Inhaltsverzeichnis

Fondant - was ist das?! 3

Fondanthersteller! 4

Beliebte Fondant & Pasten! 5

Fondant flüssig! 5

Fondant Pulver! 5

Roll-Fondant! 5

Fondant Bordüren! 6

Marzipan in allen Farben! 6

Blütenpaste! 6

Einfärben von Torten und Cupcakes! 7

Gel Lebensmittelfarbe! 8

Metallic Lebensmittelfarbe! 8

Natürliche Lebensmittelfarbe! 8

Lebensmittelfarbe auf Öl-Basis! 9

Lebensmittelfarbe als Paste! 9

Lebensmittelfarbe in Pulverform! 9

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DIE PERFEKTE TORTENDEKORATION Fondant, Lebensmittelfarben,

Blütenpasten, Etageren und Doillies für Torten, Cupcakes & CakePops

Lebensmittelfarbe als Spray! 10

Lebensmittelfarbstifte & Pinsel! 10

Kreative Tortendekoration! 11

Blumendekoration! 11

Blumennägel! 11

Fondant-Ausstecher! 12

Fondant-Formen! 12

Fondant-Glätter & Winkelpaletten! 12

Modellierwerkzeug & Pads! 13

Prägewerkzeug! 13

Rollstäbe & Teigausroller! 13

Spritztüllen & Spritzbeutel! 14

Tortendrehteller! 14

Tortendummies! 14

Tortenfiguren & Tortensäulen! 15

Tortenkerzen! 15

Tortenmesser & Tortenschneider! 15

Tortenscheiben! 16

Tortenspitzen & Doilies! 16

Tortenständer & Etageren! 16

Cupcake-Ständer & Etageren! 16

Außergewöhnliche Backformen! 18

3D-Backformen! 18

Cake Pops Formen! 19

Motivbackformen! 20

Gugelhupfformen! 20

Tortenbackformen! 21

Muffinformen! 22

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Einleitung

Wurden früher mit Tortendekoration hauptsächlich Torten verziert, betrifft heute die Tortendekoration die gesamte Produktpalette des Backens. Und dies gilt sowohl für Cupcakes, Cake Pops, Kuchen und Torten aber auch für Desserts, Pralinen und Schokoladen. Hierbei sind nicht nur die Backzutaten, wie ein hochwertiger Fondant aus Zucker oder Marzipan, Blütenpasten und Lebensmittelfarben für das Gelingen einer außergewöhnlichen Backcreation wichtig. Ebenso werden sehr oft künstlerische Objekte verwendet, wie Fondant Bordüren, Blumendekorationen aus Marzipan oder Blumennägel, um ein einzigartiges Kunstwerk zu erschaffen. Aber auch Basiswerkzeug, wie ein Fondantglätter, ein geeignetes Tortenmesser, Modellierwerkzeuge und Winkelpaletten dürfen in einer gut ausgerüsteten Backwerkstatt nicht fehlen - denn ohne passendes Werkzeug lassen sich nur mit sehr viel Mühe solch hochwertigen Backkunstwerke schaffen. Den letzten Schliff geben einzigartige Tortenspitzen und Doilles, Etageren, Tortenscheiben und Cupcake-Ständer, um dem geschaffene Back-Kunstwerk den gebührenden Rahmen zu verleihen.

Fondant - was ist das?

Fondant ist vielen kein Begriff. Dabei ist die zuckrige und süße Fondant Masse sehr beliebt bei Tortenkünstlern. Fondant wird zumeist als ausrollbare Masse verkauft (Roll Fondant) oder selbst gemacht. Bei Fondant handelt sich um eine reine Icing-Glasur aus Zucker, die aber z. B. auch Glukosesirup, Weizenstärke und pflanzliches Fett enthält. Der Zucker wird in der Produktion von Fondant bis maximal 113° Celsius gekocht und anschließend solange mit einer Palette bearbeitet, bis die heiße Zuckermasse eine milchig-weiße Farbe aufweist. Bei Zimmertemperatur ist Fondant am besten zu verarbeiten. Dazu wird der Fondant in einem Wasserbad auf höchstens 35° Celsius erwärmt, damit es nach dem Abtrocknen nicht glanzlos wird und kristallisiert.

Der Fondant kann ähnlich wie Knete einfach verarbeitet werden: den Fondant in gewünschter Stärke ausrollen, ausstechen und/oder als Mantel über die Torte.

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Beim Kneten von Fondant sollte darauf geachtet werden, dass die Zuckermasse in sich selbst geknetet wird, damit keine Luft eingeschlossen wird. Fondant ist in der Regel gleich einsatzbereit und ist damit extrem einfach in der Verarbeitung. Praxistipp: Beim Überziehen von Torten oder Cupcakes mit Fondant empfiehlt es sich, die Backware vor dem Auftrag von Fondant mit einer zarten Schicht Aprikosenglasur zu bestreichen, damit die Feuchtigkeit des Überzugs nicht in die Backware einzieht und die Zuckermasse ihren Glanz verliert. Bei der Aufbewahrung von Fondant sollte immer darauf geachtet werden, dass der Fondant luftdicht verpackt ist. Da die Haltbarkeit von Fondant etwa ein halbes Jahr beträgt, sollte es kühl gelagert werden, kann aber auch für ein paar Wochen bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. In dieser Zeit ist der Fondant perfekt geeignet für die Tortendekoration. Mit Fondant lassen sich auch herrliche Motive erstellen (Modellieren). Ähnlich wie beim Töpfern können mit Fondant gelungene Motivtorten dekoriert werden. Es gibt mittlerweile eine riesige Fanbasis rund um Fondant und Motivtorten. Magazine, TV-Shows und berühmte Konditoren zeigen immer wieder auf's Neue, was mit Roll Fondant alles möglich ist. Mit Fondant als spezielle Backzutat wird jede Hochzeitstorte oder Geburtstagstore zum einzigartigen, persönlichen Kunstwerk.

Fondanthersteller

Sehr beliebt ist der Fondant von FunCakes. Der Hersteller aus den Niederlanden steht für tolle Qualität zu einem günstigen Preis. Natürlich immer auch geeignet ist der Wilton Fondant. Der amerikanische Marktführer für Tortendekoprodukte Wilton produziert schon seit vielen Jahren Fondant von bester Qualität. Eine tolle Alternative aus Großbritannien ist hingegen der Renshaw Fondant. Renshaw ist zwar etwas teurer jedoch von der Qualität und Farbvielfalt unschlagbar. Wer etwas größere Mengen benötigt, der greift am besten zu Fondant von RBV Birkmann. Dieser Fondant von Birkmann wird derzeit in 500g-Packungen verkauft und liefert somit etwa die doppelte Menge als von anderen Marken üblich. Wer seinen Fondant noch professioneller benötigt, der wählt Fondant von SatinIce oder Fondant von Callebaut. Der Satin-Ice Fondant steht für besonders geschmeidigen Fondant, der nicht so leicht reißt. Daher eignet sich Satin-Ice Fondant besonders für schwierige Kreationen, bei denen immer wieder neu modelliert wird. Die kleinen Unterschiede werden Sie beim Modellieren und Torten dekorieren merken.

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Beliebte Fondant & Pasten

Fondant flüssig

Flüssiger Fondant hat mit dem klassischen Fondant in ausrollbarer Form wenig zu tun. Die Inhaltsstoffe sind ähnlich, jedoch ist die Konsistenz von Flüssig-Fondant anders. Die Anwendungsbereiche von Flüssigem Fondant sind daher auch anders als bei der ausrollbaren Variante. Flüssig-Fondant wird auch Streich-Fondant genannt und ähnelt eher dem Zuckerguss. Hüllen Sie Cupcakes und Pralinen in einen süßen Fondant-Anstrich ein.

Fondant Pulver

Fondant-Pulver ist perfekt geeignet für Petit Four. Das Besondere am Fondant-Pulver ist die Möglichkeit, beim Zubereiten mit eigene Geschmacksaromen beizufügen. Weitere Vorzüge von Fondant-Pulver ist die lange Haltbarkeit bei unproblematischer Aufbewahrung. Die Zubereitung von Fondant mit dem Pulver ist einfach: einfach mit heißem Wasser verrühren bis der Fondant die gewünschte cremige Konsistenz aufweist.

Roll-Fondant

Das klassische Icing für Torten ist der Roll-Fondant. Mit Roll-Fondant lassen sich perfekte Motivtorten dekorieren. Backen Sie einen Kuchen bzw. eine Torte als Grundlage, rollen Sie den Roll-Fondant gleichmäßig aus und bekleiden Sie die Torte mit dem Rollfondant. Ebenfalls lassen sich Figuren und filigrane Skulpturen mit Roll-Fondant herstellen. Probieren Sie es selbst einmal!

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Fondant Bordüren

Fondant-Bordüren sind das Highlight für jeden, der schnell und einfach tolle Ergebnisse erzielen möchte. Das Prinzip von Bordüren aus Fondant ist einfach: Nehmen Sie die Fondant-Ribbons aus der Verpackung, rollen Sie die Fondant-Bordüre aus und wickeln Sie die Bordüre gleichmäßig um die Torte. Fertig ist die perfekte Verzierung aus hochwertigem Fondant!

Marzipan in allen Farben

Hochwertiges Marzipan zählt zu den beliebtesten Backzutaten zum Verzieren von Geburtstagstorten oder Hochzeitstorten. Mit buntem Roll Marzipan lassen sich wundervolle Dekorationsideen realisieren. Bei der Verzierung von Muffins, Cupcakes oder herkömmlichen Kuchen macht weißer und farblicher Marzipan immer eine gute Figur. Roll Marzipan ist ähnlich zu verwenden, wie Fondant. Es ist eine Frage des Geschmacks und welche Zutat Sie beim Verarbeiten persönlich favorisieren.

Blütenpaste

Bei Blütenpaste bzw. Gumpaste handelt es sich um eine Art Zuckerpaste, die im Gegensatz zu Fondant besonders dünn ausgerollt werden kann, wesentlich formbarer und hart austrocknender ist. Daher ist sie besonders für feine und filigrane Dekorationen, wie z.B. die Herstellung von Zuckerblumen geeignet. Gumpaste lässt sich auch mit Fondant zu Modellierfondant mischen. Mit qualitativ hochwertigen Blütenpasten können Tortendekorationen einfach realisiert werden.

Bekannte Hersteller für hochwertige Blütenpasten sind RBV Birkmann, Renshaw und SatinIce.

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Einfärben von Torten und Cupcakes

Bunte Lebensmittelfarben machen aus jedem Kuchen, Torte, Muffin oder Cupcake echte Kunstwerke. Lebensmittelfarben werden eingesetzt, um das optische Erscheinungsbild zu verändern. Gerade beim Dekorieren von Torten sind Lebensmittelfarbstoffe unverzichtbar. Um Fondant, Blütenpaste und Rollfondant einzufärben, benötigt man spezielle Lebensmittelfarben für Fondant. Je nach Art der Tortendekoration, ob mehr farbliche Akzente gesetzt werden sollen oder eine größere Teigmasse einzufärben ist, gibt es solche Lebensmittelfarben in unterschiedlichen Konsistenzen und Zusammensetzungen.

Flüssige Lebensmittelfarbe

Wer aus seiner Buttercreme oder Muffinteig ein buntes Highlight zaubern möchte, für den sind die flüssigen Lebensmittelfarben besonders geeignet. Mit flüssiger Lebensmittelfarbe kann auch eine Geburtstagstorte in Blau erstrahlen oder eine Hochzeitstorte in sanftem Rosè erscheinen. Der Kreativität sind mit flüssiger Lebensmittelffarbe keine Grenzen gesetzt.

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Gel Lebensmittelfarbe

Konzentriertes Lebensmittelfarbe ProGel aus der Tube ist perfekt geeignet für den Einsatz beim Färben von Fondant, Marzipan oder Blütenpaste. Mit diesen den konzentrierten Lebensmittelfarben als Gel aus der Tube können Sie Ihre kreativen Backideen einfach und schnell in die Tat umsetzen. Verwenden Sie konzentrierte Gel Lebensmittelfarbe, um mit wenig Beigabe besonders intensive Farbeffekte zu erreichen.

Metallic Lebensmittelfarbe

Mit Lebensmittelfarben in Metallic Optik gelingen Ihnen aufsehenerregende Dekorationen auf Torten, Kuchen oder Cupcakes. Die Metallic Lebensmittelfarben mit dem feinen Schimmerglanz sind hervorragend zum nachträglichen Auftragen mit dem Pinsel geeignet. Sehr wirkungsvoll sind handgefertigte Köstlichkeiten mit funkelnden Highlights wie Pearlescent Metallic Food Paints von Rainbow Dust.

Natürliche LebensmittelfarbeImmer dann, wenn aus verschiedenen Gründen keine herkömmlichen, chemischen Lebensmittelfarben verwendet werden sollen, werden natürliche Lebensmittelfarben eingesetzt. Ob bunte Kekse und Plätzchen, eingefärbte Buttercreme oder zart gefärbte Muffins. Mit den natürlichen Lebensmittelfarben lässt sich ebenso alles einfärben - aber mit gutem Gewissen. Zu beachten ist jedoch, dass die Deckkraft von natürlicher Lebensmittelfarbe verhältnismäßig schwach ist. Zu den Premium-Anbietern solcher natürlichen Lebensmittelfarben zählt die Marke Brauns Heitmann sowie PME.

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Lebensmittelfarbe auf Öl-Basis

Lebensmittelfarbe auf Öl-Basis eignet sich ganz hervorragend für Schokoladen. Geben Sie die Öl-haltige Lebensmittelfarbe einfach in die flüssige Schokoladenmasse zum Einfärben. Darüber hinaus lassen sich auch eingeschmolzene Candy Melts mithilfe der Schokoladenfarbe bequem und unkompliziert farbenfroh einfärben oder umfärben. Mit der ölhaltigen Speisefarbe lassen sich hübsche Glasuren für Cake Pops, Torten, Cupcakes und Muffins zaubern.Bekannt für hochwertige Lebensmittelfarbe auf Öl-Basis ist die Marke Wilton sowie Squires Kitchen.

Lebensmittelfarbe als Paste

Die Verwendungsmöglichkeiten von Lebensmittelfarbe Pasten sind beim Backen vielfältig, denn durch die bunten Farben erhalten z. B. Torten, Kuchen oder Cupcakes ein faszinierendes Aussehen, sodass jeder z u m Z u g r e i f e n a n i m i e r t w i r d . M i t b u n t e r Lebensmittelfarbe als Paste lässt sich aus jeder Geburtstagstorte oder auch Hochzeitstorte ein einzigartiges Kunstwerk machen. Speziell die Icing Colors Lebensmittelfarbpasten sind hervorragend für das Einfärben von Fondant und Blütenpaste zur Tortendekoration geeignet.

Lebensmittelfarbe in Pulverform

Lebensmittelfarbpulver sind ideal, um Torten künstlerisch zu gestalten und eine einzigartige Note zu verleihen. Lebensmittelfarbpulver kommt im Bereich der Tortendekoration vor allem dann zum Einsatz, wenn es darum geht, besondere Akzente zu setzen. So kann die Lebensmittelfarbe in Pulverform genutzt werden, um Blüten und Blätter aus Blütenpaste kunstvoll zu verzieren. Lebensmittelfarbenpulver lässt sich mithilfe eines Pinsels sehr fein dosieren.

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Lebensmittelfarbe als Spray

Lebensmittelfarbe aus der Sprühdose wird zum Überziehen von Toppings verwendet. Sehr beliebt sind die Color-Mist Lebensmittelfarbsprays von der Firma Wilton in allen erdenklichen Variationen, um Torten oder Cupcakes mit eleganten farbigen Verzierungen zu besprühen. Mit Lebensmittelfarbe Sprays macht nicht nur Backen mit Kindern noch größere Freude. Auch jeder Torten-Dekorateur wird es lieben, sich künstlerisch mit der Lebensmittelfarbe aus der Sprühdose am Backwerk auszutoben. Hier bietet besonders die Marke Wilton ein hochwertiges und umfangreiches Sortiment.

Lebensmittelfarbstifte & Pinsel

Lebensmittelfarbstifte werden in erster Linie für individuelle und filigrane Schriftzüge auf Torten, C u p c a k e s o d e r K u c h e n e i n g e s e t z t . M i t Lebensmittelfarbe Pinseln und Lebensmittelfarbstiften lassen sich nicht nur Torten und Kuchen, sondern auch Fondant mühelos und kreativ beschreiben und selbstverständlich auch jede andere trockene Icing-Oberfläche. Mit Lebensmittelstiften wird jede Schautorte oder Geburtstagstorte zum ganz persönlichen Unikat. Einfach anmalen und beschriften mit den Lebensmittelstiften.

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Kreative Tortendekoration

Beim Backen gehört kreative Tortendeko einfach mit dazu. Jede Torte soll möglichst individuell und ein Unikat sein. Abwechslung ist bei der Tortendeko daher gefragt. Denn schließlich gibt es unzählige Anlässe, zu denen man eine besondere Tortendekoration präsentieren möchte.

Blumendekoration

Blumendekorationen jeglicher Art zählen zu den absoluten Klassikern unter den Tortenverzierungen. Kaum eine Hochzeitstorte oder Geburtstagstorte, die nicht mit hübschen Zuckerblumen oder Fondantb lumen verz ier t is t . Und obwohl Blumendeko für Torten zunächst sehr schwierig in der Herstellung erscheint, so kann mit Blumenkegel und Blütenpollen das Ganze doch recht einfach gestaltet werden.

Blumennägel

Professionelle Torten werden gerne mit Blumen verziert. Wer keine Blumen aus Zuckerpaste anfertigen und lieber Blumen mit dem Spritzbeutel aufspritzen möchte, der verwendet sogenannte Blumennägel aus Kunststoff oder Metall. Auf einem Blumennagel können prächtige Blumen aus Buttercreme und Co. gespritzt werden. Je nach verwendeter Creme, können die ausgehärteten Blumen anschließend von den Blumennägeln heruntergenommen und auf die Torte aufgesetzt werden.

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Fondant-Ausstecher

Auch wenn der Umgang mit Fondant einige Übung benötigt, brauchen auch Anfänger keine Angst davor zu haben, denn mit Hilfe der speziellen Ausstecher für Fondant und Marzipan gelingen die besten Tortendekorationen. Die Fondant Ausstecher sind einfach zu handhaben und bieten eine ungeahnte Anzahl an Gestaltungsmöglichkeiten. Durch verschiedene Fondant Ausstecher bekommt die Tortendekoration ein völlig neues und individuelles Aussehen.

Fondant-Formen

Für filigrane Figuren und Dekorationen aus Fondant, Zuckerpaste und Blütenpaste gibt es Fondant Formen in den unterschiedlichsten Varianten. Elegante Tortendekorat ionen werden durch Silikonformen für Blütenpaste und Fondant zum Kinderspiel, da sie kein großes künstlerisches Können bedarf. Und Silikonformen Fondant gehören heute in jede gute Tortenstube. Mit Fondant-Formen lassen sich einzigartige Tortendekorationen und Verzierungen für Cupcakes oder Muffins herstellen.

Fondant-Glätter & Winkelpaletten

Für die Verarbeitung Fondant, Marzipan, Buttercreme und Co verwendet man sogenannte Tortenglätter und Smoother, um das Icing der Tortendekorationen auftragen, verteilen und glätten zu können. Je nach Ihren eigenen Vorstellungen gibt es unterschiedliche Torten-Glätter, Kantenglätter, Paletten und Smoother. Mit einem Torten-Glätter oder einer Winkelpalette schaffen Sie die beste Basis für Ihre Torte. So wie im Handwerk und in der Kunst auch benötigt man für eine gelungenes Gesamtkunstwerk das geeignete Werkzeug.

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Modellierwerkzeug & Pads

Um Motivtorten und Showtorten professionell modellieren zu können, braucht es ein passendes Modellierwerkzeug. Mit dem richtigen Fondant-Werkzeug ist es deutlich einfacher, Torten und Cupcakes eindrucksvoll zu modellieren. Dies ist einsetzbar für Icing wie Fondant, Blütenpaste, Zuckerpasten und Marzipan. Mit dem richtigen Modellierwerkzeug und Modellierpads wird das Kreieren imposanter Motivtorten, Hochzeitstorten und Schautorten (fast schon) zum Kinderspiel!

Prägewerkzeug

Durch den Einsatz von diversem Prägewerkzeug Sie werden beim Torten Dekorieren professionell unterstützt. Mit ins Repertoire sollten immer unsere Prägematten und Strukturrollen gehören. Mit den Strukturmatten und Prägerollen gelingen Icing-Ober f lächen mi t Re l ie fs . D ie kuns tvo l len Verzierungen des Tortendesigns, die mit Hilfe von Fondant-Kneifern und Prägezangen möglich sind, machen jede Tortendekoration zu etwas ganz Besonderem. Kneifen Sie Blüten, Blätter und besondere Figuren aus Blütenpaste, Fondant,

Marzipan. Auch Veiners (Blütenblatt-Präger) kommen hier gerne zum Einsatz. Exklusive und sehr filigrane Verzierungen sind mit Prägebordüren (Magic Decor) möglich. Dies sind spezielle, filigrane Prägematten, die mit einer speziellen Masse eingepinselt werden, um tolle Zuckerspitze zu erhalten.

Rollstäbe & Teigausroller

Rollstäbe und Teigausroller sind unverzichtbares Backzubehör für die Tortendeko. Mit einem praktischen Rollstab für Marzipan oder einem Fondantausroller bringen Sie Fondant oder andere Modelliermasse zur Tortendekoration unkompliziert und leicht in die gewünschte Form. Rollstäbe und Fondantausroller sorgen durch die verschieden starken Gummi-Ringe für wunderbar gleichmäßig geformten Fondant und Marzipan.

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Spritztüllen & Spritzbeutel

Die klassischen Spritzbeutel und Spritztüllen sind ein absolutes Muss für Tortenkünstler und Cupcake-Bäcker. Egal ob es nun der Einweg-Spritzbeutel, der wiederverwendbare Mehrwegspritzbeutel oder unsere Dekofüller und Dekospritzen aus Kunststoff sind - richtig gut geht das Aufspritzen von Verzierungen nur mit einem hochwertigen Spritzwerkzeug. Mit dem Spritzbeutel und Dekotüllen in richtiger Form und Größe lassen sich ebenso feine wie grobe Dekorationen und Schriftzüge auf Cupcakes, Torten und Plätzchen aufsetzen. Für sämtliche Backideen

sind Spritzbeutel mit Spritztüllen praktische Hilfsmittel, um kreative Deko zu gestalten. Mit der richtigen Tortenspritze wird Ihre Torte zum einzigartigen Glanzstück. Hochwertige Spritzbeutel und Spritzbeutel gibt es in verschiedenen Ausführungen und aus unterschiedlichem Material.

Tortendrehteller

Beim Torten dekorieren kann man mit einem passenden Tortendrehteller umständliches Arbeiten vermeiden und die Torte von allen Seiten optimal gestalten. Aber auch beim Auftischen von Torten und Kuchen sind Tortendrehteller praktische Helfer. Gerade bei der Hektik rund ums Kuchenbüffett sind die verschiedenen Tortendrehplatten äußerst hilfreich, denn so kommt jeder Gast an die leckere Torte.

Tortendummies

Wenn Sie das Torten dekorieren üben möchten, muss nicht immer gleich eine echte Torte als Grundlage vorbereitet werden. Hierzu gibt es Tortendummies bzw. Styroportorten als perfekte Übungsgrundlage. Tortendummies gibt es in allen gängigen Formen und Größen. Perfekt, wenn der Umgang mit Fondant, Blütenpaste oder Marzipan geübt werden muss. Daneben gibt es auch Cupcake-Attrappen und Muffin-Dummies, mit denen man das Handwerk zunächst an Styropor üben kann.

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Tortenfiguren & Tortensäulen

Das krönende Highlight auf einer Geburtstagstorte oder Hochzeitstorte sind Tortensäulen und Tortenfiguren, die zum Teil über Jahre zur Erinnerung an diesen schönen Tag aufgehoben werden. Tortenfiguren gibt es als modellierte Figur aus nicht essbarem Material, wie beispielsweise FIMO oder auch als zuckersüße Dekofigur für die Torte, die zum Beispiel aus Fondant oder Marzipan besteht.

Tortenkerzen

Spezielle Tortenkerzen ergänzen die übrige Tortendekoration und geben den Torten und Kuchen etwas Zauberhaftes. Ob zum Geburtstag mit einzelnen Geburtstagskerzen oder mit Zahlenkerzen dargestellt werden oder auf einer Hochzeitstorte einfach das Märchenhafte mit den Tortenkerzen unterstrichen werden soll: Tortenkerzen gehören zu einer schönen Tortendekoration dazu und vor allem Tortenkerzen für Geburtstagstorten sind geradezu ein Muss - nicht nur für Kindergeburtstage.

Tortenmesser & Tortenschneider

K a u m e i n e m W e r k z e u g w i r d s o w e n i g Aufmerksamkeit geschenkt, wie einem Tortenmesser oder professionel lem Tortenschneider. Die Tortenmesser kommen nicht erst beim Schneiden von Torten und Kuchen zum Einsatz, sondern bereits beim Modellieren und Torten Dekorieren. Mit speziellen Tortenschneidern (Cake Leveler) werden Torten geebnet oder in einzelne Schichten (Levels) geschnitten.

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Tortenscheiben

Die klassischen Tortenscheiben bilden als stilvolle Unterleger nach wie vor die "Grundlage" einer jeden Torte. Kuchen und Torten sollten stets auf stabilen und optisch ansprechenden Tortenscheiben serviert werden. Auf den Tortenscheiben sind die kunstvoll dekorierten Torten und Kuchen sicher und lassen sich besonders gut auf der Kaffeetafel platzieren. Sogenannte "Cake Boards" gibt es in verschiedenen Größen und Designs von unterschiedlichen Herstellern.

Tortenspitzen & Doilies

Ein schön gedeckter Tisch mit schönen Tortenspitzen als stilvolle Unterleger lebt von allen von verwendeten Tisch-Accessoires. Eine elegante Tortenplatte ist sehr schön – noch schöner wirkt das Ambiente durch extravagante Tortenspitzen und Doilies. Diese verleihen Ihrer Tafel den letzten Schliff. Mit hochwertigen Tortenspitzen und wunderschönen Doilies aus Papier runden die Optik perfekt ab und bringen Ihre Cupcakes, Muffins oder Torten erst so richtig zur Geltung.

Tortenständer & Etageren

Eine mit viel Liebe gebackene und dekorierte Torte muss in einem entsprechenden Rahmen präsentiert werden. Die Torte entfaltet erst dann ihre optische Wirkung, wenn der passende Tortenständer, Tortenplatten und Etageren untersetzt wird. Ähnlich wie ein Bild durch einen passenden Bilderrahmen erst so richtig zur Geltung kommt, lassen sich Torten und Kuchen auf der Festtafel mit tollen Tortenetageren und Kuchenständern perfekt in Szene setzen.

Cupcake-Ständer & Etageren

Die trendigen Cupcakes sind echte kleine Kunstwerke – ein guter Cupcake gelingt ausschließlich mit viel Liebe und Kreativität. Da ist es besonders wichtig, dass

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diese kleinen Törtchen auch in angemessener Weise präsentiert werden. So richtig in Szene setzen Sie Ihre Cupcakes mit speziellen Cupcake Ständern und Cupcake Etageren. Liebevolle Muffins, stilvolle Cupcakes und andere kleine Kunstwerke sollten mit einem Cupcake Ständer in einem adäquaten Rahmen zu präsentiert werden.

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Außergewöhnliche Backformen

Das nächste Fest steht vor der Tür und Sie möchten eine süße Leckerei vorbereiten – kein Problem wenn sich in der Küche das richtige Backzubehör befindet. Backformen und Backbleche sind natürlich essentiell, denn ohne sie gelingt das beste Rezept nicht.

Neben den alt bekannten Kranz-, Kasten- und Rundbackformen gibt es jede Menge außergewöhnlicher Backformen, die Ihrer Torte bzw. Ihrem Kuchen einen völlig einzigartigen Look verpassen. Ob eine 3D Backform im High Heel Design, als Pokal, in „Hasenform“, in „Buchform“, als Blumenbouquet, als Fussball, Schmetterling, Auto, Gebirge, Dorf usw. ... das Angebot ist mittlerweile riesig und bietet nahezu für jeden Anlass die passende Form.

3D-Backformen

Sehr beliebt - und nicht nur bei Kindern - sind die sogenannten 3D-Backformen. Mit 3D Backformen können Sie Ihre Kuchen und Torten richtig zum L e b e n e r w e c k e n . N i c h t n u r f ü r e i n e n Kindergeburtstag ist süßes Gebäck aus der 3D-Backform eine richtig tolle Überraschung. Die eindrucksvollen 3D-Backformen gefallen Jung und Alt.

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Cake Pops Formen

Die Kuchen am Stiel, die allgemein als Cake Pops bezeichnet werden, sind längst keine Neuheit mehr. Was viele nicht wissen ist, dass es schon lange nicht mehr nur runde Cake Pops Formen gibt. Mit einer geeigneten Cake Pops Backform ist es kinderleicht, den Cake Pops ein kreatives Aussehen zu verleihen.

Führende Marken sind House-of-Marie, KitchenCraft, Haba und Birkmann.

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Motivbackformen

Natürlich kennt jeder Hobbybäcker viele verschiedene Motiv-Backformen, mit denen sich so manches Back-Kunstwerk zubereiten lässt. Doch wer nicht immer auf die normale Motiv Backformen zurückgreifen möchte, sollte sich mal mit originellen Designs versuchen. Motiv Backformen gibt es in vielen verschiedenen Varianten und mit ihnen macht das Backen für Kinder und Erwachsene noch einmal mehr Spaß.

Gugelhupfformen

Sie möchten einen kleinen Kuchen backen, wissen aber nicht so genau, was bei Ihren Gästen gut ankommt? Dann machen Sie mit Gugelhupf-Backformen garantiert nichts falsch. Mit klassischen Guglhupf-Formen können Sie schnell und einfach einen Rührkuchen Ihrer Wahl zaubern. Klassisch und doch besonders ist die hochwertige Silikonform „Novél“ von der Firma Birkmann - sie bringt Ihren Gugelhupf in eine außergewöhnliche Form. Gestochen scharfe Konturen,

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leichtes Lösen aus der Form und einfaches Reinigen machen das Arbeiten mit der Backform zu einem Vergnügen! Ein Google-Hupf mal anders :-)

Tortenbackformen

Die nützlichen Tortenbackformen dürfen in keiner "Tortenwerkstatt" fehlen. Steht ein großes Fest an, zum Beispiel eine Hochzeit, ein großer Geburtstag oder etwa ein Jubiläum muss natürlich eine Torte her. Mit schönen Tortendekorationen kann man die Torte noch dekorieren und dann wird sie der Stolz des ganzen Dessertbuffets. Tortenbackformen und Tortenringe gibt es in vielen verschiedenen Formen und Größen, für jeden Anlass also genau die richtige Tortenbackform.

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Muffinformen

Alle kennen sie, alle lieben sie: Cupcake und Muffins im Muffinförmchen! Die leckeren kleinen Küchlein kommen natürlich aus den USA, doch heute gibt es in Deutschland wohl kaum jemanden, der sie nicht auch kennt. Muffins werden in Papierförmchen gebacken. Es gibt viele verschiedene Varianten, in verschiedenen Größen und auch unterschiedliche Materialien und passend zu verschiedenen Anlässen.

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Zusammenfassung

Es gibt viele Anlässe, um individuelle Köstlichkeiten zu backen, ob Geburtstage, Jubiläen, Taufen, Hochzeit und andere Feierlichkeiten. Lassen Sie sich in unserem Onlineshop Meincupcake.de von den vielen Möglichkeiten und Ideen inspirieren und sorgen Sie so für ein Geschmackserlebnis, das gleichzeitig ein besonderer Hingucker ist! Von der Tortendekoration über sämtliches Zubehör zum Backen.

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