diabetul fara medicamente

of 21/21

Post on 28-Jul-2016

638 views

Category:

Documents

116 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

The first pages from the book. Copyright © Editura LIFESTYLE PUBLISHING 2016. www.lifestylepublishing.ro

TRANSCRIPT

  • Editori:Silviu DragomirvaSilE DEm. ZamfirEScumagDalEna mrculEScuDirector:crina Drghici

    redactor:aurElia nStaSE

    Design:alExE PoPEScuDirector producie:criStian clauDiu coban

    Dtp:gabriEla chircEacorectur:lorEna chianEugEnia arlung

    titlul original: Diabetes without Drugs: The 5-Step Program to control blood Sugar naturally and Prevent Diabetes complicationsautor: Suzy cohen

    copyright 2010 by Suzy cohen

    copyright lifestyle Publishing, 2014 pentru prezenta ediie

    lifestyle Publishing face parte din grupul Editorial trei

    c.P. 27-0490, bucuretitel./fax: +4 021 300 60 90e-mail: [email protected]

    iSbn 978-606-8309-80-4

    Descrierea ciP a bibliotecii naionale a romnieiCOHEN, SUZY Diabetul fr medicamente. Programul n 5 pai pentru controlarea glicemiei pe cale natural i prevenirea complicaiilor diabetului / Suzy cohen; trad.: monica Secet. - bucureti: lifestyle, 2014 iSbn 978-606-8309-80-4 i. Secet, monica (trad.)

    616.379-008.64

  • Dedic aceast carte acelora dintre voi care suntei pregtii pentru o transformare a sntii. Schimbnd ceea ce tii despre diabet, putei schimba faptul c l-ai avut.

  • 7Mulumiri

    a dori s le mulumesc ctorva persoane deosebite, care au avut un rol important n viaa mea n perioada n care am scris aceast carte. mai nti, soului meu, care m susine i care este un om extraordinar i talentat: Sam, eu sunt cea norocoas, cci viaa mi-ar fi lipsit de sens fr tine! De ce irosim tot timpul acela, cnd suntem mpreun, dormind?

    copiii mei frumoi, rachel, michael i Samara, mi-au umplut viaa cu mai mult bucurie dect am crezut c poate exista: iubirea mea pentru voi este etern, oriunde ai fi, i vreau s tii ce mndr sunt s v fiu mam.

    le mulumesc prinilor mei, helen i bill, care m-au n-vat c nu exist limite n via i c e necesar s continui s naintez: v iubesc foarte mult pe amndoi.

    marita i Janet, voi dou suntei cele mai nelegtoare i mai devotate prietene ale mele. v mulumesc c-mi suntei mereu alturi cnd am cea mai mare nevoie de voi. Susan berg i Karen bolesta, este nevoie de mult curaj s publici o carte att de unic n comparaie cu majoritatea de acest gen. v mulumesc pentru oportunitate i s tii c decizia voastr va influena viei timp de muli ani. Exist un efect de infiltrare.

    mulumiri speciale lui rachel cohen pentru atenia acor-dat muncii mele i pentru un milion de corecturi geniale fcute la acest manuscris. De asemenea, Susie Deck, lumea are nevoie de mai muli profesori ca tine i mulumesc c ai muncit nencetat pentru a pune n ordine aceast carte.

  • Diabetul fr medicamente8

    alice feinstein, ce minunat a fost c m-ai inut de mn cnd am trecut linia de sosire. i mulumesc pentru ochii ti bionici de redactor. Doug hall, creezi o reputaie bun pentru doctori cu mintea ta extraordinar i inima grijulie. mi-ar fi att de foame fr micul dejun n powerpoint!

    Janis valley, agenta mea fr egal, tu crezi n mine i, pentru asta, lumea este mai sntoas. Kim Pearson, pu-toaica asta te ador i este linitit tiind c ai mereu grij de ea. i n final, annie gross, moaa mea literar, am fcut-o i e frumoas! cred c eti o editoare i o cerce-ttoare tiinific fantastic i ai o inim de aur. S avem mereu ciocolat i calculatoare mac care s funcioneze bine :-)

    le sunt recunosctoare prietenilor, colegilor i cerce-ttorilor care au oferit idei strlucite pe parcurs: dr. nan fuchs, dr. David S. Klein, dr. David Perlmutter, dr. gregory Johnson, dr. David Zava, dr. Patrick hanaway, dr. isaac Eliaz, dr. alan miller, dr. mark Stengler i virginia hopkins.

  • 9Cuprins

    Mulumiri ................................................................... 7

    Introducere .................................................................11

    Partea I. S NELEGEM DIABETUL .................... 15

    capitolul 1. nu e sciencefiction, e n farfuria ta ......... 17

    capitolul 2. multele fee ale diabetului. cunoate-i factorii de risc ..................................34

    capitolul 3. cum s-i protejezi pancreasul de degradarea cauzat de radicalii liberi ............. 57

    capitolul 4. laptele i pinea, motiv de team .........86

    Partea a IIa. DETECTAREA, TRATAREA I MONITO RIZAREA DIABETULUI ..................... 117

    capitolul 5. medicamentele. ce trebuie s tii ca s fii protejat ..................................................119

    capitolul 6. testele de diagnosticare pentru a-i monitoriza progresul .................................. 159

    Partea a IIIa. CUM S RMI SNTOS DE LA TALIE N SUS ........................................ 199

    capitolul 7. cum s-i protejezi vederea preioas ....201

    capitolul 8. cum s ameliorezi boala cardiac .......234

  • Diabetul fr medicamente10

    capitolul 9. rinichii merit s fie bine ngrijii ......288

    Partea a IVa. CUM S RMI SNTOS DE LA TALIE N JOS ........................................ 331

    capitolul 10. abordri naturale pentru alinarea neuropatiei .......................................... 333

    capitolul 11. ndeprteaz-te de diabet. ngrijirea labelor picioarelor i a rnilor ...........366

    Partea a Va. DINCOLO DE DIABET. CALEA TA SPRE RECUPERAREA COMPLET 393

    capitolul 12. Diabetul fr medicamente. Paii 1, 2 i 3 ...................................................... 395

    capitolul 13. modaliti naturale de a reduce glicemia. Pasul 4 ............................................... 427

    capitolul 14. magia mineralelor. Pasul 5 ................464

    Partea a VIa. REETE I PONTURI N BUCTRIE ................................................. 479

    capitolul 15. mnnc dulciuri fr s suferi ......... 481

    capitolul 16. creeaz o buctrie sntoas ........... 514

    capitolul 17. reete care i vor salva viaa i membrele .......................................................559

    Resurse ................................................................... 617

    Despre autoare ........................................................639

  • 11

    Introducere

    chiar crezi c sistemul sanitar vrea s tii despre tratamen-tele derivate din plante pentru diabet? fr tine, afacerea s-ar putea prbui. ntre timp, epidemia de diabet fur viaa (i membrele) oamenilor. Dup cum spunea odat marele filosof i orator motivaional Jim rohn: Dac cineva merge pe drumul greit, nu are nevoie s fie motivat pentru a se grbi. are nevoie s fie educat ca s se ntoarc din drum.

    Este bine c ai cartea mea n mn, pentru c i voi oferi o experien educativ unic n paginile care urmeaz. Prima lecie este aceasta: pentru a te face bine, trebuie s-i schimbi gndirea n loc s atepi ca medicina s-i schimbe planul de tratament.

    Sunt sigur c, fr tine, familia sufer. aa c te voi ajuta s schimbi modul n care te gndeti la starea, la me-sele, la medicamentele, la buctria ta i, mai ales, la capa-citatea ta de vindecare. ai aceast putere i te poi vindeca. ai nevoie numai de puin ndrumare pentru a te ntoarce din drum.

    Promit s-i ofer opiuni documentate tiinific pentru a te ajuta s evii complicaii precum nevralgia, boala cardiac i pierderea vederii. am spat n cele mai ndeprtate coluri ale medicinei ca s gsesc cele mai incredibile studii care susin utilizarea plantelor, vitaminelor i mineralelor natu-rale. De ce colurile cele mai ndeprtate? Pentru c mama natur produce plante care ne dau medicamente bune, ns nimeni nu se poate atepta s obin profituri mari din

  • Diabetul fr medicamente12

    acestea. nu vezi reclame la tv la aceste produse holistice, nici nu se cheltuie bani pentru a se recomanda produse na-turale medicilor.

    nainte de a avea o rubric n mai multe publicaii i de a fi autoare, am lucrat ca farmacist i consultant pentru loca-tarii unor cmine de btrni. am aflat c sistemul sanitar se concentra mai mult pe mascarea simptomelor dect pe vin-decarea oamenilor. De aceea, am petrecut muli ani studiind principiile medicinei funcionale, care nu susin folosirea medicamentelor pe baz de reet dect dac este necesar.

    m mndresc cu faptul c gndesc independent de pas-til, iar pregtirea mea special mi permite s vd boala din perspectiva dezechilibrului biochimic boala repre-zint o eroare n sistem. aadar, m concentrez mai puin pe medicamentele care i vor reduce nivelul glucozei din snge i mai mult pe substanele nutritive insuficiente sau pe hormonii care i lipsesc. medicina convenional ofer terapii medicamentoase brevetate care ncearc s minimi-zeze simptomele diabetului, n timp ce medicina funcio-nal ofer minerale, vitamine sau alte suplimente fr reet pentru a remedia o deficien.

    Dac ai diabet, doctorul i-a pus s te concentrezi pe re-ducerea valorilor glicemiei, ceea ce nseamn c ai un regim alimentar sever, poate trebuie s iei medicamente i pro-babil s-i gureti degetele ca s urmreti glicemia. i dai seama c msurarea doar a glucozei din snge este destul de inutil? tii c unele dintre alimentele recomandate ca sntoase bolnavilor de diabet ar putea chiar s distrug celulele cerebrale?

    Dac i s-a spus c nu mai poi produce insulin, s-ar putea s fie i asta greit. Eu am gsit nite suplimente care regenereaz celulele beta i ajut la producerea de insulin.

  • 13

    vreau s te nv cum s te ngrijeti bine. apoi, le poi spune i altora cum ai slbit i ai fcut imposibilul te-ai vindecat de o boal presupus incurabil. Este posibil. te pot nva despre suplimentele i plantele necostisitoare, care reprogrameaz genele pentru o sntate mai bun. te pot nva cum s-i reantrenezi gustul ca s nu-i mai fie poft de dulciuri. corpul se poate vindeca. vindecarea ncepe mai nti n minte, deci s crezi n tine nsui.

    S nu-i permii nimnui s-i spun c diabetul nu este remediabil sau c nu exist leac. ia-i un angajament astzi: s afli mai multe, s iei suplimente sntoase i s mnnci mai multe alimente crude, vii. cu angajament i efort, sn-tatea deplin la care visezi poate fi a ta. umple-i mintea cu gnduri despre vindecare i sntate. vei face un prim pas crucial spre nsntoire deoarece corpul urmeaz mintea.

    Un cuvnt de avertizare

    informaiile prezentate n aceast carte se bazeaz pe edu-caia, pregtirea i experiena profesional ale autoarei. atunci cnd i modifici regimul medicamentos, ar trebui s-i consuli medicul. Plantele, vitaminele, mineralele, tratamentele i recomandrile alimentare din aceast carte nu ar trebui luate sau urmate fr consultarea medicului, pentru a te asigura c sunt potrivite pentru tine, cu anam-neza ta individual.

    Este esenial s i se ofere monitorizare clinic i de la-borator corespunztoare, chiar i atunci cnd foloseti tra-tamentele naturale recomandate n aceast carte. obiectivul lucrrii este s transmit informaii i ea trebuie utilizat doar n scopuri educative. nu este menit s te trateze, s te vindece sau s-i diagnosticheze afeciunea. Este destinat

  • Diabetul fr medicamente14

    s contribuie la cunoaterea unor poteniale terapii naturale pentru sntate i starea de bine. Dozele sugerate pentru su-plimentele alimentare sunt gndite ca indicaii generale. te rog s respeci recomandrile medicului curant. Editorul i autoarea i declin n mod explicit orice rspundere pentru orice prejudiciu care ar putea aprea n urma utilizrii in-formaiilor coninute n aceast carte sau a suplimentelor care au fost recomandate.

  • Partea I

    S NELEGEM DIABETUL

  • 17

    Capitolul 1

    Nu e sciencefiction, e n farfuria ta

    unele ingrediente din mncare au potenialul de a te m-bolnvi de diabet. Eti surprins? Pi, gndete-te la posibi-litatea s nu i se fi oferit niciodat adevrul ntreg despre ingredientele din alimentele care i plac. nu i s-a spus ct de rele sunt sau cum contribuie la boal.

    Stai linitit! asta n-o s fie o predic despre ce ar trebui sau nu ar trebui s mnnci. Este doar o poveste. S facem o cltorie mpreun...

    a fost odat ca niciodat o cultur de gru, care a crescut luni de zile ntr-un lan linitit din Kansas. fermierul avusese o grij deosebit nainte de a planta seminele ca solul s fie arat i fertilizat cum trebuie. a stropit lanul cu diverse pesticide, fungicide i alte substane chimice pentru a proteja recolta. i aici este prima noastr problem. ocheaz acest lucru, dar 83 dintre ingredientele active din pesticide sunt nc folosite, dei studiile au artat c pot cauza cancer la animale sau oameni.

    Dup ce grul lui s-a copt i a cptat o culoare aurie frumoas, fermierul din Kansas l-a recoltat i l-a pus ntr-un siloz pn cnd va fi gata s-l vnd. oricnd se depoziteaz grul, lucrtorii trebuie s fie ateni, pentru a se asigura c rmne rece i uscat, deoarece vremea ploioas i cald fa-vorizeaz creterea ciupercilor. De un interes deosebit este Fusarium graminearum, o ciuperc ce poate infecta att ani-malele, ct i oamenii. Ea poate cauza vom, pierderea ape-titului, diaree, mers mpleticit, iritarea pielii i suprimarea sistemului imunitar.

  • Diabetul fr medicamente18

    De obicei, boabele de gru sunt mcinate n diferite ti-puri de fin. n povestea mea, grul fermierului din Kansas urmeaz s fie transformat n fin bun la toate, deoa-rece cererea pentru aceast fin este mare. iar aici avem a doua problem (de fapt, a treia, dac punem la socoteal posibilitatea contaminrii cu ciuperci).

    Pentru a face fin bun la toate, boabele de gru trebuie curate de straturile de tre i germeni. acest proces de cu-rare ndeprteaz cele mai nutritive pri ale bobului, cum ar fi fibrele, mineralele i vitaminele. lucru curios, aceast fin va impune probabil un pre mai ridicat dect fina de gru integral natural, deoarece va fi prelucrat mai mult.

    ns nebunia nu se oprete aici. fina care n mod natural este maronie trebuie albit cu ajutorul unei sub-stane chimice care este standard n industria finii, clorul gazos. agenia pentru Protecia mediului din Sua categori-sete clorul gazos ca pesticid i l definete ca fiind un agent de nlbire, maturare i oxidare a finii care este un iritant puternic, periculos n caz de inhalare i letal. clorul gazos, atunci cnd intr n contact cu grul, formeaz i o alt sub-stan numit aloxan, despre care se tie c distruge funcia pancreatic. Ai reinut?

    Toxina aloxan e n pinea ta

    aloxanul este att de bun la distrugerea pancreasului nct oamenii de tiin l folosesc chiar i n studii clinice pentru a induce diabetul la animalele de laborator! Este un fapt bine documentat c fina alb nlbit este contaminat cu aloxan. cine ar face aa ceva? cineva (i acel cineva este probabil o mega-corporaie) care i ctig existena din transformarea grului n fin.

  • 19

    S analizm mai de aproape aceast toxin. cum am menionat, cnd fina este prelucrat n morile moderne pentru a se face fin alb, ea este supus unei bi de clor gazos (dioxid de clor). Se folosesc i alte substane chimice, inclusiv peroxidul de benzoil, pe care oamenii l aplic ex-tern pentru a-i sparge courile.

    oricum, clorul gazos reacioneaz cu unele proteine din fin i d natere la aloxan ca produs secundar. aloxanul este orice n afar de ceva pur i nu este indicat niciodat pe eticheta produselor care folosesc fin alb nlbit. la animale, aloxanul distruge celulele beta, grupul specializat de celule din pancreas care produce insulina. iar insulina, dup cum tii, reduce nivelul zahrului din snge.

    aadar, pe scurt, cu ct se consum mai mult aloxan, cu att este mai probabil apariia diabetului, cel puin la animalele de laborator. acesta nu este un secret. oamenii de tiin utilizeaz aloxanul n mod curent pentru a distruge pancreasul animalelor de laborator, de obicei roztoare.

    aloxanul seamn cu glucoza, prin urmare este absorbit rapid de celulele beta, unde declaneaz o deteriorare for-midabil cauzat de radicalii liberi i omoar celulele, astfel nct acestea nu mai produc insulin. cnd mor suficiente celule beta, producia de insulin nceteaz.

    cercettorii injecteaz animalele sntoase cu aloxan pentru a le induce diabetul. cnd animalul este bolnav, ei testeaz anumite medicamente pentru a le determina efica-citatea. asta nseamn oare c aloxanul poate distruge n mod asemntor celulele beta din pancreasul uman, oprind astfel producia de insulin i provocnd diabetul? vrei s afli expunndu-i propriul pancreas la aceast substan mortal?

  • Diabetul fr medicamente20

    aloxanul se gsete n aproape toate buntile de pati-serie fcute cu fin alb care se comercializeaz. mi se pare doar mie sau i tu te simi ca un cobai?

    industria morritului din Sua produce zilnic cam 63 502 932 kg de fin, iar utilizarea clorurilor pentru albirea finii este considerat un standard al industriei. aloxanul este un produs secundar al procesului de albire. Deoarece productorii de alimente nu adaug aloxan la fin, acesta nu va aprea pe etichetele cu ingrediente. ns, de obicei, 5pn la 15 g din 100 g fin ar putea fi contaminate. asta nseamn c urmtoarea chifl alb i pufoas dup care ntinzi mna nu este doar lipsit de elemente nutritive, ci conine i poteniale otrvuri.

    Dac mnnci orice fcut din fin alb, mnnci pro-babil aloxan cu regularitate. crede-m, americanul obinuit consum mult mai multe kilograme de produse de patiserie dect fructe i legume (care cntresc mai mult).

    i, la un consum att de mare, bnuiesc c ai putea fi unul dintre cei care mnnc mult aloxan chiar fr s tie. Eti ocat? Sper, pentru c vreau s rmi motivat s evii alimentele care i cresc glicemia i i pot distruge pancreasul.

    n Textbook of Natural Medicine (Manualul de medicin natural) aloxanul este definit ca o toxin puternic pentru celulele beta. Pcat c fDa* permite utilizarea acestei substane chimice n produse pe care oamenii le mnnc zilnic. Sincer, nu cred c doreti s mori, pentru c mi citeti cartea n ncercarea de a te face bine i eti n mod evident dispus s faci schimbri. Sunt mndr c faci acest pas.

    * food and Drugs administration (n. tr.)

  • 21

    mi se pare surprinztor c pinea alb i alte produse din fin alb pot expune pe cineva riscului de a se mbolnvi de diabet i de toate complicaiile sale, cum ar fi coma diabe-tic, amputarea, orbirea, insuficiena renal, nevralgia i, n cele din urm, moartea. la farmacia unde lucram la sfritul anilor 1990, obinuia s vin un brbat pe nume Jack, care avea diabet. i-am spus s renune la produsele din fin alb i la alimentele care conin gluten. nu a vrut. l-am vzut anul trecut din nefericire, renunase n schimb la piciorul drept. n urma unei complicaii a diabetului, piciorul acela a trebuit amputat. nu voi ti niciodat sigur dac sugestia mea l-ar fi ajutat, dar cred c ar fi putut. te voi nva n ca-pitolele care urmeaz cum s gteti cu tipuri de fin care nu sunt contaminate cu toxine precum aloxanul.

    transformarea grului, care n mod natural este nchis la culoare i plin de elemente nutritive, n fin alb, goal din punct de vedere nutriional, are loc ca urmare a cererii mari a consumatorilor de a mnca brioe, prjituri, pine i biscuii care s aib culoarea alb, nu maro. ntotdeauna m-a nedumerit denumirea fin bun la de toate pentru c mi se pare c nici mcar nu servete scopului principal al hranei, adic acela de a asigura valoare nutritiv; deci, cred c ar trebui redenumit fin care nu e bun la nimic.

    mult lume cumpr germeni de gru pentru a-i aduga la reetele de prjituri sau a-i suplimenta alimentaia. Dac vei cumpra germeni de gru, ghici ce vei face? vei plti muli bani pentru a cumpra substanele nutritive care au fost nlturate n procesul de fabricare a finii obinuite. trebuie s nelegi c n germenul de gru sunt concentrate majoritatea substanelor nutritive eseniale, inclusiv vita-mina E, folatul (acidul folic), fosforul, tiamina, zincul, mag-neziul, acizii grai eseniali i fibrele.