Nuestra cocina es una búsqueda constante de equilibrio entre olores, sabores y texturas; cada platillo que sale de ella es entrega, pasión, deseo y fusión que equilibran y encuentran el punto de cada elemento.

Queremos que este punto se convierta en aquellos recuerdos que viven en ti y te remontan a situaciones de tu vida.

Deseamos convertir tu estancia en una explosión sensorial, que encuentres en nosotros un refugio momentáneo del mundo exterior, calidez, seguridad y confort que te harán sentir en casa.

Casa Club del Académico es de todos los universitarios y de aquellos que con orgullo visten nuestros colores.

¡Buen provecho!El Chef y sus cocineros.

Teléfono: 5616 1558

www.restaurantecasaclubdelacademico.com.mxcasaclubrestaurante@gmail.com

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UNA PA AM

CASA CLUBDEL ACADÉMICO

Restaurante

Combinación de papaya, melón, sandía, piña, manzana, kiwi y fresas, granola de la casa y miel.Elige yogurt o queso cottage.

Platón del Bosque

Avena de vainilla, Manzana y Chía

Todos nuestros desayunos incluyen jugo o fruta y café o té

Incluyen jugo o fruta y vaso de leche

Fresco y Ligero

De los Hornos

Para los pequeños

Frambuesa, zarzamora, fresa y mora azul con yogurt natural y granola horneada en nuestra panadería.

Trocitos de manzana, canela, chía y vainilla. Se sirve caliente.

Cóctel de fruta

*Por 10 pesos más agranda tu jugo o cámbialo por cualquiera de jugoterapia, igualmente,por el mismo precio, puedes cambiar tu café o té por algún capuccino o chocolate caliente.

Pan francés

Waffles Naturales

Acompañado de plátano y fresas

Con jamón, tocino o helado y fresas

NaturalesPlátano y mora azul

Hot cakes

NaturalesJamón, tocino, chorizo o pechuga de pavoCombinado

Molletes

Mini Omelet de jamón y quesoMini Hot CakesMini pechuga o arrachera con huevo revueltoMini pan francés

Todo el pan que ofrecemos es elaborado diariamente por nuestros panaderos, con masas reposadas.

Nuestras tortillas son frescas y se elaboran artesanalmente, a partir de nixtamal.

En nuestro Huerto Urbano producimos y cosechamos diariamente algunos de los vegetales que utilizamos en los platillos.

Diariamente ofrecemos un te diferente, elaborado con ingredientes de nuestro huerto

Si lo deseas, puedes solicitar tus bebidas con leche entera, deslactosada o light, sin costo adicional.

Elaborados en casa

Malteadas

Fresa

Chocolate

Vainilla

CaféAmericano

Espresso

Espresso Doble

Espresso Cortado

Latte

Irlandés

CapuccinoRegularCrema IrlandesaCarameloRompopeAmarettoMokaccinoBaileysCarajilloFrapuccino

Té e Infusiones

Frutos rojosPiña-romeroPonche de frutasMango-almendraFresa-kiwiLimón italiano y jengibre

LavandaManzanilla Menta

Pan Dulce

Pan Gourmet

Emparedados

Huevos

Agrega chía o linaza para una mejor digestión

Elige yogurt para tu licuado

Guayaba, naranja y manzana.Antigripal

Adelgazante

Jugoterapia

Toronja, nopal y piña.

Paraíso

Murciélago

Naranja, papaya, fresa, guayaba y piña.

Nuez

Choco-Plátano

Licuados

Fresas

Naranja, betabel, zanahoria y apio.

AntioxidanteFresa, zarzamora y mora azul.

Tango mangoMango y naranja.

ThaiPiña, naranja y jengibre.

SaludableLinaza, naranja y piña.

ReductorCereza, piña y naranja.

MimosaJugo de naranja y vino espumoso.

Preparados con pan europeo artesanal

Club SándwichPollo, queso panela, jamón de pierna, tocino, jitomate, lechuga, frijoles y crema.

Pannini IbéricoTortilla española, jamón serrano, queso manchego, espinacas y aderezo de mostaza antigua.

Pannini InglésRoast beef, pepinillos, queso cheddar, mezcla de lechugas, jitomate fresco, mayonesa y tocino

Pannini del HuertoPechuga de pavo, queso panela, calabaza y jitomates asados, mezcla de lechugas y vinagreta de balsámico.

CrujienteSandwich de pechuga de pavo y queso gouda, empanizado, sobre salsa bechamel, acompañado de ensalada de arúgula y jitomate rostizado

Al gusto. Jamón, tocino, mexicana, nopales, rajas Tibios o duros. Servidos con pan tostado, ensalada y frijoles. Divorciados. Bañados en salsa roja y verde.Del mercado. Huevos revueltos con verdolagas y salsa verde. Rancheros. Montados sobre tortilla frita y queso panela, bañados con salsa pasilla o roja.Motuleños. Montados sobre tortilla, jamón, salsa roja y gratinados.Tirados. Revueltos con frijoles.Norteños. Revueltos con machaca de res hecha en casa, frijoles de la olla y tortillas de harina artesanales Poblanos. Montados sobre tortilla, rajas de chile poblano y queso gratinado y crema poblanaAl Albañil. Revueltos con chorizo, a elegir salsa verde o roja. A la Mexicana. Jitomate, cebolla, cilantro y chile. Saludables. Claras con nopales.Migas Huevo. Totopos de maíz, revueltos con huevo, queso, cebolla, cilantro y chile.Rotos. Fritos sobre papas crujientes, bañados con crema de ajo y chile chipotle Omelettes 3 IngredientesChampiñon, espinaca, cuitlacoche, tocino, cebolla, jitomate, flor de calabaza, nopales, rajas con elote, jamón y verdolagas. Machaca o Salmón

Flor de calabaza y queso panela, bañadas con salsa pasilla.Silvestres

Enchiladas

A la Parrilla

SuizasCon nuestra salsa a base de tomate verde y queso crema.

Rojas o VerdesGratinadas, rellenas de pollo.

Puedes elegir pollo, huevo, queso panela o flor de calabaza como relleno en cualquiera de nuestras enchiladas.

Mole de AmarantoMole de amaranto elaborado en casa. Bañadas con crema, queso cotija y cebolla.

JarochasBañadas con salsa de frijol al chipotle y hoja de aguacate, rellenas de huevo a la mexicana, acompañadas de chorizo, chile de árbol y aguacate.

OaxaqueñasRellenas de pollo, bañadas en salsa verde de chile morita, con cubitos de queso panela, cebolla y cilantro.

Del CampoRellenas de huevo, bañadas con crema poblana y gratinadas con queso.

VegetarianasRellenas de requesón y flor de jamaica bañadas con salsa verde

Queso y Nopal Asado

Pechuga de Pollo

Con salsa de pasilla y frijoles de la olla.

120 Gramos de pollo asado a la plancha acompañados de chilaquiles, frijoles refritos y cebollas caramelizadas.

Arrachera

Puntas de Pollo o Res

120 Gramos de carne asada a la plancha acompañados de chilaquiles, frijoles refritos y cebollas caramelizadas.

Guisadas con jitomate, cebolla y cilantro, bañadas en salsa verde y chile morita, gratinadas con queso.

CampiranoPechuga asada bañada con salsa roja, acompañada de huevos revueltos con jamón y frijoles refritos

Servidos con pollo o huevo y cualquiera de nuestras salsas: verde, mole o morita.

Con queso gouda.

Chilaquiles

Gratinados

Chilaquiles Club

Chilaquiles

Cocinas Del Mundo

Servidos con huevo estrellado, chorizo y frijoles refritos.

NoruegoFinas lonjas de salmón ahumado en casa al romero, dip de queso crema y brie, ensalada y pan tostado

IbéricoTortilla Española a base de papa y cebolla, montada sobre crema de pimientos, acompañado de verduras, frijoles refritos y lonjas de jamón serrano.

ItalianoHuevos pochados montados sobre pan tostado, dip de queso y hierbas, bañados con crema de espinaca y parmesano

FrancésCrepa de queso brie, tocino y huevo bañada con salsa becha-mel, acompañada de hongos rostizados

Todo el sabor en tu mesa...

AlemánSalchicha blanca alemana, huevos revueltos tiernos, pan tostado y ensalada de papa

DanésMontaditos de pan y huevo tierno, acompañado de salmón ahumado, pepino curtido, arándanos y dip de queso