De rol van voeding op de prestatie

Inhoudsopgave

Wie ben ik? Voeding en prestatie Voeding Vocht Koolhydraten Praktijk

Wie ben ik?

Rob van der Werf 29 jaar Susteren Eigen praktijk Ploegen;

Team Argos – Shimano Rtc wielrennen, Limburg Basketbal promotie Limburg (BPL)

Voeding en prestatie

Wat denkt u wat de invloed van voeding is.

Wat verstaan we onder voeding? Koolhydraten Eiwitten Vetten Vocht

Voeding

Suppletie

Sport specifieke sportvoeding

Basis (sport) voeding

Vocht

Regelt de lichaamstemperatuur Transportmiddel van voedings- &

afvalstoffen Draagt bij de spiersamentrekking Lichaam bestaat voor 60-70% uit vocht

Vocht

Vochtinname

(3000ml)

Vochtverlies

(3000ml)

Water in voeding (1000ml) Metabole waterproductie (400ml)

Drinkvocht

(1600ml)

Ontlasting (100ml)

Uitgeademde lucht (320ml) Via de huid (530ml) Zweet

verlies (650ml) Urine

(1400ml)

Vocht Transpiratie

Daling lichaamstemperatuur

Vochtverlies

KrampenVolume

circulatie daalt

Daling prestatie

Slecht tegen

warmte kunnen

Uitputting door hitte

Vocht

Vocht

Vocht

Hoe kun je dit voorkomen? Advies? Berekenen

Gewicht 5min voor de training/ wedstrijd Gewicht direct na de training/ wedstrijd Gewichtsverschil Gewichtsverlies aanvullen, x 150%

Vocht

Soorten dranken Dorstlesser (isotone/ hypotone dranken)

Max 8% koolhydraten Energiedrank (hypertone drank)

12% koolhydraten

Koolhydraten

Wat zijn dit? Soorten

Glucose Fructose Lactose Zetmeel

Koolhydraten

Waar letten jullie nu op tijdens inspanning? Energie Vet Alcohol Eiwit Vocht Koolhydraten

Koolhydraten

Koolhydraten

Koolhydraten

Koolhydraten

Koolhydraten

Energie aanvullen doormiddel van koolhydraten is dus belangrijk.

Glycogeendepletie naar ongeveer 60-90min. Afhankelijk van de inspanning

Koolhydraten

Koolhydraatinname

De praktijk

Hoe nu bruikbaar: Zondag ochtend toertocht Amstel gold

race 250km Wat kun moet je dan meenemen? Vocht Koolhydraten