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PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES:
CASO REGIÓN BAJÍO
UNIVERSIDAD DE GUANAJUATODIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA VIDA
DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA
Dr. Eduardo Salazar Solís
Ing. Valdemar Ballesteros Sandoval
CURSO DE ACTUALIZACIÓN FITOSANITARIA
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PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES
• Es una enfermedad causada una o más especies nativas del género Fusarium
Presente en América del norte y sur, África y Asia.
• Existen más de 5 millones de especies de hongos, menos del 10% estudiadas.
• Ataca gramíneas como trigo, cebada, centeno, avena, maíz, sorgo, triticale,
caña de azúcar y forrajes.
• Otros hospederos son frijol, soya, girasol, alfalfa….
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Pérdidas en Estados Unidos en trigo y cebada mayores a 3 billones de dólares en epidemias sucesivas desde 1993.
Reportes de daños en cultivos de maíz y trigo en Sinaloa, Jalisco y Guanajuato, México.
PROBLEMÁTICA ASOCIADA A:
1. Cambio climático – Calentamiento Global.
2. Monocultivo o rotaciones entre cereales.
3. Falta de variedades resistentes.
4. Grandes volúmenes de rastrojo como fuente de inóculo.
5. Mal manejo del riego y encharcamientos o exceso de humedad.
ANTECEDENTES
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Ataca de manera sistémica desde semilla, raíz, tallo y espigas (mazorca, panoja) .
Reduce la calidad del grano cosechado (grano chupado).
Reduce el porcentaje de germinación de la semilla y de hijuelos en la plántula.
Produce toxinas como deoxinivalenol (DON) y zearalenona en granos almacenados que pueden afectar a rumiantes, cerdos y humanos.
Se reproduce de manera asexual en rastrojos y luego ataca al cultivo.
PROBLEMÁTICA
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Estructuras sexuales
Esporas asexuales
VIENTO, LLUVIA, INSECTOS
ESTADO PARASÍTICO
TEJIDO MUERTO,
ESTADO SAPROFÍTICOFUENTE DE NUTRIENTES Y RESERVA DE INÓCULO
LATENTE FASE SINTOMÁTICA
INDUCCIÓN DE PUDRICIÓN DE TEJIDO
Y MAZORCAS (ESPIGAS)
INFECCIÓN DE PLÁNTULAS
ENFERMEDAD Y MUERTE
Ciclo de vida de Fusarium monoliforme (G. fujikuroi ) según Davis et al . 1989.
MACRO Y MICROCONIDIAS
Clamidosporas (SEMILLA-SUELO)
LIBERACIÓN DE MICELIO y
PERITECIOS (Ascosporas)
FORMACIÓN DE CONIDIAS
EN EL SUELO
Y PLANTAS
FASE II
ASINTOMÁTICA
ENDOFÍTICA
FASE I
ASINTOMÁTICA
ENDOFÍTICA
INFECCIÓN DE
MAZORCAS (ESPIGAS)
CICLO DE VIDA DE Fusarium moniliforme.
HONGOS VERDADEROS:
Reproducción sexual.- Recombinación genética para ganar variabilidad y resistencia.
Reproducción asexual.- Fijan resistencia y producen toxinas.
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ETAPA SUSCEPTIBLE
Se considera como condiciones óptimas para el desarrollo de
Fusarium Temperatura óptima de 17 a 28oC y humedad relativa arriba
del 60%.
Forma microesclerocios en el suelo a una temperatura de 24 a 30oC y
sobreviven 15 años en el suelo.
Cuando son clamidosporas sobreviven hasta 70 años en el suelo.
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•Desde el año 2000 se detectó en Pueblo Nuevo en el cultivo de cebada
causando fuertes daños.
•En el 2001 se detectó en Salamanca (trigo) causando pérdida total y en Valle de
Santiago (cebada) con presencia de grandes manchones.
•En los cultivos de trigo y cebada se mostraban síntomas de daño desde el
embuche sin siquiera llegar a espigamiento.
•En general, las afectaciones se mostraban después del tercer riego.
PUDRICIÓN DE RAÍZ EN TRIGO Y CEBADA.
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Actualmente se presenta en todo el Bajío (Michoacán – Jalisco – Guanajuato).
Los productores lo identifican como “fogueo” y realizan aplicaciones foliares de
nutrientes para sobrellevar el problema .
En algunos casos, los productores realizan el encalado del suelo pero los efectos
han sido poco evidentes..
Los daños al cultivo son variables de un año a otro y entre parcelas vecinas.
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PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN SORGO
Desde el año del 2004 se detectó en Abasolo en el cultivo de sorgo y al año
siguiente en Pénjamo.
Actualmente se ha detectado en Irapuato, Acámbaro, Salamanca, entre otros.
Causa la pudrición de raíz, tallo y panoja, produce el vuelco de la planta lo
que imposibilita la cosecha mecánica.
No existen Híbridos resistentes.
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La Angostura Sinaloa (2008): Se reporta en la prensa como Extrañas señales extraterrestres
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PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN MAÍZ
Desde el año 2004 se detectó en Yurécuaro, Mich., en el cultivo de maíz amarillo (F.
verticilloides) y posteriormente en los municipios de Pénjamo y Valle de Santiago.
Actualmente se ha detectado en todo el bajío, aunque se ha observado mayor
incidencia en el ciclo PV-2016.
Pudrición de raíz, tallo y mazorca, produce el vuelco de la planta imposibilitando la
cosecha mecánica.
No existen híbridos resistentes.
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Se reporta que la transmisión y la infección sistémica de F.
verticillioides es común y puede ocurrir en un amplio rango de
temperaturas.
Para el cultivo de maíz, las especies de Fusarium más importantes en
semilla son F. verticillioides, F. proliferatum, F. subglutinans (los 3
denominados previamente como F. moniliforme), F. graminearum, F.
sporotrichioides, F. oxysporum, F. solani y F. equisetii.
De manera general, se puede afirmar que la mayoría de los patógenos
de semilla del maíz son los mismos que causan las pudriciones de
raíz y tallo y las pudriciones de la espiga del maíz y los que generan
micotoxinas en granos y semillas.
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DERIVADO DE LA INCIDENCIA DE FUSARIUM EN CEREALES EN
EL BAJÍO, ES NECESARIO HACER LAS SIGUIENTES
CONSIDERACIONES:
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1. La problemática de pudrición de raíz se debe dimensionar a la
afectación en la producción de cereales durante todo el año. Además
su efecto trasciende a otros cultivos.
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Sclerothium rolfsii, Rhizoctonia solani
Muestreo en el cultivo de trigo (planta y suelo) realizado en varios Municipios de
Guanajuato (CESAVEG, 2006)
2. Existe gran diversidad del género Fusarium y con bastante cantidad
de inóculo en el suelo.
Maíz
Sorgo
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-Cambisoles: suelos jóvenes que acumulan arcillas, con terrones de material parental
intemperizado. Suelos muy delgados que están colocados directamente encima de un
tepetate.
-Feozem suelo pardo y es el cuarto tipo de suelo más abundante en Guanajuato. Se
caracteriza por tener una capa superficial oscura, rica en materia orgánica y en
nutrientes.
-Rendzina: suelos con muchas materia orgánica ubicados sobre roca caliza.
-Vertisoles: suelo arcilloso de color negro, se localizan en zonas de poca pendiente.
3. Existen diferentes tipos de suelo donde se producen cereales, con
características físicas y químicas propias.
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Control Biológico:Fortalecer la microbiología del suelo: (Trichoderma sp. Dirigido al suelo
y tratamiento a la semilla con Bacillus subtilis y Micorrhizas).Crecimiento
4. Falta evaluar los efectos entre antagonistas y su desarrollo en los
diferentes tipos de suelo, de acuerdo a sus características físico-
químicas.
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5. Se requiere evaluar los efectos entre la descomposición de los
residuos de cosecha y los cambios producidos en el pH y temperatura
del suelo.
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