degusta world wine fev 2011
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Vinhos para o Verão25 rótulos que não podem faltar na sua adega
E MAIS: Confira os vinhos da World Wine que estão entre os TOP 100 da revista mais conceituado do mundo
OrenO,o Supertoscano inigualável
PFV, a World Wine entre os melhores do mundo
PARCERIARestaurante Tre Bicchieri para degustar a dois
Veja também o que aconteceu na World Wine em 2010
fevereiro/2011 - ANO 1 - Nº1
www.worldwine.com.br
PROD
UTO
DEST
INAD
O A
ADUL
TOS
A primeira Degusta de 2011 marca o início de um ciclo muito especial para a World Wine, e temos muito o que celebrar
Celebrar um 2010 com crescimento histórico que consolidou nossa presença entre as principais importadoras do país.
Pudemos acompanhar de perto a evolução do mercado e a resposta imediata dos consumidores, que demonstram uma
maturidade cada vez maior na escolha de seus vinhos.
Para nós, é um privilégio saber que participamos diretamente dessa evolução, e nos motiva vivenciar o relacionamento que
se estreita entre a World Wine e seus clientes.
É com essa motivação que damos boas vindas ao ano de 2011, que trará à Degusta uma série de novidades. Além do novo
formato, com muito mais informação, elaboramos uma seleção especial de vinhos para o verão, com várias opções para
comemorar a chegada da estação mais alegre do ano.
Uma das grandes novidades presentes nessa edição da Degusta é o retorno ao Brasil de um dos produtores mais prestigiados
do Vêneto, a consagrada Azienda Zenato. Outro destaque é o nosso portfólio de pequenos produtores da Borgonha, verdadeiros
artesãos, que você só encontra na World Wine.
Na agenda, você poderá conferir eventos importantes que marcaram o final de 2010, como a presença da World Wine no
seleto PFV – evento inédito no Brasil, trouxe um grupo formado pelas 11 maiores famílias do mundo do vinho.
Já na sessão de vinhos, os destaques ficam por conta da lista Top 100 WS e do comparativo entre o Oreno e os demais
Supertoscanos do mercado brasileiro, em um resultado surpreendente.
Um brinde a um verão inesquecível!
Celso La Pastina
Celso e Equipe World Wine
Em pé, da esquerda para a direta:
Crislene Gomes, Gerente de Trade; Roberta Mitsuda, Gerente de Produtos; Matthieu Peluchon, Gerente Geral;
Sentados: Eduardo Lira, Gerente Consumidor; Vinicius Massarotti, Gerente E-Commerce; Juliana La Pastina, Gerente de Marketing e Celso La Pastina
editorial
LegenDAs: nota Robert Parker nota Revista Wine spectator Vinhos naturais
W
Ine sPeCTATOR
99Ws
ROBeRT PARKeR
99RP
96. Zenato – Amarone della Valpolicella Classico 2006 (94 pontos)
Essa vinícola familiar do Vêneto, fundada em 1960 por Sergio Zenato, se destaca por conservar as características das regiões históricas de Valpolicella e Lugana. Seus vinhos são elaborados com energia e talento, aprimorados a cada safra. Destaque para o Amarone Classico 2006, com merecida presença entre os Top 100.
Safra disponível: 2006 DE R$ 298,00 – POR: R$ 268,00
CARm Reserva 2007 (94 pontos)
Forte produtora de azeites na região do Douro, a Casa Agrícola Roboredo Madeira está localizada na zona mais nobre do Douro Superior, na Reserva Arqueológica do Vale do Côa. Ano após ano, a propriedade tem melhorado a qualidade de seus vinhos. Prova disso é o grande resultado obtido pelo CARM Reserva 2007 no ano de 2010, recebendo merecidos 94 pontos.
Safra disponível: 2007 Somente vendido no assortiment
9.
36.
78. A família Perrin é famosa por seus rótulos do Château de Beaucastel. Porém, antes mesmo desta aquisição, a casa já possuía ótimos vinhedos no sul do Rhône, sempre utilizando técnicas orgânicas para o cultivo das vinhas. Seus vinhos são aclamados em todo o mundo. A presença do Gigondas “La Gille” 2007 no seleto grupo da revista é também atestada pelo crítico Robert Parker, que classifica o tinto como “um dos maiores e mais distintos vinhos do Vale do Rhône”.
Safras disponíveis: 2006, 2007 (RP 92) DE: R$ 159,00 – POR R$ 140,00
Acompanhando a repercussão do CARM entre os principais vinhos da atualidade, a World Wine preparou uma promoção bastante especial.Na compra desse exclusivo assortiment composto por 4 vinhos tintos e 1 branco, você ganha o azeite extravirgem de um dos produtores mais importantes de Portugal, cuja habilidade é nitidamente percebida, tanto no manejo de videiras quanto de oliveiras.Não perca a oportunidade de criar a perfeita harmonia entre belíssimos vinhos e pratos deliciosos.
Assortiment CARmDESCRIÇÃO DA CAIXA
2 CARM Reserva 20072 CARM Tinto 2008
1 CARM Branco 20091 Azeite CARM 500ml
1 Baú de madeira World Wine
por: R$ 398,00
35. Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape – Hommage à Jacques Perrin – Grande Cuveé 2007 (99 pontos)
Vinícola do século XVI, instalada na comuna de Courthezon, foi adquirida pela família Perrin somente no século XX. Após o legado deixado por Pierre e Jacques Perrin, os irmãos Jean-Pierre e François investiram alto na vinícola. O reflexo disso pode ser conferido em vinhos magníficos como esse.
Safra disponível: 2001 (RP 99, WS 93) DE: R$ 3.200,00POR: R$ 2.800,00
www.worldwine.com.br
Perrin & Fils Gigondas “La Gille” 2007 (92 pontos)
A cada ano os editores da Wine spectator provam mais de 15.000 vinhos com a difícil tarefa de selecionar os 100 vinhos que mais se destacaram. Como não poderia deixar de ser, a World Wine participa dessa preciosa lista representando 6 vinhos. Conheça um pouco mais sobre eles, suas posições no ranking e pontuações e aproveite para adquirir alguns dos rótulos mais cobiçados do mundo.
Château Rollan de By 2008 (90 pontos)
Com pouco mais de duas décadas de existência, este cru bourgeois do Médoc já figura como um grande ícone do mundo do vinho, alcançando o Top 100 da revista Wine Spectator, com incríveis 90 pontos. Esse êxito é a recompensa pelo excelente trabalho de Jean Guyon, que encontrou um solo excepcional para a produção de vinhos de alta qualidade e investiu em staff competente, permitindo que o Château Rollan de By se tornasse um ponto de referência no Médoc.
Safra disponível para pré-venda: 2008 (a partir de maio de 2011) DE: R$ 169,00 POR R$ 140,00
Tablas Creek Esprit de Beaucastel Paso Robles 2007 (94 pontos)
Fruto da joint venture entre a família Perrin, Château de Beaucastel e Robert Haas, a Tablas Creek é uma pequena propriedade a oeste de Paso Robles, na Califórnia, edificada sobre um terroir parecido com o encontrado em Châteauneuf-du-Pape, região natal do Château de Beaucastel. Vinho notável, de expressão única.
Safra disponível: 2005 (RP 92) DE: R$ 209,00 – POR R$ 190,00
33. 0134
0502
0081
0203
45
0132
53
0149
94
… it’s all right!
Assim diz o refrão de um dos maiores sucessos do famoso quarteto de Liverpool; e, tal como na época em que foi composto por George Harrison, a chegada do sol merece uma comemoração à altura de seu brilho.
Pensando nisso, a World Wine preparou uma seleção muito especial para acompanhar a trilha sonora do seu verão, seja na praia, no campo ou mesmo em casa, na companhia de amigos. São diversas opções de espumantes, brancos, rosés e tintos leves para celebrar a estação mais alegre do ano.
Confira nossa lista e aproveite para conhecer alguns destaques que não podem faltar na sua adega. Afinal, não há nada melhor do que curtir um bom vinho sob o brilho do sol, na companhia de quem a gente mais gosta.
Here comes the sun...
Pinot-Noir, os tintos leves para refrescar a estação quente do ano.
Bourgogne Pinot Noir “Le Renard” 2009
Domaine Des Perdrix
França
de: R$ 105,00por: 95,00
0200
06
0134
57
Pommard Vieilles Vignes 2006
Dominique Laurent
França
de: R$ 334,00 por: 280,00
0136
20
Chambolle-Musigny 2006
Philippe Pacalet
França
de: R$ 423,00 por: 380,00
0125
66
Franciacorta DOCG Cuvée Brut
Bellavista - Itália
A Bellavista baseia sua filosofia de trabalho em quatro pontos fundamentais: personalidade, tradição, qualidade e pureza. Assim, a vinícola desenvolve uma identidade única, sendo reconhecida como “o gosto da Bellavista”, produzindo um dos espumantes mais cultuados do mundo, muitas vezes comparado aos celebrados champagnes.
de: R$ 198,00
por: R$ 158,00
Gentil 2008
Hugel & Fils - França
A tradição de viticultura da família Hugel começou no século XVII. Hoje, a 12ª geração da família tem como objetivo colocar os vinhos da Alsácia entre os melhores brancos do mundo. A filosofia e o segredo dos vinhos da Hugel fundamentam-se na ideia de que “o vinho já está presente na uva”. O Gentil 2008 é produto de blends das melhores parcelas da vinícola.
de: R$ 60,00
por: R$ 54,00
Château Lafoux 2009
Château Lafoux - França
Desfrutando de um microclima mais frio, o Château Lafoux conta com um solo calcário-argiloso ideal para a viticultura, graças a excelente exposição solar, videiras com idade média superior a 20 anos e práticas de agricultura sustentável. Elaborado com as uvas grenache e cinsault, este fresco e equilibrado rosé carrega toda a tipicidade do solo da Provence.
de: R$ 69,00
por: R$ 59,00
Caitec Pinot Noir 2008
Bodega Caitec - Argentina
A bodega Caitec é um dos mais modernos e recentes projetos vinícolas do país. O clima frio, a seleção cuidadosa e a colheita manual garantem condições ideais para que a pinot noir revele sua tipicidade. A bodega foi estruturada com tecnologia de última geração, que, combinada a uma rigorosa seleção de uvas, resulta na elaboração de um vinho de alta qualidade.
de: R$ 42,00
por: R$ 38,00
Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC 2008
Zenato - Itália
Esta grande propriedade familiar do Vêneto foi fundada em 1960 por Sergio Zenato. Os princípios da família estão associados ao fator humano, ao clima e à tradição, características marcantes das regiões históricas de Valpolicella e Lugana. A família Zenato elabora vinhos com muita energia e talento, prova disso é este tinto com notável qualidade e complexidade.
de: R$ 85,00
por: R$ 75,00
vinhos de verão
Bourgogne Pinot Noir 2006
Domaine Olivier Guyot
França
de: R$ 140,00 por: 120,00
014694 014528 014702 014838 014991
W
INE SPECTATOR
90Ws
ROBERT PARKER
91RP
ROBERT PARKER
91RP
ROBERT PARKER
90RP
W
INE SPECTATOR
87Ws
ROBERT PARKER
91RP
ROBERT PARKER
89RP
Schubert Pinot Noir “Bloc B” 2007
Schubert
Nova Zelândia
de: R$ 148,00 por: R$ 130,00
0148
54
W
INE SPECTATOR
90Ws
ROBERT PARKER
91RP
Morgon 2009
Marcel Lapierre
França
de: R$ 129,00 por: 120,00
0201
28
Para os apreciadores de vinhos, a água exerce uma função nobre. Além de manter o organismo sempre hidratado, já que o vinho tende a desidratar, ela pode melhorar a percepção da bebida e contribuir para revelar novas características presentes na taça.
Nesse contexto é que a San Pelegrino se encaixa perfeitamente. Reconhecida como uma das marcas mais expressivas no mercado de águas premium, a San Pelegrino, é elemento indispensável para a perfeita harmonização entre vinho e verão.
Aproveite essa promoção imperdível e refresque-se em grande estilo, entre um brinde e outro.
Preço por unidade: R$ 6,99 /garrafa 750 ml - tampa rosca
Preço por caixa: R$ 104,85/15 gfs. 750 ml - tampa rosca
Prosecco di Valdobbiadene Brut
Mionetto
Itália
de: R$ 70,00 por: R$ 59,00
0106
33
Pere Ventura Brut Nature
Pere Ventura
Espanha
de: R$ 79,00 por: R$ 69,00
0130
25
Crémant de Bourgogne Perle de Vigne Brut Grande Réserve
Louis Bouillot
França
de: R$ 100,00 por: R$ 79,00
0062
15
Altosur Malbec Rosé 2009
Finca Sophenia
Argentina
de: R$ 32,00 por: R$ 28,00
0145
37
Centine Rosato IGT 2007
Castello Banfi
Itália
de: R$ 66,00 por: R$ 59,00
0132
95 La Joya Carmenere Reserva 07
Viña Bisquertt
Chile
garrafa 750 ml
de: R$ 39,00 por: R$ 35,00
meia-garrafa 375 ml
de: R$ 21,00 por: R$ 15,00
0146
57
2014
4
Fiano di Avellino DOCG 2009
Feudi di San Gregorio
Itália
de: R$ 99,00 por: R$ 85,00
0149
83
Chablis 2008
Domaine Laroche
França
garrafa 750 ml
de: R$ 99,00 por: R$ 89,00
meia-garrafa 375 ml
de: R$ 59,00 por: R$ 53,00
0146
34
0146
35
Saint-Romain “Combe Bazin” 2007
Domaine de Chassorney
França
de: R$ 197,00 por: R$ 169,00
0133
49
Champagne Jacquesson Cuvée nº 732 Brut
Jacquesson
França
de: R$ 280,00 por: R$ 249,00
0134
99
Catamayor Viognier Reserva 2010
Bodegas Castillo Viejo
Uruguai
de: R$ 42,00 por: R$ 38,00
0147
75
Synthesis Sauvignon Blanc 2009
Finca Sophenia
Argentina
de: R$ 95,00 por: R$ 85,00
0145
47
Borsao Selección 2008
Bodegas Borsao
Espanha
de: R$ 48,00 por: R$ 42,00
0147
17 Château Carignan 2006
Château Carignan
França
garrafa 750 ml
de: R$ 98,00 por: R$ 85,00
meia-garrafa 375 ml
de: R$ 55,00 por: R$ 49,00
014
346
014
347
na compra de 3 caixas: Grátis 1 porta-garrafas de neoprene que conserva a temperatura do vinho.
na compra de 5 caixas: Grátis 1 porta-garrafas de neoprene + saca-rolhas de aço inox com design exclusivo San Pelegrino.
Venda somente de caixa fechada. Promoção não acumulativa, válida somente para são Paulo.
PROMOçãO
do vinho para a água
WINE SPECTATOR
85Ws
W
INE SPECTATOR
86Ws
W
INE SPECTATOR
89Ws
W
INE SPECTATOR
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INE SPECTATOR
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W
INE SPECTATOR
85Ws
ROBERT PARKER
86RP
ROBERT PARKER
90RP
ROBERT PARKER
89RP
ROBERT PARKER
87RP
ROBERT PARKER
93RP
ROBERT PARKER
88RP
Muitos acontecimentos marcaram o final de 2010, e a World Wine esteve presente em
alguns dos eventos mais badalados do país, a começar pela participação no Salão do Automóvel, realizado em outubro. Uma parceria exclusiva permitiu aos convidados
VIPs a degustação de vinhos no stand da luxuosa montadora sueca Volvo. Também foram
programadas palestras sobre os cobiçados supertoscanos e os sempre agradáveis vinhos naturais,
seguidas de degustações.
O PFV, associação composta por um grupo de 11 famílias tradicionais, de reputação internacional e extremo prestígio no mundo dos vinhos, visitou pela primeira vez as cidades do Rio de Janeiro e são Paulo.
na capital paulistana, escolhida para fechar o evento, aconteceu um memorável jantar com personalidades, imprensa e formadores
de opinião, que tiveram a oportunidade única de conhecer e degustar os 11 vinhos elaborados pelas famílias.A World Wine – distribuidora exclusiva de 2 produtores da PFV, os ícones Hugel & Fils e o Château de Beaucastel – foi representada por seu proprietário, o empresário Celso La Pastina, e os executivos Juliana La Pastina e Matthieu Péluchon.
Já em dezembro, para fechar o ano com um brinde especial, a World Wine enviou
sua executiva de marketing, Juliana La Pastina, ao evento inesquecível de comemoração
dos 400 anos do Château Le Puy. No castelo onde se reuniram apenas 60 convidados, os visitantes tiveram a oportunidade de conhecer a vinícola e
degustar os vinhos.
aconteceu na World Wine
Em novembro, foi realizado no tradicional e renomado Clube Pinheiros a Abravinis, feira
mais importante do mercado de vinhos do Brasil voltada ao consumidor. A World Wine marcou presença
com rótulos de diversos países, tornando-se uma das principais atrações do evento.
Como acontece desde o primeiro encontro da PFV, em 1999, o leilão das 11 garrafas mereceu destaque. Conduzido pelo jornalista Renato Machado, dessa vez o arremate ultrapassou a barreira dos R$ 100 mil, alcançando incríveis R$ 250 mil, que foram revertidos à Childhood Brasil.
O encerramento da visita foi marcado por um jantar de gala, realizado em um dos
restaurantes mais famosos de Saint-Émilion, o Hostellerie de Plaisance, cujos pratos são
assinados pelo premiado chef Philippe Etchebest.
Juliana La Pastina e Jean Pierre Amorreau, proprietário do Château Le Puy
Oreno, o melhor Supertoscano ao alcance de todos
Ousados! Assim podem ser definidos estes vinhos, que começaram a surgir em 1970 e, até hoje, impressionam pelo caráter único e inconfundível.O que dizer de um vinho cuja classificação DOCG foi “abandonada”, para que produtores tivessem autonomia e liberdade para criar verdadeiras joias líquidas?A Wine Spectator foi a primeira a reconhecer a qualidade desses italianos ao eleger, por dois anos seguidos, supertoscanos como os melhores do mundo, conferindo-lhes o título Wine of the year.É com base nas pontuações da publicação norte-americana que desenvolvemos este comparativo para avaliar o desempenho anual dos principais supertoscanos do mercado.
Além de obter a 1ª posição no ranking, o Oreno da Tenuta Sette Ponti, importado com exclusividade pela World Wine, se destaca como o supertoscano com preço mais acessível do mercado.
Esse comparativo é a prova incontestável do compromisso da
World Wine em oferecer aos seus clientes somente o que há de melhor
no mundo dos vinhos.
MéDIA De POnTOs nA WIne sPeCTATOR DesDe 1999* suPeRTOsCAnOs MAIs BeM POnTuADOs DesDe 1999 - ReVIsTA WIne sPeCTATOR
* 1999 marca a primeira safra do vinho Oreno. ** preço por garrafa 750 ml. Informações obtidas no site das importadoras. Pesquisa realizada em janeiro de 2011.
comparativo
1999* 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Média Oreno 93 92 95 - 95 95 95 96 95 96 94.67 Oreno Ornellaia 94 90 95 90 92 97 95 95 97 - 93.89 Ornellaia Solaia 94 92 93 87 95 96 97 97 94 - 93.89 Solaia Sassicaia 92 93 94 87 92 94 94 94 93 - 92.56 Sassicaia Tignanello 90 90 91 - 91 95 92 93 92 - 91.75 Tignanello
Safras / Preços**Produtor Média WS 2006 2007Oreno 94.67 R$ 298,00 - Ornellaia 93.89 - R$ 890,00 Solaia 93.89 R$ 1.249,00 - Sassicaia 92.56 - R$ 1.126,00 Tignanello 91.75 R$ 368,00 -
www.worldwine.com.br
No mês de fevereiro, a World Wine e o Restaurante
Tre Bicchieri, convidam você e um acompanhante a
participarem de um “wine dinner” imperdível, com menu
cuidadosamente elaborado pelo chef Rodrigo Queiroz.
À mesa, além de deliciosos pratos, você ainda degusta
o tinto “3” da Poggio Verrano, um vinho oferecido ao
restaurante com exclusividade pela World Wine e que faz
referência aos três proprietários da casa.
Faça já a sua reserva e garanta sua presença em um dos
restaurantes mais comentados de São Paulo.
Imagens meramente ilustrativas, os rótulos podem sofrer alterações em função da safra.
Despachamos seu pedido para qualquer parte do Brasil.
Pedido mínimo de R$ 300,00. entrega gratuita na grande são Paulo. Parcelamento em até 3x sem juros no Cartão de Crédito (parcelas mínimas de R$ 300,00). Cheque (sob consulta), depósito, DOC ou boleto para clientes cadastrados.
Aceitamos todos os cartões de crédito e débito.
Preços em reais (R$) por garrafa de 750 ml, exceto quando especificado.
Condições de pagamento válidas apenas para os produtos constantes neste catálogo e não acumulativas.
Validade: até 10/03/2011 ou término do estoque.
condições comerciais
parceria especial
Mionetto Vivo
La Joya Reserva Carmenère
Vini Farnese edizione
Altosur Malbec
La Vieille Ferme Rouge
1234 5
Local: Rua Padre João Manuel, 1269 :: Horários: 19h30 às 22h30 :: Preço: 300,00 :: Inscrições e Informações: 11 3085-3055
menu Exclusivo1 garrafa de 750ml do vinho
Poggio Verrano 3
- Couvert
- Polenta Tre BicchieriPolenta fresca com queijo taleggio e pancetta.
- Picci Alla SporcellataMassa típica toscana, com ragú de lingüiça da
casa.
- Cordeiro
-“Tre” Brullé Degustação com três sabores de creme brullé.
Preço R$ 398,00 (válido para duas pessoas)
Obs. Café, água e estacionamento não inclusos.
espaço l’école
Cid simão, Rodrigo Queiroz e Marcos Freitas
Cassiano Contador, coordenador da L’école
Fevereirodias 23 e 24
Confira as datas dos próximos cursos e programe-se:
Abrildias 5 e 6
Maiodias 11 e 12 [email protected]
Rua General Mena Barreto, 765 - Itaim Bibi - 01433-010 :: São Paulo -SP :: Informações e reservas: 11 3885-4004
Agora você já pode ter acesso a um universo de informações sobre o encantador mundo do vinho. L’école, a escola para amantes do vinho da World Wine, oferece uma série de cursos, palestras, degustações e wine dinners para quem deseja iniciar ou se aprofundar no conhecimento sobre vinhos. Entre em contato e conheça um pouco mais sobre essa exclusividade da World Wine. Você também pode nos enviar suas dúvidas e receber as respostas aqui, nas próximas edições do Degusta.
Curso “Essencial dos Vinhos”
O curso foi especialmente desenvolvido para aqueles que visam conhecer um pouco mais sobre o rico e interessante mundo dos vinhos. Durante dois dias, serão abordados os principais conceitos, desde a história do vinho, até os princípios básicos da harmonização, sempre com uma linguagem objetiva e dinâmica. Ao final do curso, os participantes ainda contam com um agradável jantar do restaurante Piselli harmonizado com nossos vinhos.
PRODUTO DESTINADO A ADULTOS