david torrabadella tomat plaq de pain de mie pour canapes 5,48€ /unidad 54,88€ /caja 250 gr 10...
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Estimados Colaboradores;
La pasión en que hacemos cada acción nos permite mejorar para ofrecer a nuestros clientes la mejor opción en cada momento.
Lo llevamos en el corazón, nuestra motivación, nos impulsa día tras día a fabricar los mejores productos para llevarlos a la mesa para satisfacción de vuestros clientes.
Ya son más de 20 años lleno de ilusiones y de nuevos proyectos enfocándonos a la demanda del mercado, tanto en producto, como en servicio.
Durante el próximo año lanzaremos nuestra nueva APP, disponible para todos nuestros clientes, donde podrán hacer pedidos, consultar su estado de cuentas, así como ver en todo momento el estado de sus compras.
Apostamos fuerte por la Calidad así que durante este año 2018 nuestra empresa de servicios logísticos del grupo, Logistica del Frio, ha obtenido la certificación IFS, lucharemos con fuerza durante este 2019 para obtenerla también para Arcon.
Nuestro compromiso adquirido, implica orientarnos hacia la mejora continua en materia medioambiental, por eso en nuestra empresa garantizamos que toda la energía empleada sea 100% renovable.
Desde estas líneas tengo el privilegio de Felicitaros las fiestas y desearos un feliz año 2019 a todos vosotros que nos vemos cada día, pero también a aquellos que más lo necesitan, pero eso arcon colabora con Médicos Sin Fronteras porque la acción humanitaria es un gesto solidario de nuestra sociedad que alivia el sufrimiento humano de aquellos que verdaderamente lo necesitan, esta es nuestra razón de ser.
Muchas gracias por formar parte de nuestra gran familia, sois la esencia de Arcon.
¡¡¡FELICES FIESTAS Y UN FELIZ AÑO 2019!!!
David Torrabadella
Gerente
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REVISTA ARCON
Pan Mini • Especial Navidad
100 UD35 gr
Ref. 1114007
Panecillo Mini Variados
0,16€ /UNIDAD 16,32€ /CAJA
80 UD30 gr
Ref. 1010192
Viñeta Mini Mini
0,12€ /UNIDAD 9,82€ /CAJA
45 UD40 gr
Ref. 120009
Mini Bastones SurtidosAraneses (15 X 3)
0,17€ / UNIDAD 7,49€ /CAJA
100 UD35 gr
Ref. 1102029
Pincho
0,16€ /UNIDAD 16,70€ /CAJA
180 UD30 gr
Ref. 65368
Surtido Mini panecillos Variados
0,27€ /UNIDAD 48,78€ /CAJA
70 UD40 gr
Ref. 11040012
Chapata Mini Mini
0,16€ /UNIDAD 11,26€ /CAJA
100 UD35 gr
Ref. 1106023
Pincho Cereales
0,14€ /UNIDAD 14,44€ /CAJA
120 UD25 gr
Ref. 11321E
Lingote Mini rÚstico
0,12€ /UNIDAD 14,74€ /CAJA
100 UD40 gr
Ref. 1104040G
Surtido Premium
0,23€ /UNIDAD 23,68€ /CAJA
5
NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
Pan Mini • Especial Navidad
200 UD10 gr
Ref. JA2003
Mini Navette Sésamo
0,15€ /UNIDAD 29,53€ /CAJA
60 UD10 gr
Ref. JA06028
Mini Navette Sésamo Color naranja
0,24€ /UNIDAD 14,50€ /CAJA
312 UD7 gr
Ref. 48734
Mini Tosta Cereales 5cm
0,09€ /UNIDAD 28,98€ /CAJA
200 UD10 gr
Ref. JA2002
Mini Navette Amapola
0,16€ /UNIDAD 31,90€ /CAJA
312 UD7gr
Ref. 48634
Mini Tosta Italiana 5cm
0,09€ /UNIDAD 28,98€ /CAJA
200 UD10 gr
Ref. JA2001
Mini Navette Natural
0,13€ /UNIDAD 26,31€ /CAJA
312 UD7 gr
Ref. 48534
Mini Tosta Miga Blanca
0,09€ /UNIDAD 28,98€ /CAJA
60 UD10 gr
0,24€ /UNIDAD 14,50€ /CAJA
Ref. JA06025
Mini Navette Sésamo Color Rosa
6
REVISTA ARCON
Panes especiales Navidad
20 UD200 gr
1,05€ /UNIDAD 21,01€ /CAJA
Ref. PR-005P
Cristalpan bastón
13 UD300 gr
Ref. 55004
Coca de Sant Julià
0,99€ /UNIDAD 12,87€ /CAJA
60 UD130 gr
Ref. 1090136
Flauta Rústica
0,38€ /UNIDAD 23,26€ /CAJA
20 UD330 gr
Ref. 060CF
Pan de Cristal premium 60 cm
1,17€ /UNIDAD 23,39€ /CAJA
60 UD150 gr
Ref. ET005
Flauta de vent
0,53€ /UNIDAD 31,49€ /CAJA
14 UD500 gr
Ref. 080C
Pan Cristal Premium 80 cm
1,93€ /UNIDAD 27,02€ /CAJA
20 UD270 gr
Ref. 1010190
Pan de Cristal
0,68€ /UNIDAD 13,68€ /CAJA
7
NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
4 UD1400 gr
Ref. DTRSPG
Tramezzino Espinacas
9,25€ /UNIDAD 37,01€ /CAJA
4 UD1400 gr
Ref. DTRROG
Tramezzino Pomodoro
9,25€ /UNIDAD 37,01€ /CAJA
4 UD1400 gr
Ref. DTRNEG
Tramezzino Centeno
9,25€ /UNIDAD 37,01€ /CAJA
6 UD1100 gr
Ref. DTRBI
Tramezzino Blanco
8,99€ /UNIDAD 53,94€ /CAJA
Tramezzinos
¡Elige la preparción que más te guste!
Ingredientes
Pan de molde sin corteza (blanco o integral, como prefieras)200 gr de queso crema de untar1 latita pequeña (80 gr) de atún en aceite bien escurrido2 quesitos en porciones3 ó 4 anchoasPara decorar: Aceitunas y almendra picada
Elaboración
Pasamos por la batidora el atún, anchoas, queso y quesitos. Liga la crema a tu gusto, más o menos gruesa. No es necesario sazonar.
Ponemos las rebanadas de pan de molde en una superficie plana y las estiramos con el rodillo para que queden finas. Untamos una capa de la crema de atún, cubrimos con otra rebanadas aplanada, y así sucesivamente hasta terminar con crema.
Prepara tus propios Canapès
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Según quieras hacer de alto el canapé tendrás que poner más o menos capas. Si los haces como en la foto, con 3 rebanadas de pan, córtalos después pequeños, en 9 trozos cada rebanada, para que no se haga pesado. Si los haces con menos capas puedes cortar en 4 o en 6 (quedan canapés rectangulares).
Decora a tu gusto con tiras de pimiento, aceitunas en rodajas, almendra picada.
Conserva en la nevera hasta el momento de servir para que estén secos y consistentes, pero piensa que al ser canapés de pan tienden a humedecerse y no pueden esperar más de un par de horas para ser servidos.
Con esta elaboración puedes preparar una gran variedad de canapés siguiendo el mismo procedimiento, solo tienes que cambiar los rellenos y decoración. También puedes alternar diferentes rellenos en cada capa.
8
REVISTA ARCON
68 UD800 gr
0,37€ /UNIDAD 24,95€ /CAJA
Ref. 801802
Canapés Suprem Con Capsula
8 UD1000 gr
Ref. 70983
Quiche Banda Lorraine
7,74€ /UNIDAD 61,95€ /CAJA
24 UD150 gr
Ref. 70960
Quiche Lorraine
1,19€ /UNIDAD 28,68€ /CAJA
10 kg18 gr
Ref. 0000232
Mini Chicks Surtidos Salados
4,22€ /KG 42,28€ /CAJA
6 kg15 gr
Ref. 1008
croissant micro Surtido Salado
5,94€ /KG 35,68€ /CAJA
6 kg30 gr
Ref. 0912
Artesanito Surtido Salado
5,86€ /KG 35,16€ /CAJA
8 UD100o gr
Ref. 70984
Quiche Banda Puerros
7,44€ /UNIDAD 59,54€ /CAJA
Bollería salada
9
NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
100 UD35 gr
Ref. Z1
Gofre Mini de Azúcar Mantequillla
0,21€ /UNIDAD 21,23€ /CAJA
20 UD90 gr
Ref. 24100832
Crepe de Chocolate
1,14€ /UNIDAD 22,79€ /CAJA
1 KG15 gr
Ref. 000003
Coquitos
5,47€ /KG 5,47€ /CAJA
120 UD42 gr
Ref. 159605420103
Mini Maple Pecan con Jarabe de Arce
0,34€ /UNIDAD 40,63€ /CAJA
6 kg50 gr
Ref. 21310
Caracola Mini Chocolate
3,36€ /Kg 20,19€ /CAJA
5 KG25 gr
Ref. 000001
Cookies
7,36€ /KG 36,84€ /CAJA
120 UD42 gr
Ref. 199605420103
Surtido Mini Danesas
0,31€ /UNIDAD 38,26€ /CAJA
60 UD170 gr
Ref. 21301
Caracola Maxi Chocolate XXL
0,46€ /UNIDAD 27,53€ /CAJA
167 UD30 gr
Ref. 70363
Palmier Mini Vital Cereales
0,15€ /UNIDAD 25,07€ /CAJA
Bollería dulce
10
REVISTA ARCON
Coup de Pates
60 UD85 gr
Ref. 22227
CANAPAIN WRAP’S
0,96€ /UNIDAD 57,50€ /CAJA
80 UD40 gr
Ref. 450183
MINI INDIAN SELECTION
0,48€ /UNIDAD 38,66€ /CAJA
10 UD250 gr
Ref. 26073
CANAPAIN TOMAT PLAQ DE PAIN De MIE POUR CANAPES
5,48€ /UNIDAD 54,88€ /CAJA
10 UD250 gr
Ref. 26071
CANAPAIN NOIR PLAQUE DE PAIN DE MIE POUR CANAPES
4,78€ /UNIDAD 47,89€ /CAJA
30 UD175 gr
Ref. 26079
CANAPAIN NORDIQUE
1,76€ /UNIDAD 52,86€ /CAJA
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NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
¡DÉJATE SEDUCIR!Una explosión de sabores y colores...
• Exclusividad y diferenciación nos distingue. Les aportamos el mayor surtido existente para alta restauración con un amplio abanico de materias primas y productos acabados, dulces y salados, de gramajes a partir de 5 gramos.
• Su complemento perfecto para cubrir cualquier demanda, incluyendo las últimas tendencias en alta gastronomía.
• La herramienta necesaria que todo chef desea para cumplimentar sus delicadas y sofisticadas cartas.
Para más información de la gama COUP DE PATEScontacta con nuestra asesora comercial Mercè Arjona al telf. 610 335 734
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REVISTA ARCON
IDG
240 UD20 gr
Ref. ALPF212
Bocaditos de Brie 6KG
0,24€ /UNIDAD 56,73€ /CAJA
120 UD25 gr
Ref. EU805002
Finger de Mozzarella Extra 3KG
0,19€ /UNIDAD 22,91€ /CAJA
2 UD1 KG
Ref. QA1165
Rulo de Cabra Fresco Cortado(2 X 500 GR)
8,28€ /UNIDAD 16,55€ /CAJA
240 UD25 gr
Ref. ALC002002
Bocadito de Camembert 6KG
0,24€ /UNIDAD 56,73€ /CAJA
50 UD30 gr
Ref. EUP1013391
Mini Brocheta Yakitori Satay
0,51€ /UNIDAD 25,36€ /CAJA
5 KG22 gr
Ref. MA5999554124889
KFC Style Drumstick(Jamoncito)
6,54€ /KG 32,73€ /CAJA
200 UD25 gr
Ref. BML045707
Langostinos Crujiente de Patata
0,59€ /UNIDAD 118,18€ /CAJA
5 KG100 gr
Ref. VO11087PLH
Burger Pollo Cornflakes
4,70€ /kg 23,51€ /CAJA
5 KG22 gr
Ref. MA5999554124887
CHUNKS CrujieNTE de Pollo
8,00€ /KG 40,00€ /CAJA
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NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
IDG
10 KG350 gr
Ref. LIK0007
Magret de Pato
16,54€ /KG 165,45€ /CAJA
15 UD650 gr
Ref. LIK0003
Higado de Pato Restauración 10KG
20,61€ /UNIDAD 309,29€ /CAJA
1 KG1000 gr
Ref. LI007
Escalopa de Higado de Pato
34,91€ /KG 34,91€ /CAJA
14
REVISTA ARCON
120 UD2,4 KG
0,26€ /UNIDAD 31,14€ /CAJA
Ref. PF-002
Croqueta de Pollo Gluten FreeGluten Free
120 UD25 gr
Ref. 102
Croqueta Hosteleria Rustido de Pollo 3KG
0,22€ /UNIDAD 26,33€ /CAJA
120 UD25 gr
Ref. 202C
Croqueta Hosteleria Jamón Ibérico 3KG
0,22€ /UNIDAD 26,65€ /CAJA
300 UD10 gr
Ref. 205
CROQUETA BOCADOJAMÓN IBÉRICO 3 KG
0,08€ /UNIDAD 25,00 /CAJA
120 UD25 gr
Ref. 8031
Croqueta Hosteleria Foie Boletus 3KG
0,23€ /UNIDAD 28,23€ /CAJA
120 UD2 KG
Ref. PF-001
Croqueta de Jamón
0,26€ /UNIDAD 31,14€ /CAJA
66 UD15 gr
0,22€ /UNIDAD 14,80€ /CAJA
Ref. C-104
Buñuelos de Bacalao 1KG
15
NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
Pasta Fresca
Gluten Free
1 BOLSA2500 gr
Ref. 1-39-270105D
Tagliolini
8,59€ /KG 21,49 /CAJA
1 BOLSA2500 gr
Ref. 1-39-270100D
Fagottini Crema de Salmón
8,59€ /KG 21,49€ /CAJA
36 UD300 gr
Ref. ph-001
Canalones de Carne
1,57€ /UNIDAD 56,70€ /CAJA
1 BOLSA2500 gr
Ref. 1-39-270103D
Ravioli Funghi
8,59€ /KG 21,49€ /CAJA
1 BOLSA2500 gr
Ref. 1-39-206212D
Tortelloni Classico
8,04€ /KG 20,10€ /CAJA
60 UD50 gr
Ref. 266S
Cannelloni di Carne
0,50€ /UNIDAD 30,03€ /CAJA
1 BOLSA2500 gr
Ref. 1-39-270102D
Fagottini Pesto Rosso
8,59€ /KG 21,49€ /CAJA
1 BOLSA2500 gr
Ref. 1-39-270126D
Tortelloni Pera Formaggio
8,04€ /KG 20,10€ /CAJA
2 KG2000 gr
Ref. N1120
Tagliolini
6,16€ /KG 12,33€ /CAJA
16
REVISTA ARCON
Pastelería
2 UD1000 gr
15,79€ /UNIDAD 31,58€ /CAJA
Ref. 771283
Tarta Nata
1UD1000 gr
Ref. 3TH30
Tortel Hojaldre Trufa
7,82€ /UNIDAD 7,82€ /CAJA
3 UD75 gr
Ref. PA00306
BRACITOS DE NATA
2,28€ /UNIDAD 6,84€ /CAJA
1UD1000 gr
Ref. TH30
Tortel Hojaldre Nata
7,82€ /UNIDAD 7,82€ /CAJA
1 UD580 gr
Ref. PA02404
Tarta Nata y Yema
13,76€ /UNIDAD 13,76€ /CAJA
2 UD1000 gr
Ref. 771222
Tarta Massini
15,79€ /UNIDAD 31,58€ /CAJA
1 UD1100 gr
Ref. 301401
Tarta Whisky
12,24€ /UNIDAD 12,24€ /CAJA
1 UD680 gr
Ref. PA02304
Tarta Sacher
13,76€ /UNIDAD 13,76€ /CAJA
Gluten Free Gluten Free Gluten Free
17
NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
15UD100 gr
Ref. 770100
Bulgaros
1,49€ /UNIDAD 22,37€ /CAJA
16 UD110 gr
Ref. 166A
Coulant Supreme de Chocolate
1,75€ /UNIDAD 28,07€ /CAJA
2700 gr7-13 gr
Ref. 06094
Pastas de Te
19,16€ /kg 51,75€ /CAJA
15 UD100 gr
Ref. 770104
Bracito de Trufa
1,39€ /UNIDAD 20,86€ /CAJA
16 UD100 gr
Ref. 130
Coulant de Chocolate Blanco
1,96€ /UNIDAD 31,44€ /CAJA
80 UD18 gr
Ref. 111003
Mini Tocinillos
0,40€ /UNIDAD 32,07€ /CAJA
15 UD100 gr
Ref. 770102
Bracito de Nata
1,37€ /UNIDAD 20,61€ /CAJA
20 UD120 gr
Ref. 2212
Tarta Tatin “ Premium” cocida
1,34€ /UNIDAD 26,84€ /CAJA
76 UD20 gr
Ref. 601802
Reposteria Fina
0,46€ /UNIDAD 35€ /CAJA
Pastelería Individual
64%
de cacao
en el interior
35%
de cacao blanco
en el interior
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REVISTA ARCON
Helados Individuales • Martinucci
12 UD100 gr
Ref. 1GBM004
Tartufo Pistacho
1,83€ /UNIDAD 22,00€ /CAJA
12 UD95 gr
Ref. 1GBM506
NATA FRUTA DEL BOSQUE(VASO PLÁSTICO)
1,42€ /UNIDAD 17,09€ /CAJA
6 UD100 gr
Ref. 1GBV003
Copa Cristal Chocolate
2,38€ /UNIDAD 14,31€ /CAJA
12 UD100 gr
Ref. 1GBM003
Tartufo Limoncello
1,34€ /UNIDAD 16,11€ /CAJA
12 UD95 gr
Ref. 1GBM503
SORBETE LIMÓN(VASO PLÁSTICO)
1,42€ /UNIDAD 17,09€ /CAJA
6 UD100 gr
Ref. 1GBV002
Copa Cristal Pistacho Almendra
2,39€ /UNIDAD 14,31€ /CAJA
12 UD100 gr
Ref. 1GBM002
Tartufo Blanco
1,34€ /UNIDAD 16,11€ /CAJA
12 UD95 gr
Ref. 1GBM501
VARIEGATO AMARENA(VASO PLÁSTICO)
1,42€ /UNIDAD 17,09€ /CAJA
6 UD100 gr
Ref. 1GBV001
Copa Cristal Cheesecake
2,38€ /UNIDAD 14,31€ /CAJA
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NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018
Helados
1 UD5 LT
Ref. 505260A
Helado Frutos del Bosco
4,10€ /LT 20,53€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 505160A
Helado Tiramisú
4,42€ /UNIDAD 22,11€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 505120A
Sorbete FRAGOLA FRESA NATURAL
4,00€ /LT 20,04€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 505220A
Helado Dulce de Leche
4,73€ /LT 23,68€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 505105A
Helado OREO
5,00€ /LT 25,00€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 505180A
Sorbete Mango
4,10€ /LT 20,53€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 505210A
Helado Coco
4,22€ /LT 21,14€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 505140A
Helado de Canela
4,10€ /LT 20,53€ /CAJA
1 UD5 LT
Ref. 500130A
Sorbete Limón
3,58€ /LT 17,90€ /CAJA