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Die Bedeutung von Pilzen im Lebensraum Wald

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IV/A

56 RAAbits Biologie April 2008

Einzelmaterial73 SekI S�

DieBedeutungvonPilzenimLebensraumWald

DieBedeutungvonPilzenimLebensraumWald

ChristinaSchlag,Lauffena.N.

Niveau: Klasse6

Dauer: 7Unterrichtsstunden

Ziele: DieSchülerinnenundSchüler...

– benennenUnterschiedeundGemeinsamkeitenvonTieren,PflanzenundPilzen;

– lernenverschiedeneVerbreitungsmechanismenvonPilzenkennen;

– übensichimUmgangmitMikroskopundBinokular;

– lernenPilzeinihremLebensraumkennen;

– leitenausderFormderPilzeeineFunktionabundverdeutlichendieseineinemModell.

Fachwissenschaftliche Orientierung

DergesamtePilzbestehtausPilzfäden,densogenanntenHyphen. IhrunterirdischesGeflechtheißtMyzel.SinddieUmweltbedingungengutgenug,bildetdasMyzeleinodermehrereFruchtkörperaus.DiesewerdenvondenmeistenMenschenirrtümlicherweisefürdeneigentlichenPilzgehalten.DabeidienensiedemPilzaberlediglichzurVermehrung,vergleichbarmitderBlüteeinerPflanze.PilzevermehrensichmithilfevonSporen.

PilzekönneneinigeStoffe,diesiezumLebenbrauchen,nichtselbstherstellen.ImGegensatzzudenPflanzenenthaltensiekeinChlorophyllundsinddahernichtinderLage,Fotosyn-thesezubetreiben.AusdiesemGrundhabendiePilzeWegegefunden,diefehlendeNahrungausderUmweltzubeziehen.

EinTeilvonihnensindFäulnisbewohner,d.h.sieernährensichvontotemMaterial.SiehabenalsZersetzerdiewichtigeEigenschaft,diegroßeBiomassevontotemorganischemMaterialwiederinkleineanorganischeBestandteilezuzerlegen.

EinezweiteGruppevonPilzenernährtsichalsParasitvoneinemlebendenWirt.DiesernimmtSchadendaranundstirbt imExtremfallab.DaderPilzmeistnurgeschwächteOrganismenanfallenkann,unterstützterdienatürlicheAuslese.

DiedrittegroßeErnährungsformbildetdieGruppederSymbionten.DassindPilze,welchemitPflanzeneineLebensgemeinschafteingehen,vonderbeidePartnerprofitieren.DazuverbindensichdieHyphenderPilzemitdenWurzelendenderPflanzen.DerPilzwirdvonderPflanzemitorganischenNährstoffenversorgt.ImGegenzugbildetderPilzeineErwei-terungdesWurzelsystemsderPflanze.SoerhältsiemehrWasserundMineralstoffe.

Didaktisch-methodische Orientierung

PilzebegegnenunsinjedemLebensraum.SowohlaufWiesenundinParkanlagenalsauchimWaldsindsiezuHause.DerPilzalsNahrungsmittelistandieserStellezweitrangig,daerindieserUnterrichtseinheitimMittelpunktdesökologischenZusammenhangssteht.

BesondersimLebensraumWaldistdasLebenderPilzeuntrennbarmitTierenundPflanzenverbundenunddaheralsBeispielfürdasZusammenspielinderNaturgeeignet.AnseinemBeispielkönnendieKennzeichendesLebendigenwiederholtunddieEigenschaftenvonPflanzenundTierenvertieftwerden.

DamitdieSchülerinnenundSchülerdieseZusammenhängemöglichstgutverinnerlichen,müssensiediesepraktischerfahrenundschwierigeSachverhalteinModellendeutlich

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DieBedeutungvonPilzenimLebensraumWald

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machen.DabeistehtkeinedetaillierteArtenkenntnis,sonderndieBedeutungfürdenLebensraumimVordergrund.DaPflanzenundTieremeistschonimVorfeldimUnterrichtbehandeltwurden,zeigendiePilzeallgemeineZusammenhängeineinemÖkosystemergänzendauf.

UnterstützendzudieserEinheitbietetessichan,einePilzkultur imKlassenzimmerzuzüchten.VorgeimpfteStrohballensindinjedemgrößerenGartencenteroderimInterneterhältlich.HierbietensichvorallemChampignonsan,dasiefürvieleSchülerinnenundSchülersinnbildlichfürPilzestehenundsehrrobustsind.ParallelzurEinheitbeobachtensie,wiesichdasMyzelentwickeltunddieFruchtkörperentstehen.AußerdembefassensichdieSchülerinnenundSchülerauseigenemInteresseherausmitdenrichtigenUmweltbedin-gungenfürihrePilzkultur,umzueinemmöglichstgutenErgebniszugelangen.

Ergänzende Anschauungsobjekte für die Sporenverbreitung können aus dem Waldentnommenwerden.DazumussdieLehrkraftübereinegewisseArtenkenntnisverfügen.Siemussdringenddaraufachten,dassgiftigePilzeniemalsBestandteildesUnterrichtssind.DieSchülerinnenundSchülermüssenunbedingtdaraufhingewiesenwerden,dasssiewährenddergesamtenEinheitkeinederPilzeverzehrendürfenunddassnachdemUmgangmitdemAnschauungsmaterialdieHändezuwaschensind.StellvertretendfürdieLamellenpilzesindbesondersZuchtchampignonsfürdenUnterrichtgeeignet,dasieleichtzubeschaffensindundbedenkenlosrohgegessenwerdenkönnen.

Verlauf

Stunde1EigenschaftenvonTieren,PflanzenundPilzen

Material Verlauf

M�–M� ImRahmenvonM1erfolgteineWiederholungderFotosynthesederPflanze.DesWeiterenwerdendieUnterschiedeundGemeinsam-keitenvonTieren,PflanzenundPilzenerarbeitetundintabella-rischerFormzusammengestellt.BereitszuBeginnderUnterrichtseinheitlegendieLernendeneinePilzkulturan,andersiedasWachstumderPilzewährenddergesamtenUnterrichtseinheitbeobachten.IhreBeobach-tungenprotokollierensieaufdemBeobachtungsbogenM2.

Stunde2WieernährtsicheinPilz?

Material Verlauf

M3 EinPilzkannkeineGlucoseherstellenundistauchnichtinderLage,Fotosynthesezubetreiben.WoherbekommterseineEnergie?DasMaterialM3widmetsichdieserFrageundstelltSymbionten,ZersetzerundParasitenvor.

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DieBedeutungvonPilzenimLebensraumWald

Stunde3PlatzmangelunterdemPilzhut

Material Verlauf

M4 DieSchülerinnenundSchülerbastelnmitderBastelvorlageM4einPilz-modell.Dabeiüberlegensiesich,wiederHutbeschaffenseinmuss,damitandessenUnterseitemöglichstvieleSporengebildetwerdenkönnen.UmdieseFragezuklären,bastelndieLernendenverschiedenePilzmodelleundvergleichendieseanschließendmiteinander.AufdieseWeisewirdihnenamModelldasPrinzipderOberflächenvergrößerungdurchLamellenverdeutlicht.

Stunde4DenPilzmitdenAugeneinesForschersbetrachten

Material Verlauf

M5 InGruppenarbeitwirdeinLamellenpilz(z.B.Champignon)untersucht.DieSchülerinnenundSchülerlernendabei imEinsatzvonBinokularundLupebiologischeArbeitsmethodenkennen.SievervollständigeneineZeichnungundbeschriftendiese.ImVergleichkannauchnocheinRöhrenpilzbetrachtetwerden.

Stunde5DieTricksderPilze

Material Verlauf

M6 DieVerbreitungsmechanismenvonStinkmorchelundStäublingwerdenausTextenerarbeitet.EinComicdientderspielerischenWiederholung.

Stunde6LassdieSporenfallen

Material Verlauf

M7 DieSchülerinnenundSchülerübenfachgerechtesArbeiten.InGruppen-arbeitlegensieeinenSporenabdruckanundwertenihreBeobachtungenaus.DabeiübensiefachgemäßesArbeiten.

Stunde7BistdueinPilzprofi?

Material Verlauf

M8 PilzspielzurWiederholungundFestigung

56 RAAbits Biologie April 2008

Einzelmaterial73 SekI S4

DieBedeutungvonPilzenimLebensraumWald

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Materialübersicht

M1 (Ab) Tiere,PflanzenundPilze

M2 (Ex) WirzüchtenPilze

r PilzzuchtsetausdemGartencenter

r�Gießkanne

M3 (Ab) WieernährtsicheinPilz?

M4 (Ba) PlatzmangelunterdemPilzhut

r Schere

r Klebstoff

r kariertesPapier

M5 (Ex) BetrachtedenPilzmitdenAugeneinesForschers

FürjedeArbeitsgruppewerdenbenötigt:

r�PilzmitLamellen(z.B.Champignon) r�Lupe

r evtl.�PilzmitRöhren(z.B.Steinpilz) r �Binokular

r �Messer r�Petrischale

M6 (Ex) DieTricksderPilze

r gegebenenfallsStinkmorchelundStäublingalsAnschauungsmaterial

M7 (Ex) LassdieSporenfallen

FürjedeArbeitsgruppewerdenbenötigt:

r �Champignon r durchsichtigeKlebefolie

r�Petrischale r �Messer

r �weißesPapier r �Schere

M8 (Sp) BistdueinPilzprofi?

FürjedeSpielgruppewerdenbenötigt:

r�Spielfeld r Ereigniskarten

r�Spielanleitung r Fragekarten

r�Würfel r Spielfiguren

r Klebstoff,SchereundStiftefürdieHerstellungderSpielfiguren

M9 (Fo) Pilze–einevielgestaltigeOrganismengruppe

DieErläuterungenundLösungenfindenSieabderSeite23.

SämtlicheBilderstammen,fallsnichtandersvermerkt,vonFrauChristinaSchlag.

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