“DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL COMO INDICADOR DE LA CALIDAD DE VIDA EN LAS FAMILIAS QUE CONFORMAN LA I.E.A.P. Y SU INFLUENCIA EN EL PROCESO DE APRENDIZAJE”

ALEJANDRO NORIEGA CUELLAR

ANGIE XIOMARA BEDOYA

DANIELA DAZA CRUZ

ELIANA HERNANDEZ REALPE

JOSE DANIEL VELASCO CRUZ

MARIA ALEJANDRA HOLGUIN PIMENTEL

JUSTIFICACIÓN

El proyecto surge ante la falta de evidencias relacionadas con diagnósticos de seguridad alimentaria, análisis socioeconómicos, diagnósticos de calidad de vida; etc. Sumado a esto el desinterés de entidades gubernamentales por este tema de gran importancia se decide investigar acerca de la calidad de vida de las familias de la I.E.A.P; su estructura nutricional etc. Para así determinar la incidencia de estos factores en el rendimiento académico.

”Seguridad alimentaria y nutricional es la disponibilidad suficiente y estable de

alimentos, el acceso y el consumo oportuno y permanente de los mismos en

cantidad, calidad e

inocuidad por parte de todas las personas, bajo condiciones que permitan

su adecuada

utilización biológica, para llevar una vida saludable y activa.”

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

OBJETIVOS

General

“DIAGNOSTICO DE LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL COMO INDICADOR DE LA CALIDAD

DE VIDA EN LAS FAMILIAS QUE CONFORMAN LA I.E.A.P. Y SU

INFLUENCIA EN EL PROCESO DE APRENDIZAJE”

Específicos Estimar los principales problemas

nutricionales que afectan a la comunidad de la institución educativa agropecuaria de Párraga, como insumo que brinde información de gran importancia para apoyar la toma de decisiones políticas y técnicas.

Determinar con este estudio la influencia de la inseguridad alimentaria en el rendimiento académico de los estudiantes.

• Ampliar nuestros conocimientos estadísticos a través del diseño de la encuesta, recolección, tabulación, procesamiento e interpretación de datos, diseño de gráficos etc.

• Conocer la situación real en que viven los estudiantes de la I.E.A.P.

METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

Localización.

LimitesPoblación objetivoMuestraTécnica de recolección de datos

Herramienta de recolección de datos.

MUESTRA

La muestra es el 100% de las familias de la comunidad educativa, se utilizo esta muestra porque la capacidad del grupo lo permitió y se quiso hacer un análisis total para tener resultado de las familias que conforman la Institución Educativa Agropecuario de Parrága (I.E.A.P).

TECNICA DE RECOLECCION DE DATOS

Se utilizo una encuesta, que fue diseñada con 120 preguntas, de tipo cerradas, en algunas se maneja profundización de la respuesta. La encuesta se aplico a el acudiente de cada estudiante un tiempo de 60 minutos aproximadamente.

MÉTODO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

RESULTADOS

TIPO DE VIVIENDA

Casa Apartamento Casa Finca0

10

20

30

40

50

60

70

80

9081.1

2.22

16.6

MATERIAL PREDOMINANTE DE LAS PAREDES

70%1%

29%

Ladrillo, Bloques, Prefabricados, Piedra

Adobe o tapia pisada

Bahareque

¿CON CUÁLES DE LOS SIGUIENTES SERVICIOS, O BIENES EN USO POSEE ESTE HOGAR?

Serv

icio d

e Te

levisión

por

cab

le

Serv

icio d

e In

tern

et

Lava

dora

de

Ropa

Never

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Refrig

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Gas

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rico

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Gas

Horno

Micro

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Agu

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Televiso

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roVHS

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Equipo

de

Sonido

Compu

tado

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Ventil

ador

Bicicleta

Mot

ocicleta

Carro

Par

ticular

Casa,

Apa

rtam

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nca

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ecre

o0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

20 18.817.7

82.2

71.1

63.3

6.663.333.33

76.66

4.44

13.33

41.138.8

16.6

10

26.630

6.664.44

2 3 4 Mas0

102030405060708090

3.52

82.35

9.411.2

¿CUÁNTAS VECES COME EN EL DÍA?

.

Si10%

No90%

¿POR FALTA DE DINERO NO CONSUMIÓ NINGUNA DE LAS TRES COMIDAS

BÁSICAS O PRINCIPALES UNO O MÁS DÍAS DE LA SEMANA PASADA?

Si

No

0

20

40

60

80

10087.77

12.22

¿CONSIDERA QUE SUS HIJOS (AS) VAN BIEN ALIMENTADOS (AS) AL

COLEGIO?

100%

Si No

¿PARA USTED ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE FRUTAS Y

VERDURAS?

Res Cerdo Pollo Pescado Otro0

10

20

30

40

50

60

70 63.39

6.25

24.1

5.350.89

¿CUÁL ES EL TIPO DE CARNE QUE CONSUMES CON MAS

FRECUENCIA?

¿EL CONSUMO DE AGUA EN TU HOGAR SE HACE?

Directamente del grifo

Despues de hervirla

Otra0

10203040506070

25.55

62.22

12.22

Si No42

44

46

48

50

52

54

53,33

46.66

¿CREE USTED QUE COME BALANCEADAMENTE?

¿PARA USTED ES IMPORTANTE EL CONSUMO DE FRUTAS Y

VERDURAS?

100%

Si

No

¿LA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS BÁSICOS EN LA

REGIÓN ES?

Suficiente Moderada Insuficiente0

10

20

30

40

50

60

10

51.11

38.88

¿CÓMO CONSIDERA EL DESEMPEÑO?ESCOLAR DE SU(S) HIJOS?

Excelente Bueno Regular Deficiente0

10

20

30

40

50

60

24.44

54.44

16.66

4.44

CONCLUSIONESSe puede concluir que la alimentación no

influye tanto en el desempeño escolar, si no otros factores como: la drogadicción, el alcoholismo, violencia intrafamiliar, familias incompletas, etc.

Se concluye que en cuanto a calidad de vida las familias que conforman la I.E.A.P, se encuentran ubicados en un nivel de vida básico, en el cual los recursos son limitados pero alcanzan para satisfacer las necesidades básicas del hogar.

Aprendimos a manejar software que nos ayudo a la interpretación de datos.

CONCLUSIONESDeterminamos que existe una debilidad

en la zona en cuanto a la variedad de alimentos, lo cual limita la buena calidad de vida y por ende una buena nutrición.

Se concluye que las familias integrantes de la I.E.A.P, están herméticamente sellados en una cultura muy ceñida, lo cual no deja buscar nuevas variedades en las comidas diarias.

 

RECOMENDACIONES Se recomienda que una encuesta sea de 15 a 30

minutos, debido a que las personas tienden a incomodarse, a disgustarse, y llegan a responder el formulario sin interés alguno.

Se recomienda a las personas que deseen trabajar con encuestas ser muy objetivos, a la hora de formular preguntas, ya que ello depende el éxito del proyecto.

Se recomienda a proyectos venideros que deseen trabajar con este tipo de investigaciones, delimitar muy bien su proyecto, ya que la nutrición abarca un gran número de temas que dificultaría la investigación. 

¡Gracias Por La Atención Prestada!