Leistung

• Hoher Durchsatz

• Auswahl von Kreismessern für optimale Schnittqualität und Verpackungspräsentation

• Rückzug des Produkts eliminiert Fehlscheiben

• Hygienisches Design für schnelle und einfache Reinigung

Effizientes Schneiden von Carpaccio

CP 1000 Carpaccio Slicer

THURNE® Variierband

• Effizientes Schneiden von Rohware in

verschiedene Ablagemuster wie z.B. kreisförmige

und versetzt geschindelte Packs

• Mehrbahniges Schneiden in geschindelte und

gestapelte Packs <40mm

• Schnelle und einfache Änderung der

Ablagemuster über das Bedienfeld des Slicers

• Spätere Nachrüstung möglich

• Integration mit Underleavern von Drittanbietern

möglich

Verpackungsformate

geschindelt gestapelt <40mm Ablagemuster gestapelt gestapelt <80mm geschindelt geschindelt / gestapelt (Kreis, versetzt) <100mm mit Zwischenblatt mit Zwischenblatt mit Papierunterlage

THURNE® Interleaver

• Unabhängiges Schneiden von Papier und Produkt

• Optimierung des Produktmessers für das

jeweilige Produkt, mit längerer Betriebsdauer

des Messers

• Zweibahniger Betrieb für bis zu 1400 mit

Zwischenblättern versehene Scheiben / min

• Zwischenblätter für einzelne Scheiben in einem

gestapelten oder geschindeltem Pack und / oder

Unterlegung kompletter Gruppen mit Papier/Film

• Steuerbare Papierpositionierung für hervor-

ragende Präsentation

• Spätere Nachrüstung möglich

KONTAKT

Thurne-Middleby Ltd

Gresham House • Pinetrees Business Park • Salhouse Road • Norwich NR7 9BB • Großbritannien

Tel. +44 (0)1603 700755 • Fax. +44 (0)1603 700844

Thurne USA

4300 West Bryn Mawr Avenue • Chicago, IL 60646-5943 • USA

Tel: +1 773 478-9700 Fax: +1 773 478-8689

info@thurne.com

www.thurne.com

Technische Daten

ProduktzufuhrGreifermit Ladehilfe

Messertyp Kreismesser

Max. Geschwindigkeit bis zu 600 U/min

Scheibenstärke 0,3 bis 30 mm

Max. Schneidfläche (BxH)

300 x 147 mm, 172 mm ø

Max. Produktlänge 1250 mm

CP 1000 Carpaccio Slicer

Packbeispiele: Rindscarpaccio

Geschindelt10 Scheiben

Geschindelt mit Papierunterlage6 Scheiben

Geschindelt mit Zwischenblättern10 Scheiben

Kreisform11 Scheiben

Än

derun

gen vorbeh

alten / P1000 C

arpaccio 260616

CP 1000 mit Interleaver CP 1000 mit Variierband

Interleaver Material

Abschnitt-länge

50 bis 400 mm

MaterialDurchsichtige, opake und durch-scheinende Folie und Papier.

60- 150 Mikrometer Stärke

Rollenspezi-fikation

Einzelrolle 80 bis 300 mm breit

Twin-Rollen bis zu 300 mm Gesamtbreite

450mm maximaler Durchmesser

76mm Innendurchmesser

Services

Strom-versorgung

380V to 480V ± 10%, 50/60Hz @ 11kVA 3 Phasen + PE + NVersorgung des Interleavers vom Slicer

Druckluft 10 l/min @ 5 bar min.

Gewicht 1000 kg