denominaciÓn de la asignaturalos módulos de diseño de edificios en 3d, evaluación y...

Curso 2020/21E.T.S. DE INGENIERÍA AGRONÓMICA Y DE MONTES

GUÍA DOCENTE

DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA

EFICIENCIA ENERGÉTICA Y ENERGÍAS RENOVABLES EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIADenominación:Código: 102667Plan de estudios: Curso: 2MÁSTER UNIVERSITARIO EN INGENIERÍA AGRONÓMICACréditos ECTS: 4.0 Horas de trabajo presencial: 40Porcentaje de presencialidad: 40.0% Horas de trabajo no presencial: 60Plataforma virtual: https://moodle.uco.es/m1920

DATOS DEL PROFESORADO

Nombre: ENTRENAS ANGULO, JOSE ANTONIO (Coordinador)Departamento: INGENIERÍA RURALÁrea: INGENIERÍA DE LA CONSTRUCCIÓNUbicación del despacho: Edificio Leonardo da Vinci (LV3-B110)E-Mail: [email protected] Teléfono: 957218450

Nombre: LOPEZ LUQUE, RAFAELDepartamento: FÍSICA APLICADA, RADIOLOGÍA Y MEDICINA FÍSICAÁrea: FÍSICA APLICADAUbicación del despacho: Campus RabanalesE-Mail: [email protected] Teléfono: 957218401

Nombre: RAMÍREZ FAZ, JOSÉ CRISTÓBALDepartamento: INGENIERÍA ELÉCTRICA Y AUTOMÁTICAÁrea: INGENIERÍA ELÉCTRICAUbicación del despacho: Edificio Leonardo da VinciE-Mail: [email protected] Teléfono: 957218474

REQUISITOS Y RECOMENDACIONES

Requisitos previos establecidos en el plan de estudiosNinguna

Ninguna

Recomendaciones

COMPETENCIAS

Capacidad para diseñar, proyectar y ejecutar obras de infraestructura, los edificios, las instalaciones ylos equipos necesarios para el desempeño eficiente de las actividades productivas realizadas en laempresa agroalimentaria.

CG2

Conocimientos adecuados y capacidad para desarrollar y aplicar tecnología propia en: Gestión deequipos e instalaciones que se integren en los procesos y sistemas de producción agroalimentaria.

CE2

www.uco.esfacebook.com/universidadcordoba@univcordoba

INFORMACIÓN SOBRE TITULACIONESDE LA UNIVERSIDAD DE CORDOBA

uco.es/idep/masteres

EFICIENCIA ENERGÉTICA Y ENERGÍAS RENOVABLES EN PÁG. 1 6/ Curso 2020/21


GUÍA DOCENTE

OBJETIVOS

El objetivo es proporcionar conocimiento en diversas disciplinas relacionadas con las industrias y energíasrenovables en el ámbito de la industria agroalimentaria, dando continuidad a los conocimientos sobre la materiapara que el alumno adquiera una visión integral de importancia de la explotación de las instalaciones y suinteracción con el medio ambiente. La asignatura persigue como objetivo último, complementar su conocimientopráctico haciendo que el alumno se enfrente al diseño y dimensionado de una instalación industrial tipo einstalación energética propuesta. Para ello se integran otras disciplinas en materias de construcción, instalacionesy proyectos. Con ello el alumno abordará la trasformación industrial y energética de los recursos agrícolas, desdeel punto de vista de materia prima, los procesos industriales y los productos finales. El alumno demostrará através de estudio de casos la viabilidad del proyecto propuesto en cada caso.

CONTENIDOS

1. Contenidos teóricosBLOQUE 1- Mercado Energético.- Auditoria Energética.- Sistemas de Gestión de la energía.- Mejora de la Eficiencia Energética de las Instalaciones.BLOQUE 2- Mejora de la Eficiencia Energética de la envolvente de los edificios. CTE-DB-HE.BLOQUE 3- Cogeneración, Autoconsumo y Balance Neto.- Energía Solar Fotovoltaica, Térmica, Eólica.

PRÁCTICA 1: Medida de parámetros eléctricos en una instalación industrialPRÁCTICA 2: Caracterización termográfica de la epidermisPRÁCTICA 3: Determinación de la características V-I de un panel fotovoltaicoPRÁCTICA 4: Cálculo de la Eficiencia Energética de un Edificio.

2. Contenidos prácticos

METODOLOGÍA

Actividades presenciales

Actividad Total

Estudio de casos 6

Laboratorio 6

Lección magistral 24

Ponencia 4

Total horas: 40






GUÍA DOCENTE

Actividades no presenciales

Actividad Total

Consultas bibliográficas 20

Ejercicios 20

Problemas 20

Total horas: 60

MATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNO

Casos y supuestos prácticos - http://moodle.uco.es/m2021/Dossier de documentación - http://moodle.uco.es/m2021/Ejercicios y problemas - http://moodle.uco.es/m2021/Manual de la asignatura - http://moodle.uco.es/m2021/

EVALUACIÓN

Instrumentos Porcentaje

Casos y supuestos prácticos 30%

Exposiciones 20%

Trabajos y proyectos 50%

Anual

Periodo de validez de las calificaciones parciales:

BIBLIOGRAFIA

- AENOR. Energía Solar Fotovoltaica: Normas UNE. 2004- ANTHONY, F; DÜRSCHNER, C; REMMERS, K. Fotovoltaica para profesionales. Edit: Progensa. 2006- BOAZ MOSELLE. Electricidad Verde. Editorial Marcial Pons. 2010- BOYLE, G. Renewable Energy. Power for a sustainable future. Edit: Godfrey Boyle. 1996.- BRIDGEWATER. Energías alternativas Handbook. Ediciones Paraninfo 2009- BUREAU VERITAS FORMACIÓN. Energía Solar Fotovoltaica.. FC Editorial. 2011- CÁDIZ, J.C. Y RAMOS, J. Historia de las Máquinas Eólicas, Endesa, Tabapress, S.A., Madrid 1992- CASTRO GIL. Edificios fotovoltaicos. Técnicas y programas de simulación. Edit: Progensa. 2004- Cuadernos de Energías Renovables, Manual de Energía Eólica, IDAE, Madrid 1992- DE JUANA, J. M . (Coordinador). Energías Renovables para el desarrollo. Edit: Thomson. Paraninfo. 2003.- DUFFIE, J. A.; BECKMAN, W. A. Solar energy thermal processes . Edit: John Wiley and Sons. 1974.- GONZALES ARMADA, C. cambio climatico: causas, consecuencias y soluciones , Edit: Antonio Madrid Vicente,2010- LORENZO, E. Electricidad Solar Fotovoltaica. Edit: Progensa.2006 - LORENZO, E. Electricidad SolarFotovoltaica. Vol.II. Radiación Solar y dispositivos fotovoltaicos. Edit: Progensa.2006- LORENZO, E. &. Cuaderno de campo de Electrificación Rural Fotovoltaica. Edit: Progensa.2001- MARKVART,T. Solar Electricity. Edit: John Wiley and Sons. 1996. - MEINEL A. B. Y MEINEL M. Aplicaciones de

1. Bibliografía básica






GUÍA DOCENTEla Energía Solar. Edit: Reverté, 1982- OLIVARES BUENO. Manual del instalador de sistemas de baja temperatura. Ed. Paraninfo. 2011.- PERALES, T. Guía del Instalador de Energías Renovables. Creaciones Copyright. 2005. FUNDAMENTOS DEENERGÍAS RENOVABLES 6/6 Curso 2015/16- PEREDA, P. Proyecto y cálculo de instalaciones solares témicas. EA!. Madrid 2006.- PEUSER &. Sistemas Solares Térmicos. Diseño e instalación. Edit: Progensa.2005 - RODRÍGUEZ AMENEDO,J.L. &, Sistemas eólicos de producción de energía eléctrica, Edt. Rueda S.L., Madrid 2003- ROLDÁN VILORIA, J. Instalaciones Solares Fotovoltaicas. Edit: Paraninfo, 2010- ROMERO, A. M. Análisis del Documento Básico Ahorro de Energía. Univ. Politécnica de Valencia.2007.- RUIZ VALERIANO. La electricidad Solar Térmica. Edita Fundación Gas Natural. 2009 - Serie Ponencias,Principios de la conversión de la energía eólica, CIEMAT, Madrid- Serie Ponencias, Desarrollo tecnológico de sistemas aislados con energía eólica, CIEMAT, Madrid 1992- VARIOS. Tejados Fotovoltaicos: La energía Solar conectada a la Red Eléctrica. 2004- VARIOS. Manual de Energía Solar Térmica. Diseño y Calculo de Instalaciones.Universidad Politécnica devalencia. 2008.- VARIOS. Energía Solar Térmica. Ediciones CEAC. 2009.- VARIOS. Energía Solar Térmica de Concentración. Solar Paces.2009 - VILLARUBIA, M. Energía Eólica, CEAC,Barcelona 2004- Documento Básico de Ahorro de Energía (DB-HE). Ministerio de Fomento. Madrid 2019.

2. Bibliografía complementariaNinguna

Las estrategias metodológicas y el sistema de evaluación contempladas en esta Guía Docente serán adaptadas de acuerdo a lasnecesidades presentadas por estudiantes con discapacidad y necesidades educativas especiales en los casos que se requieran.

PLAN DE CONTINGENCIA: ESCENARIO AEl escenario A, se corresponde con una menor actividad académica presencial en el aula comoconsecuencia de medidas sanitarias de distanciamiento interpersonal que limite el aforo permitido enlas aulas.

Aclaraciones generales sobre la metodología en el escenario ALos alumnos dispondrán de una licencia individual del paquete infomático de Cype Ingenieros, este conjunto deprogramas es de propósito general para el desarrollo de Proyectos de Ingeniería, en esta asignatura se utilizaranlos módulos de diseño de edificios en 3D, evaluación y comprobación de las exigencias de ahorro de energía, asícomo de diseño de instalaciones.Los alumnos tendrán acceso en Moodle a otros programas desarrollados en Excel por el profesor de la asignaturacomo apoyo a la docencia.Las clases síncronas se desarrollaran a través de las plataformas Cisco Webex o Blackboard Collaborate.La asistencia a clase se deberá acreditar tanto para los alumnos asistentes en el aula como a los asistentes deforma sincrona.

METODOLOGÍA






GUÍA DOCENTE

EVALUACIÓN



Exposiciones 20%


Anual

Periodo de validez de las calificaciones parciales (Escenario A):

PLAN DE CONTINGENCIA: ESCENARIO B

El escenario B, contempla la suspensión de la actividad presencial en el aula como consecuencia demedidas sanitarias.

Aclaraciones generales sobre la metodología en el escenario BLos alumnos dispondrán de una licencia individual del paquete infomático de Cype Ingenieros, este conjunto deprogramas es de propósito general para el desarrollo de Proyectos de Ingeniería, en esta asignatura se utilizaranlos módulos de diseño de edificios en 3D, evaluación y comprobación de las exigencias de ahorro de energía, asícomo de diseño de instalaciones.Los alumnos tendrán acceso en Moodle a otros programas desarrollados en Excel por el profesor de la asignaturacomo apoyo a la docencia.Las clases se desarrollaran a través de las plataformas Cisco Webex o Blackboard Collaborate.La asistencia a clase se deberá acreditar mediante la grabación de la lista de asistentes en la plataforma virtual.Las tutorías se desarrollaran mediante las plataformas Cisco Webex o Microsoft Team.

METODOLOGÍA






GUÍA DOCENTE

EVALUACIÓN

Herramientas MoodleC

asos

y s

up

ues

tos

prác

tico

s

Exp

osic

ion

es

Tra

bajo

s y

pro

yect

os

Foro X

Pruebas simultáneas porvideoconferencia

X X

Tarea X X

Videoconferencia X



Exposiciones 20%


Anual

Periodo de validez de las calificaciones parciales (Escenario B):





DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURADATOS DEL PROFESORADOREQUISITOS Y RECOMENDACIONESCOMPETENCIASOBJETIVOSCONTENIDOSMETODOLOGÍAMATERIAL DE TRABAJO PARA EL ALUMNOEVALUACIÓNBIBLIOGRAFIAPLAN DE CONTINGENCIA: ESCENARIO AMETODOLOGÍA (ESCENARIO A)EVALUACIÓN (ESCENARIO A)PLAN DE CONTINGENCIA: ESCENARIO BMETODOLOGÍA (ESCENARIO B)EVALUACIÓN (ESCENARIO B)

denominaciÓn de la asignaturalos módulos de diseño de edificios en 3d, evaluación y...

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