der bereiste – gastgeber im wandel der zeit dr. herta neiß
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Der Bereiste – Gastgeber im Wandel der Zeit
Dr. Herta Neiß
„Die Reise gleicht einem Spiel; es ist immer Gewinn und Verlust dabei, und meist von der unerwarteten Seite; man empfängt mehr oder weniger als man hofft. Für Naturen wie die meine ist ein Reise unschätzbar: sie belebt, berichtigt, belehrt und bildet.“
J. W. v. Goethe
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Definition Chancen & Riskiken
Leuchttürme
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DER BEREISTE
… Versuch einer Definition
kulturelle Aus- und Wechselwirkungensoziokulturelle Effekte
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VIER – KULTUREN - MODELL
Quelle: Thiem 1994, S. 42.
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KULTUR DER QUELLENREGION
Umfasst kulturelle Elemente des „Entsenderlandes“
„Typisch deutsch“
„Heimatkultur auf Reisen“Clemens Andel, „der Tourist“
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FERIENKULTUR
Wechselwirkung zwischen Gastund Gastgeber
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DIENSTLEISTUNGSKULTUR
Lebensstil der Einheimischen „hospitality culture“Anpassung an den GastÜbernahme in die eigene Kultur
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KULTUR DER ZIELREGION
Ursprüngliches und „echtes“authentischgewachsene Kultur
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Definition Chancen & Riskiken
Leuchttürme
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CHANCEN UND RISIKEN
Imageaufbesserung und Erhöhung derAttraktivität des Standortes ABERauch Massennutzung und Kommerz
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CHANCEN UND RISIKEN
CHANCENVorhandenes Potenzial nutzenPositiver ImagefaktorWertschöpfung
Qualifizierte ArbeitskräfteDiversifizierung der Nachfrage
RISIKENZerstörung kulturellen ErbesMarktsättigungInvestitionskosten (Anspruch der Gäste)SaisonalitätRanking der Attraktionen
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CHANCEN UND RISIKEN
CHANCENAuslastung der Hotellerie
Identifikation mit eigener KulturStabilisierung „Altindustrien“Vermittlung globalen DenkensVergangenheitsbewältigung
RISIKENRuheperiode für Bevölkerung fehlenAnpassung an Erwartungen der GästeMusealisierung – Verhinderung der ZukunftZerstörung der Authentizität
Vernachlässigung „dunkler“ Perioden
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Definition Chancen & Riskiken
Leuchttürme
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LEUCHTTÜRME
Gmundner KeramikStadt der Pioniere(Sommerfrische)-ArchitekturFilmdestination