DESNUTRICIÓN INFANTIL

Tema :

curso : Bioquímica y Nutrición Ciclo : III Alumna : Roca Flores Kelen Docente : Marisol Quispe Núñez

SEDE-PISCOESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE OBSTETRICIA

DESNUTRICIÓN INFANTIL

Según datos del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, solamente en América Latina y el Caribe, unos «9 millones de niños y niñas menores de 5 años» sufren de desnutrición crónica y se estima que «al menos otros 9 millones de niños están en riesgo de desnutrirse». La misma fuente afirma que cada 90 segundos muere un niño por causas relacionadas con el hambre en la zona.

¿QUÉ ES LA DESNUTRICIÓN?

La desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve, o desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser una patología como el cáncer o tuberculosis.

CAUSAS DE LA DESNUTRICIÓN

Disminución de la ingesta dietética. Malabsorción. Aumento de los requerimientos, como

ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, en infecciones, traumatismo importante o cirugía.

Psicológica; por ejemplo, depresión o anorexia nerviosa.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN

Inadecuada alimentación:

El niño que no se ha alimentado de leche materna.

Los niños que no reciben alimentación completa después de que se les suspende la lactancia materna.

El niño que no recibe los mismos alimentos que el adulto.

Enfermedades agregadas:

El niño que tiene parásitos intestinales.

El niño que sufre de diarreas u otras enfermedades.

El niño que tiene bajo peso.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN

Inadecuado Saneamiento Ambiental:

Las familias que no hierven el agua; ni protegen los alimentos.

Las familias que no se lavan las manos antes de preparar y comer los alimentos.

Aquellos que crían animales dentro de su casa.

Economía insuficiente:

Cuando los padres no pueden comprar suficientes alimentos.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN

Factores familiares: Cuando hay un intervalo cono entre un

niño y otro (intervalo corto entre nacimientos).

Familias con muchos hijos.

Creencias erróneas, habito y costumbres: Sexo, en muchos lugares son más

valorados los niños que las niñas por razones económicas y sociales, por eso es que se da menos alimentos a las niñas.

MARCO CONCEPTUAL DE LA DESNUTRICIÓN INFANTIL

TIEMPOS DE LA NUTRICIÓN

La nutrición se desarrolla a través de tres etapas o tiempos: Alimentación: tiene que ver con todo lo

referente al acto del consumo de los alimentos; desde la producción de los mismos, la forma de obtenerlos, la escasez, hasta la forma de prepararlos y cómo consumirlos. Además, en esta etapa están incluidos también aspectos como la masticación, deglución, digestión y absorción de los alimentos, llamada también la fase intrínseca de la alimentación.

TIEMPOS DE LA NUTRICIÓN

Metabolismo: contempla todos los procesos bioquímicos para la utilización de los alimentos consumidos, la utilización como energía y almacenamiento.

TIEMPOS DE LA NUTRICIÓN

Excreción: por último, aquellos metabólicos que no fueron utilizados o que no pueden almacenarse pasan a ser excretados por diferentes órganos del cuerpo, como el intestino (heces), riñón (orina) o la piel (sudor).

CARACTERÍSTICAS DE UN NIÑO DESNUTRIDO

La Desnutrición, especialmente en el niño, se produce cuando el organismo no recibe los alimentos necesarios en cantidad y calidad suficiente para un adecuado crecimiento y desarrollo. Un Niño Desnutrido se caracteriza por:

Baja de peso.

No tiene ganas de jugar.

Se cansa rápido.

Es un niño irritable.

Las enfermedades lo atacan con más frecuencia (Diarreas, fiebres).

GRADOS DE DESNUTRICIÓN Y MALNUTRICIÓN EN LOS NIÑOS

Para poder entender un poco más qué es la desnutrición infantil, es importante que conozcas que existen diferentes grados de desnutrición y malnutrición en los niños. Para poder establecer cuando un niño se encuentra desnutrido, es necesario saber cuánto pesa y cuanto mide.

Existen diferentes grados de desnutrición y mal nutrición de los niños, estos grados estarán determinados por el límite inferior de percentil 5 de tablas de medición de peso y talla, como las NCHS.

Por debajo de este percentil o 5, se clasifican:

Desnutridos grado I (leve): Cuando el peso se gráfica en el color amarillo.

Desnutridos grado II (Moderada): Cuando el peso del niño se gráfica en el color anaranjado.

Desnutridos grado III (severa): Cuando el peso del niño se gráfica en el color rojo.

TRATAMIENTO DE LA DESNUTRICIÓN

Generalmente, el tratamiento consiste en la reposición de los nutrientes que faltan, tratar los síntomas en la medida de lo necesario y cualquier condición médica subyacente.

Expectativas (pronóstico):

El pronóstico depende de la causa de la desnutrición. La mayoría de las deficiencias nutricionales se pueden corregir; sin embargo, si la causa es una condición médica, hay que tratar dicha condición con el fin de contrarrestar la deficiencia nutricional.

PREVENCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN

Promover la alimentación adecuada de acuerdo a su edad.

Incluir en la dieta alimentos que contengan Yodo y Flúor (sal yodada Florada).

Si el niño presenta alguna enfermedad agregada, como diarrea o infección respiratoria aguda, se le debe seguir alimentando en forma normal.

Estimular a la madre para que complete el esquema de vacunación del niño.

Promover que la madre y su pareja utilicen algún método de Planificación Familiar.

Promover la importancia del control de crecimiento y desarrollo del niño

Promover la alimentación y nutrientes, utilizando alimentos locales.

Promover la importancia de las vacunas.

Saneamiento básico(agua segura, eliminación de excretas, higiene de los alimentos, etc.).

PREVENCIÓN DE LA DESNUTRICIÓN

Alimentos recomendados:

Lácteos, Quesos, Huevo, Carnes, preferentemente de ave, Hortalizas, Frutas, Cereales y derivados, Pan, Azúcares y dulces, Cuerpos grasos, Infusiones y Bebidas.

CONDICIONES BÁSICAS PARA PREVENIR LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA

¿COMO EVALUAMOS EL ESTADO NUTRICIONAL DEL NIÑO?

Mediante el CARNE DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO, que debe ser usado por todo el personal de salud y cada una de las madres.

CÍRCULO VICIOSO DE LA DESNUTRICIÓN