FRANCISCO JAVIER TAMAYO G MD INTERNISTA-GERIATRA

GERENTE EN SALUD ADULTO MAYOR

INTRODUCCION

INTRODUCCION CAMBIOS FISIOLOGICOS

SARCOPENIA

VARIACION DEL PESO

TEJIDO ADIPOSO

LIQUIDOS CORPORALES

TIMIRAS 2003

INTRODUCCION Así como ha aumentado el número de ancianos,

aparentemente también ha aumentado entre ellos la incidencia de problemas relacionados con su nutrición, como la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad.

Bernal-Orozco et al., 2008. Antropo, 16, 43-55. www.didac.ehu.es/antropo

EVALUACION NUTRICIONAL HERRAMIENTAS

ANOREXIA FACTORES QUE INFLUYEN

SOCIALES PSICOLOGICOS BIOLOGICOS ENFERMEDAD

DISPONIBILIDAD DE

ALIMENTO

DEPRESION GUSTO Y OLFATO MEALS-ON-WHEELS

POBREZA DISFORIA RELAJACION DEL

FUNDUS

CANCER

HABILIDAD PARA

COCINAR

ANSIEDAD COLECISTO-

KININA

CAQUEXIA

CARDIACA

INTERACCION

SOCIAL

LEPTINA EPOC

MENSAJES

SOCIALES

ALTERAC. DE

NEUROTRANSM.

PERDIDA DEL

CONYUGE

Morley JE, Thomas DR.

Anorexia and aging:

Pathophysiology. Nutrition 15:

499-503, 1999

INDICADORES NUTRICIONALES RELACIONADOS CON MORTALIDAD EDAD ESTADO FUNCIONAL RESERVAS DE GRASA RESERVAS DE MASA MAGRA ALBUMINA SERICA COLESTEROL HEMOGLOBINA Y HEMATOCRITO

Tamayo FJ. Aspectos nutricionales del anciano. En: Lopez JH, Cano CA, Gomez

JF. Fundamentos de medicina. Geriatria. Fondo editorial CIB.p 48-57. 2006

CONDICIONES MEDICAS QUE AFECTAN EL ESTADO NUTRICIONAL

ENFERMEDAD CARDIACA ATEROSCLEROTICA DIABETES MELLITUS HIPERTENSION ARTERIAL EPOC NEOPLASIAS INFECCIONES DEMENCIAS ALTERACIONES NEUROLOGICAS DEGENERATIVAS MEDICAMENTOS C. Abajo del Álamo, y cols. Protocolo de valoración, seguimiento y actuación nutricional en un

centro residencial para personas mayores. Nutr Hosp. 2008;23(2):100-104

ANCIANOS INSTITUCIONALIZADOS

PREVALENCIA Y FACTORES ASOCIADOS A MALNUTRICIÓN EN ANCIANOS HOSPITALIZADOS A. RAMOS MARTÍNEZ, A. ASENSIO VEGAS1, S. NÚÑEZ PALOMO, I. MILLÁN SANTOS2 Servicios de Medicina Interna III, 1Medicina Preventiva y 2Bioestadística. Hospital Universitario Puerta de Hierro. Universidad Autónoma de Madrid An. Med. Interna (Madrid) v.21 n.6 Madrid jun. 2004

ANCIANOS CON PATOLOGIAS QUIRURGICAS Y DESNUTRICION

AUMENTO EN LA INCIDENCIA DE INFECCIONES

AUMENTO DE ESTANCIAS HOSPITALARIAS

AUMENTO DE COMPLICACIONES

RIESGO DE PADECER FRACTURA DE CADERA

F. T. Pérez Durillo, y cols. Nutritional status in elderly patients with a hip

fracture. Nutr. Hosp. v.25 n.4 Madrid jul.-ago. 2010

CONCLUSIONES