dersler Đn ĐÇer ĐĞĐ ve yararlanilacak k taplar tbd...

DERSLERĐN ĐÇERĐĞĐ VE YARARLANILACAK KĐTAPLAR

TBD 101 Botanik I (2–2) 3 Botanik biliminin sınıflandırılması, Sitoloji (hücre bilimi), Hücre organelleri, Nukleus, Kromozomlar, Ergastik maddeler, Hücre çeperi, kimyasal yapısı ve farklılaşması, Geçitler, Plasmodesma, Hücre şekli ve büyüklüğü, Hücre bölünmesi, Histoloji (doku bilimi), Hücre arası boşlukları, Dokuların sınıflandırılması, Meristemler, Sürekli doku, Koruyucu doku, Periderm, Parankima, Destek doku, Đletim dokusu, Salgı doku, Organografi (organ bilimi), Kök, Gövde, Yaprak, Çiçek, Meyve ve tohum.

Ders Kitabı:

• Kadıoğlu, A. ve Y. Kaya, 2005. Genel Botanik, Kültür Eğitim Vakfı Yayınevi, Erzurum, 410s. • Bozcuk, S., 1998. Genel Botanik, Hatiboğlu Yayınları: 82 Yükseköğretim Dizisi: 22, Ankara,

190s. • Algan, G. ve C. Toker, 1995. Bitki Hücresi ve Bitki Morfolojisi Laboratuvar Kitabı, Ankara Üniv.

Fen Fakültesi Döner Sermaye Đşletmesi Yayınları No: 21, Ankara, 144. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar

TBD 103 Zooloji (2- 0) 2 Canlıların Fiziksel ve Kimyasal Yapısı, Prokaryot ve Ökaryot Hücreler, Hücre Zarı ve Madde Alışverişi, Hücre Đçi, DNA’nın Yapısı ve Kendini Eşlemesi: Replikasyon, Transkripsiyon ve Translasyon, Hücresel Üreme, Hayvanlarda Gelişme, Dokular, Hayvanların Sınıflandırılması ve Nomenclature, Organ Sistemleri ve Đşlevleri Ders Kitabı:

• Bayram, Ş. 1999. Genel Zooloji Ders Notları. 131 s. • Demirsoy A., 1985. Yaşamın Temel Kuralları (Genel Biyoloji/Genel Zooloji) Cilt-I/Kısım –I,

Hacettepe Üniversitesi Yayınları A, 52, Beytepe Ankara, 770s • Tanyolaç J. & T. Tanyolaç, 1986. Genel Zooloji. Hatipoğlu Yayınevi, Ankara , 472s • Keton T. W. & J. L. Gould, 1999. Genel Biyoloji 1 , 5. Baskıdan Çeviri, Çeviri Editörleri:

Demirsoy, A. & Đ. Türkan, Pelme Yayıncılık, Ankara, 583s. • Keton T. W. & J. L. Gould, 1999. Genel Biyoloji 2 , 5. Baskıdan Çeviri, Çeviri Editörleri:

Demirsoy, A. & Đ. Türkan, Pelme Yayıncılık, Ankara, 1194s. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBD 105 Matematik (3–0) 3 Önbilgiler: Reel sayılar, Eşitsizlikler, Mutlak değer, doğru ve çember. Fonksiyonlar: Fonksiyonlar, Trigonometrik fonksiyonlar, Ters trigonometrik fonksiyonlar, Üstel ve logaritmik fonksiyonlar, Hiperbolik fonksiyonlar. Limit ve Süreklilik: Fonksiyonların limitleri, tek taraflı limitler, Trigonometrik limitler, Süreklilik, Soldan ve sağdan süreklilik. Türev: Türev, Türev almada genel kurallar, Trigonometrik fonksiyonların türevi, Üstel ve logaritmik fonksiyonların türevi, Logaritmik türev, Hiperbolik fonksiyonların türevi, Parametrik denklemli fonksiyonların Türevi, Kapalı fonksiyonun türevi, Yüksek mertebeden türevler. Ders Kitabı:

• Balcı M, Matematik Analiz Kitabı Cilt I, Ankara Ün. Fen Fakültesi Yayınları 142 Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBD 107 Fizik (2–0) 2

Fizik ve ölçme, bir boyutta hareket, vektörler, iki boyutta hareket, hareket kanunları, dairesel hareket, iş ve kinetik enerji, potansiyel enerji ve enerji korunumu, doğrusal momentum ve çarpışmalar, katı cisimlerin sabit bir eksen etrafında dönmesi, açısal momentum. Ders Kitabı:

• Surway – Beichner Çeviri Editörü Kemal Çolakoğlu Fizik- I Mekanik (Fen ve Mühendislik Đçin) Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBD 109 Kimya (2–0) 2 Bir dönemlik bir derstir ve iki kısımdan oluşmaktadır: teorik kısım ve uygulama kısmı. Teorik kısım; kimyaya giriş, kimyasal hesaplamalar, reaksiyon denklemleri ve yükseltgenme-indirgenme reaksiyonları, atomun yapısı, periyotlu dizge, atom çekirdeğinin yapısı, kimyasal bağlar, kimyasal kinetik, kimyasal denge, karışımlar, asitler ve bazlar ve sulu çözelti dengeleri üzerinde durur. Uygulama kısmı bir laboratuar çalışmasıdır ve anyonların, I-V grup katyonlarının ve bilinmeyen numunelerin analizini içerir. Ders Kitabı:

• Mortimer, C.E 1993 Modern Üniversite Kimyası • Uyar, T., 1994 Çeviri Genel Kimya

Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar •

GZM 101 Tarım Tarihi ve Deontolojisi (2–0) 2 Topraktan yararlanma şekillerinin geçirdiği evreler, eski uygarlıklarda tarım, Selçuklularda tarım, Osmanlı Đmparatorluğu’nda tarım, Sanayi Devrimi’nin tarıma etkileri, 1929-1930 Dünya Ekonomik Krizinin Türkiye tarımı üzerine etkileri, Atatürk ve Tarım, Türkiye’de Cumhuriyet döneminde tarım sektörü, Ziraat Mühendisliği’nin tanımı, kapsamı ve ilgili mevzuat, Ziraat Mühendislerinin mesleki örgütleri, etik kavramı, etiğin sınıflandırılması ve etik kuramları, sürdürülebilir tarım ve girdi kullanımı, gıda güvenliği ve gıda güvenirliği, toprak ve su kirliliği, biyoteknolojinin etik yönü, tarım çalışanlarının durumu, hayvan hakları, tarımda bilimsel çalışma etiği.

Ders Kitabı: • Özçelik,A., 2005. Tarım Tarihi ve Deontolojisi, A.Ü. Ziraat Fak. Eğitim, Araştırma ve

Güçlendirme Vakfı Yayınları No:8, Ankara. • Anonim, 2001. Ethical Issues in Food And Agriculture, FAO Ethics Series, Rome. • Arslan, M., 2001. Đş Ve Meslek Ahlakı, Nobel Yayın-Dağıtım, Ankara. • Aydın, Đ.P., 2002. Yönetsel Mesleki Ve Örgütsel Etik, Pegem Yayıncılık, Ankara. • Duran, B., 1991. Türkiye Tarım Tarihi (1870-1914), Kırkambar Yayın no:1, Malatya. • Eriş, A., 2002. Tarım Deontolojisi, U.Ü. Ziraat Fak. Ders Notları, No:88, Bursa. • Rittler, K., 1962. Dünya Ziraat Tarihi (Çeviren:Kazım Köylü), A.Ü. Ziraat Fak.

Yay.No:205, Ankara. • Zimdahl, R.L., 2000. “Teaching Agricultural Ethics”, Jorunal of Agricultural And Envlironmental

Ethics, Kulwer Academic Publisher, Netherlands. • Yüksel, C., 2005. Devlette Etikten Etik Devlete: Kanun Yönetiminde Etik, Cilt:1, TÜSĐAD Etik

Altyapı Dizisi No:1, Đstanbul. • Anonim, 1982. Türk Ziraat Tarihine Bakış, 1. Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi Yayını,

Đstanbul. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TÜR 111 Türk Dili-I (2–0) 2

Dil nedir? Dil - toplum ilişkisi, dil - kültür ilişkisi. Dillerin sınıflandırılması, Türkçenin dünya dilleri arasındaki yeri Türkçenin ses özellikleri, sesbilgisi. Türkçenin yapısal özellikleri, türetme gücü.(Yapım ve çekim ekleri). Özellikle öğrencilerin alanlarıyla ilgili terimlerden örnekler verilerek, Türkçeyi zenginleştirme çabaları ele alınacak.) Günümüz Türkçesine hangi dönemlerden geçerek geldik? Yazı ve dil devrimi, Neler okuyalım? Nasıl okuyalım? Yazım kuralları (Uygulamalarla) Anlatım yanlışları. (Bazı dilbilgisi kuralları bu konuyla birlikte verilecektir.). Cümle, cümlenin öğeleri, özne - yüklem ilişkisi. Günlük ilişkiler içinde başvurulan yazılar: Dilekçe, mektup. Kompozisyon Bilgileri: Konu, ana düşünce, yan düşünceler, gözlem, kitaplıktan yararlanma, plan vb. Anlatım biçimleri (Tasvir, açıklama, öyküleme vb.) Mesleki yazılar: Rapor. Edebiyat Türleri: (Metin incelemeleri) Günlük, anı, deneme, eleştiri, makale... Roman, Öykü, Röportaj. Ders Kitabı:

• Özkırımlı A., 2006, Türk Dili Dil ve Anlatım Đstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları • Yüksel, S. 2006 Türkçe'de Biçim ve Cümle Dersleri Multilingual Yabancı Dil Yayınları,


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TAR 111 Atatürk Đlkeleri ve Devrim Tarihi-I (2–0) 2 Politik, ekonomik, kültürel ve sosyo-psikolojik problemler karşısında çözülmeye başlayan Osmanlı Devleti’nde yapılan reform hareketleri ve ulus devlete geçiş sürecinde yaşanan siyasi olaylar ile Atatürk’ün liderliğinde verilen Ulusal Bağımsızlık Savaşı sonucu Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşu. Ders Kitabı:

• Anonim 2006, Atatürk Đlkeleri ve Đnkılâp Tarihi Değişim Yayınları • Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar

ĐNG 111 Yabancı Dil-I (2–0) 2 Bu ders, üniversite öğrencilerinin kendi alanlarında yürüttükleri her türlü akademik faaliyette okuma, konuşma, dinleme ve yazma becerilerini belirli bir etkinlikte kullanabilmelerini sağlayacak biçimde tasarlanmıştır. Bu derste ilgi çekici bağlamlar yaratılarak, dilin işlekliğini artırıcı alıştırmalar verilerek, dilin gerçek iletişim becerilerinde kullanımı gösterilerek öğrencilerin dilsel ve iletişimsel yetileri geliştirilecek ve yabancı dil yeterlikleri artırılacaktır. TBD 102 Botanik II (2–2) 3 Bitkilerde sistemler, organlar, dokular ve hücrelerin tanıtılması, organizasyonları, işlevleri, hayvan hücrelerinden ayrılan yönleri, hücre kuramı, doku bilimi, organların yapısı, çiçeklerin tozlanma ve döllenme biyolojisi, sistematiğin tarihi, evrimin ilkeleri ile familyalarına göre bitkilerin sınıflandırılması, embriyonik ve yabani bitkilerin genel özellikleri anlatılacaktır.

Ders Kitabı:

• Altuner, Z., 2004. Sistematik Botanik 2, Aktif Yayınevi, Đstanbul, 194s. • Kadıoğlu, A. ve Y. Kaya, 2005. Genel Botanik, Kültür Eğitim Vakfı Yayınevi, Erzurum, 410s. • Bozcuk, S., 1998. Genel Botanik, Hatiboğlu Yayınları: 82 Yükseköğretim Dizisi: 22, Ankara,

190s. • Algan, G. ve C. Toker, 1995. Bitki Hücresi ve Bitki Morfolojisi Laboratuvar Kitabı, Ankara Üniv.

Fen Fakültesi Döner Sermaye Đşletmesi Yayınları No: 21, Ankara, 144. Yardımcı Ders Kitabı: Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 102 Đstatistik (3–0) 3

Temel Kavramlar, Yerleşim ölçüleri, Değişim ölçüleri, Teorik Dağılımlar (Normal, Binomiyal, Poisson), Regresyon ve Korelâsyon katsayıları, Belirtme katsayısı, Regresyon doğrusu ve denklemi, Temel örnekleme dağılımları (Ortalamalara ait, oranlara ait, ortalamalar arası farka ait, Regresyon ve Korelasyon katsayılarına ait), Standart hata ve Parametre Tahmini, Hipotez Testleri, Z, t ve X2 dağılımları, Uyum iyiliği testi, Tek ve Đki yanlı tablolarda bağımsızlık testi. Ders Kitabı:

• Đkiz, F., H. Püskülcü, Ş. Eren, 1996. Đstatistiğe Giriş, Barış Yayınları Fakülteler Kitapevi, Đzmir, 435s.

• Düzgüneş, O., T. Kesici, O. Kavuncu, F. Gürbüz, 1987. Araştırma ve Deneme Metodları, (Đstatistik Metodları II), Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 1291, Ders Kitabı: 369, Ankara.

• Sümbüloğlu, K. ve V. Sümbüloğlu, 2005. Biyoistatistik, Hatiboğlu Yayınları: 53, Ankara, 270.

Yardımcı Ders Kitabı: • Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar

GZM 104 Meteoroloji (2–0) 2 Meteorolojiye giriş, meteorolojinin bölümleri, atmosferin yapısı ve özellikleri, meteorolojik elemanlar, atmosferik basınç, rüzgârlar, sıcaklık, nem, buharlaşma, yağışlar ve çeşitleri, cephe sistemleri, hava kütleleri, meteoroloji istasyonları ve özellikleri, meteoroloji istasyonlarında kullanılan aletler ve özellikleri, fenoloji ve tarımsal klimatoloji, meteoroloji elemanları ile bitki gelişim ilişkileri. Ders Kitabı:

• Özyuvacı, N., 1999. Meteoroloji ve Klimatoloji, Đstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları: 460, Đstanbul, 369s.

• Özgürel, M. ve G.P. Mengü, 2005. Tarımsal Meteoroloji, Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Yay.: 567, Đzmir, 289s.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 106 Bitki Fizyolojisi (3- 0) 3 Bitki fizyolojisine giriş, Su ve hücre ilişkisi, Suyun alınması ve taşınması, bitkilerde su kaybı, Bitki besin elementleri alımı ve taşınması, bitkilerde fotosentez ve etkili faktörler, solunum ve etkili faktörler, vejetatif büyüme, generatif büyüme, Tohum ve meyve oluşum fizyolojisi, Bitki hormonları, stres fizyolojisinin tanımlanması Kaynak:

1. Kacar, B., A.V. Katkat ve Ş. Öztürk, Bitki Fizyolojisi, Nobel Yayın Dağıtım, Nobel Yayın No: 848, Ankara, 2006, 563s.

2. Đlbaş, A. Đ., Bitki Fizyolojisi Laboratuvar Kılavuzu, Hatiboğlu Yayınevi, Hatiboğlu Yayınları: 133, Yüksek Öğretim Dizisi: 46, ISBN 975-8322-11-7, Ankara, 2004, 149s.

3. Çağatay, M., Kültür Bitkilerinin beslenme Fizyolojisi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları;No.414.Ders Kitabı;No.141, Ankara, 1970, 104s.

4. Hamsan, M., Bitki Metabolizma Fizyolojisi, Đstanbul Üniversitesi Yayınlarından;Sayı. 1743. Fen Fakültesi;No.112, Đstanbul, 1972, 307s.

5. Hopkins, W.G., Introduction to Plant Physiology, New York:John Wiley and Sons, 1999, 512p. GZM 108 Bitki Ekolojisi (2–0) 2 Ekoloji hakkında genel bilgiler, ekolojik kavramlar, ekosistemin öğeleri, besin dengesi, enerji akımı, biyokimyasal dolaşımlar, ekosistem kavramı, agroekosistem kavramı ve evrimi, hayvan ve bitki kültür formlarının ortaya çıkışı, iklim ve toprak faktörleri ve bunların bitki ve hayvan yetiştiriciliği ile olan ilişkileri hakkında genel bilgiler. Ders Kitabı:

• Eser, D. 1997. Tarımsal Ekoloji (2. baskı). Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yayın No.1473, 176 s., Ankara.

• Eser, D., Geçit H.H. ve Emeklier, H.Y. 2000. Tarımsal Ekoloji Terim ve Tanımlar Sözlüğü (2. baskı). Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yayın No.1474, 95 s., Ankara.

Yardımcı Ders Kitabı: Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 110 Temel Bilgisayar Bilimleri (2–2) 3 Bilgisayarın tarihçesi, hayatımızdaki önemi, bir PC ile neler yapabiliriz,. Đlk bakışta bilgisayar, bilgisayarın dıştan görünen parçaları, bilgisayarın açılması ve kapatılması, Bilgisayar donanımları, (klavye, CPU, RAM, ana kart), Bilgisayar donanımları (hard disk, floppy disk, multi media set, monitor), Bilgisayar donanımları (modemler, ekran kartları, tarayıcılar, zip ve jas sürücüler, 3D hızlandırıcı kartlar), Bilgisayar donanımları (TV kartları, ethernet kartları, ağların alt yapısı, sanal gerçeklik ekipmanı), Bilgisayar donanımları (yazıcılar, çiziciler), Bilgisayara yeni bir donanım eklemek, ayarlar (setup), tak ve çalıştır (plug and play), Bilgisaya satın alınırken dikkat edilmesi gereken özellikleri ve bilgisayarların karşılaştırılması, Bilgisayar çalışma ortamının taşıması gereken özellikleri, Bilgisayarın çalışma mantığı ve işletim sistemi nedir? Yaygın olarak kullanılan işletim sistemleri, MS-DOS işletim sisteminin özellikleri, Ms-DOS kullanımı, Windows işletim sisteminin tanıtılması ve kullanımı, Windows işletim sisteminde dosya ve klasör kopyalama, taşıma, silme, özeliklerini değiştirme, yeni klasör oluşturma ve ağaç yapısının oluşturulması, Windows işletim sisteminde klavye, Mouse, tarih ve saat, ses, yazıtipi, görüntü ayarları, Windows işletim sisteminde donanım, yazıcı ayarları, ekle/kaldır menüsü, disk tamircisi (scandisk kullanımı), Đnternet kavramları ve internet adres yapısı, internet hizmeti veren browserler, Microsoft Word kullanımı, Microsoft Excel kullanımı, Ders Kitabı:

• Bilgisayarlar, TÜBĐTAK Yay., 2003 • Paket Programları ile ilgili kitaplar • MS-DOS Kitapları • Donanım ile ilgili kitaplar

Yardımcı Ders Kitabı: Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar

TÜR 112 Türk Dili-II (2–0) 2

Sözlü dilin ve sözlü iletişimin temel özellikleri. Sözlü anlatım; konuşma becerisinin temel özellikleri (doğal dili ve beden dilini kullanma); iyi bir konuşmanın temel ilkeleri; iyi bir konuşmacının temel özellikleri (vurgu, tonlama, duraklama; diksiyon vb.). Hazırlıksız ve hazırlıklı konuşma; hazırlıklı konuşmanın aşamaları(konunun seçimi ve sınırlandırılması; amaç, bakış açısı, ana ve yan düşüncelerin belirlenmesi, planlama, metni yazma; konuşmanın sunuluşu). Konuşma türleri:(karşılıklı konuşmalar, söyleşi, kendini tanıtma, soruları yanıtlama, yılbaşı, doğum, bayram v.b. önemli bir olayı kutlama, yol tarif etme, telefonla konuşma, iş isteme, biriyle görüşme/röportaj yapma, radyo ve televizyon konuşmaları, değişik kültür, sanat programlarına konuşmacı olarak katılma v.b.). Değişik konularda hazırlıksız konuşma yapma, konuşma örnekleri üzerinde çalışmalar ve sözlü anlatım uygulamaları, konuşmalardaki dil ve anlatım yanlışlarını düzeltme. Ders Kitabı:

• Özkırımlı A., 2006, Türk Dili Dil ve Anlatım Đstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları • Yüksel, S. 2006 Türkçe'de Biçim ve Cümle Dersleri Multilingual Yabancı Dil Yayınları,


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TAR 112 Atatürk Đlkeleri ve Devrim Tarihi-II (2–0) 2

Türkiye Cumhuriyetinin kuruluşuna paralel olarak Türk modernleşmesinin radikal bir dönüşümü olan Türk Devrimi çerçevesinde, devletin ve toplumun yeniden nasıl yapılandığı, bu yıllarda yaşanan gelişmeler ve bunların günümüz problemlerine de ışık tutacak şekilde değerlendirilmesi bu dersin içeriğini oluşturmaktadır. Ders Kitabı:

• Anonim 2006, Atatürk Đlkeleri ve Đnkılâp Tarihi Değişim Yayınları • Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar

ĐNG 112 Yabancı Dil II (2–0) 2

Bu ders, üniversite öğrencilerinin kendi alanlarında yürüttükleri her türlü akademik faaliyette okuma, konuşma, dinleme ve yazma becerilerini belirli bir etkinlikte kullanabilmelerini sağlayacak biçimde tasarlanmıştır. Bu derste öğrencilerin “Yabancı Dil I” dersinde kazandıkları bilgi ve becerilerin bir üst seviyeye çıkartılması hedeflenmelidir. Bu yapılırken ilgi çekici bağlamlar yaratılmasına, dilin işlekliğini artırıcı alıştırmalar yapılmasına, dilin gerçek iletişim becerilerinde kullanılmasına ve bu yolla öğrencilerin dilsel ve iletişimsel yetileri ile yabancı dil yeterliklerinin artırılmasına özen gösterilmelidir. GZM 201 Zootekni (2–0) 2 Hayvancılığın ekonomik önemi ve hayvansal ürünlerin insan beslenmesi açısından önemi, Türkiye’de ve Dünya’da hayvan yetiştiriciliği ve hayvansal üretim düzeyleri. Hayvanlarda üreme, Evcil hayvanlarda üreme ve hayvansal üretim, Üreme sisteminin anatomi ve fizyolojisi, Türlere göre üreme fonksiyonu ve üremenin denetimi. Hayvan ıslahı, Ekonomik verim düzeyi ve adaptasyon Fenotipik varyasyon ve öğeleri, Seleksiyon ve seleksiyon yöntemleri, Çiftleştirme sistemleri. Sığır yetiştiriciliği, Dünya’da ve Türkiye’de yetiştirilen önemli sığır ırkları, Sığırlarda üreme, Sığırlardan süt üretimi, Sığırlardan et üretimi. Koyun Yetiştiriciliği, Dünya’da ve Türkiye’de yetiştirilen önemli koyun ırkları, Koyunlarda üreme, Koyunlardan süt üretimi, Koyunlardan et üretimi. Keçi Yetiştiriciliği, Dünya’da ve Türkiye’de yetiştirilen önemli keçi ırkları, Keçilerde üreme, Keçilerden süt ve et üretimi. Tavukçuluk, Tavukçuluğun önemi ve tavukçuluk işletme tipleri, Yumurta tavukçuluğu, Kasaplık piliç yetiştiriciliği. Arıcılık, Arıcılığın önemi ve arı ürünleri, Koloniyi oluşturan bireyler ve arılarda üreme ve çoğalma, Arıcılıkta mevsimlik işler, Arı hastalık ve zararlıları. Đpekböcekçiliği ve üretim aşamaları Ders Kitabı:

• Şengonca, M., 2005. Hayvan Yetiştirme Đlkeleri: Ders Kitabı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yay. No:534, Đzmir, 192s.

• Rice, V.A., 1957. Breeding and improvement of farm animals, McGraw-Hill Book Company, inc., New York, London, 516p.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 203 Tarımsal Yapılar ve Sulama (2–2) 3 Sulamanın tanımı ve önemi, yararları, tarihçesi, Türkiye’de sulama, sulama yöntemleri, sulama sistemleri ve sulama projeleri, toprak-bitki-su ilişkileri, bitki su tüketimi, sulama suyu gereksinimi, sulama aralığı, sulama süresi, arazinin sulamaya hazırlanması, arazi tesviyesi, tarla sulama sistemleri, uygun sulama yönteminin seçilmesi, yüzey sulama yöntemleri, yağmurlama ve damla sulama yöntemleri sulama suyu kalitesi, sorunlu topraklar ve ıslahı, drenajın tanımı, önemi ve yararları, drenaj etütleri, yüzey ve toprakaltı drenaj yöntemleri. Ders Kitabı:

• Yıldırım O. Sulama Sistemleri Tasarımı, Ankara Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları:2005, Ders Kitabı:1542, Ankara.

• Güngör Y., Erözel A.Z., Yıldırım O. Sulama II. Baskı, Ankara Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları:2004, Ders Kitabı:1540, Ankara.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 205 Tarım Alet ve Makineleri (1–2) 2

Türkiye’de tarım ve mekanizasyon seviyesi, enerji, traktörler, toprak işleme, kulaklı pulluklar, dip kazanlar, tohum yatağı hazırlama ekipmanları, ekim dikim ve gübreleme ekipmanları, bitki koruma ekipmanları, pompa ve sulama ekipmanları, hasat ve harman makineleri, bahçe makineleri, ahır ve kümes ekipmanları, sera mekanizasyonu, tarım makinelerinin seçimi ve işletilmesi. Ders Kitabı:

• Erdoğan, D., 2005. Tarım Makineleri. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Yayın No: 1548, Ders Kitabı: 501, Ankara Üniversitesi Basımevi, 142 s., Ankara.

• Keskin, R. ve D. Erdoğan, 1984. Tarımsal Mekanizasyon. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları: 927, Yardımcı Ders Kitabı: 262, 325 s., Ankara.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 207 Tarım Ekonomisi (2–0) 2 Tarımsal Faaliyet, Tarım Ekonomisi ve Alanı, Tarımın Türkiye Ekonomisindeki Önemi, Tarımda Ekonomik Kavram ve Prensipler, Tarımsal Üretim Faktörleri, Tarımsal Đşletmecilik, Tarım Đşletmelerinin Şekillenmesini Etkileyen Faktörler, Türkiye Tarım Đşletmeleri, Tarımsal Đşletme Tip ve Nevileri, Tarım Đşletmelerinde Tarla Sistemleri ve Ekim Nöbeti, Tarımsal Đşletmelerin Yıllık Faaliyet Sonuçları, Tarım Đşletmelerinde Yatırımlar, Tarımda Risk ve Belirsizlik. Bitkisel ve Hayvansal Ürünlerde Maliyet Hesabı.

Ders Kitabı: • Karagölge, C., 1987. Tarım Ekonomisi, Atatürk Üniversitesi Yayınları;No.642.Ziraat Fakültesi

Yayınları;No.290.Ders Kitapları Serisi No.48, Erzurum, 173s. • Cramer, G.L. and C.W. Jensen, 1988. Agricultural Economics and Agribusiness: John Wiley-

Sons, New York.


GZM 209 Gıda Bilimi ve Teknolojisi (2–2) 3 Gıdaların kimyasal bileşimi, su, protein, yağ ve mineral maddeler. Enzim, vitamin, renk, tat ve koku maddeleri. Gıdaların bozulması, gıdaların muhafaza yöntemleri. gıda katkı maddeleri. Konserve meyve suyu üretim teknolojisi. Hububat, bitkisel yağ, çay, şeker, et ve mamulleri, fermantasyon teknolojisi. Ders Kitabı:

• Paul, P.C. and H.H.Palper, 1972. Food theory and applications. John Wiley-Sons, New York. • McWilliams, M., 1979. Food Fundamentals. Wiley, c, New York, 670p.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 211 Araştırma ve Deneme Metotları (3–0) 3 Yapılacak bir çalışmada denemenin nasıl planlanacağı, denemelerin araziye aplikasyonu, denemelerde rakamların elde edilmesi ve elde edilirken dikkat edilecek noktalar, elde edilen rakamların istatistikî değerlendirmeleri, elde edilen sonuçların önemlilik kontrollerinin ve ortalamaların farklılık gruplandırmaları, yapılan analizlerin sonucunda elde edilen değerlerin yorumlamaları hakkında bilgiler verilecektir. Ders Kitabı:

• Gülümser,A., Bozoğlu, H., Peşken, E., 2002. Araştırma ve Deneme Metotları. No: 48, 264s, Samsun.

• Düzgüneş, O.1963. Đstatistik Prensipleri ve metotları Ege Üniversitesi Matbaası 375 s. Đzmir.

• Öztürk, A. 1978. Tarım, Biyoloji ve Sağlık bilimlerinde uygulamalı istatistik. Ege Üniversitesi Matbaası 258 s. Đzmir.

• Yurtsever; N.1984.Deneysel Đstatistik Metotları. Tarım ve Orman Bakanlığı Köy Hizmetleri Genel Müd. Yayınları 121, 56, 574 s. Ankara.

• Snedecor, G. 1962. Statistical Methods. The Iova State Iniversity Press. 534 s. Iova, U.S.A. • Düzgüneş, O., T Kesici, O. Kavuncu, F. Gürbüz, 1987. Araştırma ve Deneme Metodları

Đstatistik Metodları-II. Ankara Üniversitesi Basımevi 381 s. Ankara. • Petersan, R. G. 1994. Agricultural Field Experiments Desing and Analysis 409 . U.S.A.

TBB 201 Tarla Tarımının Đlkeleri (2–0) 2 Dünyada ve ülkemizde tarımın genel yapısı ve karşılaştırılması, kültür bitkilerinde verim ve verim öğeleri, verimi etkileyen faktörler, tarla tarımı sistemleri, tarla bitkilerinde; ekim nöbeti, toprak işleme, tohumluk, ekim, gübreleme, bakım, hasat ve harman hakkında genel bilgiler. Ders Kitabı:

• Christiansen – Weniger, F. Türkiye Tarla Kültürünün Temelleri. Bfe Tarafından Bastırılmıştır. Türkçeye Prof. Dr. Ömer Tarman Tarafından Çevrilmiştir. 323 S.

• Schönherr, W. 1967 Münavebe. Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. Yayın No:207, 507 S. • Anonim, 1971. Makineli Kuru Ziraat. Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yayın No: 62, 320 S. • Tosun O., T. Gençtan, H.H. Geçit, M. Özgen, C. Y.Çiftçi. 1980. Tarla Ziraati. Ders Notu. Ankara

Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Teksir No. 44, 72 S. • Kaçar, B. 1986. Gübreler Ve Gübreleme Tekniği. T. C. Ziraat Bankası Tarafından Bastırılmıştır.

473 S. • Ceylan, A. 1994. Tarla Tarımı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 491, 520 S.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar YDM 201- YDM 202- YDM 301- YDM 302 Mesleki Đngilizce (2–0) 0 Tarla Bitkilerinde metinlerin Türkçe'den Đngilizce'ye ve Đngilizce'den Türkçe'ye çevrilmesi, tarla bitkilerinde sözcüklerin öğretilmesi, tarla bitkilerinde makalelerin Đngilizce yayın için hazırlanması


TMU 201 - TMU 202 Mesleki Uygulama (0–4) 0 TMU 301 - TMU 302 Mesleki Uygulama (0–4) 0 Bitki analizlerinde kullanılan laboratuar aletlerinin tanıtılması, Araştırmalardan elde edilen bitki numunelerinde kuru madde oranlarının belirlenmesi ve bu numunelerin analiz için hazırlanması, Ham protein, Kül, Yağ, Sedimantasyon ve Ham selüloz analizlerinin yapılması, Bin dane ağırlığının bulunması, Sulama, Çapalama, Hasat ve Bitkilerde gözlem yapma, Doku kültürü çalışmaları ve Diğer tarla ve laboratuar çalışmaları. GZM 202 Genetik ve Sitogenetik (2–0) 2 Genetik bilimi ve terminoloji; Mendel genetiği ve prensipleri; Mendel kurallarından sapma; Generasyonlar arası fiziksel bağlantı; Gen interaksiyonları; Eşeyin belirlenmesi; Eşeye bağlı kalıtım; Bağlantı ve crossing-over; Rekombinasyon; Kantitatif genetik; Populasyon genetiği; Kalıtımın kromozomal temeli; Ökaryotik kromozomlar; Gen kavramı; Gen ifadesi; Değişimin genetik mekanizması; Mutasyonlar; Kromozom dışı kalıtım; Evrim. Ders Kitabı:

• Bilge, E., 1981. Genetik, Đstanbul Üniv. Fen Fakültesi Yayınları No: 163, Đstanbul, 283s. • Temizkan, G.O., 1994. Genetik (Citl:1 Temel Genetik), Đstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi

Yayınları 3805/229, Đstanbul.

• Düzgüneş, O. ve H.R. Ekingen, 1974. Genetik, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yay.; 555 ders kitabı; 187, Ankara, 329s.

• Russell, P.J. 1992. Genetics. Third Edition. Harper Collins Publishers Inc., New York, U.S.A Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 204 Bitki Koruma (1–2) 2 Bitki Korumanın tanımı ve kapsamı; kültür bitkilerinde zarar yapan önemli böceklerin morfolojisi, anatomi ve fizyolojisi, ekolojisi, kısa biyolojileri; yine bu bağlamda bitki hastalıkları ve yabancı otların bitkilerde oluşturdukları zarar şekilleri, etmenlerin tanınmaları, bunların kısa biyolojileri ve konu edilen hastalık ve zararlılarla savaşım yöntemleri. Ders Kitabı:

• Plant Pathology, 4. baskı. George N. Agrios, 1997. • Fitopatoloji, Necati Baykal, 1992. • Tarımsal savaşım Yöntem ve Đlaçları, S.Maden; S.Toros ve S.Sözeri, 1999. • Türkiye’ de tarım ve tarım dışı alanlarda sorun olan yabancıotlar ve mücadeleleri, 1997.Işık

Tepe, Yüzüncüyıl Üniversitesi Yayınları, no 32. • Böcek Çevrebilimi (Böcek Ökolojisi) I. Birey Ökolojisi (Gözden geçirilmiş ve genişletilmiş 4.

baskı), Prof.Dr. Đ. Akif Kansu, Birlik Matbaacılık-Yayıncılık, Ankara, 2005. • Genel Entomoloji, 9. baskı, Prof.Dr. Đ.Akif Kansu, Kıvanç Basımevi, Ankara, 2000. • Entomology and Pest Management, Pedigo, Larry P., Third Edition. 1999. Prentice-Hall,

Englewood Cliffs, NJ. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 206 Hayvan Besleme ve Yem Bilgisi (2–0) 2 Hayvan vücudunun kompozisyonu ve yemler; karbonhidratlar, lipidler, proteinler, su, inorganik elementler, vitaminler, enzimler, hormonlar, antibiyotikler, sindirim ve emilme. Yemlerin sınıflandırılması, yemlerin enerji ve protein içerikleri, mineral ve vitamin içerikleri, kaba ve kesif yemler, endüstriyel yan ürünler, kaba yemlerin kurutulma metodları, yem fabrikasyonu prensipleri, karma yem üretimi, yem katkı maddeleri. Hayvan beslemede temel prensipler, ruminant sindirim fizyolojisi, rumen metabolizması ve etkileri., ruminantların besin maddeleri gereksinmeleri, ruminantlarda enerji, protein ve mineral metabolizması, laktasyon ve süt üretimi, inek ve buzağıların yemlenmesi, besi sistemleri ve et üretimi, küçükbaş hayvanların beslenme ve yemlenmeleri, kümes hayvanlarının beslenmesi, rasyon hazırlama teknikleri, beslenmeyle ilgili oluşan hastalıklar Ders Kitabı:

• Feeds & Nutrition ,M.E.Ensminger & C.G.Olentine, Jr. Fırst Edition. The Ensminger Publishing Company.648 West Sierra Avenue P.O.Box 429 Clovis,California 93612 U.S.A.

• Energy metabolisim in animals, A. Chwalibog and K.Jakopsen. EAAP publication No. 103 Snekkersten, Denmark.

• Protein metabolism and nutritionEAAP Publication No. 96 Wageningen Pers 1999. • Feed Formulations, Tilden Wayne Perry, Ph.D. Purdue University. Danville,Ilinois. • Vitamins In Animal Nutrition, Lee Russell McDowell.University • Beef Cattle Feding and Nutrition ,Tilden Wayne Perry. Purdue Unıversity Lafayette, Indiana

U.S.A. • Digestive Physiology and Nutrition of Ruminants, D.C. Church, Ph.D.1215 N.W.Kline Place

Corvallis,Oregon 97330 U.S.A. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar

GZM 208 Bahçe Bitkileri ( 2–2) 3 Bahçe bitkilerinin tanıtımı ve sınıflandırılması, bahçe bitkilerinin ülke ekonomisindeki yeri, bahçe bitkileri ekolojisi, bahçe bitkilerinin biyolojisi, fizyolojisi, bahçe bitkilerinin çoğaltılması ve bahçe bitkilerinde yetiştirme tekniği Ders Kitabı:

• Ağaoğlu, Y. S. ve ark. 2001. Genel Bahçe Bitkileri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Vakfı Yayınları No:4, Ankara.

• Özbek, S. 1977. Genel Meyvecilik. Çukurova Üniv. Ziraat Fak. Yayınları 11, Adana. • Çelik, H. ve ark. Genel Bağcılık. Sunfidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi :1, Ankara. • Yılmaz M. 1990. Meyve Ağaçlarında Budama. Çukurova Üniv. Basımevi, Adana. • Ülkümen, N. 1973. Bağ-Bahçe Ziraatı. Atatürk Üniv. Yay. 275.Erzurum. • Janick, J. and Moore, J.N. (Eds.) 1996. Fruit Breeding, Volume I. John Wiley and Sons, Inc.

USA. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 210 Bitki Besleme ve Toprak Verimliliği (2–2) 3 Giriş, Yapraklardan besin maddelerinin alınması, Gübreler ve gübreleme, Değişik besin maddelerinin (N, P, K, S, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B, Mo, Cl) toprakta ve bitkide durumu, bitki tarafından alımı, fizyolojik ve biyokimyasal rolü, noksanlığı ve fazlalığında oluşan değişimler, Klor, sodyum ve tuzluluk, Diğer elementler, Bitkilerin beslenmesi ile hastalık ve zararlı arasındaki ilişkiler. Ders Kitabı:

• Güneş, A., Alpaslan, M. ve Đnal, A. 2004. Bitki Besleme ve Gübreleme. A.Ü. Ziraat Fakültesi yayın No: 1539, Ders Kitabı: 492.

• Kacar, B. ve Katkat, V. 2006. Bitki Besleme. Nobel Yayın • Kacar, B. ve Katkat, V. 1999. Gübreler ve Gübreleme Tekniği. Vipaş A.Ş. Bursa • Marschner, H. 1995. Mineral Nutrition of Higher Crops. Academic Press, London • Aktaş, M. 1994. Bitki Besleme ve Toprak Verimliliği. A.Ü. Ziraat Fakültesi yayın No: 1361,

Ders Kitabı: 395. • Mengel, K. ve Kirkby, E.A. 1987. Principles of Plant Nutrition. IPI, Bern, Switzerland • Zabunoğlu, S. ve Karaçal, Đ. 1992. Gübreler ve Gübreleme. A.Ü. Ziraat Fakültesi yayın No:

1279, Ders Kitabı: 365. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 202 Tarla Bitkilerine Giriş (1–2) 2 Tarla bitkilerinin sınıflandırılması, başlıca tarla tarımı sistemleri, toprak işlemenin tanımı, önemi, toprak işlemeden beklenen faydalar, hatalı toprak işlemenin sakıncaları, toprak işleme yöntem ve aletleri, nadasın tanımı, şekilleri ve nadastan beklenen faydalar, tohum ve tohumluk kavramlarının tanımı, kaliteli bir tohumlukta bulunması gereken özellikler(tohumun fiziksel değeri), kaliteli bir tohumlukta bulunması gereken özellikler (tohumun biyolojik ve genetik değerleri), ekim yöntemleri, ekim zamanın önemi, başlıca ekim yöntemleri be bunların karşılaştırılması, sulama ve gübreleme, başlıca sulama ve gübreleme yöntemleri, gübre çeşitleri ve gübreleme yöntemleri, yeşil gübreleme ve münavebe, çoklu yetiştirme, yabancı otlar ve yabancı ot kontrolü, tahılların, endüstri bitkilerinin, yemeklik tane baklagillerin, çayır mera ve yembitkilerinin genel özellikleri, ekonomik önemleri ve yetiştirme teknikleri

Ders Kitabı:

• Sepetoğlu, H., 2006. Tarla Tarımı, Tahıllar, Yemeklik Tane Baklagiller. 188 s. • Sencar, Ö., Gökmen, S., Yıldırım, A., Kandemir, N. 1997. Tarla Bitkileri Üretimi. GOP Ün.

Ziraat Fakültesi Yayın No.3, Ders Kitabı 3, 302 s., Tokat. • Elçi, Ş., Kolsarıcı, Ö. ve Geçit, H.H. 1994. Tarla Bitkileri (2. Baskı). Ankara Üniversitesi Ziraat

Fakültesi Ders Kitabı. Yayın no:1385, Ders kitabı:399, Ankara.

TBB 301 Bitki Islahı (2–0) 2 Bitki ıslahının kapsamı, amacı ve tarihsel gelişimi; evrim ve kültür bitkilerinin evriminin genetik temelleri; çevre ve genetik etkilerden kaynaklanan değişim (varyasyon); karakterlerde varyasyon ve bitki ıslahı ilişkileri; ıslah yöntemleri bakımından bitkilerde üreme sistemleri; kalıtım ve mekanizması; kendine döllenen bitkilerde introdüksiyon, teksel ve toptan seçme, melezleme ve; yabancı döllenen bitkilerde teksel, toptan ve tekrarlamalı (rekurent) seçme, melez (hibrid) ve sentetik çeşit geliştirme; klon seçme; tüm bitkilere uygulanan mutasyon ve poliploidi ıslahı. Ders Kitabı:

• Şehirali, S. Ve Özgen M., 2006. Bitki Islahı III. Baskı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 1553, Ankara.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 301 Münavebe (2–0) 2 Tarımın tanımı ve önemi, geleneksel tarım, sürdürülebilir tarım ile ekolojik tarım hakkında bilgiler ve karşılaştırmalar, ülkemizin tarım bölgelerinin iklim, toprak ve tarım özelliklerine göre incelenmesi, bu bölgelerde uygulanan tarım sistemlerin ve ekim nöbetinin karşılaştırılması, günümüzdeki ve gelecekteki ekim nöbeti ilkeleri, ekim nöbetinde yer alacak bitkilerin allelopatik ilişkileri, kültür bitkileri ve yabancı otların bitki salgıları, bitki- toprak ilişkilerini inceleyen ve içeren genel bilgiler. Ekim nöbetine ilişkin yapılan araştırmalar, tek yönlü tarımla yoğun tarım arasındaki farklar ve ekim nöbetinin önemi. Ders Kitabı:

• Algan, N. ve Đ. Duman.1998. Ekolojik Tarımda Rotasyon (Ekim Nöbeti). Ekolojik Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Bornova, ĐZMĐR


• Ceylan, A. 1994. Tarla Tarımı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 491, 520 s. • Anaç, D. ve B. Okur. 1998. Toprağın Verimliliğinin Doğal Yollar ile Artırılması. Ekolojik Tarım.

Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Bornova, ĐZMĐR, Sayfa: 37-73. TBB 303 Buğdaygil Yem Bitkileri (2–2) 3 Yem bitkilerinin önemi, buğdaygil yem bitkilerinin önemi, bazı buğdaygil yem bitkilerinin tarımı, kültürü, hayvan beslemedeki önemleri, Lolium, Agropyron, Phleum, Alopecurus, Poa, Festuca, Brom ve Dactylis cinslerine ait yem bitkilerinin genel özellikleri ve tarımı. Ders Kitabı:

• Manga, Đ., Z. Acar, Đ. Ayan, 2002. Buğdaygil Yembitkileri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:6, 3. baskı Samsun, 286s.

• Elçi, Ş., 2005. Baklagil ve Buğdaygil Yem Bitkileri. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yayınları. • Serin, Y., M. Tan, 2004. Buğdaygil Yembitkileri. Atatürk Üniv. Yay. No: 859, Zir. Fak. Ders

Yayın No: 334, Ders Kitapları No:81, Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ofset Tesisi, Erzurum, 232 s. • Açıkgöz, E., Yem Bitkileri.2001 Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü.

Uludağ Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayın No:182. • Heath, M.E., Barnes, R.F., Metcalfe, D.S., 1985. Forages. The Science of Grassland

Agriculture. Iowa State University Press. TBB 305 Yağ Bitkileri (1–2) 2 Yağ bitkilerinin endüstri bitkileri içindeki yeri ve önemi, susam, yerfıstığı, soya, haşhaş, ayçiçeği, kolza, aspir ve hardal gibi yağlı tohumlu bitkilerin kullanım alanları, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri, ıslahı, depolama ve muhafazası ile sanayinin değişik alanlarında faydalanılması.

Ders Kitabı: • Elçi, Ş.; Kolsarıcı, Ö. Ve Geçit, H.H., 1987. Tarla Bitkileri A.Ü. Ziraat Fak. Yayınları: 1008,

Ankara. 239s. • Franke, G. 1982. Nutzplanzen Der Tropen Und Subtropen. Band 1, S.Hirzel Verlag Leipzig.

441s. • Đlisu, K. 1973. Yağ Bitkileri Yetiştirme Ve Islahı ‘Çağlayan Kitabevi’, Đstanbul. S:366 • Đncekara, F. 1965. Yağ Bitkileri Yetiştirme Ve Islahı. Cilt 2. Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi.

Yay. No: 83, 198s. • Schuster, W.1992.Ölpflanzen Đn Europa. Dlg-Verlag, Frankfurt Am Main. 240s. • Weıss, E.A.,1983. Oilseed Crops. Longman, London And Newyork. 660s.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 307 Tohumluk Bilimi ve Teknolojisi (2–0) 2 Konu ile ilgili tarifler, tohumlukların sınıflandırılması, generatif tohumlukların yapısı, vejetatif tohumluklar, yeni çeşit ıslahı ve tescil işlemleri, tohumluk üretiminde dikkat edilecek hususlar, tohumlukların hazırlanması, genel anlamda ülkemizdeki tohumcuğun durumu. Ders Kitabı:

• Anonim, 2004 a. Tohumluk Standartları ve Uygulama Esasları. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğü, 190 s., Ankara.

• Anonim, 2004 b. Tarla Kontrol Prensipleri ve Formlar. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğü, 72 s., Ankara.

• Eser, B., Saygılı, H., Gökçöl, A., Đlker, E. 2005 (Editörler). Tohum Bilimi ve Teknolojisi. Ege Üniversitesi, Tohum Teknolojisi Uygulama ve Araştırma Merkezi Yayın No.3, Cilt I ve Cilt II 908 s., Bornova - Đzmir.

• Sağsöz, S. 1995. Tohumluk Bilimi. Atatürk Üniversitesi Yayınları No. 677, Ziraat Fakültesi yayınları No. 302, 299 s., Erzurum.

• Şehirali, S. 1989. Tohumluk ve Teknolojisi. Ankara Üniversitesi Basımevi, 330 s., Ankara. Yardımcı Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 309 Bitki Biyoteknolojisi (2–0) 2 Temel Laboratuar Teknikleri; Besin Ortamları; Tarla Bitkilerinde Organogenesis ve Somatik Embriyogenesis ile Bitki Rejenerasyonu; Protoplast Kültürü ve Somatik Melezleme; Haploid Bitki Üretimi; Doku Kültürleri Aracılığıyla Hastalıksız Bitki Üretimi; Mikroçoğaltım; Embriyo Kültürü; Agrobacterium ve Doğrudan Gen Aktarım Teknikleri ile Tarla Bitkilerine Gen Aktarımı; Herbisitlere, Böceklere ve Hastalıklara Dayanıklı Tarla Bitkilerin Üretilmesi Ders Kitabı:

• Babaoğlu, M., Gürel, E., Özcan, S. (2001) Bitki Biyoteknolojisi I: Doku Kültürü ve Uygulamaları. S.Ü. Vakfı Yayınları, Konya.

• Özcan, S., Gürel, E., Babaoğlu, M. (2001) Bitki Biyoteknolojisi II: Genetik Mühendisliği ve Uygulamaları. S.Ü. Vakfı Yayınları, Konya.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar GZM 301 Tarımsal Yayım ve Haberleşme (2–0) 2 Ders temel olarak 3 bölümden oluşmaktadır. Đlk bölümde; insan kaynağının geliştirilmesi ve teknoloji transferi, yayım eğitiminin özellikleri ve prensipleri, yayımın tarımsal kalkınmadaki rolü ve katkısı, yayımda program planlama konuları ele alınmaktadır. Đkinci bölümde; benimseme süreci, yayılma

süreci, benimseme davranışını etkileyen faktörler ve yayım yöntemleri konuları yer almaktadır. Üçüncü bölümde ise iletişim süreci, yansıma, kitle iletişimi konularına yer verilmektedir. Ders Kitabı:

• Özçatalbaş, O. ve Y. Görgen, 1998. Tarımsal Yayım ve Haberleşme. Baki Kitap Ve Yayınevi, Adana, 385s.

• Benor, D., J.Q. Harrison, M.W.P. Baxter, 1984. Agricultural extension: The training and visit system, The World Bank, Washington, 85p.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 302 Tarla Bitkileri Islahı (2–2) 3 Kendine döllenen bitkilerin ıslah yöntemleri, yabancı döllenen bitkilerin ıslah yöntemleri, serin iklim tahıllarının ıslah yöntemleri, sıcak iklim tahıllarının ıslah yöntemleri, yemeklik tane baklagillerin ıslah yöntemleri, nişasta-şeker bitkilerinin ıslah yöntemleri, yağ bitkilerinin ıslah yöntemleri, lif-kauçuk bitkilerinin ıslah yöntemleri, keyf bitkilerinin ıslah yöntemleri baharat bitkilerinin ıslah yöntemleri, buğdaygil yem bitkilerinin ıslah yöntemleri, baklagil yem bitkilerinin ıslah yöntemleri Ders Kitabı:

• Kurt, O., 2008. Bitki Islahı III. Baskı. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 43, Samsun, 326s.


TBB 304 Nişasta ve Şeker Bitkileri (2–2) 3 Nişasta ve şekerin elde edilmesinde hammadde kaynağı olarak kullanılan Patates, Tatlı Patates, Kassava, Yams, Şeker Pancarı, Şeker kamışı gibi önemli bitkilerin orijini, yayılışları, ekonomik – sosyal – kültürel önemleri, bitkisel özellikleri (botanikleri), tarla ve toprak işleme ve hazırlığından, yetiştirme teknikleri ve hasadına kadar tarımı, ıslah ve çeşit geliştirme faliyetleri. Ders Kitabı:

• Er, C. ve S. Uranbey, 2004. Nişasta ve Şeker Bitkileri. Ank. Üniv. Ziraat Fakültesi yayınları 1538, Ders kitabı : 491, 202 s., Ankara.

TBB 306 Baklagil Yem Bitkileri (2–2) 3 Baklagil Yembitkilerinin önemi ve türlere göre Türkiye’deki tarımları, toprak ve tohum yatağı hazırlığı, ekim, bakım, hasat, depolama, Medigaco, Onobrychis, Vicia, Trifolium, Pisum, Melilotus ve Lotus cinslerine ait yem bitkilerinin genel özellikleri ve tarımı. Ders Kitabı:

• Elçi, Ş., 2005. Baklagil ve Buğdaygil Yem Bitkileri. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yayınları. • Manga, Đ., Z. Acar, Đ. Ayan, 2003. Baklagil Yem Bitkileri, yayın no: 7, 2. Baskı, Samsun, 451s. • Serin, Y., M. Tan, 2001. Baklagil Yem Bitkileri. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ders Yayın No:190,

Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ofset Tesisi, Erzurum (ilaveli ikinci baskı), 177 s. • Açıkgöz, E., Yem Bitkileri.2001 Uludağ Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü.

Uludağ Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayın No:182. • Heath, M.E., Barnes, R.F., Metcalfe, D.S., 1985. Forages. The Science of Grassland

Agriculture. Iowa State University Press. TBB 308 Tarla Yabancı Otları (1–2) 2 Tarla bitkilerinin dünya ve ülkemizdeki ekonomik önemi ve üretimi sınırlayan faktörler. Yabancı otların genel özellikleri, zarar ve yararları. Tahıllar, endüstri bitkileri, Çayır mera yem bitkileri, yemeklik tane baklagillerde yaygın olarak görülen yabancı otların tanımı, ekolojisi, adaptasyonu, zararları. Bu yabancı otlarla kültürel, mekanik, biyolojik, kimyasal mücadele yöntemleri.

Ders Kitabı:

• Yücer, M. M., 2007. Yabancıotlar. Hasad yayıncılık, 227s. Đstanbul. • Göksel, N., Tanrıkut, S., 1953. Hububat Tarlalarında Đlaçlama ile Yabancı Ot Mücadelesi.

30s. Göksel, N., 1962. Tarla - çayır - mera / yabancı ot mücadelesi. 41s. TBB 310 Yemeklik Baklagiller (2–2) 3 Mercimek, nohut, fasulye, bakla, bezelye ve börülceden oluşan yemeklik tane baklagillerin dünyadaki ve ülkemizdeki durumu, beslenmedeki, dış satımdaki ve ekim nöbetindeki önemi, kullanım yerleri, köken ve tarihçeleri, sınıflandırmaları, iklim ve toprak istekleri, yetiştirme teknikleri, yemeklik baklagil yetiştiriciliğinde karşılaşılan sorunlar ve çözüm yolları. Ders Kitabı:

• Şehirali, S. 1988. Yemeklik Tane Baklagiller. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 1089, Ankara.

• Geçit, H. H. Yemeklik Tane Baklagiller Uyg. Örnekleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 1419, Ankara.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 312 Tohumluk Kontrol ve Sertifikasyon (1–2) 2 Konu ile ilgili tarifler, yeni çeşit ıslah ve tescil işlemleri, FYD özellik belgeleri listeleri, tescil komiteleri ve çeşidin tescil edilmesi isimlendirilmesi, tavsiye listelerinin hazırlanması, kademeli tohumluk üretim, tohumluk üretiminde göz önünde bulundurulacak konular, tohumlukların temizlenmesi, ilaçlanması, ambalajlanması, dağıtımı, finansmanı, tarla bitkileri tohumculuğunu durumu. Ders Kitabı:

• Anonim, 1999, Tohumluk Standartları ve Uygulama Esasları, TC Tarım ve Köyişleri Bak. Koruma ve Kontrol Gen. Müd., Ankara, (1999b).

• Emeklier, H.Y. ve Geçit, H.H., 1986, Tohumluk Kontrol ve Sertifikasyonu Uygulama Klavuzu, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:986, Ankara


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 401 Çayır Mera Amenajmanı (2–0) 2 Çayır mer’a amenajmanının tanımı, bitki fizyolojisi ve ekolojisi ile ilişkileri, otlatma, otlatma kapasitesi, otlatma mevsimi, üniform otlatma, yem tipine uygun hayvanla otlatma, otlatma sistemleri, çayırlardan yararlanma. Ders Kitabı:

• Bakır, Ö., 1987. Çayır - Mer’a Amenajmanı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları : 992, Ders Kitabı : 292, 362 s.,Ankara.

• Gençkan, M.S., 1985. Çayır - Mer’a Kültürü Amenajmanı ve Islahı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 483, 655 s.,Bornova-Đzmir.

• Gökkuş, A. ve A. Koç, 2001. Mera ve Çayır Yönetimi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Yayınları No: 228, 329 s., Erzurum.

• Tosun, F. ve M. Altın, 1981. Çayır - Mer’a - Yayla Kültürü ve Bunlardan Faydalanma Yöntemleri. Ondokuzmayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No: 1., Ders Kitapları Serisi No:1, 229 s., Samsun.

• Tükel, T. ve R. Hatipoğlu, 1997. Çayır - Mer’a Amenajmanı. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Genel Yayın No : 191, Ders Kitapları Yayın No : A-59,152 s., Adana.

TBB 403 Lif ve Keyf Bitkileri (2–2) 3 Genel olarak lif, bitkisel lifler kavramı, endüstri bitkileri içinde lif bitkilerinin yeri ve önemi, pamuk, keten, kenevir, jüt, hibiskus, rami, manila keneviri, sisal keneviri ve kauçuk bitkilerinin ekonomik önemi, kullanım alanları, bitkisel özellikleri, yetiştirme teknikleri, ıslahı, depolama ve muhafazası. Dünyada ekonomik önemi olan keyf bitkileri tütün, çay, kahve, kakao, haşhaş, kenevir, şerbetçiotu ve anasondur. Bu derste özellikle ülkemizde tarımı yapılan ve ekonomik önemi olan tütün, şerbetçiotu, çay ve anason bitkilerinin morfolojik özellikleri, orijin ve sistematikteki yerleri, dünyada ve Türkiye’deki üretim durumları, kullanım alanları, hasadı, depolanması ve pazarlamaya hazırlanmaları gibi konular üzerinde durulacaktır.

Ders Kitabı:

• Baydar, H., 2005. Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Yayın No: 51 (ISBN: 975–7929–79–4). Isparta/2005.

• Đncekara, F. 1972. Endüstri Bitkileri, Lif Bitkileri Yetiştirme ve Islahı Cilt I. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Đzmir.

• Aydemir, M. 1982. Pamuk. Nazilli Pamuk Araştırma Enstitüsü Yayınları No:33 • Er, C., Arslan, N. 1988 Pamuk. Garanti Bankası Tarım Bilimleri Dizini No:5 • Şenel, M. 1969. Pamuk. Bölge Pamuk Araştırma Enstitüsü Yayınları No: 16.Adana. • Kohel, R.J., Lewis, C.F. 1984 Cotton. American Society of Agronomy. Agronomy Series

No:24.Madison/Wisconsin. USA. Yardımcı Ders Kitabı:

• Er, C. ve Yıldız, M. 1997. Tütün, Đlaç ve Baharat Bitkileri. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yayın No.1479, Ders Kitabı: 442, 233 s., Ankara.

• Baydar, H., 2001. Isparta'nın tıbbi ve aromatik bitkiler çeşitliliği ve kültüre alma olanakları. SDÜ Fen Bilimleri Dergisi 5 (1): 35–44.

TBB 405 Serin Đklim Tahılları (2–2) 3 Dünyada ve ülkemizde tahılların ekim alanı, üretim ve verim değerlerinin verilmesi ve Tahıllar içersinde serin iklim tahıllarına ayrılan pay ile serin iklim tahıl cinslerin ekonomik önemi hakkında bilgi verilmesi, serin ve sıcak iklim arasındaki temel farklılıkların ve benzerliklerin anlatılması, serin iklim tahıllarının çimlenme ve çıkış, kardeşlenme, sapa kalkma, başaklanma ve çiçeklenme, döllenme ve erme dönemleri hakkında genel bilgiler verilmesi, Vejetatif ve generatif gelişme dönemleri yönünden serin iklim tahıl cinslerinin karşılaştırılması, serin iklim tahıllarında kalite kriterleri, tanede dönme ve dönmeye etkili faktörler, serin iklim tahıl cinslerinin adaptasyon özellikleri yönünden karşılaştırlması, Buğdayın ekonomik önemi, Buğdayın evrimi, Buğdayın kökeni ve sitogenetiği, Buğdayın taksonomisi, Arpanın ekonomik önemi, Arpanın kökeni ve sitogenetiği, Arpanın taksonomisi, Đki ve altı sıralı arpaların başak ve tane özelliklerinin karşılaştırılması, Sıra sayısına, kavuz rengine ve kılçık durumuna göre kültürü yapılmayan ve kültürü yapılan arpaların tanıtılması, Yulafın ekonomik önemi, Yulafın kökeni ve sitogenetiği, Yulafın taksonomisi, Çavdarın ve tritikalenin ekonomik önemi, Tritikalenin elde edilişi, Çavdarın kökeni ve sitogenetiği, taksonomisi, buğday, arpa, yulaf, çavdar ve tritikalenin, adaptasyonu, kullanım alanları, işlenme teknolojileri. Ders Kitabı:

• Kün, E. 1988. Serin iklim tahılları, Ankara Üniv. Ziraat Fak. TBB. Yayınları: 1032, Ders Kitabı: 299

• Yürür. N. Serin iklim tahılları( Tahıllar–1) Uludağ Üniversitesi Yayınları No: 7–030–0256. Bursa

• Genç; Đ. 1983.Tahılların Islahı. Ege Üniv. Ziraat Fak. Yayınları No: 235, Ziraat Fak. Ofset Basımevi Bornova-Đzmir

TBB 407 Organik ve Sürdürülebilir Tarım (2–0) 2 Sürdürülebilir tarım teknikleri, organik tarımın tanımı, amacı, dünyada ve Türkiye’de organik tarımın gelişmesi, organik tarımda yetiştirme teknikleri, konvansiyonel tarımdan farkları, organik tarım uygulamaları, organik tarım sistemleri, organik tarım prensipleri, organik tarım işletmeleri, sözleşmeli tarımın esasları ve organik tarıma uygulanması, kontrol ve güvenlik sistemleri, organik tarımda kullanılan girdilerin özellikleri, organik tarım ürünlerinin hasat ve harmanı, organik tarım ürünlerinin

kalite ve standardizasyonu, ambalajlanması, etiketlenmesi, pazara arz edilmesi. Yukarıda sıralanan işlemlerin bütün tarla bitkileri için geçerliliği ve bu açıdan tartışılması. Ders Kitabı:

• Ekolojik Tarım (Ekolojik Tarım Eğitimi Ders Notları) ETO Tarım ve Köyişleri Bakanlığı. 1999. • Organic Farming Diamond Farm Enterprises New Yrk, USA Lampkin, N., 1990. • Türkiye 1., 2. Ekolojik Tarım Sempozyumları


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 409 Mesleki Uygulama I (1–4) 3 Bitki analizlerinde kullanılan laboratuar aletlerinin tanıtılması, Araştırmalardan elde edilen bitki numunelerinde kuru madde oranlarının belirlenmesi ve bu numunelerin analiz için hazırlanması, Ham protein, Kül, Yağ, Sedimantasyon ve Ham selüloz analizlerinin yapılması, Bin dane ağırlığının bulunması, Sulama, Çapalama, Hasat ve Bitkilerde gözlem yapma, Doku kültürü çalışmaları ve Diğer tarla ve laboratuar çalışmaları. TBB 402 Çim Alanları Tesis ve Amenajmanı (1–2) 2 Çim bitkilerinin morfolojik özellikleri, yeşil alan tesisinde kullanımı, yeşil alan bitkilerinin kalite kriterleri, toprak hazırlığı, ekim, dikim, gübreleme, sulama ve biçme işlemleri ile yeşil alan tesisinde suni çimin kullanımı. Ders Kitabı:

• Anonim, 2001. Tarımsal Değerleri Ölçme Denemeleri Teknik Talimatı Yeşil Alan Çim Bitkileri. TTSM S:9 Ankara.

• Anonim, 2002. Türkiye 1. Tohumculuk Kongresi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bornova Đzmir.

• Anonim, 2004. Çim ve Çayır Otu Tohumluğu Tedarik Programı. Tarım ve Köy Đşleri Bakanlığı, Ankara.

• Açıkgöz, E., 1993. Çim Alanlar Yapı ve Bakım Tekniği. Çevre Peyzaj Mimarlığı Yayınları. S: 201. Bursa.

• Avcıoğlu, R., 1997. Çim Tekniği Yeşil Alanların Ekimi, Dikimi ve Bakımı. Ege Üniversitesi Matbaası. S: 271, Đzmir.

• Düzgüneş, O., Kesici, T., Gürbüz, F., 1987. Araştırma ve Deneme Metotları (Đstatistik Metodları II) A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 1021, Ders Kitabı: 295, s.: 381.

• Erdem, Ü. 1986. Çim Alanlar, Çim Alan Planlama ve Uygulama Tekniği. Milli Eğitim Gençlik ve Spor Bakanlığı Beden Terbiyesi ve Spor Đl Müdürlüğü Yayınları, Đzmir, 12 s.

• Orçun, E. 1979. Özel Bahçe Mimarisi (Çim Sahaları Tesis ve Bakım Tekniği), Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 152, Bornova, Đzmir, 106 s.

• Tosun, F., 1993 Tarımda Uygulamalı Đstatistik Metotları. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları. Samsun

• Uzun, G. 1992 Peyzaj Mimarlığında Çim ve Spor Alanları Yapımı. Çukurova Ziraat Fakültesi Yardımcı Ders Kitabı No. 20, Adana, 1–170.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 404 Tıbbi ve Aromatik Bitkiler (1–2) 2 Tıbbi ve aromatik bitkilerin genel özellikleri, kullanım alanları ve kültüre alınma imkanları, ithal ve ihraç ettiğimiz önemli tıbbi bitkiler, tıbbi bitkilerin sınıflandırılması, ülkemiz için çok önemli olan tıbbi bitkilerin morfolojik özellikleri, orijinleri, tıbbi bitkilerin dünya ve ülkemizde üretimleri, kullanım şekilleri, yetiştirme teknikleri, hasadı ve kurutulması. Ders Kitabı:

• Arslan N.Gürbüz B.Gümüşçü A.2002.Tıbbi Bitkiler Đsim Kılavuzu. A.Ü.Z.F Yayınları 1530

• Baytop A.1977. Farmasotik Botanik. Đst.Ü. Eczacılık Fak. Yayınları No.25.Đstanbul. • Baytop T.1999.Türkiye’de bitkiler ile tedavi. Nobel Tıp Kitapları. Đstanbul • Baytop T.1997. Türkçe bitki adları. Türk Dil Kurumu yayınları. Ankara • Baytop T. 1972. Farmakognozi I. Đst.Ü. Eczacılık Fak. Yayınları No 14. Đstanbul • Ceylan A. 1983. Tıbbi Bitkiler I. Ege Ü. Ziraat Fak. Yayınları. Đzmir. • Tanker N.Koyuncu M.Coşkun M. 2000.Farmasötik Botanik. A.Ü.Ecz.F. Yayınları. Ankara.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 406 Sıcak Đklim Tahılları (2–2) 3 Sıcak Đklim Tahıllarının Tanımı, insan ve hayvan beslemedeki önemleri, endüstriyel kullanımları, ekonomi ve ticaretteki yerleri, toprak Đstekleri, iklim Đstekleri, sıcak iklim tahıllarının sınıflandırılması ve sistematiği, dünya üzerindeki yayılışları, mısır ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü (ekim nöbeti, toprak hazırlama, tohumluk ve ekime hazırlanması), mısırın kültürü (ekim; zamanı, yöntemleri ve sıklığı, bakım, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat – harman, kurutma ve depolama yöntemleri) ve ıslahı, ıslah amaçları, mısırın değerlendirilmesi, çeltik ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü (ekim nöbeti, toprak hazırlama, tohumluk ve ekime hazırlanması), çeltiğin kültürü (ekim ; zamanı, yöntemleri ve sıklığı, bakım, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat – harman, kurutma ve depolama yöntemleri) ve ıslahı , ıslah amaçları, çeltiğin pirince işlenmesi ve değerlendirilmesi, Darılar ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü, Sorgumun kültürü (ekim nöbeti, toprak, hazırlama, tohumluk ve ekime hazırlanması), sorgumun kültürü (ekim ; zamanı, yöntemleri ve sıklığı, bakım, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat–harman, kurutma ve depolama yöntemleri), ıslahı , ıslah amaçları ve değerlendirilmesi, kumdarı ve öteki darıların önemi, taksonomisi, kültürü ve ıslahı, ıslah amaçları, cindarı ve öteki darıların önemi, taksonomisi, kültürü ve ıslahı, ıslah amaçları, Kuşyemi ve ekonomik önemi, taksonomisi, kültürü ve ıslahı, ıslah amaçları Ders Kitabı:

• Emeklier, Y. 1994. Sıcak Đklim Tahılları. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 1296, Ankara.

• Elçi, Ş., Kolsarıcı, Ö. ve Geçit, H.H. 1994. Tarla Bitkileri (2. Baskı). Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Kitabı. Yayın no:1385, Ders kitabı:399, Ankara.

• Kün, E. 1997. Tahıllar II (Sıcak Đklim Tahılları). Ankara Üniv. Ziraat Fak. Ders kitabı, Yayın No: 1360. Ders kitabı:394. Ankara.

• Yürür, N. Serin Đklim Tahılları. 1994. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fak. Ders Kitabı Yayın No:7–030–0256.s:250. Bursa

TBB 408 Çayır Mera Islahı (2–2) 3 Çayır ve mer’a ıslahının tanımı, suni tohumlama, çayır ve meraların gübrelenmesi, yabancı ot savaşı, toprak ve su muhafaza yöntemleri, normal bakım işleri, otlatmayı kolaylaştırıcı mera tesis ve yapıları. Ders Kitabı:

• Altın, M., Gökkuş, A., Koç,A., 2005. Çayır Mera Islahı. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, TÜGEM, ANKARA.

• Avcioglu, R. 1996, Çayır Mer'a Topluluklarının Özellikleri ve Đncelenmesi. E.Ü.Z.F. Yayn No:466. Bornova/Đzmir.

• Gençkan, M.S.,1985, Çayır Mer'a Kültürü Amenajmanı ve Islahı.E.Ü.Z.F. Basımevi Bonova/Đzmir.

• Bakır, Ö., 1969, Suni Mer'aların Otlatılması Üzerine Ön Araştırmalar. A.Ü.Z.F. Yayın No: 19(1):254–259. Ankara

• Gençkan, M.S., 1985. Çayır - Mer’a Kültürü Amenajmanı ve Islahı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 483, 655 s.,Bornova-Đzmir.

• Gökkuş, A. ve A. Koç, 2001. Mera ve Çayır Yönetimi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Yayınları No: 228, 329 s., Erzurum.

• Tosun, F. ve M. Altın, 1981. Çayır - Mer’a - Yayla Kültürü ve Bunlardan Faydalanma Yöntemleri. Ondokuzmayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No: 1., Ders Kitapları Serisi No:1, 229 s., Samsun.

TBB 410 Bitirme Tezi (0–2) 1 Öğrencilerin ilgi duydukları konularda araştırma yapmasını sağlamak amaçlanmıştır, bu araştırmalarda öğrencilerin internet ve kütüphanelerden ödevle ilgili kaynak taraması istenmektedir, Her öğrenci zirai konularda yapacakları araştırmaları bir kitapçık şeklinde hazırlayıp bitirme tezi olarak sunacaklardır. TBB 412 Mesleki Uygulama II (1–4) 3 Bitki analizlerinde kullanılan laboratuar aletlerinin tanıtılması, Araştırmalardan elde edilen bitki numunelerinde kuru madde oranlarının belirlenmesi ve bu numunelerin analiz için hazırlanması, Ham protein, Kül, Yağ, Sedimantasyon ve Ham selüloz analizlerinin yapılması, Bin dane ağırlığının bulunması, Sulama, Çapalama, Hasat ve Bitkilerde gözlem yapma, Doku kültürü çalışmaları ve Diğer tarla ve laboratuar çalışmaları. MESLEKĐ SEÇMELĐ DERSLER TBB 311 Tarım ve Çevre Đlişkileri (2–0) 2 Dünya ve ülkemizde toplam işlenen alanlar, verimliliği etkileyen faktörler ve verimliliği arttırmada alınabilecek önlemler ile bu önlemlerin çevreye olan etkileri, doğal ekosistemlerle tarımsal ekosistemlerin oluşumu, tanımı ve karşılaştırılması, doğal ekosistemlerdeki denge besin döngüsünün incelenmesi, toprak ve su kaynaklarının korunması. Doğada azot kaynakları ve biyolojik azot fiksasyonu, toprak, su, iklim, çeşit ve yetiştirme teknikleri arasındaki ilişkilerin incelenmesi, tarım ve çevre arasındaki dengeninin oluşturulabilmesi amacı ile alınabilecek önlemlerle ilgili genel bilgiler.

Ders Kitabı:

• Ceylan, A. Tarla Tarımı, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları (Ders Kitabı) No: 491, Đzmir, 1994.

• Köksal, E.S., Cangaz, B., Benli, B., 2003, Besin Güvenliginin Saglanmasında Su Kaynaklarının Akılcı Yönetimi ve Alınması Gerekli Önlemler, I. Ulusal Su Mühendisligi Sempozyumu, Gümüldür/Đzmir.

• Anaç, D. ve B. Okur. 1998. Toprağın Verimliliğinin Doğal Yollar ile Artırılması. Ekolojik Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO) Bornova, ĐZMĐR, Sayfa: 37–73.

• Francis, C.A., Flora, C.B., King, L.d., 1990, Sustainable Agriculture in Temperate Zones, USA.

TBB 313 Bitki Gen Kaynakları (2–0) 2 Bitkisel gen kaynaklarının kavram ve kapsamı; bitkilerin gen ve yayılma merkezleri; genetik kaynak erozyonu; gen kaynakları çalışmalarının ilkeleri (çalışmaların koordinasyonu ve eğitim çalışmaları); bulma ve toplama (toplamanın amacı, toplamada bitki ve bölge öncelikleri, optimum bitki toplama ve yöntemleri, tohum toplanması, herbaryum örneğinin alınması, toplama kayıtları, gen bankası çalışmaları); koruma ve depolama (tohum depolamanın prensipleri, depolamada tohum canlılığı, depolamada tohum ve çevre ilişkileri, vejetatif depolamanın prensipleri, çiçektozu depolama, depolama sistemleri); gen kaynaklarının üretimi ve yenilenmesi; değerlendirme ve kullanım; bilgi depolama (dökümantasyon). Ders Kitabı:

• Şehirali, S. ve M. Özgen, 1987. “Bitkisel Gen Kaynakları” Ders Kitabı, A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 1020, Ders kitabı No: 294, A. Ü. Basımevi, Ankara, 239 s.


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 315 Bitki Doku Kültürü Teknikleri (2–0) 2 Doku kültürünün botanik temelleri; laboratuvar; kültür ortamının hazırlanması; eksplantların hazırlanması; rejenerasyon teknikleri; rejenere bitkilerin sera ve tarla koşullarına alıştırılması; doku kültürü teknikleri (kallus, embriyo, meristem, anter, çiçek, sürgünucu, kökucu, yaprak, sap, hücre, protoplast kültürleri); tarla bitkileri ıslahında doku kültüründen yararlanma olanakları (hatların hızlı çoğaltımında, kısır melezlerin üretiminde, gen bankasında depolamada, genetik mühendisliği teknikleri

ile gen aktarımında, haploid ve dihaploid bitki üretiminde, hastalıksız bitki üretiminde); doku kültürünün sorunları. Ders Kitabı:

• Er, C., N. Canpolat,1992, Bitki Islahında Doku kültürleri. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı- ANKARA

• Gönülşen, N., 1987, Bitki Doku Kültürleri ve Uygulama Alanları. T.C. Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Ege Tarımsal Araştırma Enst. Müdürlüğü, Yayın No:78, 140s.

TBB 319 Yem Kültürünün Genel Esasları (2–0) 2 Yem bitkilerinin ülkemizdeki durumu, yem bitkilerinin sınıflandırılması, yem bitkilerinin yetiştiriciliğinin faydaları, yem bitkileri yetiştirme teknikleri (tarla hazırlığı, ekim, sulama, gübreleme, hasat ve harman), yem bitkilerinde tohum yetiştiriciliği. Ders Kitabı:

• Acar, Z., Đ.Ayan, 2000. Yem bitkileri Kültürü. Ondokuzmayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Kitabı No:2, Samsun

• Serin, Y., M. Tan, 2001. Yembitkileri Kültürüne Giriş. Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ders Yayın No:206, Atatürk Üniv. Zir. Fak. Ofset Tesisi, Erzurum ( Đkinci baskı), 217 s. Heath, M.E., Barnes, R.F., Metcalfe, D.S., 1985. Forages. The Science of Grassland Agriculture. Iowa State University Press


• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 314 Biyolojik Çeşitlilik (2–0) 2 Biyolojik çeşitlilik nedir? Dünyada ve ülkemizdeki biyolojik çeşitliliğin evrimi, biyolojik çeşitliliğin görüldüğü önemli alanlar. Biyolojik zenginliklerin ekonomik önemi. bitki gen kaynakları ve çevre korumasındaki önemi. Ülkemizdeki genetik erozyon ve erozyona uğrayan türler ve tehlike altındaki türler, yayıldıkları alanlar. Genetik zenginliklerin korunmasında temel ilkeler, Tür ve habitat korunmasındaki temel ilkeler. Ders Kitabı:

• Işık, K., 1999. Çevre Sorunları Biyolojik Çeşitlilik Ve Orman Gen Kaynaklarımız. TEMA yayınları, 196s.

TBB 316 Avrupa Birliği (AB) ve Türk Tarımı (2–0) 2 AB tarım, genel bakış, tarihçe, AB birliği ortak tarım politikaları hakkında genel bilgiler, Türkiye tarımı hakkında genel bilgiler, AB ortak tarım politikalarına göre Türk tarımında istenilen değişimler, AB uyum sürecinde Türk tarımında yaşanan gelişmeler ve uygulamalar, AB ortak tarım politikaları ve Türk tarımı üzerine olumlu ve olumsuz etkileri. Ders Kitabı:

• Tarım Bakanlığınca yürütülen çalışmalar, makale incelemeleri ve güncel yayınlar takip edilecektir

TBB 318 Standardizasyon ve Depolama (2–0) 2 Standardizasyon ve depolama hakkında genel bilgiler, tarla bitkilerinin standardizasyonu ve depolanması, bütün bitkilerin ayrı ayrı ele alınması, depolama tekniklerinin bitki grupları seviyesinde verilmesi. Ders Kitabı:

• Sekin,S., Tarla Bitkilerinde Kalite, Standardizasyon ve Depolama N.L. Kent, Technology of Cereals. Pergamon Press. 1978

• D.K. Salunke, and et al. World Oilseeds (chemistry, technology and utilization) Avı book. 1992 • G.Boumans, Grain Handling and Storage. Elsevier Press. 1985

• Tarla Ürünleri ile ilgili Türk Standartları TBB 320 Moleküler Bitki Islahı (2–0) 2 Gen ekspresyonu, replikasyon, transkripsiyon, translasyon ve kontrol mekanizmaları, nükleik asit-protein etkileşimleri, DNA ve RNA polimerazlar, bağlayıcı ayırıcı ve stabilize edici proteinler, topoizomerazlar, Hareketli elementler: IS elementleri ve transpozonlar, ökaryotlarda kromozom yapısı ve gen ekspresyonunun düzenlenmesi, moleküler genetik alanında kullanılan moleküler markörlerden, protein markörler, izoenzimler, DNA markörler, RFLP, RAPD, SSRP teknikleri, SCAR markörler, nükleik asit dizilerinin analizi ve gen haritalaması, moleküler tekniklerin bitki ıslahında kullanımı. Ders Kitabı:

• Öner, C. Genetik, palme yayıncılık • Özcan, S., Gürel, E., Babaoğlu, M. (2001) Bitki Biyoteknolojisi II: Genetik Mühendisliği ve

Uygulamaları. S.Ü. Vakfı Yayınları, Konya. • Jain, S.M., Brar, D.S. and Ahloowalia, B.S. (Eds.) 2002. Molecular Techniques in Crop

Improvement. Kluwer Acedemic Publishers, London, UK.

TBB 411 Bitki Mukavemet Islahı (2–0) 2 Çevresel baskılar (fiziksel ve biyolojik); dayanıklılık biçimleri (kaçma, kaçınma, tam dayanıklılık, tolerans); baskı, dayanıklılık ve adaptasyon ilişkileri; adaptasyon ve stabilite analizi; kurağa, soğuğa, tuzluluğa ve hastalıklara dayanıklılık; dayanıklılık tipleri (monogenik-poligenik, dikey-yatay, fide-olgun, aktif-pasif); dayanıklılığın mekanizması; dayanıklılığın kalıtımı; dayanıklılık genlerinin yapı ve sayılarının belirlenmesi; dayanıklılık ıslahında genotip-çevre, konukçu-patojen ilişkileri; dayanıklılık testi yöntemleri; dayanıklılığın belirlenmesi; dayanıklılık ıslahının prensipleri; dayanıklılık kaynakları; dayanıklılık ıslahı yöntemleri; dayanıklılığın korunması. Ders Kitabı:



• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları, önerilen kaynak kitaplar TBB 413 Tarla Bitkilerinde Organik Tarım (2–0) 2 Tarla bitkilerinde organik tarım ve ilkeleri, tarla bitkilerinde organik tarım üretim ve tüketim potansiyeli, Organik tarla ürünlerinde kalite, tarla bitkileri organik tarımında bitki besleme ve gübreleme, organik tarla bikileri ekim nöbeti sistemleri, önemli tahıllar, endüstri bitkileri, yem bitkileri ve tıbbi aromatik bitkilerin organik yöntemlerle yetiştiriciliği Ders Kitabı:

• Kırımhan, S., Organik Tarım Sistemleri ve Çevre, Turhan KĐtabevi Ofset Matbaacılık Tesisleri, Ankara, 2005, 350s.

• Newton, j., Profitable Organic Farming, Oxford:Blackwell, 2004. 176p. TBB 415 Bitki Çoğaltma Tekniği (1–2) 2 Tek veya çok yıllık, otsu veya odunsu bitkilerin çoğaltım teknikleri hakkında bilgilendirilmesi. Generatif ve vegetatitif çoğaltma yöntemleri, tohumla çoğaltmanın temel prensipleri, tohumla üretme tekniği, çelikle çoğaltmanın temel prensipleri ve üretme tekniği, aşı ile çoğaltmanın temel prensipleri ve aşı ile üretme tekniği, daldırma ile çoğaltmanın temel prensipleri ve üretme tekniği, diğer vegetatif çoğaltım tekniğinin temel prensipleri hakkında bilgiler verilecektir. Bitki çoğaltma tekniklerindeki yeniliklerin aktarılması. Ders Kitabı:

• Şehirali, S. 1989. Tohumluk ve Teknolojisi. Ankara Üniversitesi Basımevi, 330 s., Ankara. • Ürgenç, S.Đ. 1998. Ağaç ve Süs Bitkileri Fidanlık ve Yetiştirme Tekniği, Đstanbul Üniversitesi

Orman Fakültesi Yayınları no: R:3395 F:442.

• Kaşka, N., Yılmaz, M., 1987. Bahçe Bitkileri Yetiştirme Tekniği (Çeviri), Ç. Ü.,Ziraat Fakültesi Ders Kitabı No: 52, Adana

• Ağaoğlu ve ark. 2000. Genel Bahçe Bitkileri. Ankara Üniv. Ziraat Fak.

TBB 417 Vejetasyon Etüt ve Ölçmeleri (1–2) 2 Çeşitli bitki formasyonları, özellikle çayır-mera formasyonları, vejetasyonun kalitatif ve kantitatif karakterleri ve bu karakterlerin ölçülmesinde kullanılan önemli etüd ve ölçme yöntemleri, kuadrat, lup, transekt ve nokta yöntemleri ile ilgili teorik ve uygulamalı bilgiler. Ders Kitabı:

• Dersi veren öğretim üyesinin ders notları • Akman, Y., 1995- Türkiye Orman Vejetasyonu, Ankara • Akman, Y., Ketenoğlu, O., Geven, F., 2001-Vejetasyon Ekolojisi ve Araştırma Metotları, ISBN-

975-97436-1-2

TBB 414 iyi Tarım Uygulamaları (2–0) 2 Doğal kaynakların, başta toprak-bitki ve çevrenin korunması, iyi tarım uygulamaları fikrinin açıklanması, neden buna ihtiyaç olduğunun öğrencilere anlatılması, zaman içerisinde organik tarım fikrinin gelişmesi, insan sağlığının beslenmenin ve besin maddeleri üretim güvencesinin verilmesi, dünyada ve Türkiye’de iyi tarımın gelişmesi seyri, 1960’dan sonra Meksika’da başlayıp bütün dünyaya yayılan yeşil devrim fikri, yetersiz beslenme, aşırı gübre ve pestisitlerin zirai ürünleri bozması, besin maddelerinin aroma, tat, renk, koku ve muhtelif albeni bakımından fakirleşmesi, yiyecek ve içeceklere bunların yeniden kazandırılması, konvansiyonel yada klasik tarımın organik tarımla farklılıklarının anlatılması, üretim girdilerinin en ekonomik ve gıda güvenliği ve güvencesi bakımından en iyi şekilde kullanılması, iyi tarım tekniklerin uygulanması ve yöntemleri, iyi tarım mevzuatı, iyi tarım ürünlerini pazar ve piyasası.

Ders Kitabı:

• Şahin, B., Vural, T., 2008. Organik Tarım, Đyi Tarım Uygulamaları ve Global GAP. Bursa Tarım

Đl Müdürlüğü Yayınları, 146 s.

• Đyi Tarım uygulamaları WEB siteleri güncel olarak takip edilecektir.

TBB 416 Biyokütle Enerjisi ve Tarla Bitkileri (2–0) 2 Biyokütle enerjisinin tanımı, biyogaz, biyodizel, biyobenzin ve diğer yakıtların kullanım alanları, standartları, özellikleri, avantajları. Biyokütle enerjisi üretiminde kullanılan tarla bitkilerinin yetiştiriciliği ve bunlardan yaralanma teknikleri Ders Kitabı:

• Elçi, Ş., O. Kolsarıcı, ve H.H. Geçit, 1987. Tarla Bitkileri, A.Ü. Ziraat Fak. Yayınları: 1008, Ankara .239s

• Acaroğlu, M., 2003. Alternatif Enerji Kaynakları, Atlas Yayın Dağıtım, 2003, Đstanbul • Öğüt, H., 2006. Biyodizel. Nobel yayın evi (ikinci basım), s. 204, Ankara.

TBB 418 Tarla Bitkilerinde Gübreleme (2–0) 2 Gübrelerin tanımı ve sınıflandırılması, Tarla bitkilerinde işletme gübrelerinin uygulanışı, Tarla tarımında yeşil gübre uygulamaları, Ticaret gübrelerinin özellikleri, Bitki besin maddeleri alımı, gübrelerin kullanımında dikkat edilecek hususlar, Tarla bitkilerinde gübrelerin verilme zamanı ve derinliği, Gübrenin verilme metotları, Tahılların gübrelenmesi, Baklagil bitkilerinin gübrelenmesi, Endüstri bitkilerinin gübrelenmesi, Yağ bitkilerinin gübrelenmesi, Tıbbi bitkilerin gübrelenmesi, Çayır, mera ve yem bitkilerinin gübrelenmesi.

Ders Kitabı: • Zabunoğlu, S., ve Đ. Karaçal, Gübreler ve Gübreleme, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Yayınları: 1279, Ankara, 1992, 329s. • Batal, S., Sulama ve Gübreleme: Bitkilerin Su ve Gübre istekleri, 2.bs., Đstanbul : Hasad, 1999,

268s. TBB 420 Tarla Bitkilerinde Yazım ve Sunuş Teknikleri (2-0)2 Tahıllar, yemeklik tane baklagiller, endüstri bitkileri, çayır-mera ve yem bitkileri gibi tarla bitkilerinde çalışma sonuçlarının yazım teknikleri açıklanacaktır. Ek olarak, bir makalenin materyal ve yöntem, bulgular, tartışma ve sonuç gibi kısımlarının içerikleri örneklerle tartışılacaktır.

Ders Kitabı:

• Konu ile ilgili güncel web siteleri takip edilecektir.

dersler Đn ĐÇer ĐĞĐ ve yararlanilacak k taplar tbd...

Documents