datenblatt lebensmittelverarbeitungstechniker

8/11/2019 Datenblatt Lebensmittelverarbeitungstechniker

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09402 502-551 [email protected]

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LEBENSMITTEL–

VERARBEITUNGSTECHNIKER (m/w)

Staatliche Prüfung

Unterrichtsstunden 2.960

Dauer VZ: 24 Monate

Teilnahmegebühr(verteilt auf Raten) 8.530,– €

Lernmittel 693,60 €

Förder-

möglichkeiten

Regelförderung nach Meister-BAföG(bis zu 48 %), weitere Fördermöglich-keiten unter www.eckert-schulen.de/foerderung

AUF EINEN BLICK

VZ=Vollzeit | TZ=Teilzeit | FL=Fernlehre

Art.-Nr. 08009 Stand 07/2014

Essen gut. Karriere gut.

Lebensmittelverarbeitungstechniker kaufen Roh-

stoffe ein, planen den Personalaufwand oder

erstellen und pflegen ein funktionierendes Qua-

litätssicherungssystem. Neben der lebensmittel-

verarbeitenden Industrie arbeiten sie auch in Hand-

werksbetrieben, um neue Produkte zu planen oder zu

entwickeln.

Sie erhalten häufig die Funktion eines Abteilungs-,

Betriebs- oder Produktionsleiters oder sind beratend

tätig. Auch Zulieferfirmen oder Maschinenherstel-

ler schätzen Fachkräfte mit Branchenkenntnissen.

Weitere Arbeitgeber sind Beratungs- und Planungs-

büros sowie Ämter, Behörden und lebensmittelana-

lytische Laboratorien.

Inhalte und Voraussetzungen auf der Rückseite.



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Inhalt

Pflichtfächer

• Deutsch• Englisch• Mathematik I• Mathematik II

• Wirt schaft s- und Sozialkunde• Betriebspsychologie• Lebensmittelchemie• Physik• Lebensmittelanalytik• Lebensmittelmikrobiologie und Hygiene• Industrielle Lebensmitteltechnologie• Produktionstechnik• Informationstechnik• Betriebswirtschaft• Lebensmittelrecht

Wahlpflichtfächer• Praxis der Lebensmitteltechnologie• Verfahrenstechnik und Arbeitssicherheit• Arbeitsorganisation• Qualitätsmanagement und Lebensmittel-

sicherheit• Kostenrechnung und Finanzierung• Biotechnologie• Ernährung

• Umweltmanagement

Voraussetzungen für die Zulassungzur Prüfung

Berufsschulabschluss, abgeschlossene Berufsaus-

bildung und anschließende Berufstätigkeit von

mindestens 1 Jahr in einem der gewählten Fachrich-

tung entsprechenden Beruf oder eine einschlägige

Tätigkeit von mindestens 7 Jahren.

INHALTE & VORAUSSETZUNGEN

Lebensmittelverarbeitungstechniker (m/w)



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TERMINÜBERSICHT 2014 / 2015

Lebensmittelverarbeitungstechniker (m/w)

Vollzeit*

Kursnummer Beginn Ende Standorte

2014A010911+Standortnr. 16.09.2014 29.07.2016

Regenstauf 01

2015A010911+Standortnr. 15.09.2015 28.07.2017

Unterricht Unterrichtszeiten

Vollzeit (VZ) Mo bis Do: 08:10 - 17:15 Uhr; Fr: 08:10 - 13:00 Uhr

*

datenblatt lebensmittelverarbeitungstechniker

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