De cómo creando grupos de consumo comemos bien, apoyamos a nuestros productores ecológicos y enfriamos el mundo

SOBERANÍA ALIMENTARIA Y AGROECOLOGÍA

13-11-2010

Revista Opcions, nº 19, Mayo-Julio 2006

Negocio Nº de empresas Proporción de las ventas totales

Semillas 10 50%Plaguicidas 10 84%Biotecnología 10 74%Trigo 3 50%Industria alimentaria 10 24%Distribución de alimentos (España)

5 55%

pesticidas químicos

el número de personas hambrientas en 2.009 fue de 1.000 millones, por primera vez en la historia.

• el 70% de los llamados países en desarrollo son importadores netos de alimentos

• de las 845 millones de personas con hambre en el mundo, 80% eran pequeños agricultores y agricultoras

Tabla 2. Aumento de las ganancias de algunos de los principalescomerciantes mundiales de granos

De: Introducción a la Crisis Alimentaria, 2008

Tabla 1. Aumento de las ganancias de algunas de las principalesempresas de fertilizantes del mundo

De: Introducción a la Crisis Alimentaria, 2008

El ciclo del carbono

Según Stern, N; et al; (2006): Stern Review: The Economics of Climate Change, HM Treasury, London. Disponible en: www.sternreview.org.uk

erosión

deforestación

Los fertilizantes sintéticos son petróleo, los agrotóxicos son petróleo, la mecanización es petróleo, los riegos son petróleo, la revolución verde, en suma es petróleo.

% D e fo r e s t a c ió n p o r p a ís r e s p e c to a l t o t a l ( 2 0 0 0 - 2 0 0 5 )

FAO, (2006), Disponible en: www.fao.org/newsroom/es/news/2006/1000385/index.html

deforestación de la isla de Borneo1950-2020

Mujer campesina en Kenia (Foto ODG)

Los dos modelos y el CC

• La Deuda Ecológica es la deuda contraída por los países industrializados con los demás países a causa del expolio histórico y presente de los recursos naturales, los impactos ambientales exportados y la libre utilización del espacio ambiental global para depositar sus residuos.

Seguridad alimentaria

• Significa que cada niño, cada mujer y cada hombre deben tener la certeza de contar con el alimento suficiente cada día. Es una cuestión de seguridad nacional.

Soberanía alimentaria• Es el derecho de cada pueblo a definir sus

propias políticas agropecuarias y de alimentación, a proteger y reglamentar la producción agropecuaria nacional y el mercado doméstico a fin de alcanzar metas de desarrollo sostenible

1 de cada 2 kg. de maíz que se consumen en España es de importación,y 4 de cada 5 kg. consumidos son para ganadería.

• Los suelos agrícolas de sistemas productivos orgánicos son, al menos, el doble de eficientes que los intensivos en el “secuestro” de CO2.

• Las emisiones de CO2 por hectárea de los sistemas de agricultura orgánica son del 48 al 66 por ciento menores que las de los sistemas convencionales.

(FAO, 2003)

• Se estima que la agricultura intensiva gasta entre 6-7 veces más energía por unidad de alimento obtenido que la opción agroecológica(De: De las revueltas del hambre a la SA: un llamado urgente para reconstruir el sistema alimentario, de Eric Holt-Giménez y Loren Peabody, 2008)

World map GMO production 2005

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