YETERLİ VE DENGELİBESLENME SEMİNERİ Diyetisyen Diğdem Özkahya

Seminer İçeriği

• Beslenme Nedir– Yeterli ve Dengeli Beslenme– Besin Ögeleri ve Besin Grupları

• Diyet Nedir– Günlük Enerji ve Besin Ögesi Gereksinimleri– Doğru Tabak, Doğru Beslenme

• Doğru Bilinen Yanlışlar & Beslenme Önerileri– Kilo Kontrolünüzü Sağlamak için Nelere Dikkat Etmelisiniz– Ana ve Ara Öğünlerde Doğru Yemek Tercihleri Nelerdir

• Alışkanlıkları Değiştirmek• Fiziksel Aktivite ve Beslenme• Diyetkolik.com Üyeliğinizi Aktive Etmek

BESLENME NEDİR?

Beslenme Nedir?

Beslenme

Beslenme;

Sağlığı korumak, geliştirmek ve yaşam kalitesini yükseltmek için vücudun gereksinimi olan besin öğelerini yeterli düzeyde ve uygun zamanlarda almak için bilinçli yapılması gereken bir davranış olmalıdır.

Yeterli ve Dengeli Beslenme Nedir?

Besin ögeleri vücudun gereksinimleri düzeyinde alınamadığında yeterli enerji oluşmadığı ve vücut dokuları yapılamadığından “yetersiz beslenme” durumu oluşur.

Sadece Kalori???

Besin Ögeleri Besin Grupları

DİYET NEDİR?

Diyet Nedir?

Diyet;Zayıflamak, kilo almak, tedavi veya koruma amacıyla tüketilecek besinlerin çeşit & miktarlarının düzenlenmesi ve yeni bir beslenme alışkanlığının oluşturulmasıdır.

Geçici değil Kalıcı olmalıdır.

Nasıl Bir Diyet Programı İzlenmelidir?

• Diyet kişiye özel ve mevcut yaşantısına uyumlu olmalıdır

• Besin ögelerinin diyetteki dağılımı dengeli olmalıdır

• Tüm besin grupları, sağlıklı bir kişinin beslenme programında bulunmalıdır

• Diyetteki kaçamakların tüm sürecin sonu olmadığı anlaşılmalıdır

Günlük Enerji Gereksiniminin Besin Ögelerinden Karşılanma Yüzdeleri

Günlük Enerji Gereksinimi

Tabağınız Size Yardımcı Olsun

110-170 gram Et/Kuru baklagil

6-11 porsiyon Ekmek

4-5 porsiyon Sebze

2-3 porsiyon süt

DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR & BESLENME ÖNERİLERİ

7

2

35

6

4

1Günlük enerjinin %58'i ise ekmek

ve diğer tahıl ürünlerinden

sağlanmaktadır.

Günlük enerjinin ortalama %44'ü

sadece ekmekten sağlanmaktadır. Aynı zamanda önemli düzeyde

magnezyum, potasyum, niasin, B2 vitamini, folik asit ve B6 vitamini

içermektedir.

Karbonhidrat, protein, posa, demir, çinko, B1 vitamininin önemli bir

kaynağıdır.

Besin öğeleri içeriği açısından günlük diyetin

önemli bileşenidir.

Kişi başına ekmek tüketimi gittikçe

azalıyor.

Ekmek Türk toplumunun temel besin

kaynaklarındandır.

Ekmek Kilo Aldırır

Suyuma Karbonat Eklersem Kolay Kilo Veririm

• Nötr yapanların şeker, yağ, çay, kahve, nişasta; • Asit yapanların et, yumurta, peynir, tahıllar, erik, armut; • Alkali yapanların süt, sebze, meyve ve yağlı tohumlar

olduğunu anlatır????

Acıkmadığım için Ara Öğünümü Atlayabilir, Böylece Daha Az Kalori Alırım

Kahvaltı öğünümü poğaça ve simitle geçiştirebilirim…

Besin etiketlerinde yalnızca kalori önemlidir

Ara öğün yapmak için vaktim olmuyor…

ALIŞKANLIKLARI DEĞİŞTİRMEK

KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

KİLO KAYBEDERKEN SAĞLIĞINIZI KAYBETMEYİN!

Sevdiğiniz besinleri yemeye devam edin

Diyet pek çok kişi için kısıtlamalar demek. Ama sizin için böyle olmak zorunda değil. •Sevdiğiniz yiyecekleri tüketmeye devam edin; ancak diyetinize uygun ve ölçülü olmasına dikkat ederek.•Ve unutmayın, kaçamak yapsanız dahi bunun mutlaka bir telafisi var!

Birlikte diyet yaparak başarıya ulaşın

Ofis arkadaşlarınızla birlikte diyete başlayarak, sosyalleşin ve sağlıklı beslenmeyi eğlenceli hale getirin.•Ortak hedefler ve ödüller koyarak, motivasyonunuzun daima yüksek kalmasını sağlayın.•Unutmayın; kaçamaklarınızda bile birbirinizi desteklemek, her koşulda devam etmenizi sağlayacak.

Ne yiyeceğinize önceden karar verin

Bu sayede; •Diyet planınız doğrultusunda beslenebilir,•Acıkma anında aşırıya kaçmaktan kurtulur,•Diyetinize uygun olmayan besinler tüketebileceğiniz restaurantlardan uzak durur,•Ve hedeflerinize bir adım daha yaklaşırsınız.

Acıkan kim?

Acıkanın duygularınız mı mideniz mi olduğunu öğrenmenin vakti geldi! •Yediklerinizi takip ederek, öğün saatlerinizi kontrol altına alabilir, su ihtiyacınız ya da duygusal durumunuz yüzünden gereğinden fazla yemekten kurtulursunuz.

FİZİKSEL AKTİVİTE VE BESLENME

Düzenli Egzersiz Yapın

• Serotonin hormonu• Metabolik hız• Belirli aralıklarla alarmlar kurarak ya da

tamamlanması gereken işler belirleyerek yürüme molaları verin

• Sürahi yerine bardak kullanın, böylece susadığınızda hareket etmek zorunda kalırsınız

• Oturduğunuz yerden yapabileceğiniz esneme hareketleriyle vücudunuzu yeniden başlatın

• Vaktiniz olduğunda, iş arkadaşlarınızla teknolojik imkanlarla iletişim kurmak yerine yanlarına giderek konuşun

• Kısa mesafeler için taşıta binmeyin, yürüyün. Taksi, otobüs veya servisten 2 durak önce inin ve yürüyün.

• Adım sayar (pedometre) edinin• Asansör yerine merdivenle çıkmaya çalışın, • Yürüme en ideal egzersizdir, beceri gerektirmez,

güvenlidir, herhangi bir alet kullanımı gerektirmez

Düzenli Egzersiz Yapın

Peki Diyetkolik.com ile nasıl sağlıklı bir diyet takip edilebilir?

Diyetkolik.com Nedir?

İnsanlara sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite konularında ulaşılabilir hizmetler sunarak, diyet ve egzersizin eğlenceli birer alışkanlık olabileceğini gösteren interaktif bir platformdur.

İnsanlara sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite konularında ulaşılabilir hizmetler sunarak, diyet ve egzersizin eğlenceli birer alışkanlık olabileceğini gösteren interaktif bir platformdur.

6 Önemli Fayda

Kullanıcıların özelliklerine uygun ve uygulaması kolay diyet planları önerir

Forma girmeyi sağlayacak “kullanıcıya uygun” egzersiz planları sunar

Uzman kadrosu ve arkadaş ekleyebilme fonksiyonlarıyla motivasyonu yüksek tutar

Sadece uzmanların görüş ve bilgilerine yer verir

Web, iPhone, iPad ve Android uygulamalarıyla mobildir

Sosyal medyanın “sürükleyici gücü”nden faydalanır

Diyetkolik.com kullanıcılarının “ihtiyaç ve özelliklerine uygun" ve uygulaması kolay diyet planları hazırlar. Aynı besin değerine sahip alternatif menüler ile diyeti tekdüzelikten çıkarır.

Diyetkolik.com kullanıcılarının “ihtiyaç ve özelliklerine uygun" ve uygulaması kolay diyet planları hazırlar. Aynı besin değerine sahip alternatif menüler ile diyeti tekdüzelikten çıkarır.

Diyet Planı

www.diyetkolik.com

Raporlama Sistemi

Kullanıcıların veri girişleri doğrultusunda diyet süreciyle ilgili günlük ve haftalık geri bildirimlerde bulunulur.

Kullanıcıların veri girişleri doğrultusunda diyet süreciyle ilgili günlük ve haftalık geri bildirimlerde bulunulur.

Forma girmeyi kolaylaştıracak, kullanıcıya uygun, evde ve sporda uygulanabilecek egzersiz planları oluşturur. Demolar ile egzersizleri öğretir.

Forma girmeyi kolaylaştıracak, kullanıcıya uygun, evde ve sporda uygulanabilecek egzersiz planları oluşturur. Demolar ile egzersizleri öğretir.

Egzersiz Planı

Evde Egzersiz

Kullanıcıların tercihine göre eve ya da spor salonuna uygun egzersizler önerirEvde kolaylıkla bulunabilecek aletleri de kullanılarak, hareketin nasıl uygulanacağı gösterilir

Kullanıcıların tercihine göre eve ya da spor salonuna uygun egzersizler önerirEvde kolaylıkla bulunabilecek aletleri de kullanılarak, hareketin nasıl uygulanacağı gösterilir

Diyetkolik.com, sağlıklı yaşam konusunda sadece diyetisyen ve egzersiz uzmanlarının görüş ve paylaşımlarına yer verir.

Diyetkolik.com, sağlıklı yaşam konusunda sadece diyetisyen ve egzersiz uzmanlarının görüş ve paylaşımlarına yer verir.

Uzman Paylaşımları

Diyetkolik.tv

Diyetisyenlerin diyet ve beslenme konularında sık sorulan soruları cevaplandığı maksimum 1 dakikalık videolara yer verilir.

Diyetisyenlerin diyet ve beslenme konularında sık sorulan soruları cevaplandığı maksimum 1 dakikalık videolara yer verilir.

http://www.youtube.com/watch?v=Rpkc7hjvcxQ

Makaleler

Diyetisyen olduğu onaylanan kişilerin diyet ve sağlıklı yaşam konusundaki makaleleri diyetkolik.com’da ve milliyet.com.tr’nin Kişisel Bakım kategorisi altında yer alan Beslenme

ve Diyet sekmesinde yayınlanır.

Diyetisyen olduğu onaylanan kişilerin diyet ve sağlıklı yaşam konusundaki makaleleri diyetkolik.com’da ve milliyet.com.tr’nin Kişisel Bakım kategorisi altında yer alan Beslenme

ve Diyet sekmesinde yayınlanır.

Web'den, iPhone, iPad ve Android uygulamalarından ulaşılabilir. Mobil hayatın doğasına uygun kullanımı ile hayatın içindedir.

Web'den, iPhone, iPad ve Android uygulamalarından ulaşılabilir. Mobil hayatın doğasına uygun kullanımı ile hayatın içindedir.

Mobil Kullanım

Kullanıcılar diyetkolik.com’da; Arkadaş ekleyebilir, Diyetteki pişmanlıklarını Tüh

Be! diyerek İspik’leriyle paylaşabilir,

Uzmanlara ulaşabilme kolaylığıyla doğru bilgiye ulaşabilirler.

Kullanıcılar diyetkolik.com’da; Arkadaş ekleyebilir, Diyetteki pişmanlıklarını Tüh

Be! diyerek İspik’leriyle paylaşabilir,

Uzmanlara ulaşabilme kolaylığıyla doğru bilgiye ulaşabilirler.

Motivasyon Kaynağı

Kalori Hesaplayan Tarifler

Sistem tarifin kalorisini hesaplarYemek tarifleri sekmesinde diğer

kullanıcılarla paylaşılır

Sistem tarifin kalorisini hesaplarYemek tarifleri sekmesinde diğer

kullanıcılarla paylaşılır