El "Deber Ser" de la Relación Ciencia, Tecnología y Sociedad en la Política de Desarrollo

Sostenible en destinos Turísticos de Sol y Playa

Luís Márquez Ortiz Centro de Estudios de Turismo Universidad de Matanzas, Cuba e-mail:

lemoortiz@yahoo.es luís.marquez@umcc.cu

RESUMEN Este artículo se propone como objetivo de carácter general realizar un análisis crítico y científico de la relación Ciencia-Tecnología y Sociedad en la diversidad de políticas para el desarrollo sostenible en los destinos turísticos de sol y playa, juzgando como la trasgresión de la ciencia y la tecnología conlleva a la alteración estructural y biológica de la sociedad y la naturaleza en su interrelación, es decir, la relación hombre-naturaleza impone la necesidad de considerar al hombre como parte y resultado de esta última, él forma parte activa de la naturaleza, y en su actuación está llamado a interactuar de modo armónico, científico y planificado en función de un equilibrio entre la ciencia, la tecnología, la sociedad y el medioambiente. Palabras Clave: Ciencia, Tecnología, Sociedad, Desarrollo Sostenible y Destinos Turísticos. Abstract This paper intends as objective of general character to carry out a critical and scientific analysis of the relationship science - technology - society in the diversity of polices for the sustainable development in the tourist destinations of sun and beach, judging how the transgression of the science and the technology bears to the structural arid biological alteration of the society and the nature in its interrelation, that is to say, the relationship man nature imposes the necessity to consider to the man like part and result of this last, he is active part of the nature and in its performance it is called to interaction in a harmonic scientific way and planned in function of a balance among the science, the technology, the society and the environment. Key Words: Science, Technology, Society, Sustained Development. "La cultura-sentenció Marx en el siglo diecinueve - si se desarrolla espontáneamente y no se dirige de manera consciente (...) deja tras de sí un desierto" 1. Esta advertencia cobra gran importancia en la actualidad, cuando a consecuencia del crecimiento y en muchas ocasiones arbitrario dominio del hombre sobre el medio natural, se ha generado un conjunto de problemas

globales íntimamente vinculados con la relación ciencia-tecnología y el impacto de estos sobre la sociedad y el medio ambiente. Tal como lo señala Núñez (1994), "el desarrollo científico-tecnológico esta alterándolo todo, desde lo económico y lo político hasta lo psicosocial, la vida íntima de las personas, los patrones de consumo, la reproducción humana, la extensión de la vida y sus límites con la muerte" 2. Visto de esta forma, la sociedad contemporánea no puede evadir esta omnipresencia Científica-Tecnológica, y se ve obligada a adaptarse y a utilizar los recursos, que ella genera, como elementos importantes para el desarrollo social de cada país. La interacción de la ciencia y la tecnología con la sociedad es una condición básica e indispensable para la existencia y desarrollo de esta; en dependencia de cómo sea ese nexo, planificado o arbitrario, racional o irracional, consciente o espontáneo, así será el futuro del medio natural en que habita el hombre y, por consiguiente, de la propia humanidad. El entendimiento de la relación ciencia-tecnología y sociedad impone la necesidad de considerar a la sociedad como parte y resultado de este enfoque, no como algo ajeno a ella; transgredir la ciencia y la tecnología significa alterar biológicamente y estructuralmente la sociedad. Bifani (1993), plantea el problema de la siguiente forma: "el desarrollo científico-tecnológico está regido por una clara intencionalidad social que resulta de la convergencia de intereses y objetivos de la sociedad en la cual se origina y desarrolla. La intencionalidad se manifiesta también en la utilización de la tecnología como un instrumento para implementar la voluntad de cambio o modificación de estructuras y procesos sociales, económicos y naturales" 3. La importancia de la ciencia y la tecnología en la sociedad aumenta cada vez más, es decir, en la medida en que el mundo penetra los infinitos límites del conocimiento, este se adueña de los procesos productivos y de servicios, por su relevancia en el ejercicio de la participación popular en los procesos de gobiernos y también para la buena conducción de la vida personal y familiar. 1 Marx, C. y Engels, E Obras, Tomo 32. p.45. Citado por Díaz Caballero, José Ricardo. El desarrollo Científico-Técnico y la interrelación sociedad naturaleza. En: Tecnología y sociedad. La Habana. Editorial Félix Varela. P 169. 2 Núñez Jover, Jorge. 1999. La Ciencia y la Tecnología como procesos sociales: lo que la educación científica no debe olvidar. La Habana. Editorial Félix Varela. P57. 3 Bifani, E 1993. Cambio Tecnológico y transferencia de tecnología. En: Martínez E, (editor). Estrategias, Planificación y gestión de la ciencia y tecnología. Caracas. Editorial Nueva sociedad, UNESCO. Citado por Núñez Jover, Jorge. La Ciencia y la Tecnología como procesos sociales: lo que la educación científica no debe olvidar La Habana. Editorial Félix Varela. p.93. Ciencia, Tecnología y Sociedad Hoy día, los estudios ciencia-tecnología y sociedad constituyen una importante área de trabajo en investigación académica, política, económica y educativa; en este campo se trata de entender los aspectos sociales del fenómeno científico técnico, tanto en lo que respecta a sus condiciones sociales como en lo que corresponde a sus consecuencias sociales y ambientales. Es importante señalar, que la sociedad es un elemento del proceso ciencia-tecnología, pues su interrelación puede determinar el desarrollo progresivo y sistémico de la ciencia y la tecnología, teniendo en consideración que la alta dirección de los países debe mantener el interés por la educación científico-tecnológica en función de la sociedad y no permitir el nacimiento de un vacío cultural tal como lo anunciaba hace, treinta años C. P Show. En correspondencia a lo antes expuesto, se puede señalar que Castro Díaz-Balar (2001), plantea con referencia a esta problemática: "la ciencia no es un ente aislado, sino que se desenvuelve en el contexto de la sociedad, de la cultura e interactúa con sus más diversos componentes" 4; también es posible entenderla, desde otro punto de vista, según Núñez (1999), "la ciencia es un sistema de conocimientos que modificad nuestra visión del mundo real y enriquece nuestra

imaginación y nuestra cultura; se le puede comprender como proceso de investigación que permite obtener nuevos conocimientos, los que a su vez ofrecen mayores posibilidades de manipulación de los fenómenos" 5; Este complejo sistema es visto desde la perspectiva de otro investigador como lo es Herrera (1971), quién explica "el desarrollo social es el resultado de la oferta de conocimientos científicos, concepción que se mantiene en el centro de la relación de la política científica y económica" 6. Ahora bien, la undécima tesis de Marx sobre Feuerbach dice: "los filósofos no han hecho más que interpretar el mundo de diversas maneras, pero lo que hace falta es transformarlo" 7. Los arquitectos e ingenieros del mañana deberán ser capaces de analizar y valorar en que dirección lo están transformando, ellos utilizarán la tecnología para cambiar y modificar todo en el planeta. 4 Castro Díaz-Balar, Fidel. 2001. Ciencia, innovación y futuro. La Habana. Instituto Cubano del Libro. p.7. 5 Ibidem2p.23 6 Herrera, Amilcar Et al.1994. Las Nuevas tecnologías y el futuro de América Latina, Siglo XXI Editores, México. Citado por Núñez Jover Jorge. La ciencia y la tecnología como procesos sociales: lo que la educación científica no debe olvidar. La Habana. Editorial Félix Varela. p.231. 7 Barceló, Miguel. 1997. Formación integral de los técnicos del futuro. En: Universidad Politécnica de Catalunya. ¿Sostenible¿ Tecnología, Desarrollo Sostenible y Desequilibrios. Barcelona. Icaria. p.355 La tecnología no es idéntica como aplicación, de esta forma la describe Mockus(1983), quien plantea "la tarea de la tecnología es la búsqueda sistemática de lo óptimo dentro de un campo de posibilidades 8 . De este modo podremos decir que en la estructura de las fuerzas productivas de toda sociedad, la tecnología juega un papel determinante. En los medios de producción, y en el trabajo vivo hay componentes tecnológicos que influyen determinadamente sobre estos; de ahí que la tecnología esté presente en el conocimiento del hombre que la aplica y en las maquinarias que acciona. Gálvez (1986), cita el análisis que hace el economista E Schumecher 9 en la década de 1960 al 970, al exponer una serie de ideas sobre las tecnologías más convenientes para los países subdesarrollados y las denominó "intermedias", por ocupar una posición entre las de capital intensivo de los países desarrollados y las tecnologías autóctonas de los países más atrasados. En efecto, la tecnología intermedia critica las posiciones desarrollistas y los modelos imitativos, plantea la creación de nuevos empleos, el desarrollo de las zonas donde están las poblaciones más numerosas, técnicas de producción con baja complejidad, utilización de materias primas locales y destinar en lo fundamental la producción a la propia localidad. La tecnología alternativa de Schumecher, nace en un intento para dar respuesta a las consecuencias sociales y morales de los modelos de desarrollo tecnológico, adoptados hasta el presente, de aquí surge la tecnología alternativa que es portadora en lo esencial de valores sociales y culturales que están ausentes en mayor o en menor magnitud, en otros modelos 10. La ciencia y la tecnología son actividades que reaccionan y responden al entorno social, en el que trabajan los que la practican. Se debería, pues, enfatizar sobre el significado social de la ciencia y la tecnología, a menudo ausente del estudio científico-técnico. Esto ayudaría a los estudiantes a ser críticamente conscientes de la naturaleza, de la ciencia y de la tecnología como una tarea sociocultural integradora, que puede beneficiar a la sociedad en su conjunto, según plantea Ursua (1999) 11, al señalar que:" La sociedad son interacciones colectivas de seres humanos en el ámbito local, regional, nacional y global. Grupos humanos cuyos miembros están unidos por intereses mutuos, relaciones distintas, instituciones y cultura el conjunto humano en el que opera la empresa científica y tecnológica" 12.

8 Mockus, M.1983. Ciencia, técnica y tecnología. En: Naturaleza, educación y ciencia. No.3, mayo-diciembre, Colombia. Citado por Núñez Jover jorge. La tienda y la tecnología como procesos sociales: loque la educación científica no debe olvidar La Habana. Editorial Félix Uarela. p.43. 9 Gálvez Taupier, Luis 0.1986. Ciencia, Tecnología y Desarrollo. La Habana. Editorial Félix Varela, p. 47 10 Ibidem 9, p.48 11 Ursua Ursua, Nicanor. 1999. Educación en sociedad, ciencia y tecnología en Europa. En: Tecnología y Sociedad. La Habana. Editorial Félix Varela. p275. 12 Ibidem 11,p274 Colom, Antoni J.2000. Rosental (1984), hace referencia al planteamiento de Marx en sus obras de juventud quien emplea el concepto de sociedad como la organización de la familia, de los estamentos y de las clases, las relaciones de propiedad, las formas de procedimiento de distribución, en general las condiciones que hacen posible la existencia y el funcionamiento de la sociedad, las condiciones de la vida real y de la actividad del hombre, y subraya el carácter objetivo y la base económica de tales condiciones 13. Es importante reconocer la relevancia del desarrollo científico-tecnológico en la sociedad, es decir, la ciencia y la tecnología tienen como misión tratar de resolver los problemas del hombre en el mundo, y no ser estos, los que generen dichos problemas. El llamado progreso científico-tecnológico se nos manifiesta cada vez más como proceso difícil de comprender y contradictorio, que ha abierto a la sociedad unas posibilidades en muchos casos difíciles de evaluar en su totalidad desde la perspectiva actual, sin la impostergable asistencia de las ciencias sociales y humanísticas. Con frecuencia, se instalan en la sociedad fórmulas y concepciones copiadas acríticamente de contextos bien distintos donde su eficacia ha sido probada, bajo el supuesto de que en otros espacios producirán un efecto análogo; en tal caso la sociedad no es capaz de identificar plenamente las instituciones, prioridades y vías que se ajustan a una realidad concreta 14. Núñez (1999), afirma que "Sólo en un ambiente de creatividad cultural, y en innovación social, puede lograrse a plenitud el continuo Ciencia-Tecnología-Sociedad-Desarrollo postulado; sin ignorar, desde luego, la contribución esencial de la ciencia en la conformación de tal ambiente 15. Desarrollo Sostenible y Destinos Turísticos En la revisión de lo publicado con referencia al Desarrollo Sostenible y los Destinos Turísticos, el autor Bansart (1990), cuestiona el concepto de desarrollo que permeó la visión desarrollista, partiendo de las subjetividades mismas que encierra el término al ser utilizado por algunas sociedades para autodefinirse a partir de su modelo como desarrolladas, así como calificar de subdesarrollados a los demás con parámetros de orden material científico y tecnológico, y no de orden moral, espiritual y ecológico 16. Desde esta perspectiva, critica la concepción economicista del desarrollo, al plantear que: "el desarrollo de uno no puede efectuarse en detrimento del desarrollo de otro o de otros" y propone que el ritmo ha de ser: 13 Rosental. M.; ludin, P 1984. Diccionario Filosófico. (Ciudad de la Habana. Editorial Política). P362. 14 Ibidem 2, p.221 15 Ibidem 2, p.221 16 Bansart, Andrés. 1990. Cultura, ambiente, desarrollo. El caso del CariColom, Antoni J.2000. Desarrollo sostenible y educación para el desarrollo. Barcelona. Octaedro. p.18. Colom, Antoni J.2000. Desarrollo sostenible y educación para el desarrollo. Barcelona. Octaedro. p.18.

Endógeno y auténtico Global, por la interdependencia del yo colectivo y su ambiente concebido, organizado y

administrado por el yo colectivo a partir de su propia cultura. El desarrollo debe ser definido por cada cual, pues no se puede desarrollar a otro, ni

tampoco imponerle criterios de desarrollo. Los elementos señalados, y su relación con la realidad actual, nos explican claramente que los modelos económicos del siglo XX a pesar de aportar tantos y tantos beneficios, lo han hecho sobre ciertos grupos sociales y a costa de la marginación casi total (económica, política, social, educativa, sanitaria, etc.) de gran parte de la población mundial. Efectivamente, expone Colom (2000), "El nivel de crecimiento que disponemos en occidente, así como la calidad de vida que de él se desprende, es en gran medida el origen de la pobreza de los demás pues no puede negarse que nuestra cuota de bienestar se ha logrado gracias a la explotación que sistemáticamente hemos realizado sobre otros países" 17. Es por eso, que a partir de 1972 con la primera Cumbre Mundial Sobre Desarrollo y Medio Ambiente, organizada por las Naciones Unidas (ONU), fue cuando los seres humanos empezaron a buscar un nuevo modelo de desarrollo, como consecuencia de la falta de un desarrollo armónico hombre-naturaleza. Aquí se plantea el "Ecodesarrollo" como la alternativa para lograr un desarrollo integral entre el hombre y la naturaleza. Posteriormente, en 1987, en el informe titulado NUESTRO FUTURO COMÚN, presentado a la Asamblea General de las Naciones Unidas por la Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, es cuando se plantea un nuevo modelo, bautizado con el nombre de DESARROLLO SOSTENIBLE, definiéndose como: "el que hace frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para atender sus propias necesidades" 18. Freyre (1999), dice: "el desarrollo sostenible contempla reclamos morales entre esos se destaca el de aseguramiento de la alimentación, la salud, y el bienestar de las generaciones presentes y futuras de seres humanos" 19. 17 Colom, Antoni J.2000. Desarrollo sostenible y educación para el desarrollo. Barcelona. Octaedro. p.18. 18 Comisión Mundial del Medio Ambiente y Desarrollo.1987. Nuestro Futuro Común. Madrid. Alianza Editorial 19 Freyre Roach, Eduardo E 1999. Bioética y Desarrollo Sostenible. En: Tecnología y Sociedad. L a Habana. Editorial Félix Varela. p.232. Este modelo de desarrollo, tan importante en la actualidad es planteado de esta manera por Colom (2000), quien afirma que: "el desarrollo sostenible pretende ser una respuesta a la irracionalidad humana, a este hombre insaciable que ataca al hombre y al medio en que vive. El desarrollo sostenible plantea que estas acciones irracionales pero continuas y cotidianas, tienen un coste tal, que muy difícilmente podrá pagarse si la situación continúa así, es decir, será irreversible" 20. Fue en la conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, Cumbre de la Tierra o Río-92, donde se consolida el concepto de Desarrollo Sostenible, además de plantearse medidas relativas a la relación Medio Ambiente-Desarrollo Turístico en el ámbito mundial. El mismo se fundamenta en tres principios:

La sostenibilidad ecológica garantiza sea compatible con el mantenimiento de los procesos ecológicos esenciales de la diversidad biológica y de los recursos biológicos.

La sostenibilidad social y cultural garantiza que el desarrollo aumente el control de los hombres sobre sus propias vidas, sea compatible con la cultura y los valores de las personas afectadas, y mantenga y fortalezca la identidad de la comunidad.

La sostenibilidad económica garantiza que el desarrollo sea económicamente eficiente y que los recursos sean gestionados de modo que se conserven para las generaciones futuras 21.

Como es lógico, "siendo el turismo la actividad económica más importante del mundo" 22 Rifkin (1999), rol que se toma a partir de los años 90, los teóricos del mundo plantean insertarlo en el nuevo modelo de desarrollo sostenible. Cervero, Iglesias y Villacampa (2002), por ejemplo, consideran que "el turismo engloba todas aquellas actividades que las personas llevan a cabo durante los viajes y estancias en lugares diferentes a los de su entorno habitual, por un período consecutivo inferior a un año, ya sea por motivos de ocio, negocio u otros" 23. Abdelwwahab (1981), define el turismo como: "sistema de producción orientado hacia la satisfacción de las exigencias de consumo de otros, puede desarrollarse en un ambiente de austeridad económica y moral" 24 . Kreg Linberg (1994), estudioso del turismo en el tercer mundo afirma que: "el turismo mundial propende a incrementar su peso en la economía del siglo XXI, pues el 20 de la población más rica del mundo gasta una parte cada vez mayor de su renta en el consumo cultural y experiencia de vida" 25 . 20 Ibídem 17, p.21 21 Taller de Medio Ambiente y Desarrollo. (Taller v:1997: Brasil, Río de Janeiro). Una evaluación Nacional de Río, con el auspicio del Consejo de la Tierra 22 Rifkin, Jeremy.1999. La Era del Acceso. España. Editorial Paidos. p.204. 23 "Cervera, José; Iglesias, Oriol; Villacampa, Olga. 2002. Marketing turístico. Barcelona. EUB-Octaedro. p.19. 24 Abdelwahab Buhdiba: y las tradiciones culturales. Revista El Correo de la UNESCO. Febrero, 1981. Citado por Pentón López, Juan R. 2002. La actividad turística. Retos turísticos. (CU)1(1): 25-34, ene-abr. 25 Linberg Kreg y Jeremy Enríquez, An Análisis of Ecoturimts Economic Contribution to Conservation and Development in Belice, informe preparado para el World Wildlife fund (EEUU) y el Ministry of turism and the Enviroment (Belize), 1994. Citado por Rifkin, Jeremy. La era del acceso. España. Editorial Paidos. p.204. Observemos que lo anterior constituye una manera de explicar que el turismo es una actividad económica que genera beneficios para la sociedad. Estamos considerando un sector en clara expansión, cuyas perspectivas de futuro, cuando menos, un cierto optimismo; reforzado por la constatación de los autores antes mencionados. El turismo ha emergido como estrategia básica para lograr el Desarrollo Económico, representa en la actualidad la fuente principal de ingresos en divisas y el sector de más rápido crecimiento y mayor potencial de la economía y se estima que así debe mantenerse. Evidentemente, el turismo es el sector que está creciendo más rápido en la economía mundial; según datos del Consejo Mundial de Viajes y Turismo (CMVT), la Organización Mundial del Comercio y prestamistas institucionales como el Banco Mundial (BM) dedican calla vez más investigación y recursos al turismo, al advertir que el sistema capitalista está en vísperas de una transformación histórica: la producción cultural está adquiriendo mayor importancia comercial que la industria. Hoy día, viajar por placer es el tercer gasto doméstico, después de la comida y la casa. De acuerdo con el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (CMVT), esta industria representa más del 11 % del PIB mundial, y se prevé que lo duplique hacia el 2008. Las actividades económicas relacionadas con el turismo mundial han saltado de 1.9 billones de dólares en 1987 a 3.7 en 1998, y se espera que se alcancen hasta los 7.5 billones en el 2008. Se estima que un 7.5% de las inversiones de capital que se hacen en el mundo se destinan al turismo, y es el primer producto

comercial de muchos países. En 1998 se gastaron más de 779000 millones de dólares en nuevas inversiones de capital, y se espera que, en la nueva economía global la cifra crezca hasta los 1.8 billones hacia el año 2010 26. En la perspectiva que aquí adoptamos, se plantea entonces el problema: ¿Cómo debe ser la relación ciencia, tecnología y sociedad en la política de desarrollo sostenible en destinos turísticos sol y playa?, de esta manera, se trata de hacer un análisis de la interrelación de las variables en un destino turístico sol y playa; es decir, evaluar el impacto positivo o negativo que ha tenido la ciencia y la tecnología como proceso social dentro del producto sol y playa. 26 World Travel & Tourism Council, The Travel & Tourism Satellite Account: World Economic Impact, http://www.wttc.org. Citado por Rifkin Jeremy. La Era del acceso. España. Editorial Paidos. p.197 El turismo como tal, es un fenómeno social reciente, que se convierte en un importante factor de desarrollo en el siglo XX, debido por una parte a los avances científicos-tecnológicos (transporte, comunicación, software, etc.) y, por otra, a las conquistas laborales por medio de la sociedad. Como disciplina se ubica en el campo de las ciencias sociales y el profesor José Pentón, acucioso investigador, lo define como: "el fenómeno de expresión de la esencia social humana mediante la concertación y obtención de los medios y formas de realización compensatorias-material y espiritual de los hombres, medios y formas que surgen y existen sobre la base de las relaciones sociales e históricas-concretas que arrastra a la sociedad en su conjunto" 27. Cabe considerar, por otra parte, las palabras de Molina (1991), "la nobleza del turismo no se encuentra en su capacidad para captar divisas o para generar empleos, sino que fundamentalmente en la opción que demuestre para convertirse en camino auténtico de desarrollo humano" 28. El Consejo Mundial de Viajes y Turismo (CMVT), escribió en 1992 que: "el medio ambiente es la esencia del producto turístico" 29, sus miembros come hombres de negocios responsables buscan un crecimiento compatible ambientalmente. Este crecimiento puede beneficiar sustancialmente a la economía mundial y promover el desarrollo. "La expresión más visible y poderosa en esta nueva economía cultural es el turismo global" 30 según señala Rifkin (1999). El turismo está implicado en la sobre explotación de recursos renovables y no renovables, y en la generación de contaminación y otros productos residuales tanto por el uso directo de los turistas como por el consumo de grandes cantidades de combustible. Butler (1991), plantea que: "el turismo es un fenómeno intrínsecamente insostenible, que funciona a modo de ciclos: cuando un determinado lugar empieza a ser popular las fuerzas comerciales entran en acción e introducen una serie de elementos que hacen que se incremente los niveles de uso de los visitantes, de modo que cambia la naturaleza del recurso y por tanto cambia también la experiencia turística, con lo que al final el recurso pierde su atractivo turístico" 31. La única manera de romper este proceso cíclico descrito por Butler, en términos económicos y de supervivencia de los recursos, es invertir en el proceso de desarrollo turístico y restringir el proceso abierto e ilimitado de los recursos turísticos. Utilizando una aproximación sistémica, hay que garantizar que las entradas de materias y energía (incluido el dinero) se compensan con las salidas de materia y energía de dicho sistema y entorno. Ciertamente, en una economía de libre mercado y tránsito, estas medidas son difíciles de llevar a cabo. Para medir la sostenibilidad del turismo, se hace necesario el establecimiento de indicadores de impacto social y natural, los cuales resultan necesarios fundamentalmente tanto para reconocer los valores ambientales de un entorno como para determinar las presiones ambientales que puede soportar, además de detectar los cambios generados por la actividad turística. Uno de los indicadores más utilizados ha sido la

capacidad de carga del lugar, que se puede entender en tres acepciones (Federación de Parques Naturales y Nacionales de Europa, 1993) 27 Pentón López, Juan R.2002. La Actividad turística. Retos Turísticos. (CU)1(1):2534, ene-abr 28 Molina, Sergio. 1991. Conceptualizacion del Turismo. Editorial Limusa. Citado por Pentón López, Juan R La Actividad turística. Retos turísticos. (CU)1(1): 25-34, ene-abr. 29 Ibidem 26, p.197 30 Ibidem 22, p.197 31 Butler, R. W 1991. Tourism, environment and sustainable development. Environmetal Conservation 18(3):209-210

Capacidad ambiental o física: el grado en que el ecosistema puede acomodarse a los diversos impactos del turismo y las infraestructuras asociadas sin que cause daño.

Capacidad cultural y social: grado de desarrollo turístico y números de visitantes que afectan negativamente a las comunidades locales y sus modos de vida

Capacidad psicológica: grado de desarrollo turístico o número de visitantes que afectan negativamente a las comunidades locales y sus modos de vida.

Díaz (1999), expone que: "la sociedad surgió como resultado de un largo y complejo proceso de desarrollo en el ámbito de la naturaleza, es absurdo creer que puede existir algo que, siendo beneficioso para la sociedad constituya un mal para la naturaleza". De hecho, el bienestar del hombre no tiene porqué implicar necesariamente perjuicios para la naturaleza. Por eso, la veracidad y objetividad de los proyectos y valoraciones sociales, vienen dadas no sólo por la certeza con que reflejen el desenvolvimiento social, sino también por la armonía y unidad en que estas se encuentran, con respecto a las leyes objetivas que rigen la dinámica natura1 32. Turismo Sostenible La Organización Mundial del Turismo (OMT), define el turismo sostenible como: "un modelo de desarrollo económico concebido para mejorar la calidad de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente del que tanto la comunidad anfitriona como los visitantes dependen 33. La implementación del modelo de turismo sostenible es una realidad insoslayable, de altos beneficios políticos, económicos, sociales, ambientales y culturales. Para los países en vías de desarrollo de las zonas tropicales con productos turísticos de sol y playa, con grandes recursos naturales y culturales demandados por los países desarrollados a través de turismo, este es una de las grandes posibilidades de desarrollo integral. 32 Díaz Caballero, José R 1999. El Desarrollo Científico-Tecnológico y la interrelación sociedad-naturaleza. En: Tecnología y Sociedad. La Habana. Editorial Félix Varela. p.176. 33 "Organización Mundial del Turismo. 1996. Agenda 21 for the travel and Tourism industry. Towards envimnmntally sustainable development. Madrid. OMT La Comisión Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, lo planteó de la siguiente forma: "para satisfacer las necesidades esenciales se requiere no sólo una nueva era del crecimiento económico en los países donde la mayoría de la población es actualmente pobre, sino la segu-ridad de que esos pobres conseguirán su parte justa de los recursos necesarios para sostener ese crecimiento" 34. Son múltiples las iniciativas del turismo sostenible que han sido localizadas por el autor en la bibliografía y documentación consultada, como pueden ser las propuestas formuladas de manera

conceptual por instituciones de carácter internacional, en el ámbito Europeo y en el área Caribeña, que expresan en su esencia lo siguiente:

La creación de instancias de turismo sostenible por parte de la Organización Mundial del Turismo (OMT), a través de proyectos y programas aplicados en los países miembros que lo soliciten, de ,publicaciones y muchas otras medidas. También se ha unido a otras instituciones con programas similares como la Unión Europea (UE), el Consejo de la Tierra de las Naciones Unidas (ONU), la Asociación de Estados del Caribe (AEC), la Organización de Turismo del Caribe (CTO), entre otros.

La creación, por parte de la Unión Europea (UE), de una unidad encargada de coadyuvar al desarrollo del turismo sostenible, especialmente a sus países miembros y a los ACP (África, Caribe y Pacífico), Antiguas colonias.

Las iniciativas del Consejo de la Tierra (organismo surgido de la Cumbre de la Tierra o Rió-92, con sede en San José, Costa Rica, cuya misión esencial es darle seguimiento a los acuerdos de la cumbre) donde el turismo es uno de los temas principales de la 7ma. reunión que tendrá efecto este año.

El proyecto de acuerdo para la creación de las zonas de turismo sostenible para el Caribe de la Asociación de Estados del Caribe (AEC), integrada por los países del Caribe Antillano, Centroamericanos, Istmitos y del Litoral Caribe de Suramérica.

La creación, por parte de la Organización de Turismo del Caribe (CTO), del Comité de Turismo Sostenible, dirigida por una arquitecta venezolana con especialidad en asuntos ambientales.

34 Ibidem 18, Los Destinos Turísticos de Sol y Playa Los destinos turísticos son amalgamas de productos turísticos, que ofrecen a los consumidores una experiencia integrada. Es evidente que el espacio litoral es el más consumido, a través de las más diversas afecciones, por la actividad turística; esto a pesar de que se esté produciendo un cambio en las motivaciones y las tendencias al localizarse nuevos territorios y diversificar los usos. Se cree necesario comenzar estas reflexiones, dado el contexto en el cual se desarrollan y en función de la idea de lo que se entiende por litoral. En este sentido, se parte de la idea de que el litoral no es sólo la línea costera, compartimos por supuesto que "el litoral incluye todo el espacio terrestre que mira al mar como mínimo, es decir, lo que se ha llamado el litoral topográfico, que incluye la llamada franja biológica" 35 de acuerdo a lo planteado por Rodríguez (1997). Es precisamente en esta franja biológica donde se producen los equilibrios más frágiles y, por tanto los desequilibrios y reequilibrios producto de la acción humana. Pero debemos tener en cuenta los efectos sobre el resto del litoral topográfico y el territorio marítimo epicontinental. Además, hay que considerar que la actividad turística busca sus atractivos y desarrolla sus infraestructuras más allá de la línea de playa, extendiendo así sus posibles efectos. En resumen, lo que se llama litoral topográfico y sus aguas cercanas son el territorio que debe ser tenido en cuenta en la ordenación turística. Rodríguez (1997), explica claramente que:

" es un hecho común, la creciente presión humana sobre el litoral, relacionada con la tendencia centrífuga de la población que ha determinado, aunque no sólo por obra del turismo, transforma-ción, en muy poco tiempo, de los usos tradicionales y el agotamiento de muchos de los recursos. De ahí que el litoral, que ha sido y es siempre un espacio frágil, escaso y hasta raro, se haya restringido y amenazado al máximo, acumulándose las afecciones sobre los recursos hídricos, el paisaje ylos valores singulares (...) el turismo, a pesar de no ser el único factor de impacto, si es uno de los mas importantes, ya que (y no sólo el turismo masivo tradicional de sol y playa) se ha revelado como un consumidor del suelo voraz, y más voraz cuando más especializado" 36. 35 Rodríguez Vaquero, J. E.1997. La implantación territorial del turismo: el caso del litoral Almeriense. Jornadas sobre el litoral de Almería. Caracterización, Ordenación y Gestión de un espacio geo0fico. ?.() al 24 de mayo de 1997. Instituto de estudios Almerienses. (En prensa) 36 Ibidem 35, p.25 En relación con el litoral, quien tiene el carácter general, sus efectos más evidentes en el uso turístico del territorio son, sin duda los siguientes aspectos:

En primer lugar, la polución de las aguas marinas en las zonas de playa, que se manifiesta en forma de residuos sólidos o líquidos orgánicos o no, fruto de una escasa o nula concientización ciudadana y de una deficiente o inadecuada infraestructura higiénica y de saneamiento, todo ello como consecuencia de la excesiva frecuencia.

En segundo lugar, la ocupación material, es decir, el consumo del suelo, que se manifiesta por una parte en el crecimiento urbano de determinadas áreas, provocando la ocupación de playas y las aguas cercanas con las consecuencias de hacinamiento y deterioro de la Calidad Ambiental.

En tercer lugar, hemos de hacer mención a la elevación de diques para construcción de puertos deportivos no integrados que alteran las corrientes marinas y por lo tanto la dinámica litoral, provocando nuevos y perniciosos movimientos de distribución y sedimentación de las arenas. Otros efectos negativos del turismo sobre el litoral son, sin duda, la sobre explotación de los recursos hídricos que también es causada por la excesiva frecuencia.

Por último también con relación a la sobre explotación, debemos mencionar y tener en cuenta la sobre pesca, los incendios, la erosión y los conflictos derivados de la multiplicidad de usos del suelo, no siempre resulta adecuadamente. Por eso es que Rifkin (1999), lo describe de la siguiente forma: "el turismo, en mayor o menor medida, es un insaciable y voraz consumidor del espacio" 37. En la actualidad las orientaciones de los especialistas en ordenación del territorio, el ascenso de la preocupación por los temas ambientales y la mayor conciencia ciudadana, han provocado que la dimensión territorial y medio ambiental del desarrollo turístico se sitúe en el centro del debate sobre el modelo a seguir en la planificación de esta actividad, que necesariamente debe plantearse desde el cambio de rumbo. El éxito de la industria turística en los destinos sol y playa, en la actualidad, está basado en la generación y en la transmisión de conocimientos, las cuales dependen en gran medida de la relación de estos con el medio ambiente, es decir, el impacto que puede tener el desarrollo científico-tecnológico en el turismo, dentro de los aspectos económicos, sociales y ambientales, ya que a nivel de desarrollo de una comunidad, región o país vienen impuestos por el nivel tecnológico y de organización social; su impacto sobre los recursos naturales está determinado

por la capacidad del hombre para gestionar de manera consciente la variable de innovación en el sector turístico. 37 bidem 22, p205 Algunos Elementos de Impacto Ambiental Positivo

Comunicación por satélite. Mejoras productivas (Frigoríficos ecológicos, hornos de convención-vapor, etc.) El bombeo sistémico de arena para la recuperación de la duna Las construcciones en función del proceso ecológico y en coordinación con las

disposiciones metereológicas que afectan o benefician el entorno Clasificación y aprovechamiento (los que sean factibles) de los residuales líquidos y

sólidos El uso de la energía solar como fuente ecológica de calentamiento y luminosidad en la

construcción de los inmuebles para el disfrute turístico. Elementos de Impacto Ambiental Negativo

Las construcciones no ecológicas (aquellas realizadas con materiales que no se corresponde a las producciones más limpias y ecológicas propiamente)

El uso y abuso indiscriminado de los portadores energéticos y la no oportunidad de su reciclado.

La contaminación del agua por derrame petrolero y otros productos químicos que afectan la especie marina.

Enfermedades en la piel, producto de los rayos ultravioleta que penetran a la atmósfera por la deteriorada capa de ozono.

Elementos Socio-culturales del Impacto Negativo

La transculturación del hombre. El desconocimiento de las condiciones psicológicas concretas del entorno. El no rescate de los valores étnicos y tradicionales. El desconocimiento de las oportunidades y amenazas del entorno. • Descapitalización de

otros sectores claves. Elementos de Impacto Socio-Cultural Positivo

Creación de empleos y empresas. Más valoración de la cultura y protección del medio ambiente. Mejor utilización de los recursos locales. Nuevas calificaciones profesionales y nuevas tecnologías. Mejora de la infraestructura, de los servicios y equipamiento comunitario.

Toda reflexión se inscribe en el análisis de la gestión científico-tecnológica dirigida y administrada por el hombre y su relación sobre el impacto que esta causa sobre la naturaleza; según plantea Díaz (1999), desde una perspectiva más general "inicialmente en los albores de la

sociedad la relación hombre naturaleza transitó por una etapa caracterizada por el domino de la naturaleza sobre el hombre, más tarde por el progreso científico-técnico y social en general, dicha relación entra en un nuevo estadio paulatino dominio del hombre sobre la naturaleza" 38. Este mismo autor hace una reflexión en torno a que el progreso científico-técnico ha proporcionado a la humanidad poder, es hora ya que le enseñe la ' sabiduría de poder, para lo cual es imprescindible dejar a un lado la falsa concepción de que el hombre es el centro, dueño del universo y la naturaleza la sumisa sirvienta de sus designios y excesos" 39. Colom (2000), afirma que: "la tesis del desarrollo sostenible se encuentra, pues, en la relación directa de los sentimientos de pérdida, del menoscabado patrimonio natural y socio-cultural del hombre, así como la relación de las desigualdades económicas entre los pueblos y generadores de injusticia e inmoralidad " 40. Conclusiones Se puede resumir, que las políticas de desarrollo sostenible, en destinos turísticos de Sol y Playa, son de carácter científico-tecnológico, ya que las sociedades generadoras de este recurso deben y tienen que dirigir el desarrollo de las mismas a tratar de resolver los problemas sociales, económicos y ambientales existentes en el mundo y específicamente dentro de los productos turísticos Sol y Playa. La buena gestión científica y tecnológica debe lograr que el consumo de recursos por parte del hombre dentro del turismo sea sostenible, es decir, tiene que existir un consumo equilibrado y controlado de los recursos generados por el medio ambiente. En efecto, de ello depende la distribución equitativa de los beneficios del desarrollo v crecimiento socio-económico que genera la actividad turística en las comunidades involucradas en este proceso. 38 Ibidem 32, p.170 39 Ibidem 32, p.177 40 Ibidem 17, p.23

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