El Sector Pesquero Nacional

Aproximaciones a cómo

abordarlo

Realidad Nacional y Legislación 2014 x Luis Efraín Clemente Sanguinetti

POR ÁMBITO GEOGRÁFICO

Marítimo (costera, pelágica, demersal, ..)

Aguas continentales, de costa, sierra y selva (ríos, lagos, lagunas, ..)

POR LA FORMA DE EXPLOTACIÓN

Extracción (pesca, recolección, caza

acuática)

Cultivo acuático o Acuicultura (intensiva,

semi-intensiva, extensiva)

POR NIVEL DE ACTIVIDAD

ECONÓMICA

COMERCIAL

Artesanal

Menor escala

Mayor escala

NO COMERCIAL:

Investigación, recreación o deportiva, de subsistencia

POR DESTINO DE UTILIZACIÓN DE LOS

RECURSOS

Consumo humano directo (CHD): fresco/refrigerado, enlatado (conservas), congelados, curados (salado, salpreso, seco-salado, seco).

Consumo humano indirecto (CHI): harina, aceite (subproducto de la elaboración de hp).

Consumo no alimenticio (CNA): secado para insumo, ornamento, etc.

POR EL PROCESO PESQUERO

Tanto para la pesca como para de la acuicultura:

Investigación

Extracción

Procesamiento

Comercialización

DESTINO DE LOS PRODUCTOS

Mercado interno o ventas locales

Exportaciones o ventas externas

POR TIPO DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA

PÚBLICA

ORGANISMO RECTOR

Ministerio de la Producción – Vice-ministerio de Pesquería

Órganos desconcentrados

o Direcciones Regionales de la Producción (DIREPROs)

Organismos Públicos Descentralizados (OPDs)

Instituto del Mar del Perú

Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (hoy CITE del PRODUCE)

Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (en fusión por absorción integra al CEP Paita, desde abril del 2007)

Servicio Nacional de Sanidad Pesquera ( SANIPES)

PRIVADA

PRODUCCIÓN DE BIENES Y/O SERVICIOS

Empresas extractoras (armadores)

Empresas productoras o procesadoras (harineras, congeladores, conserveros, curados, etc.)

Empresas certificadores

Organizaciones no Gubernamentales (ONGs)

De desarrollo

Ambientalistas

CONFORMACIÓN DEL SECTOR PÚBLICO

PESQUERO >1970-95

• MIPE: Ministerio de Pesquería /DIREPEs a nivel Nacional

• EPSEP: Empresa (Pública) Peruana de Servicios Pesqueros

• EPCHAP: Empresa Pública de Comercialización de Harina y Aceite de Pescado

• PESCA PERÚ: Empresa Nacional Pesquera

• FLOPESCA: Flota Nacional Pesquera

• CERPER: Certificaciones Pesqueras del Perú

• PEPESCA: Empresa Peruana de Pesca

• COPES: Corporación Pesquera del Perú

• FONDEPES: Fondo de Desarrollo Pesquero (ExFONRRESPE)

• IMARPE: Instituto del Mar del Perú

• ITP: Instituto tecnológico Pesquero del Perú

• CEP-Paita: Centro de Entrenamiento Pesquero de Paita

SOCIEDAD CIVIL ORGANIZADA DENTRO

DEL SP

Organizaciones Sociales de Base: asociaciones, gremios, sindicatos, … OSPAs

Organizaciones de grado mayor: federaciones (pesca industrial, de consumo, artesanal, etc.)

Gremios empresariales: SNP, Asociación de Armadores, Asociación de Conserveros,

Consumidores Institucionales …

Consumidores finales …

“HISTÓRICAS” DEL SECTOR PESQUERO

DEL PERÚ

Monoespecífico: principalmente una especie por giro industrial: bonito, anchoveta, sardina, merluza, pota, jurel,..

Monoproductor: conservas (40s, 50s), harina (60s, hacia adelante)

Pesca costera predominante

Sobredimensionado en flota y plantas

Bajo Nivel de consumo per cápita, relativo al potencial y nivel de extracción

Incapaz de asumir su rol en Seguridad y Autosuficiencia y Soberanía Alimentaria.

Oferta de Alimentos: proteínas y nutrientes de alta calidad y bajo precio relativo.

Captación de divisas: por grandes volúmenes de harina de pescado que se exporta.

Generación de empleo: principalmente por la pesca artesanal y actividades de consumo humano directo

Rol que atribuye el Estado al sector Pesquero

ALGUNAS DENOMINACIONES, POPULARES DEL DESTINO DE LA PESCA:

• “para la industria” consumo humano indirecto;

• “para el consumo” consumo humano directo;

• “para la mesa”: mercado del fresco/refrigerado.

THANKS FOR YOU

ATTENTION

To be continued….

LECS