diario de mallorca (2013 01 21) emprendedores en mallorca

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Diario de Mallorca (2013 01 21) Emprendedores en Mallorca.Caroline Fabian, from Private Cooking Mallorca appears on the local newspaper Diario de Mallorca as an example of a succesful business on the islandwww.privatecooking-mallorca.com

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  • MALLORCADiario deMallorcaMARTES, 22 DE ENERO DE 20132

    Rendirse es perder. Y quedarse quieto, una con-dena. Mara lo sabe a la perfeccin. Si se hubiese de-jado llevar por el desnimo que a tantos atenaza, esprobable que hoy fuera una parada ms. O una tra-bajadora a expensas de otra quiebra. Y no es el caso.Desde que empez la crisis, vivi un ERE en Meli yotro en Spanair, antes de sufrir el hundimiento de laaerolnea Futura. Su historia pareca la de uno deesos dibujos animados a los que persigue un nuba-rrn de lluvia. Ella se encarg de parar el aguacero ytraer de vuelta al sol: En las grandes empresas lonormal es que no te enteres de nada hasta que todofalla, y cuando aportas ideas no se premia. Llegu ala conclusin de que era mejor moverme por micuenta. Y vaya si se movi. Primero cre una em-presa de tratamiento de agua. Despus meti la ca-beza en el sector nutico y observ los altos costesque soportan navegantes y astilleros para enviar yrecibir material. Ah empez a bullir www.boomera-

    ling.com, que permite comparar las tarifas de losservicios de transporte (desde Seur a MRW pasandopor Correos) y enviar a precios un 50-70% ms ba-ratos. Empezamos de cero hace nueve meses y lle-vamos dos en Internet. Estamos contentos, la ver-dad, cuenta. Y sigue bullendo. Por su cabeza pasannuevos proyectos, que se sustentarn en coworking:como cuesta lograr financiacin, se asocia con profe-sionales que cobran menos pero, a cambio, obtienenacciones de la empresa. Hay gente muy formada sintrabajo: esta es una salida para aprovechar el talen-to", explica esta mallorquina, que contagia la mismaenerga que nima a todos los emprendedores, soloque a borbotones. "Hay que lanzarse. Cuando habla-ba del negocio a amigos ponan unas caras La gen-te nunca lo ve claro, nunca es momento de nada. Elprimer ao es crucial: tienes dudas, solo ves deudasy tienes que comer. El apoyo es clave", resume. Y nopara: cocina otros dos negocios. Pararse es perder.

    !

    Cada tres horas nace una em-presa en Balears. Y cada minu-tos un mallorqun huye de la crisishacia adelante y se da de alta comoautnomo. Ni la negacin de cr-ditos por parte de una banca cen-trada en salvarse a s misma, ni lavoracidad creciente de los gobier-nos que amartillan a consumido-res y emprendedores a base de su-bidas de impuestos, evitan queuna nueva clase empresarial seabra paso en la isla. A empellones.Contra viento y marea. Con ilusin

    y buenas ideas. Con energa, ta-lento e imaginacin. Encontrandonuevos mercados y fundando sec-tores a la altura del siglo XXI. Ex-portando lo que siempre vendie-ron en casa. Y vendiendo en casala tecnologa y las herramientas in-formticas que antes solo venande fuera, y ahora llevan sello au-tctono. Apostando por vestir aMallorca de lujo para millonarios,y enviando a mercados de todaEuropa los productos de lujo y ca-lidad mxima que la isla sabe ha-cer y hace. Asocindose va co-working ante la imposibilidad deencontrar fondos para contratar.Capitalizando el paro en un pagonico que cierra la puerta del tra-bajo por cuenta ajena y abre la

    aventura de emprender con ilu-siones propias. Triunfando unasveces. Sobreviviendo las ms.Mordiendo el polvo otras tantas,aunque solo para volver a levan-tarse como emprendedores msexperimentados.

    Son arrojados contracorriente.Cuentan historias como la de Ma-ra Pilar Martnez, titulada en Tu-rismo que, tras sufrir los ajustes,EREs y quiebras de tres empresaspunteras del sector turstico que dade comer a Mallorca, hoy impulsasus propios sueos. Se llaman Bo-omeraling y otros cuantos nom-bres ms: Mara es una joven mul-tiemprendedora con un torbellinode proyectos, que la alejan a ella ya unos cuantos socios del paro.

    Son muchos los que lo intentan. Secrean ellos mismos el trabajo quelas empresas de siempre les niegan.Las cifras de la Seguridad Social lodemuestran: en el ltimo ao sedieron de alta . autnomos enlas islas. Muchos. . al mes.Uno cada minutos. Ms quesu'cientes para probar que losmallorquines no se resignan a sercarne de can abocada al paro.

    Lo que no quiere decir que loconsigan siempre o casi siempre.No: mientras . nacan comoempleadores de s mismos, otros. besaban la lona tras haber-lo intentado solos. Frenados, peroms preparados: mejores. Que lu-char no es triunfar, aunque siemprees mejor que quedarse parado, re-

    cuerdan en organizaciones de au-tnomos como ATA y UPTA, en lasque describen sin rodeos la com-binacin de amenazas que hacenque emprender sea tan difcil en elpas con mayor paro de Europa.Hablan de los impagos de una ad-ministracin que siempre cobrapor adelantado sus impuestos. Ci-tan los rigores de las sucesivas su-bidas de tributos y su efecto letalpara muchos recin nacidos a losnegocios. Y denuncian la buro-cracia, ese ltimo palo pblico enlas ruedas privadas de cualquieracon energa su'ciente para po-nerse en marcha.

    De ah que el emprendedorabunde, pero sea a pesar de todo.Se lanzan por la crisis y a pesar deella, pero sobre todo para pasar porencima de ella. Hay di'cultades,y todos sabemos cmo est el con-sumo, pero no podemos quedarnosllorando: hay que intentarlo, por-que realmente se puede, aseguraen tono 'rme Jos Antonio Calds,exconsultor que, en plena tor-menta econmica, se ha reinven-tado como emprendedor. Est con-vencido de que ha acertado y car-ga directamente contra el pesi-mismo social que mina a quienesquieren intentarlo a pesar de todo:En este pas cuando alguien salecon ganas de hacer algo lo prime-ro que hacemos es buscar pegas asu proyecto. Te dicen: Ests loco, siesto es Mallorca, o eso aqu no vaa funcionar, o es un suicidio. Perosi tienes una idea para un proyec-to y hay gente dispuesta a pagar porlo que vas a hacer, hazlo. l lo hahecho y tiene entre manos The

    BOOMERALING

    Hay que lanzarse: si haces caso a lagente, nunca es momento de hacer nada

    Mara (segunda empezando por la derecha) y el equipo de Boomeraling. PERE ANTONI RAMIS Jos Antonio, cofundador de The Grove, con uno de los mens que sirven. MASSUT

    Mara del Pilar MartnezDEL ERE DE SPANAIR Y LA QUIEBRA DE FUTURA A CREAR VARIOS NEGOCIOS, COMO BOOMERALING!

    Dej lo que estaba haciendo para hacer algoque me motivara. Lo que estaba haciendo era vi-vir de un trabajo bien pagado. Pero lo que le mo-tivaba era The Grove, uno de esos sueos quemuchos guardamos en el cajn y tapamos con ex-cusas como una nmina fija o una crisis imbati-ble. No lo hizo Jos Antonio Calds, que hizo suyoaquel concepto que populariz Michael Jordan:Just do it. Solo hazlo. Y lo hizo. O lo est hacien-do, con tanta valenta como ingenio y formacin.Porque este exconsultor no es solo un emprende-dor arrojado, tambin es un titulado en Derechocon msters MBA y del IESE, suficiente currcu-lum para llenar una nmina por encima de la me-dia. Pero los sueos no los paga la Mastercard.Tampoco los valores, que de esto tambin va lahistoria de este triple innovador. Innova renun-ciando a un buen sueldo por seguir un sueo. In-nova creando una empresa que, internet median-

    te, sirve mens naturales a 8,5 euros en cualquiercentro de trabajo. E innova incorporando lo quems falt durante la burbuja salvaje: solidaridad.The Grove (www.thegrove.es) donar el 5% decada men que venda a organizaciones socialescomo la Sonrisa Mdica o Proyecto Hombre.Cmo? Ganar menos, pero eso ha faltado es-tos aos: crecer de forma sostenible. Dar visibili-dad a esos colectivos con mi empresa, y ellos mela darn a m, explica Calds, que describe a losemprendedores como optimistas en un pas queest llorn. A los problemas y la crisis hay queenfrentarse, no solo quejarse. Y hay muchos pro-blemas, claro. La administracin es uno: apoyande palabra, pero cobran por adelantado sus im-puestos. Y est la primera barrera que encuentratodo emprendedor: el escepticismo de tu entor-no, que te repite lo difcil que es todo. Si crees enel negocio y las cuentas salen, a por ello. Hazlo.

    !

    A la crisis hay que enfrentarse, no soloquejarse: si crees en un negocio, a por l

    Jos Antonio CaldsDE UN TRABAJO BIEN PAGADO COMO CONSULTOR A FUNDAR SU EMPRESA, THE GROVE!

    THE GROVE

    Cada tres horas nace una empresaEmprenden por la crisis y a pesar de ella, pero sobre todo para pasar por encima de ella. Miles demallorquines vencen al pesimismo para buscar por su cuenta las opciones que el paro niega.Cada 22 minutos un autnomo se da de alta y en un ao han nacido ms de 2.300 sociedades.Dos de cada tres resisten, dejando claro que es posible salir adelante pese a los impuestos con losque exprimen los gobiernos y pese a la falta de !nanciacin y con!anza que ahoga la economa

    Alberto MagroPALMA

    VENCER LA CRISIS (1)

  • CORREO [email protected]

    Diario deMallorca MARTES, 22 DE ENERO DE 2013 3

    Grove, una empresa de comida na-tural y socialmente responsableque da sus primeros pasos con lailusin como primer activo.

    Tecnologa tras el ladrilloY no se piensen que lo de Calds ytantos otros es optimismo vacuo.Mero posibilismo. No. Lo descartatajantemente David Bustos, quedesde el mayor polo de empren-dedores e innovadores de la isla, elParc Bit, ayuda a que las grandesideas se conviertan en embrionesde pequeas empresas con pro-metedor futuro. No tiros al aire. Lagente llega ya con la idea de ganardinero y con planes de negocio. Asque son jvenes, pero no pipioloscon nfulas de Bill Gates. Y de ellosdepende en gran medida el futurode la isla: lo leern en los prximosdas en DIARIO de MALLORCA,

    que ha hablado con los empren-dedores que tratan de sobrepo-nerse a la crisis y a quienes han ba-jado los brazos por ella.

    Muchos de estos emprendedo-res contracorriente salen del sectortecnolgico. Entre bits, internet,mviles de ltima generacin yredes sociales, un nuevo sectoravanza a velocidad de crucero,mientras se desmorona el ladrillo.Aunque no todo es tecnologa en laMallorca post-hormign. Qu va.Son muchos los que saltan direc-tamente de esa fbrica de talentoque es la universidad, que no cesade servir a la isla hornadas de ta-lento dispuesto a hacer dinero ensectores tradicionales que se re-nuevan. Y otros muchos los que sereinventan desde el paro comoempresario. Lo mejor que puedeshacer si te quedas en paro es for-

    marte, aprender algo que no sepashacer, relata Eva Diz, hace solo dosaos periodista en empresa tradi-cional y hoy emprendedora y ex-perta en poner a las empresas desiempre a la cabeza del sistema debsqueda de Google. Su empresa,Zinkfo, y otras con las que colabora,como Contenido SEO, nacieron enplena crisis y van viento en popa apesar de la tormenta: La situacines difcil y hay poca ayuda, es ver-dad. A cualquier emprendedor lellegan ms currculums que clien-tes, pero hay clientes. Si ests enparo, frmate para lo que hoy se ne-cesita, abunda esta joven empre-saria.

    Le dan la razn en el Parc Bit,donde ven la crisis como oportu-nidad de renacer, de refundarse.Nos llega mucha gente que sequed en paro y se ha dado cuen-

    ta de que ahora tiene la oportuni-dad de sacarse la espina clavada deese proyecto que le ilusionaba o conel que soaba y que aparc porquetena otro empleo, relata DavidBustos. l mismo cuenta con gra-cia como en los ltimos meses lle-garon a recibir a algn empresariode sectores en declive como laconstruccin que se ofreca para in-vertir o incluso para participar enla gestin de negocios innovadoresy tecnolgicos. Son gente quesabe hacer negocios que se haquedado sin negocio.

    Innovar siempre es posibleAs que reinventarse tambin esinnovar. Como hacen los herma-nos Miguel ngel y Jos AntonioMartn, dueos del cntrico barpalmesano Se te va la tapa, dondese saben innovadores. Ni fabrican

    software ni cocinan ideas para des-bancar a Facebook o Twitter, perohan decidido hacer lo que nadiehace: abrir su bar los domingos enel centro muerto y silencioso dePalma, y ofrecerle teatro a los clien-tes. Somos mallorquines, pero te-nemos mentalidad de chinos: ex-plotamos nuestro negocio al m-ximo. Es lo que exigen los tiempos. As que emprender tambin es unaactitud. Y da sus rdito. De enero anoviembre de se crearon. empresas, mientras se hun-dan . En medio de la peor cri-sis y pese a gobiernos, burocracia,pesimismo e impuestos, Mallorcacrea el triple de empresas de lasque destruye. Una cada tres horas.Muchas. Durante los prximosdas leern en estas pginas deellas y sus ilusiones, que son el fu-turo de todos.

    PRIVATE COOKING MALLORCA

    A Carolina, alemana de nacimiento, no le pareci difcil la burocracia espaola. DANYEL ANDR

    TICNESS / TRIP ME TO

    Jvenes y lanzados: los creadores de Trip Me To lanzarn la red social en marzo.MASSUTI

    Tienen las ideas tan claras que son capaces deexplicar un proyecto complejo en un minuto y casisin respirar. Se les nota la energa. Y les fluyen lasideas. Sebas Lora y Juanse Gonzlez estn decidi-dos a no ser parte de ese 52% de jvenes en paro.Y estn poniendo los medios para ello: desde la fa-cultad de Ingeniera Informtica han dirigido suspasos directamente a los negocios. Montar la em-presa era nuestra primera opcin. Apoyados porel Parc Bit, han entrado en la ltima fase antes delanzar www.TripMeTo.com (algo as como vija-me), que aspira a ser una red social de viajeros.Hay webs que ayudan a buscar viajes y otras quehacen de guas o dan informacin, pero nosotrosnos distinguimos por el componente social: nocontamos nosotros lo que se puede hacer, sinoque lo cuentan viajeros que ya lo han hecho, quelo han probado. Se trata de conseguir que quienviaja a un sitio no se sienta guiri all. Y dicho as

    suena fcil, pero no lo es: llevan meses trabajandoa destajo para preparar bases de datos y cimentarun proyecto que permitir a cada usuario buscarviajes que personas similares han hecho. Vamosa segmentar los perfiles, dicen, en alusin a quehabr experiencias para distintas edades y tiposde familia o intereses. As que la aventura ha em-pezado. Hemos afrontado un desafo tcnico, yahora empezaremos a captar usuarios para la redsocial. Luego iremos a por financiacin. Sera me-jor empezar con dinero, pero quin da hoy dineropor una idea feliz? Nadie, tienes que ir con un pro-yecto concreto, bien armado, analizan, listos paraestrenar web en marzo. Sabemos que el primerao es difcil, confiesan, aunque no transmitendesnimo ni dudas, sino energa y ganas de avan-zar. No es fcil montar una empresa. Es caro y tie-nes la burocracia, las dudas de la gente, pero cree-mos en esto y lo tenemos claro.

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    Nadie da dinero por una idea feliz: tienesque tener un proyecto bien armado

    Sebastin Lora Lpez y Juan S. Gonzlez SuredaDE LA FACULTAD DE INFORMTICA AL MUNDO DE LOS NEGOCIOS CON WWW.TRIPMETO.COM!

    Carolina es uno de esos miles de mallorquinesque nacieron y se criaron en Alemania. Quiz porello cuenta algo que no se le oye al resto de losentrevistados: cuando se plante dejar su trabajocomo cocinera en un restaurante de Dei parafundar su propia empresa, en su familia y entor-no se volcaron con ella. Me motivaron muchsi-mo. Es fundamental,porque al principio es difcil.El primer ao fue un desastre econmico, peroluego ha ido cada vez mejor, recuerda, marcan-do inconscientemente una diferencia de bulto: lamayora de emprendedores de la isla explicanque el pesimismo ajeno es el primer desafo quehan de vencer. Es cierto que aqu afecta muchoel pesimismo, sobre todo a jvenes, que piensanque no se puede y no lo intentan, pero s que sepuede, anima Carolina.

    Su aventura empez en 2008: Private Cooking(www.privatecooking-mallorca.com) naci con

    la crisis. Y la ha derrotado: Estoy muy conten-ta. Soy una cocinera privada: a diferencia de unctering, cocino en las casas de los clientes. Lamayora son extranjeros de vacaciones. Es un ser-vicio exclusivo que se va conociendo porque unosclientes se lo cuentan a otros y porque mis pro-veedores y conocidos hablan de m. Carolina cui-da as el paladar de turistas de Europa yEEUU.Tengo clientes con dinero, y familias me-dias que vienen semanas y quieren comer bienen su casa. Aunque no todo son flores. Caroli-na describe problemas comunes a cualquier em-prendedor: Cuando empezaba not el pesi-mismo general, y ningn banco quiso apoyar-me. Es la historia de tantos, aunque ella tum-ba un tpico: La burocracia para montar un ne-gocio me pareci simple. En Alemania no lo hu-biese hecho. Sin tener ni idea, me di de alta yempec a funcionar, me pareci fcil.

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    Hay mucho pesimismo, sobre todoentre los jvenes, pero se puede

    Carolina FabianDE COCINAR EN UN RESTAURANTE A CREAR UN RESTAURANTE A DOMICILIO, PRIVATE COOKING!

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    No tendr mejor acompaamiento Ju-lian Barnes para impulsar la mercadotec-nia de su ltimo trabajo aparecido en Es-paa, Pulso, que el anuncio de habersehecho con el premio Man Booker, un pres-tigioso reconocimiento ingls que ya tie-nen escritores como Salman Rushdie, J.M. Coetzee o Margaret Atwood, entreotros. En todo caso, Pulso, que ha llegadoa las libreras espaolas en estos das de lamano de la editorial Anagrama, suponeuna admirable coleccin de catorce relatoscortos, muy ingleses, lo que cabe decir,muy preados de irona, de sutileza, tam-bin de cierta ambigedad en muchos ca-sos y de ese retintn mordaz y guasn conque Barnes retrata a la clase media brit-nica, inglesa especialmente. En este librode relatos el bocado ms sabroso al gustoliterario es leer como Barnes es un obser-vador perverso de la meticulosidad y lapedantera de los hombres de ciudad, desus pequeas y grandes miserias, de susexagerados rasgos de dignidad, de su de-pendencia al amor que se fue, de la deses-peranza que lleva al olvido.

    Barnes, que ha escrito novelas de ampliorecorrido como Inglaterra, Inglaterra o Ar-thur & George, demuestra en este libro quetambin es un maestro de las distancias cor-tas. Sin duda el pequeo relato es un esce-nario que le va al ingenio rpido y perspicazde Barnes. Le saca partido. Ya lo hizo haceaos con Al otro lado del canal, otro buenejemplo de maestra en pequeas dosis, de

    que es un fino estilista en la captacin de esosdetalles, de esas pequeas intimidades quele permiten escenificar un escenario masamplio de relaciones humanas.

    La irona, la sagacidad est garantizadaen los cuatro relatos titulados En casa dePhil y Joanna. Son cuatro conversacionesde un grupo de matrimonios ingleses trasuna cena amistosa, que discuten con unamplio repertorio de temas donde la suge-rencia, la doble interpretacin, la morda-cidad y el retintn permiten unos dilogosdeliciosos. En esas cenas se habla de la ava-ricia de los banqueros, de los problemas deObama, de los efectos del calentamientode la tierra, de la adecuacin de las callesde Londres para los autobuses articuladosen lugar de los de dos pisos, de si es buenomantener nuestra entraable libra o su-mergirla en el sucio y forneo euro, y vanderivando a otros ms cercanos como elsexo, la impotencia, la proximidad de lamuerte o el hasto matrimonial. Barnes esun maestro en el retrato de estas intimida-des. Lcida igualmente El mundo del jar-dinero, la guerrilla soterrada y silenciosa deun matrimonio sin hijos y sin pasin dedi-

    cado a frustrar el uno al otro sus deseos deconvertir el espacio contiguo a la casa enhuerto l o en jardn ella.

    En En la cama con John Updike dos vie-jas escritoras que ha compartido juntas unacarrera literaria similar de tono menor,comparten confidencias, desvelan viejasmentiras y mantienen otras, que es comomantener su pequeo reducto a prueba dela curiosidad de la amiga.

    Conmovedora Las lneas del matrimoniodonde un afligido viudo vuelve a la pequeaisla donde sola ir de vacaciones con su es-posa tratando de aplacar el dolor pero se dacuenta que l no dominaba al dolor, el do-lor lo dominaba a l.

    El retratista, un cuento de desahogodonde un pintor sordo que se gana la vidaretratando a personalidades en los pasesde la Amrica colonial culmina su carreraburlndose de un cretino que quiere parala posteridad un retrato que realce una dig-nidad de la que carece por patn. Es unapieza divertida.

    Carcasona, con tintes de relato histrico,dibuja a Garibaldi, el libertador, obsesio-nado por espiar a su esposa infiel primerocon un telescopio y despus directamente.

    El ltimo cuento, Pulso, que da nombrea la coleccin, es quizs el ms sutil de ellos,el ms completo. El hijo recientementedivorciado, que vuelve a casa para cuidara su madre que padece una enfermedadneuronal motora.

    Una coleccin en suma construida concalidad, talento y brillantez.

    POR JAVIER GARCA RECIO

    JULIAN BARNESJulian Barnes ha obtenido recientemente el premioMan Booker de las letras britnicas. Antes de quellegue su novela premiada aparece Pulso, que noes un aperitivo de aquella, sino una sobria y completa coleccin de relatos donde el escritor inglsdemuestra no slo pulso sino tambin ingenio einteligencia para retratar a sus paisanos de las islas

    Retrato de laclase mediainglesa

    Giono, el mago de ManosqueAPARECE UN REY SIN DIVERSIN DEL AUTOR FRANCS, QUIEN FUE HUSPED DE MALLORCA!3

    Cuaderno cultural de Diario deMallorca // n634

    Bellver JUEVES, 24 DE NOVIEMBRE DE 2011"[email protected]

    Y ADEMS!2. Tinta fresca: David Mitchell. !3. Poesa: Juan Gelman. !4. Clsicos: Ulises y La Odisea. !6. Ciencia: Sigmund Freud. !7. Msica:The Beatles. Biografa: William H. Prescott. !8. Plagueta de notes: Estudi Zero. Premi Born. Paseo de ronda: Estrenos de cine para las Navidades.

    El escritor francsJean Giono.

    Coordinacin: Francesc M. Rotger

    El autor sonre al pblico despus del fallo del premio el 18 de octubre. REUTERS

    Catorce relatos, muy ingleses, lo quecabe decir preados de sutileza,mordacidad y de un retintn guasnmuy propio del estilo de Julian Barnes

    JULIAN BARNESPulso

    Traduccin de Mauricio BachANAGRAMA, 264 PGINAS, 17,90

    En las distancias cortas

    En una poblacin costera un agente in-mobiliario divorciado inicia una relacincon una camarera extranjera y acabardescubriendo un secreto doloroso; dos escritoras ya mayores comparten gi-ras de conferencias, una larga amistad, tiranteces, celos, maldades y confiden-cias; un hombre regresa a la isla escocesaen la que pas das felices con su fallecidaesposa; en los albores de la historia de Es-tados Unidos un pintor de retratos se ven-ga de un detestable cliente; un hombrequeda fascinado por una mujer aquejadade una enfermedad de la piel que la obligaa llevar guantes... Julian Barnes nos rega-la una nueva muestra de su depurado ta-lento en esta esplndida coleccin decuentos que indagan con sutileza, humor yperspicacia en las pasiones y debilidadeshumanas.

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