Thch Vn Mnh TYD-K55

CNG N THI HT HC PHN MN: Bnh do ri lon dinh dng

Hc k II nm hc 2012-2013

1. Ng c HCN ng vt nui? Cch iu tr? a. c im: HCN c cha trong 1 s loi thc phm nh trong sn, mng ti, cao lng,c su ng, du cao su vi hm lng HCN nh sau + Sn c: 10 490 mg/kg, nhiu nht 785 mg/kg + L sn ti: 14,4 - 442,3 mg/kg + Thn l cao lng: 17,8 - 20,8 mg/kg b. C ch gy c (nu c): HCN kt hp vi Fe2+ -> cyanohemoglobin -> lm cho hng cu mt kh nng vn chuyn oxi Ngn chn s hot ng ca cc enzym c hiu Ngng sn xut ATP, cc bo quan trong m bo mt chc nng -> cht - Trong c th, cyanogen di tc dng ca men nn gii phng cyanide - Nhm cyanide tc dng vo h thng men h hp ni bo ca hng cu (Cytochrome oxydase) to thnh hp cht mt kh nng vn chuyn oxy lm cho mu c mu en ri ngt th. - GS non mn cm vi cyanide hn con vt trng thnh - Kh nng gy c ca cyanide ph thuc vo: + Lng cyanide trong thc n + Tc gii phng cyanide khi dng lin kt + Kh nng hp thu cyanide ca con vt + mn cm ca tng loi - Gan c chc nng gii c cyanide (bin HCN thnh SCN - thyocyanate) d gy bu c. c. Triu chng: *Th cp tnh: - Co git, si bt mp; hn m, gin ng t, tiu tin ba bi. - Nim mc mt, mi, ming tm ti - Dch nhy chy ming, mi - Lng cyanide n vo ln cht sau vi pht n vi gi trong tnh trng ngt th. - Ngng th trc khi tim ngng p. * Th mn tnh: - Thc n thng xuyn cha cyanide vi lng thp lm con vt gy, yu; gan d b nhim c (do gan l c quan gii c).

Thch Vn Mnh TYD-K55 - Thyocyanate (sn phm ca qu t nh gii c) tch trong c th s c ch ng ha, hp thu iod ca tuyn gip gy bu c. d. Tc hi i vi con ngi v vt nui: Trn ngi : au u thn kinh ataxic nhit i, gy bu c, mt myelin ca thn kinh th gic, thnh gic v ng thn kinh ngoi vi. ng vt : thoi ha ng thn kinh, khng t tiu tin, vim bng quang, d tt bm sinh

e. Phng v iu tr: Kim sot bi chn th, m bo khng c cc thc vt c hi, nu c cn di di n GS n ni an ton v loi b cc cy c c t. - S dng cc thc vt cha cyanide cn c nghin cu, p dng cc bin php s dng hp l. - HCN tp trung hm lng cao trong v nn cho n sn ti cn bc v. - HCN d h a tan trong nc nn ngm nc s lm gim cht ny trong sn - HCN d bay hi nn un, luc chn (m vung) hoc phi kh s lm gim c t. - C th chua l sn lm thc n cho tru, b (sau 1 tun gim 86% lng HCN). - Truyn tnh mch 75 - 150 ml dung dch NaNO3 1% v Thiosulfate Natri 25%. - a dung dch Thiosulfate Natri 30% v Natri nitrit 2% vo d dy kh HCN vi Lng: GS: 30 - 50 ml/con. TGS: 10 - 20 ml/con.

2. Bnh b in trn b (BSE)? Bin php phng chng? a. c im, tc hi gy ra ng vt:

- L bnh truyn nhim - Gy thoi ha thn kinh v no - Gy cht gia sc - Thi gian bnh ko di 4-5 nm - Khi pht bnh c th cht sau vi tun hoc vi thng - Bnh ly lan qua ng n ung , ng vt hoc con ngi - Kh pht hin lc mi b bnh - B c thay i bt thng : hay ngi vt sa. - Thnh thong b co git nh, lc u, i ht bc, phi hp chn khng nhp

nhng.

- Hay nghing u ku rng - Khi bnh nng s lm gim sa, gy yu, tr nn hung d, chy lung tung,

hc u vo tng ro. b. Ngun gc

- Dch t hc Anh - Thc n ca b c ch bin t m b b nhim BSE

c. Nguyn nhn

- BSE c trong no gy nh hng ti no, ty sng gia sc.

Thch Vn Mnh TYD-K55 - Tn thng c trng bi nhng thay i lm cho m no nh bt bin - Tc nhn gy bnh l prion = protein + ion - Prion l cc protein truyn nhim xut hin ti to bng cch chuyn i 1

protein ca t bo tnh thng thnh bn sao ca cc prion ny - Thc n c ch bin t ng vt b bnh : bt tht, bt xng - Tc nhn bn khi b ng lnh , sy kh, un nu nhit nu n bnh

thng thm tr c khi s dng cht kh trng thng thng. d. Bin php ngn chn s ly lan

- Nm 2001, EU cm s dng bt tht xng cho tt c cc ng vt. - Nm 1996 Khng cho bn thc n v thc phm c tht b t Anh. - B phi lin tc c gim st BSE. - Cm nhp khu b sng, sn phm bt tht, bt xng t cc nc ang c

dch BSE. - Git v gim nhno nhng con nghi b BSE. - Kim tra tt c b t 30 thng tui ch ln = sinh thit t chc no.

3. Mt s bnh do thiu vitamin nhm B trn g nui cng nghip? Ngun b sung?

* Vitamin B1: Bnh in hnh Beri Beri a. Triu chng khi thiu:

- Lm cho g b gy mn - Gim sn lng trng - Vim a dy thn kinh - Thoi ha h thn kinh - Lm lit c c gy nghoo c, nga mt ln tri.

b. Ngun cung cp: - ng vt : lng trng, gan , thn, c ca ln - Thc vt: Ng cc, ht c du, c - Tng hp : Thiamin - Cc sn phm ln men

* Vitamin B2:

a. Triu chng khi thiu: - Gy vim li. - Lot ming. - Bong da. - Mt b cng t kt mc. - Vim gic mc , chy nc mt. - G : gan sng to, gan nhim m, gim t l p n. - G con : chm ln, yu t, a chy,da kh, chn co cng, bi lit.

b. Ngun cung cp:

Thch Vn Mnh TYD-K55 - ng vt : gan, b, sa. - Thc vt: c xanh non, c 3 l. - Tng hp : riboflavin tng hp. - Cc sn phm ln men : Nm men

4. Bnh Ascitis trn g tht nui cng nghip? Bin php hn ch? a. Loi nh hng:

- nh hng ch yu trn g tht nui cng nghip c bit l g Broiler giai on sinh trng nhanh.

b. Phn b: - Xy ra trn ton th gii c bit l vng cao

c. Nguyn nhn - Mi trng thng thong km, vng cao. Nui mt ng => thiu oxi,

khng kh khng m bo, nhiu kh c :NH3,CO,CO2 - Do tin b di truyn v ging to ging g tht c tc sinh trng cao. - Nhu cu cc cht dinh dng v thc n ln -> trao i cht mnh -> tng

oxi

- Phi gia cm km gin n nn ko p ng c trong giai on sinh trng tng cao.

d. Triu chng: Bnh bng nc - Cht t ngt nhng con ang pht trin. - G kh th, th hn hn do cc ti kh trong bng b chn p. - Km theo hi th hn hn l ting nc rc rch do tch dch trong xoang

bng. - Chi u, x lng. - Xanh tm trn da v mo g.

e. M khm: - Thy hin tng sm m c. - Tim phnh to. - Trong bng c nhiu dch lng. - Gan sng to.

f. iu tr: - B sung vitamin C liu lng 500 ppm. - Gii hn thc n. - Thng thong kh.

g. Phng bnh. - To iu kin thng kh, thng thong chung nui. - Hn cht thc n trong 3 tun tui u g broiler v g c tc sinh

trng nhanh -> d mc bnh -> cn gim cung cp thc n -> gim trao i cht -> gim oxi -> gim mc bnh.

Thch Vn Mnh TYD-K55 - Gim gi chiu sng -> gim thu nhn thc n. - Cho n cch nht.

5. Mt s bnh do thiu mt s cht khong vi lng trn ng vt nui? Ngun b sung? (Fe/Cu/Mn/Zn/Co/I...) Ni dung Fe Cu Zn

Bnh khi thiu, triu chng

Bnh thiu mu Anemia - Gim tnh thm n - Gim sinh trng - Lng th, a chy - Nim mc li, ming, m mt nht nht

- Gy thiu mu - Mt mu lng v tc - Cong chn,sng khp, yu chn - Gy xng t ngt

Da ha sng (parakeratosis) trn ln - rng lng - bing n - mt mi - a chy

Nguyn nhn - Do thiu st trong khu phn hoc khng p ng . - Giai on u i c th pht trin mnh nhng sa m khng p ng v cha c ngun thc n khc.

- Do thiu Cu trong khu phn hoc khng p ng .

- Do thiu Zn trong khu phn hoc khng p ng .

Ngun cung cp - ng vt : tht c mu - Thc vt : l , v ht c mu xanh

- Tng hp : Dextran - Fe

- Thc vt : Mm ng cc - Tng hp : ZnCO3, ZnSO4.6H2O

- ng vt : c hi, gan ng vt - Thc vt : Lc , u tng, c 4-5mg/kg VCK

- Tng hp : CuSO4.5H2O

6. Bnh do thiu v tha vitamin D trn ng vt nui? a. Bnh do thiu :

- Con non : Ci xng ( thiu vita D => rut hp thu Ca,P chm) - Con trng thnh : mm xng, xp xng, long xng. - Chn b bin dng. - Gy suy thn - Gia cm :

+ gim t l p n + gim cht lng v trng + gim kh nng sinh trng

b. Bnh do tha : - Gy tng hp thu Ca,P Hm lng Ca,P trong mu tng cao Gy si ng tit niu

Thch Vn Mnh TYD-K55 Lng ng mui Ca thnh ng mch v cc ni quan.

c. Ngun cung cp. - ng vt : du, gan c, lng trng, sa - Thc vt: c kh, nm men. - Tng hp : Vitamin D3 tng hp - Tm nng.

7. Bnh do c t nm mc gy ra trn ng vt nui? Bin php bo qun nguyn liu, thc n chn nui?

a. Bnh do c t nm mc gy ra trn ln v gia cm *Khi nhim c t nm mc Aflatoxin s c 2 th: - Th cp tnh:

+ con vt c th cht ngay + t l cht rt cao Theo quy nh ca b NN & PTNN 2001 khng s dng cc loi thc n

c cha Aflatoxin > 30ppb - Th mn tnh:

+ con vt km n, b n , ri lon trao i cht. + tn thng t chc ni tng gy u v nhiu bnh khc. + gia sc c cha gy sy thai hoc cht thai. + gia cm gim nng sut trng.

b. Cc bin php bo qun nguyn liu thc n chn nui. o Ch bin, x l v bo qun

Tt nht nn bo qun nguyn liu hn ch s pht trin ca nm mc.

Bo qun ni kh ro thong mt c qut thng gi, khng thi gian lu kho qu lu.

o Hn ch v kh c c t bng cc bin php ha hc

S dng 1 s cht chng mc : Acid propionic, CuSO4, Mycofix,Biotronic

o Bin php kim sot.

Gim ti thiu ht b xc.

Gim tc hi cn trng trc v sau khi thu hoch.

Trng cc ging cy khng bnh.

8. c t c ngun gc thc vt trong thc n chn nui? - HCN : sn , mng ti, cao lng. - Mimosine : l , ht, cc b phn cy h u Leucaena, l keo du - Solanidine : mm c khoai ty - Gossypol : c trong ht bng

Thch Vn Mnh TYD-K55 - Cyanogenic glycosid : khoai lang, o, m, mn vin ng tiu ha. - Glycosinolates : lc u tng gy bu c, gim kh nng hp thu iod - Phenol : rau, ng cc, ph hy tin t vitamin B

9. Mt s bnh do thiu mt s cht khong i lng trn ng vt nui? Ngun b sung? (Ca/P,...)

Canxi

a. Triu chng khi thiu Ca : - Ci xng ( rickets) ch ng vt non - Mm xng, nhuyn xng( osteomalacia), Long xng,xp xng(

osteoporosis con trng thnh. - Sinh trng chm - Co git - Ca huyt gim trm trng - C yu, nm 1 ch, nhit khng c bnh thng, co c, bi lit v cht nu

khng c iu tr . - Gy st sa b:

+ lit sau khi hoc lc gn . + xut hin 8,9% b sa ti M. + b gi , ging jersey b nhiu nht. + kt hp vi bnh vim v v xeton huyt.

b. Nguyn nhn

- B tit sa => mt nhiu Ca ngoi bo => huy ng lng Ca d tr t xng => long xng,...

- Khu phn n dn ti st sa do : thiu Ca, Vitamin D c. Phng v iu tr :

- Trc 2 tun cho n < 100g Ca/ ngy . T l Ca:P < 2.5:1 - B cn sa 600kg ~ 40g Ca/ngy, P~ 28-30g/ ngy - Tim vitamin D trc khi 7 ngy.

d. Ngun cung cp. - ng vt : sa, bt xng, bt v s, hn, mai mc - Thc vt: ht h u, l mu xanh - Khong : vi CaCO3 : 38% Ca - Dicalcium phosphate: Ca2 PO4 : 23,55 %Ca, 18,21% P

10. Bnh lit d c b sa? a. Loi nh hng:

- B sa,... b. Nguyn nhn

- Ngoi cnh:

Thch Vn Mnh TYD-K55 + thay i v thi tit, khu phn n, khai thc gia sc qu mc. + vi b sa thng do thiu vn ng v n qu nhiu thc n tinh.

- Do k pht t cc qu trnh bnh l lm gim nhu ng nh : st cao,cm nng, cm nng, vim mng bng...

c. Triu chng: - Gim n hay b n. - Gim nhai li, khng hi - Kht nc, ming hi, kh, c ba li,... - Vng d c mm khi n vo nh n vo ti cho c c li vt lm. - To bn.

- Nu ko di con vt st cao do b vim rut cp. d. iu tr:

- Nguyn tc: lm tng nhu ng d c v gim cht cha. - Khi mi mc cho gia sc nhn n 1-2 ngy, khng hn ch ung nc, sau

cho n thc n d tiu, cho n t v chia lm nhiu ln trong ngy. - Xoa bp kch thch nhu ng d c

+ Cc tinh du thc vt , ngy 2-3 ln, mi ln 10-15p + S dng thuc lm tng nhu ng d c nh Pilocarpin 0,2-0,3g/con, tim di da Strychnine sulfat 0,05-0,1g/con

- Thi tr cc cht cha - c ch s ln men vsv d c - Dng cc thuc tr tim, tr sc.

11. Nguyn nhn gy ng c ur tru b? Cch iu tr? a. c im, ng dng:

- Ure : (NH2)2CO - ng dng trong ngnh nng nghip : phn bn - thc n cho gia sc nhai li lng t. - Ngun nito Phi protein chim 46%

b. Nguyn nhn: - D tha Ure trong khu phn n - Trn khng u Ure trong khu phn - T lng trn ure => ure lng ng xung di. - Ung nhiu nc ra mng n c hm lng Ure cao. - n nhiu ure t tng lim.

c. C ch gy c: - D c : Ure + H2O NH3 + CO2

+ nhit thch hp : 39 C + pH = 7.7-8.0

- NH3 trong d c mu gan

Thch Vn Mnh TYD-K55 - NH3 trong mu : 1-2mg% Ng c

d. Triu chng ng c - Kh chu v kh th - Tit nhiu nc bt - Run ry, co git - C th gy cht

e. iu tr. - Cho ung dm 0,5% + du lc hoc du vng - Mc ch cho ung dm lm gim nhit d c, ha long dch d c, c

ch hot tnh men ureaza , hn ch thm s hnh thnh NH3 - Ung nhiu nc lnh

12. Ng c sn v cch gii c? a. c im:

- Trong sn c nhiu axit cyanhydric, nht l v. Bnh xy ra do cho GS n nhiu sn khng c x l cn thn. - Do GS i lu ngy, t nhin cho n nhiu sn.

b. C ch gy c (nu c): - Cht acid cyanhydric tn ti trong thc vt di dng glycosid, khi vo c th

s kt hp vi men cytocrom, cytocrom oxydaza l nhng men chuyn in t trong qu trnh h hp ca t bo. Do lm cho qu t nh oxy ha trong t chc b nh tr nn thiu oxy, nghim trng nht l hin tng thiu oxy ca no lm cho con vt kh th, co git ri cht.

c. Triu chng - Bnh thng th hin dng cp tnh, xy ra sau khi n 10 - 20 pht. - Con vt t ra khng yn, lc ng, lc nm, ton thn run ry, i long

chong, mm chy di, c khi nn ma. - Con vt kh th, tim p nhanh v yu, c lc lon nhp, thn nhit thp hoc

b nh thng, 4 chn v cung tai lnh. - Cui cng con vt hn m, ng t mt m rng, co git ri cht. - Bnh th nng con vt cht sau 30 ph - 2 gi, bnh nh sau 4 - 5 gi con vt

c th khi. d. Phng v iu tr:

- Nu cho GS n sn ti phi x l cn thn (loi b v, ngm sc vo nc trc khi nu, khi nu nn h vung HCN c th theo hi nc thot ra ngoi)

- Khi dng thc n l sn, khng cho GS n no ngay, trong khu phn nn phi hp nhiu loi, khng cho n sn vi s lng ln. - GS ni yn tnh vi t th u cao, ui thp, vi tru, b cn tho hi d c.

Thch Vn Mnh TYD-K55 - Dng phng php tht ra d dy gy nn bng apomorfin tim di da: GS: 0,02 - 0,05g, TGS: 0,01 - 0,02 - Dng xanh methylen 1% tim di da, liu 1ml/kg - Cho GS ung nc ng, mt hoc tim dung dch glucoza ng trng, u trng kt hp vi cafein hay long no tr tim.

13. Bnh do kim loi nng gy ra vt nui? (Thy ngn (Hg)/Catmi (Cd)/Asen (As)/ch (Pb)/ng (Cu)/k m (Zn)/thic (Sn)/ Crom (Cr)/Niken (Ni) gy ra vt nui: Cadimi

a. Khi nim: kim loi nng l tt c cc hp cht kim loi c khi lng nguyn t > 20 vC

b. C ch tc ng ca Cd: - Tranh chp vi k m,canxi trong calmodulin -> gy tn thng v xng. - Cc ion cadimi t do lin kt vi protein to thnh metallothionein. - Cadimi lin kt vi nhm thiol ca protein trong ti th.-> stress oxy -> t

bo b hoi t. c. S nhim Cd :

- Gy nhim do t than , du v cc cht thi ca nh my d. Ng c v tc hi ca Cd:

* Ng c cp tnh: Trong vng 4 -24 gi s gy 1. au tht ngc, 2. Kh th, 3. Tm ti, 4. St cao,

5. Nhp tim chm, 6. Bun nn, nn, 7. au bng tiu chy. 8. Cht do b tiu tin .

*Ng c mn tnh: - thai b d tt bm sinh. - gim s ng ha Vitamin C,

D d gy xng - gy xng di v au c. Ng c Cadimi c bit nguy

him, vng i sinh hc cadimi 33 nm.

- Gy vng men rng. - Ri lon chc nng gan (tng

enzym).

- au xng. - Thiu mu. - Tng huyt p. - D dng thai.

e. Nguyn nhn: - Do n thc n c trng t b nhim. - S dng gan thn ng vt git m.

f. Bin php phng v kh c Cd: - Khng c thuc cha tr ng c Cd c hiu. - V vy, tt nht l ng Cd c iu kin tip xc. - Khng c thuc i khng.

Thch Vn Mnh TYD-K55 - S dng EDTA(Ethylendiamin Tetraacetic Acid) truyn tnh mch. - Khm pht hin cadimi sm. Trong mu

Thch Vn Mnh TYD-K55 - B sa: vim v, cht lng sa gim, nng sut sa gim. - Gia cm : t l cht cao, sinh trng chm - Ln : kh mt, m, gim tnh thm n, sinh trng chm. Ln ni ng dc

gim. Ln nui chn th kh nng thiu vitamin A t. - Cu : qung g cu con ra yu hoc cht. - C b bong vy, da mt mu.

c. Ngun cung cp: - ng vt : gan c, lng trng, b, m, sa. - Thc vt: cc loi qu , cam , xanh, t, gc. - Tng hp : Tin Vitamin A

16. nh hng ca hm lng x trong khu phn n i vi tiu ho d c v bnh acidosis? Bin php hn ch bnh acidosis?

a. Loi nh hng: B sa...

b. Phn b - B tht, b sa,cu...

c. Nguyn nhn - Vi khun sn sinh acid lactic - Thay i t ngt khu phn n : c cao - Khu phn nng lng cao => h vsv d c to acid lactic. - Tng t l thc n tinh trong khu phn v s thay i t ngt t mt khu

phn n th c ln men rt tt sang khu phn nhiu thc n tinh l nguyn nhn gy bnh thng gp trong sn xut v con vt ri vo tnh trng rt nguy him.

d. Triu chng: - Sc sn xut gim. - Cp tnh : vim m mng - D c tr ln khng nhu ng. - Nhit trc trng thay i.

- D c mt s n hi. - Sc - Hn m => c th cht.

e. X l, kim sot, ngn chn: - X l : di ri cc cht cha, s dng khng sinh, natri bicarbonate, cc cht

khng histamine.

- Kim sot: trnh cho n t ngt, thay i dn, thm mui vo khu phn n. - Khi thay i khu phn phi tin hnh t t (8 - 10 ngy) - Ngn chn : gim dn lng thc n c kh thay i bng ng cc. - Ngoi ra, c th s dng mt dung dch m cho nhng khu phn c t l

tinh cao, l dung dch mui bicarbonat. Dung dch m ny c tc dng n nh pH d c nn lm tng lng n vo. Lng bicarbonat cho n vi t l 0,5 n 0,75% VCK ca khu phn.

Thch Vn Mnh TYD-K55 - Nu phi dng nhiu thc n tinh p ng nhu cu sn xut sa cao nn

ri thc n tinh ra lm nhiu ba, cho n nhiu ba lm pH d c t bin ng hn cho n hai ba trong ngy. Tt nht nn p dng ch nui theo khu phn hn hp c thc n tinh v th.

17. Stress nhit cao v bnh acidosis trn b sa? Bin php hn ch?

a. Loi nh hng: - B sa...

b. Nguyn nhn: - Mi trng nhit qu cao , nng,...

c. Triu chng: - Du hiu u tin ca stress nhit xut hin nhit 200C, l

b m hi v th dc. - Sn lng sa c th gim 10%. - Cc nghin cu cho thy stress nhit vo cui thi gian mang thai s lm

gim trng lng ca b v sau l gim sn lng sa. d. X l, kim sot, ngn chn:

- Che mt cho b - Trng cy bng mt - Lu c mi che - S dng h thng qut gi v phun xng trong nh mi che - p dng cc bin php chm sc v nui dng hp l.

18. Bt tht xng ca tru b v bnh b in? iu cn ch khi s dng bt tht xng ca loi nhai li trong chn nui?

a) Bt tht xng ca tru b v bnh b in: - Bt tht xng c ch bin t tht , xng ca ng vt hoc t cc ph

phm ca l m sau khi nc v m c chit xut ra khi ph ph phm = qu trnh ch bin thng thng.

- Bt tht xng nhim BSE s gy bnh BSE cho ng vt s dng n c bit trn b gy bnh b in L bnh truyn nhim Gy thoi ha thn kinh v no Gy cht gia sc Thi gian bnh ko di 4-5 nm Khi pht bnh c th cht sau vi tun hoc vi thng Bnh ly lan qua ng n ung , ng vt hoc con ngi Kh pht hin lc mi b bnh B c thay i bt thng : hay ngi vt sa.

Thch Vn Mnh TYD-K55 Thnh thong b co git nh, lc u, i ht bc, phi hp chn khng

nhp nhng. Hay nghing u ku rng Khi bnh nng s lm gim sa, gy yu, tr nn hung d, chy lung

tung, hc u vo tng ro. b) Nhng iu cn ch khi s dng bt tht xng ca loi nhai li trong

thc n chn nui. - Bt tht xng c sn xut t cc nguyn liu c ngun gc t ng vt

nhai li ko c s dng trong Khu phn n ca b , cu , d v cc gia sc nhai li khc ngn chn s ly nhim bnh b in.

- Ch s dng cho ln, gia cm, ch , mo cc ng vt d dy n. - Nm 2001, EU cm s dng bt tht xng cho tt c cc ng vt. - Nm 1996 Khng cho bn thc n v thc phm c tht b t Anh. - Cm nhp khu b sng, sn phm bt tht, bt xng t cc nc ang c

dch BSE.

19. Tc hi ca bt tht xng b thi trn ng vt nui? Tc xm nhim ca cc vi sinh vt v cc dng h hng tht gy ra nh hng g n cht lng tht, cc loi vi khun, nm mc... gy bnh trn ngi v ng vt.

Tc hi ca bt tht xng thi cng tng t nh tc hi ca bt c n v chng u c bn cht nh nhau v cng l bt tht t ng vt.

Trong tht xng thi s cha nhiu NH3 khi cho n nhiu NH3 ln th gan v thn phi lm vic nhiu hn do gy ra cc bnh v gan,thn nh b suy, nhn

Trong tht xng thi s cha nhiu loi vi khun nh : Bacillus Subtilis, Clostridium, E.coli, Salmonella l nhng vi khun gy bnh ng rut.

Kh nng nhim cc bnh do E.coli, Salmonella, s gy ph thng hn i vi ln, gy tiu chy ln.

Ri lon tiu ha , tiu chy, xut huyt ng tiu ha S dng trong thi gian di thc n ko m bo cht lng gan khng c

nng lc gii c Suy thn Cc vsv gy bnh s lm tn thng n h tiu ha cc c quan trong c th

vt nui

Thch Vn Mnh TYD-K55 20. Tc hi ca c t nm mc trn ng vt nui? Cht kh c t nm mc trong thc n chn nui? a. Tc hi ca nm mc trn ng vt nui : Ochratoxin

- Tru b t mn cm - Ln : gy cc bnh v thn, gim sinh trng - Gia cm : tn thng gan, thn. G con gim sinh trng. G : gim sn

lng trng, gim tng trng c th. T-2 Toxin

- Gy c i vi b ngng nhu ng d c. - Ln : b n, nn ma, a chy, suy gim min dch Gim sinh trng - G : r cnh, chn yu, lo o triu chng v thn kinh.

Zearalenon - Tru, b : gim kh nng sinh sn, sng, ph c quan sinh sn. - Ln : ri lon sinh sn, nu nhim t 1-8ppm s gy vim m h , m o. - Ln ci con : sng tuyn v.

Aflatoxin ch yu l Aflatoxin B1 : c vi tt c cc loi vt nui. - Tru, b : gim tng trng, lng dng, da x x, - Ln : suy nhc c th, yu, run ry, b n, chy mu trc trng cht,

vng da, r, chn n. - Gia cm : gan sng to, vng, gim kh nng min dch, r , c th cht nu

trng c liu cao. b. Cht kh c t nm mc trong thc n chn nui?

Cht hp ph - Than hot tnh - HSCAS - Sodium bentonite

Acid hu c Acid Phosphoric

Acid acetic

Acid propionic

Kim mnh, acid mnh nh : Na2SO3, NaHSO3, NH3 Dung mi chit c t : Aceton, benzen, cloroform Cht Oxi ha : O3, H2O2 Cc cht kh c t nh : Biotronic, Mycofix