1. Dahi Bhalle Aus Linsenmehl zubereitete und in Masala Joghurt eingelegte Teigbällchen E

1.1 Traditionell zubereitet € 3,90

1.2 Mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln und Kartoffeln, pikant gewürzt € 4,90

2. Daal Shorba € 4,00 Pakistanische Linsensuppe, pikant zubereitet und mit Koriander verfeinert

3. Murgh Yakhni € 4,50 Hühnersuppe, zubereitet unter Zugabe von frischem Ingwer und pikanten Gewürzen

4. Sabzi Shorba € 4,00 Pakistanische Gemüsesuppe mit frischem Koriander verfeinert

Pakistanische Fleischfrikadelle, serviert mit Chutneys (gewürzte Sauce)

10. Seekh Kabab € 4,00 Am Spieß gegrillt und Pikant gewürzt

ShorbaSuppen / Warme Vorspeisen

Kabab

Daur Awwal Vorspeisen / Kalte Vorspeisen

40. Murgh Salat € 8,50 Frischer Salat mit gegrillter Hühnchenbrust E

41. Taj Mahal Salat € 5,90 Nach Art des Hauses, mit Dressing nach Geheimrezept C, E

42. Garnelen Salat € 8,50 Gebratene Garnelen auf gemischtem Salat B

44. Kachumber Salat € 5,90 Pikanter Beilagensalat mit Blattsalat, Zwiebeln, Tomaten und Gurken, mit Zitronensaft

Pikant gefüllte und ausgebackene Teigtaschen, serviert mit Chutneys

30. Samosa Sabzi € 4,00 Gefüllt mit Gemüse verschiedener Art und frischem Koriander A, E

31. Samosa Alu Keema € 4,50 Mit gewürzter Kartoffel- und Rinderhackfleischfüllung A, E

32. Gemischter Vorspeisenteller für 4 Personen € 20,00 Seekh Kebab, Samosa Sabzi, Bengan Pakora und Khumb Pakora. Dazu Chutneys A, E

Würzig ausgebackene Teigbällchen ummantelt von einer Panade aus Kichererbsenmehl,serviert mit pikanten Chutneys

20. Bengan Pakora € 4,00 Mit frischen Auberginen A4, E

21. Piaz Pakora € 4,00 Mit frischen Zwiebeln und grünen Peperoni, pikant A4, E

22. Khumb Pakora € 4,00 Mit frischen Champignons A4, E

23. Murgh Pakora € 4,90 Mit Hühnerfleisch A4, E

24. Paneer Pakora € 4,00 Mit Hausgemachtem Käse A4, E

Pakoras

Samosas

Salate

Jetzt

alle Gerichte

To Go

Auf besondere Art in einer Karahi unter Zugabe von frischen Kräutern, Ingwer sowie frischgemahlenen Gewürzen zubereitet.

60. Huhn Curry € 14,00 61. Lamm € 15,00

62. Lamm Achar (mit Mango und Limette) € 16,00 63. Garnelen B € 17,90

Serviert mit Basmati-Reis und Naan (Sauerteigbrot im Ofen gebacken) A1

Traditionell in Schichten zubereitete Basmati-Reis-Spezialität mit Gemüse, Hühnerfleisch, Lammfleisch oder Garnelen. Verfeinert durch edle Gewürze wie Safran. Serviert mit Raita. E

70. Sabzi Biryani € 11,00 Mit Gemüse verschiedener Art F1, F2

71. Murgh Biryani € 13,50 Mit Fleisch vom Huhn F1, F2

72. Mughal Biryani € 14,90 Mit Fleisch vom Lamm F1, F2

73. Jhinga Biryani € 16,90 Speziell mit Garnelen zubereitet B, F1, F2

74. Murgh tikka Biryani € 13,90 Mit marinierten, gegrillten Hähnchenfleisch zubereitet B, F1, F2

80. Taj Mahal Grill Platte € 16,50 /€ 30,00 Seekh Kabab, Lamm Chops, Murgh Tikka, Mughal Tikka, Kalmi Kabab

81. Mughal Tikka Tandoori € 16,00 Speziell mariniertes Lammfleisch im Tandoor-Ofen gegrillt

82. Murgh Tikka Tandoori € 13,90 Mariniertes Hähnchenfleisch am Spieß gegrillt E

83. Hara Kabab € 13,90 Hähnchenbrustfilet mariniert in frischen grünen Kräutern E

84. Lamm Chops € 16,00 Lamm Kottelets nach Hausrezept

85. Lamm Chops Achari € 17,90 Lamm Kottelets mariniert in Achar (eingelegte scharfe Zitrone und Peperoni) E

86. Paneer Tandoor € 12,90 Marinierter hausgemachter Käse, Tomaten, Zwiebeln und Paprika, gegrillt im Tandoor-Ofen E

87. Kalmi Kabab € 13,90 Hähnchenschenkel, mariniert in einer milden Gewürzmischung, serviert mit einer warmen Soße.

88. Till Kabab € 13,90 Hähnchenbrustfilet mariniert in Sesampaste und mit exotischen Kräutern J

89. Murgh Tikka Massala € 14,90 Huhn, würzig gegrillt und in einer pikanten Sauce mit frischen Zwiebeln zubereitet

Tandoor ist traditionell pakistanisch-indischer Lehmofen, der durch Holzkohle angefeuert wird. Tandoori Gerichte werden auf einen Gemüsebett sowie Paprika, Weisskohl und Rotkohl serviert.

HauptgerichteTaj Mahal – Khaas

Spezialitäten des Hauses

Karahi Gosht

Biryani

Tandoor Spezialitäten

100. Alu Gosht € 12,90 Lamm und Kartoffeln delikat gewürzt 101. Daal Gosht € 12,90 Lamm und Linsen einer besonderen pakistanischen Art 102. Matar Gosht € 12,90 Lamm mit frischen Erbsen, mild zubereitet

103. Paalak Gosht € 12,90 Lamm mit frischen Spinatblättern, pikant gewürzt

104. Bhindi Gosht € 13,50 Mit frisch gebratenen Okraschoten

105. Lamm Qorma € 14,90 Lamm mit Joghurt und Safran, mild zubereitet

All diese Gerichte werden nach Wunsch mit Basmati Reis, Naan A1 (Sauerteig im Ofen gebacken)oder mit Tandoori Roti A2 (Vollkornteig auf dem Feuer gebacken) serviert

110. Alu Murgh € 11,90 Huhn mit Kartoffeln, durch diverse Gewürze und Boxhornklee verfeinert 111. Paalak Murgh € 11,90 Huhn kombiniert mit frischen Spinatblättern und Gewürzen 112. Murgh Massala € 12,90 Schmackhafte Komposition aus Huhn mit frischem Ingwer

113. Murgh Jalfrezi € 13,90 Scharf gewürzte Hähnchenstücke mit frischen Peperoni

114. Murgh Korma € 13,90 Huhn auf eine besondere Art mit Safran und Joghurt zubereitet, überzogen von einer delikaten Gewürzmischung E

115. Murgh Coconut € 13,90 Huhn auf besondere Art mit Kokosnussmilch zubereitet E,G

116. Murgh Mango € 13,90 Huhn auf besondere Art mit Safran und Mango zubereitet

117. Murgh Butter € 13,90 Huhn in einer Tomaten-Butter-Sahnesoße E,G

118. Tala Murgh € 14,90 Huhn auf bessondere Art gebraten unter Zugabe von Ingwer, Tomaten und Kurkuma

119. Murgh Chana € 12,90 Huhn mit Kichererbsen und Tamarindensauce

All diese Gerichte werden nach Wunsch mit Basmati Reis, Naan A1 (Sauerteig im Ofen gebacken)oder mit Tandoori Roti A2 (Vollkornteig auf dem Feuer gebacken) serviert

GoshtLamm

MurghHuhn

90. Seekh Kabab Massala € 13,90 Gegrillte Rinderhackspieße zubereitet in einer pikanten Sauce mit Zwiebeln und Koriander

91. Jhinga Tandoori € 20,00 Riesengarnelen mariniert und gegrillt im Tandoor-Ofen B

92. Machli Tikka € 19,90 Frisches Fischfilet mariniert in Kräuter und gegrillt im Tandoor-Ofen B

93. Tandoori Sabzi € 12,90 Hausgemachter Käse und verschiedene Gemüse der Saison in einer Gewürzmischung eingelegt, am Spieß im Tandoor gegrillt E

All diese Gerichte werden nach Wunsch mit Basmati Reis oder Tandoori Roti A2, serviert

120. Keema Alu € 12,90 Rindergehacktes und Kartoffeln in einer herzhaften Gewürzmischung mit Boxhornklee verfeinert

121. Keema Matar € 12,90 Rindergehacktes mit Erbsen und Kräutern zubereitet, mild 122. Keema Bhuna € 11,90 Gebratenes Hackfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander verfeinert

123. Kofta Saalan € 13,90 Hackfleischbällchen unter Zugabe von frischem Ingwer und Koriander

All diese Gerichte werden nach Wunsch mit Basmati Reis, Naan A1 (Sauerteig im Ofen gebacken) oder mit Chapati A2 (Vollkornteig auf dem Feuer gebacken) serviert.

130. Machli Biryani € 17,90 Ein auf spezielle Art zubereitetes Reisgericht mit einer Schicht aus saftigem Rotbarschfilet, verfeinert mit edlen Gewürzen sowie Koriander, serviert mit einer pikanten Gewürzsauce und Roti B 131. Machli Saalan € 18,90 Heilbutt zubereitet in einer pikanten Gewürzmischung mit Koriander verfeinert, serviert mit Basmati Reis und Roti A2, B

132. Tali Machli € 17,90 Rotbarschfilet überzogen von einer delikaten Kichererbsenpanade unter Zugabe von Ingwer und getrocknetem Koriander, serviert mit Basmati Reis, Chutney und Roti A2, B

140. Lahori Daal € 11,50 Linsen einer besonderen pakistanischen Art mit Koriander verfeinert und pikant gewürzt 141. Alu Gobhi € 11,00 Blumenkohl mit Kartoffeln, delikat zubereitet 142. Mili Juli Sabzi € 12,50 Gemüse der Saison zubereitet in einer Masala Mischung

143. Alu Paalak € 11,00 Frische Spinatblätter und Kartoffeln mit Kräutern

144. Khumb Saalan € 12,90 Champignons auf pakistanische Art

145. Bhindi € 12,90 Gebratene Okraschoten mit Kurkuma und grünen Peperoni

146. Alu Chane € 12,00 Kartoffel mit Kichererbsen in einer Ingwer-Koriander-Sauce

147. Daal Makhni € 13,50 Linsen mit Roten Kidneybohnen zubereitet

148. Navrattan Qorma € 13,50 Eine Mischung aus frischen Gemüse in einer milden Sahnesoße

All diese Gerichte werden nach Wunsch mit Basmati Reis, Naan A1 (Sauerteig im Ofen gebacken) oder mitChapati A2 (Vollkornteig auf dem Feuer gebacken) serviert.

KeemaHackfleischspezialitäten

Machli-KhasFischspezialitäten

Sabzi SaalanVegetarische Gerichte

Paneer GerichteHausgemachter Käse

160. Butter Paneer € 12,90 Hausgemachter Käse mit einer Nuss-Tomaten-Sahnesoße A2,

161. Palak Paneer € 12,90 Spinat mit Käse, pikant zubereitet A2, 162. Curry Paneer € 12,90 Pikant zubereitet nach Art des Hauses A2,

163. Paneer makhni € 12,90 Hausgemachter Käse in Nuss-Tomaten-Sahnesauce A2,

164. Matar Paneer € 12,90 Hausgemachter Käse mit Erbsen und Gewürzmischung A2,

Thaali

180. Am ka Achar € 2,50 Scharft gewürzte Mango und Zitronen in Öl und Essig eingelegt 181. Am ki Chutney € 2,00 Süss-saure Mango Früchte in einer speziell zubereiteten Gewürzmischung 182. Raita € 2,50 Gurke in Joghurt mit Ingwer und Kräutern E

184. Papar € 3,00 Knuspriges Linsenbrot für zwischendurch A3

Gemischte Platte mit Verschiedene Köstlichkeiten wie Lamm, Huhn und Vegetarisch. Viel zum kennenlernen E

170. Vegetarische Thaali € 14,90 Drei verschiedene vegetarische Gerichte mit Raita, Tandoori Roti, Reis und Salat. Schärfe auf Wunsch 171. Gemischte Thaali € 15,90 Lamm, Hühnchen und ein Vegetarisches Gericht, Raita, Tandoori Roti, Reis und Salat. Schärfe auf Wunsch 172. Lamm Thaali € 16,90 Drei verschidene Gerichte Raita, Tandoori Roti, Reis und Salat

173. Hähnchen Thaali € 15,90 Drei verschiedene Gerichte mit Raita, Tandoori Roti, Reis und Salat

LawazmatBeilagen

Zaika ShireenDesserts

200. Gulab Jamun € 3,90 Spezialität in Form von süßen Bällchen, warm serviert F1, F2

201. Kulfi € 4,90 Traditionelles pakistanisches Eis, serviert mit Mangomus, garniert mit Pistazien E, F1, F2

202. Halwa Gajar € 4,50 Möhren Dessert nach Art des Hauses, warm serviert E, F1, F2

203. Sarda € 3,50 Traditionelles Reis Dessert mit Pistazien, Mandeln und Kokos F1, F2

204. Rasmalai € 4,30 Milchbällchen, eingelegt in ein Bad aus Milch, garniert mit Mandeln und Pistazien E, F1, F2

210. Chicken Nuggets & Pommes € 5,90 211. Alla-din tikka € 7,10 Gegrilltes Huhn mit Reis und Salat 212. Mango-Mogli € 6,90 Hähnchen mit Mangostückchen zubereitet

213. Murgh Qorma € 7,90 Hühnchen auf besondere Art mit Safran und Joghurt serviert mit Reis und Naan A1

190. Naan € 3,90 Traditionelles Sauerteigbrot mit Sesam im Tandoor gebacken A1, J

191. Keema Naan € 4,90 Mit einer Füllung aus gewürztem Rinderhackfleisch A1

193. Alu Naan € 3,90 Mit einer Füllung aus Kartoffeln und Kräutern A1

195. Garlic Naan € 3,90 Mit frischem Knoblauch A1

196. Paneer Naan € 3,90 Mit hausgemachtem Käse A2, E

198. Tandoori Roti € 3,00 Traditionelles pakistanisches Vollkornbrot A2

Roti-KhaasBrotbeilagen

Alle unsere Gerichte gibtes auch in der praktischen

Studentenbox zum Mitnehmen.

Kids Menü

0,2l 0,3l

200. Coca Cola koffeinhaltig 2,00 € 2,70 €

201. Coca Cola light koffeinhaltig 1,90 € 2,50 €

202. Fanta 2,00 € 2,70 €

203. Sprite 2,00 € 2,70 €

204. Mineralwasser 2,00 € 2,70 €

205. Mineralwasser Flasche 1l 6,00 €

206. Mineralwasser still 1,80 €

207. Mineralwasser still Flasche 1l 6,00 €

208. Schweppes Bitter Lemon 3,00 €

209. Schweppes Ginger Ale 3,00 €

210. Schweppes Tonic Water 3,00 €

211. Ice Tea Pfirsich 2,70 €

212. Ice Tea Zitrone 2,70 €

0,3l

220. Apfelsaft 2,80 €

221. Orangensaft 2,80 € 222. Maracujasaft 3,50 €

223. Ananassaft 3,00 €

224. Mangosaft 3,50 €

Alle Säfte gibt es auch als 0,3l Schorle

Mashrubaat SardKalte Getränke

Säfte

0,3l230. Lassi 2,40 € Klassisches pakistanisches Buttermilchgetränk E 231. Podina Lassi 2,90 € Pakistanisches Buttermilchgetränk mit Minze E

232. Mithi Lassi 2,40 € Pakistanisches Buttermilchgetränk süß E

233. Mango Lassi 3,90 € Pakistanisches Buttermilchgetränk mit Mango E

234. Badam Ka Sharbat 3,90 € Mandelgetränk mit leichter Kokosnote

235. Anar ka Sharbat 3,90 € Erfrischungsgetränk aus Granatapfel 236. Roah-Afzah 3,20 € Traditionelles Erfrischungsgetränk mit Rosenextrakt, aufgefüllt mit Sprite

237. Nimbu-Pani 3,20 € Pakistanische Limonade mit frischer Limette

240. Tasse Tee 2,00 €

241. Tasse Chai (Pakistanischer Tee mit Milch) E 3,00 €

242. Kännchen Chai (Pakistanischer Tee mit Milch) E 6,00 €

243. Kaffee 2,40 €

244. Cappuccino E 2,90 €

245. Milchkaffee E 2,80 € 246. Latte Machiato E 3,00 €

247. Latte Machiato/ Haselnuss/ Vanille/ Caramel E 3,00€ 248. Espresso 2,40 €

249. Doppelter Espresso 4,00 €

250. Schokolade mit Sahne E 3,20 €

Mashrubaat Khaas

Getränke des Hauses

Mashrubaat Garam

Warme Getränke

0,2l 0,5l

Weißwein

280. Pinot Grigio 4,80 € 6,90 €

281. Chardonnay 4,80 € 6,90 €

282. Frascati 4,80 € 6,90 €

Rotwein

283. Merlot 4,80 € 6,90 €

284. D‘Abruzzo Montepulciano 4,80 € 6,90 €

285. Rosé 4,80 € 6,90 €

0,75l

290. Bordeaux 20 € 291. Chablis 28 €

292. Tempranillo 25 €

293. Cabernet Sauvignon 20 €

294. Chianti Superior 25 €

295. Pinot Grigio 25 €

296. Chardonnay 25 €

0,3l 0,5l

260. Bitburger Pils 2,50 € 3,50 €

261. Bitburger Radler 2,50 € 262. Früh Kölsch 2,50 € 3,70 € 263. Kingfischer Premium Lager (Indisches Bier) 3,50 € 264. Cobra Premium Lager (Indisches Bier) 3,50 € 265. Schneider Hefeweizen 3,50 € 266. Franziskaner Hefeweizen 3,50 €

0,3l 0,5l

270. Bitburger Pils 2,30 € 3,00 € 271. Franziskaner Hefeweizen 3,00 €

272. Erdinger 3,00 €

Alkoholische Getränke

Flaschenbiere

Alkoholfreies Bier

Offene Weine

Flaschen Weine

4cl

320. Johnny Walker 4,90 €

321. Chivas Regel 8,50 €

322. Jack Daniels 4,90 €

323. Jim Beam 5,20 €

324. Dimple Scotch 5,90 €

02l

310. Sekt 4,50 €

311. Prosecco 3,50 €

312. Riesling Brût 4,60 €

Whisky

Sekt

Hauswein

0,2l 0,5l

Weißwein

300. Rivaner 4,90 € 7,50 €

301. Chablis 5,30 € 7,50 €

Rotwein

302. Dornfelder 4,90 € 7,50 €

303. Portugieser 4,90 € 7,50 €

304. Dornfelder Rosé 4,90 € 7,50 €

2cl

330. Remy Martin 3,50 €

331. Osborn 3,90 €

Digestif

Zusatzstoffe

A - Gluten haltiges GetreideA1 WeizenA2 DinkelA3 LinsenA4 Kichererbsen

B - Fisch und KrebstiereC - EierD - SojaE - Milch (einschliesslich Laktose)F - SchalenfrüchteF1 MandelnF2 Pistazien

G - ErdnüsseH - Sellerie I – SenfJ - Sesamsamen K - Schwefeldioxid und SulfiteL - Lupinen M - Weichtiere

Das Taj Mahal - Teambedankt sich für Ihren Besuch.

2cl

340. Amaretto 2,20 €

341. Baileys 2,20 €

342. Sambuca 2,20 €

350. Hugo Holunderblüte , Prosecco, Soda 5,90 €

351. Aperol-Spritz Aperol, Prosecco, Soda 5,90 €

352. Rosee‘s Lycheelikör, Prosecco, Rosenwasser, Soda 4,50 €

353. Martini dry Bianco, Rosso 4cl 3,20 €

354. Portwein dry Medium 4cl 2,80 €

355. Sherry Sandmann Medium 2,60 €

356. Martini 2,60 €

357. Campari auf Eis 2,60 €

358. Campari Soda 3,80 €

359. Campari Orange 2cl 3,80 € 4cl 4,70 €

360. Gin Tonic 6,30 €

361. Wodka Lemon 6,30 €

Liköre

Apéritif & Longdrinks