dairy cattle diet - nkhorasan.areeo.ac.irnkhorasan.areeo.ac.ir/_nkhorasan/documents/مدیریت...

:گله گاوهاي شيري غذايي و مديريت تغذيه جيره [email protected] نوريان سرور : تهيه و تدوين

:مقدمه

ميزان ، سن ، وزنمشخص است كه نياز غذايي دامها بر اساس NRCآنچه كه مسلم است با نگاهي گذرا به جداول 14-4گاوهاي شيري جدول NRC 2001در : مثال .دسته بندي و بيان شده است فيزيولوژيكي شرايطو توليد

اوايل دوره شيردهي، ستون اول شاخص كيلو كيلوگرم، 680بر اساس گاوهاي با وزن .) 14از فصل 4جدول شماره ( فيزيولوژيكيو سني شرايط بر اساس.گرم شير توليد گاو، ستون دوم درصد چربي شير، ستون پنجم تغييرات وزن است

.گله گاوهاي شيري را مي توان به دسته هاي زير گروه بندي نمود .وجود دارد دسته بندي كنيد NRCشما مي بايست گله خود را بر اساس تقسيم بندي كه در

:گوساله ها -الف

:تازه متولد شده - الف -1 .اندن آغوز به گوساله نماييدبه خور اقدامدر روز اول درست بعد از زايش بايد توسط سطل -كيلوگرمي روزي 40يعني گوساله . كنند درصد وزن زنده خود آغوز مصرف 10هر گوساله بايد در هر روز حداقل -

.كيلوگرم آغوز در سه وعده مصرف كنند 4 .براي گوساله بسيار ضروري است) 1جدول ( مصرف آغوز به دليل داراي بودن تركيبات آلي ارزنده -ها در آغاز تولد عادت به مكيدن شير ندارند، آغوز را داخل يك سطل تميز بدوشيد، سپس پوزه آنجاييكه گوساله از :نكته

انگشت وسط دست خود كه داخل دهان گوساله كه داخل سطل شير است، ،خودگوساله را داخل سطل كنيد با دست ديگر .نموده و همزمان آغوز را نيز مصرف مي كند اقدام به مكيدن انگشت شماگوساله . زير زبان قرار دهيد كرده

.دوشيدن آغوز در لحظه بعد از زايمان : 1شكل

خوراند آغوز درست در لحظه بعد از زايمان : 2شكل

نوريان سرور [email protected] مديريت تغذيه گله گاو

http://enooriyan.persiangig.com

. گاوتفاوت تركيب شير با آغوز: 1جدول درصد درصد شير آغوز ماده مغذي رديف شير آغوز ماده مغذي رديف

80/2 76/4 كازئين 5 86/12 30/28 ماده خشك 1 54/0 5/1 آلبومين 6 72/0 58/1 )مواد معدني(خاكستر 2 0 15 گلوبولين 7 4 12 ربيچ 3 33/3 32/21 پروتئين 8 80/4 5/2 الكتوز 4

) :هفته اول( روزگي 7-0گوساله هاي - الف -2 .كنندشير مادر مصرف مي آغوز و در هر روز در طي سه وعده غذايي - .نكته اينكه در طي سه روز اول آبي مصرف ندارد -

):ماده( روزگي 75رزوه تا 7گوساله هاي –الف -3در داخل سطل در )ad libitumآزاد –بدون محدوديت (و كنسانتره در روزوعده شير 2جيره اين دسته از گوساله ها را -

.اختيار گوساله قرار دارد .شده است آورده 2تركيب كنسانتره آنها در جدول -تا به مدت گرددلد شير خواهند بود لذا توصيه ميها در آينده جايگزين گاوهاي موبا توجه به اينكه اين دسته از گوساله -

ها به تجربه ثابت شده است كه اين دسته از گوساله. هاي نر همسن خود شير مصرف كنندروز بيشتر از گوساله 20الي 15 .كننددر سن بلوغ شير بيشتر و بهتري توليد مي

، به هاي شكمبه و نگاري گوسالهافزايش رشد پرزه به منظور سازگاري جمعيت ميكروارگانيسم شكمبه و توصيه مي گردد -در اختيار بعد يونجه آسياب شده در مراحل و )6شكل يا همان برگ يونجه( همراه كنسانتره مقادير اندكي گل يونجه

.گوساله ها قرار دهيد

جايگاه انفرادي گوساله تازه متولد شده: 4شكل

به روش گلخانه اي سالن گوساله ها با جايگاه انفرادي : 3شكل



: )نر( روزگي 60روزه تا 7گوساله هاي –الف -4

2روز شير و در هر روز 60هاي ماده عمل شده تنها با اين تفاوت كه اين گوساله تنها سالهمشابه گو گوساله هاي نر نيز - .وعده دريافت مي كنند

.نر و ماده تركيب كنسانتره مصرفي گوساله ها ي شيرخوار: 2جدول تُنمقدار در ماده خوراكي رديف تُنمقدار در ماده خوراكي رديف

8 جوش شيرين 6 350 ذرت زرد 1 10 كربنات كلسيم 7 240 سبوس گندم 2 10 مكمل معدني 8 330 سويا 3 E( 1ويتامين (توكوفرول 9 40 كلزا 4 گرم 150 موننسين 10 10 نمك 5

، % 7/0 :كلسيم ،% 5: الياف خام ،%2:چربي،مگاكالري 57/3:انرژي متابوليسمي،%16- 18: پروتئين Eو A ،D ويتامين، % 5/1:فسفر

شما مي توانيد در مزرعه اين تركيبات را با هم مخلوط و در اختيار گوساله ها قرار دهيد يا اينكه بهتر است اين تركيب را به كارخانه

.تهيه خوراك دام سفارش دهيد تا براي شما به صورت دانه اي كنسانتره تهيه و ارسال دارد

( مصرف كنسانتره گوساله به همراه مخلوطي از گل يونجه :6شكل

)برگ يونجه ب و شير توسط سطلآمصرف كنسانتره ، : 5شكل

كنسانتره گوساله : 7شكل

كنسانتره گوساله: 8شكل



:، پروتيئن و ماده خشكانرژي متابوليسميه هاي جوان به نياز روزانه گوسال: 3جدول

As fed ماده خشك پروتئين قابل هضم انرژي اضافه وزن وزن زنده رديف درصد رطوبت 10بر اساس

روز/گرم روز/گرم روز/ گرم مگاكالري روز/ گرم كيلوگرم 1 50 500 57/3 182 760 836 2 50 750 41/4 225 940 1034 3 50 900 92/4 251 1045 1190 4 75 800 25/5 267 1115 1227 5 75 1000 27/6 320 1335 1469 6 75 1200 04/7 359 1500 1650 7 100 1000 21/7 333 1510 1651 8 100 1200 27/8 381 1735 1909 9 100 1400 9/42 435 1975 2172

10 150 1000 14/9 378 1890 2075 11 150 1200 49/10 433 2165 2381 12 150 1400 97/11 495 2475 2722 13 200 1100 07/11 508 2540 2794 14 200 1300 57/12 577 2885 3173 15 200 1500 22/14 652 3326 3660 16 250 1100 80/12 528 2935 3230 17 250 1300 53/14 600 3330 3670 18 250 1500 45/16 679 3775 4153

:ماهگي 14تا ) روز 60( ماهه 2گوساله هاي - الف -5 .داشت بهتر است نر و ماده را از يكديگر جدا نگه - .به ميزان فضاي فيزيكي موجود در مزرعه شما دارد گيالبته اين موضوع بست - )زمان مساوي تقسيم كنيد 4عصر را به 6صبح تا 6( .مي باشد وعده 4 ،ساعت 24وعده غذايي در هر - .4جدول )As Fed( مصرفي اين دسته از گوساله ها به شرح زير استسرانه -

:ماهگي 14تا ) روز 60(ماهه 2 سرانه مصرفي گوساله هاي: 4جدول كيلوگرم/ روز/ راس ماده خوراكي رديف

4-5 يونجه 1 1 كلش 2 - سيلو ذرت 3 4 1كنسانتره 4 11-10 جمع كل



هم بايد در نظر .. البته شاخص توليد و( محاسبه مي گردد وزن داماز دام بر اساس ميزان غذاي مورد ني :نكته مهم -وزن زنده درصد ) 4( %، چهارحداقل هر گاو يا گوساله بايد در هر روز ولي بر اساس يك حساب انگشتي ). گرفته شود

موده و بر اساس آن نياز روزانه آنها پس ضرورت دارد ميانگين وزن گله گوساله ها را محاسبه ن . دريافت كندماده خشك خود .، نياز آنها را محاسبه كنيد 5از تركيب جدول شماره را حساب و با استفاده

:ماهه 14ماهه تا 2تركيب كنسانتره مصرفي گوساله هاي 1 : 5جدول گرمكيلو 1000مقدار در ماده خوراكي رديف

150 جو 1 650 سبوس گندم 2 170 كلزا 3 10 نمك 4 10 كربنات كلسيم 5 10 ويتامينه-مكمل معدني 6

:)قبل از جفتگيري= ماده هاي پاي كَل( ه ماه 14- 15گوساله هاي - الف -6 .لذا ضروري است كه از تركيب جيره مناسب بهره ببرند. هاي ماده را باردار مي كننددر اين سن گوساله - وعده در روز 4جيره غذايي - DMI =Dry Matter(ساس وزن زنده دام محاسبه و ميزان ماده خشك مصرفيسرانه مصرف آنها را بر ا -

Intake( در سيسم گله اي بايد ميانگين وزن گله . درصد وزن بدن آنها باشد 4آنها در هر روز بايد حداقل .محاسبه گردد

.است 6سرانه مصرف روزانه آنها به شرح جدول شماره -

)قبل از جفتگيري= ماده هاي پاي كَل( ماهه 14-15وساله هاي گسرانه مصرفي گوساله ها ي : 6جدول كيلوگرم/ روز/ راس ماده خوراكي رديف

3 يونجه 1 1-5/1 كلش 2 8 سيلو ذرت 3 4 )5جدول(كنسانتره 4 15 جمع كل

:)تليسه ها= ماده ها( ماهگي 23- 24تا ماهگي 14- 15گوساله هاي - الف -7ماهگي اولين 23-24ماه بعد يعني در سن 9ماهگي باردار مي گردند تا 14-15اين دسته از گوساله ها در سن -

.گوساله خود را به دنيا آورند. حتما بايد اين شاخص را رعايت نمود. اصلي ترين شاخص براي باردار شدن اين گوساله ها وزن زنده آنها است -

.درصد وزن بلوغ مادر خود را داشته باشد 60گوساله بايد حداقل .كنندو عصر را دريافت مي، ظهر وعده غذايي صبح سه 3 در هر روز - .جيره آنها فاقد سيلو است -



.بايد به گله گاوهاي خشك منتقل گردند) ماه آخر آبستني 3( آبستني 6از ماه - .است... دليل محدويت غذايي اين دسته جلوگيري از چاق شدن و خطر بروز سخت زايي و - .)7جدول( است )8با فرمول جدول(كنسانتره آنها يونجه، كلش وتركيب جيره روزانه -

:)تليسه ها= ماده ها( ماهگي 23- 24ماهگي تا 14- 15 سرانه مصرفي گوساله ها ي 7جدول

كيلوگرم/ روز/ راس ماده خوراكي رديف 3 يونجه 1 1-5/1 كلش 2 - سيلو ذرت 3 5-6 )5جدول(كنسانتره 4 5/10-11 كلجمع

: )تليسه ها= ماده ها( ماهگي 23- 24ماهگي تا 14-15 هايتركيب كنسانتره مصرفي گوساله: 8جدول

گرمكيلو 1000مقدار در ماده خوراكي رديف 150 جو 1 650 سبوس گندم 2 170 كلزا 3 10 نمك 4 10 كربنات كلسيم 5 10 ويتامينه-مكمل معدني 6

:)پرواري= نرها( ماهگي 23- 24تا ماهگي 14- 15گوساله هاي - الف -8 .است) روز 270(ماه 9مدت پروار نمودن گوساله هاي ماده معموال -ماهگي روانه بازار 12ماهگي شروع و در 3يعني . ماهگي باشد 3از سن شروع پروار در گوساله هاي نر مي تواند -

.شود

بايد توجه داشت كه در چند وقت .با بعد دارد 9گي به بازار اينكه گوساله را در چه سني شروع به پروار كنيد بست - . از سال بازار گوشت كشور رونق بيشتري دارد

ايام نوروز - ماه مبارك رمضان -

ايام محرم -

ايام بازگشت حجاج -

.)رونق مراشم ازدواج جوانان روستايي( و پاييز در روستاها -

يعني در آغزا .ه بعد به كدام يك از اين ايام منتهي مي گرددما 9توانيد در گله خود محاسبه كنيد كه لذا شما مي - .تابستان اگر شروع كنيد گوساله هاي شما در ايام نوروز راونه بازار مي گردد

.گوساله هاي جوان رشد مناسبتري در دوره پرواري دارند -



ين وزن گله در هر روز به در هر هفته ميانگين وزن گله و افزايش وزن روزانه را كنتل نموده و بر اساس ميانگ -درصد وزن 4هر گوساله بايد حداقل به ميزان free choiceيا همان ) بدون محدوديت( Ad libitumصورت

.به ماده خشك مصرفي دسترسي داشته باشد زنده خود

رم ماده كيلوگ 4كيلوگرم، يعني هر گوساله در هر روز بايد حداقل 100هاي پرواري ميانگين وزن گوساله: مثال - .دسترسي داشته باشد As fedكيلو گرم 7خشك يا

.وعده روزانه در اختيار گوساله ها قرار دهيد 4بعد از اينكه نياز گوساله ها را محاسبه كرديد ، اين ميزان را در - .درصد است 15ميزان مناسب پروتئين جيره مصرفي - .اساس فرمول زير مي توانيد محاسبه كنيد ميزان پروتئين روزانه مورد نياز گوساله هاي خود را بر -

DP =2.79×W0.75 (1+1.905 G) :كه DP =پروتئين قابل هضم.

W0.75 = وزن متابوليكي( 75/0وزن زنده دام به توان( G = بر حسب كيلوگرم افزايش وزن روانه دام

.اله هاي پرواريسگوحد مجاز مصرف برخي خوراكها در تغذيه : 9جدول و ساير توضيحات حد مجاز خوراكي ماده رديف

.مصرف آزاد هم محدوديتي ندارد –درصد جيره 30تا يونجه 1 .درصد كل علوفه گوساله بالغ10تا.درصد كل علوفه گوساله جوان5تا كاه 2 .باشد) دانه هاي خرد شده(بهتر است بلغور-درصد كل كنسانتره50تا دانه جو 3 كل كنسانترهدرصد35تا دانه ذرت 4 درصد كل كنسانتره گوساله بالغ 40درصد كنسانتره گوساله جوان و تا25تا دانه گندم 5 درصد كل كنسانتره گوساله بالغ20درصد كنسانتره گوساله جوان و تا5تا سبوس برنج 6 .سبوس باشددرصد كل كنسانتره گوساله از 33تابهتر است سبوس گندم 7 سيب زميني 8 درصد كنسانتره40تا تفاله چغندر قند 9 درصد كنسانتره10تا تفاله انگور 10 بالغ گوشتي كيلوگرم وزن زنده گوساله100كيلوگرم به ازاء هر5/3 ايچغندر علوفه 11 درصد كل كنسانتره20تا تفاله مركبات 12 درصد كل كنسانتره20تا تفاله سيب 13 صد كل كنسانترهدر20تا تفاله زيتون 14 .كيلوگرمي300-550گوساله هاي سيلو ذرت 15

بر سيلو گرم كيلو 6/1-75/1كيلو وزن بدن 100به ازاء هر : در ابتداي دوره پرواري -1 .)As fedذرت سيلوكيلو 8/4-33/5( حسب ماده خشك

كيلو گرم سيلو بر حسب ماده خشك 45/1-6/1: در انتهاي دوره پرواري -2 .)As fedكيلو گرم سيلو ذرت 33/4 – 8/4(



.هرچه به انتهاي درو هنزديك تر مي شوم سيلوي كمتر بايد بخورد :كيلو گرمي 500گوساله هاي

ذرتكيلو گرم ماده خشك سيلو 4/1كيلو وزن زنده ، 100به ازاء هر

24/4 =33 ÷)100×4/1( =As fed مورد نياز در اختيار دام قرار TMRساير مواد غذايي به صورت سيلوي ذرت را حتما همرا هبا

.دهيد

كيو گرم در روز4-6كيلو گرم وزن زنده بدنف100هر مالس چغندر 16 كيلوگرم د رهر روز،8/1 مالس نيشكر 17هفته قبل از 3تا 2بيش از اندازه سبب بروز بوي ماهي در گوشت، ( كنسانتره%5تا ميزان پودر ماهي 18

)ار از جيره حذف شودكشت ، مصرف بيش از اين به هيچ وجه توصيه نمي گرددكنسانتره%5/2تا پودر گوشت 19 كنسانتره%55تا كنجاله تخم پنبه 20 كنسانتره%20تا كنجاله سويا 21 كنسانتره%25يا تا-كيلو گرم در هر روز1-5/1تا كنجاله آفتابگردان 22 كيلو گرم 5/2- 5 در هر تن ماده خشك( ماده خشك جيره% 25/0-5/0حد مجاز نمك 23 كنسانتره%5/0حد مجاز )كود شيميايي سفيد(اوره 24 كنسانتره%5/0تا كربنات كلسيم 25 درصد كنسانتره5/2تا مكل چرب 26 بي كربنات سديم 27

)جوش شيرين( كنسانتره%1تا

چون سبب چربي دار شدن گوشت و -در اواخر دوره به هيچ وجه نبايد وارد جيره گردد نان خشك 28 .بايد بدن كپك باشد. كاهش قيمت الشه مي گردد

تلفن .قزوين فروشگاه توزيع كتاب .قم-انتشارات حديث روز -پژمان عطريان، اصول تغذيه گاوهاي پرواري :منبع .ندي استارزشم كتاب مناسب و .3351100و2224115

):پرواري= نرها(ماهگي 23-24ماهگي تا 14-15سرانه مصرفي گوساله ها ي : 10جدول

كيلوگرم/ روز/ راس ماده خوراكي رديف 3 يونجه 1 1-5/1 كلش 2 - ذرتسيلو 3 5-6 )5جدول(كنسانتره 4 5/10-11 جمع كل



: نر پرواري( ماهگي 23-24اماهگي ت 14- 15 هايتركيب كنسانتره مصرفي گوساله: 11 جدول درصد تنمقدار در ماده خوراكي رديف

40 400 جو 1 16 160 سبوس گندم 2 20 200 ذرت 3 20 200 پنبه دانه 4 1 10 نمك 5 1 10 كربنات كلسيم 6 1 10 ويتامينه-مكمل معدني 7 5/1 15 بنتونيت سديم 8 5/0 5 جوش شيرين 9

: شيرده گاو هاي) ب

اما چون نيازمند احداث . نچه كه مسلم است تقسيم بندي گاو هاي شيرده بر اساس وزن و ميزان توليد شير آنهاستآ جايگاههاي متعددي بر اساس همين شاخص است لذا مرسوم است كه در گاوداريها بر اساس ميزا نشير توليدي گله

.گاوهاي خود را تقسيم بندي مي كنند .)كم توليد( كيلو گرم در روز 20ير يد كننده زگله تول -1-ب

.مصرف سرانه گاوهاي كم توليد: 12 جدول روز/راس/كيلوگرم مواد غذايي رديف

2/8 كنسانتره 1 2/16 سيلو ذرت 2 6/3 يونجه 3

.)متوسط توليد( كيلوگرم در روز 40تا 20گله توليد كننده بين -2-ب

.مصرف سرانه گاوهاي متوسط توليد: 13 جدول روز/راس/كيلوگرم مواد غذايي رديف

11 كنسانتره 1 18 سيلو ذرت 2 5/4 يونجه 3

.)پر توليد(گرم در روزكيلو 50تا 40گله توليد كننده بين -3-ب

.مصرف سرانه گاوهاي پر توليد: 14 جدول روز/راس/كيلوگرم مواد غذايي رديف

15 كنسانتره 1 20 سيلو ذرت 2 5/5 يونجه 3



.)ممتاز( كيلوگرم در روز 50كننده بيش از گله توليد -4-ب

.مصرف سرانه گاوهاي ممتاز توليد: 15 جدول روز/راس/كيلوگرم مواد غذايي رديف

9/18 كنسانتره 1 22 سيلو ذرت 2 45/6 يونجه 3

:اوي شيرده تركيب كنسانتره مصرفي گ: 16جدول

دركل جيره% انترهدر كنس% تُنمقدار در ماده خوراكي رديف 84/11 25 250 جو 1 421/10 22 220 ذرت 2 44/5 5/11 115 پنبه دانه 3 73/4 10 100 سويا 4 32/5 11 110 كلزا 5 42/1 3 30 پودر ماهي 6 22/5 11 110 سبوس گندم 7 11/7 15 150 پودر چربي 8 711/0 5/1 5 كربنات كلسيم 9 237/0 5/0 15 نمك 10 711/0 5/1 15 يت سديمبنتون 11 947/0 2 20 مكمل معدني ويتامين 12 189/0 4/0 4 جوش شيرين 13 142/0 3/0 3 اكسيد منيزيم 14 01421/0 03/0 گرم300 موننسين 15 0144/0 04/0 گرم400 متيونين 16 0072/0 02/0 گرم200 ليزين 17 05/0 گرم500 ضدقارچ 18

:)Far-off كيخش دوره ()ه يا دو ماه هفت 8( گله گاوهاي خشك -ج

ماه آخر آبستني با روشي خاص شيرتوليدي آنها را 2اين دسته از گاوها شمال گاوهاي آبستي مي شوند كه در طي بافتهاي توليد شير و در كل خود دام براي مدت دو ماه فرصت استراحت داشته باشد از سوي ديگر خشك مي كنند تا

ما هĤخر بارداري مادر اتفاق مي افتد لذا در اين شرايط نياز به تامين مايحتاج گوساله 3ن در چون بخش عمده رشد جني .در رحم دارد



: عبارتند ازخشكي Far-off اهداف دوره )BCS )Body Condition Scoreحفظ نمره وضعيت بدني -1 حفظ ذخائر پروتئيني و عضالني-2 .مورد نياز مي باشد ويتامين ها و مواد معدني نوسازي ديواره شكمبه و فراهم كردن -3

614بنابراين يك گاو . از وزن بدن مي باشد درصد 2-2/2، ماده خشك مصرفي مورد انتظار Far-off براي گاوهاي از) پوند يا گرم ( گاوها به مقادير ويژه اي . خشك را در هر روز مصرف نمايد كيلوگرم ماده 3/12-6/13كيلوگرم مي تواند

براي سنجش ماده خشك مصرفي بنابراين، جيره ها را با مقادير واقعي. مغذي نياز دارند نه به درصدهاي مواد مغذي مواد .متوازن كنيد

:وضعيت بدني .اين وضعيت را تا روز زايش حفظ نمايند باشند و 5/3بهترين حالت اين است كه گاوهاي خشك داراي نمره وضعيت بدني

كتوز قرار كرد تا جيره گاوها را طي دوره خشكي افزايش داد زيرا گاوها در معرض شرايط نامطلوب شهيچ وقت نبايد تال .گرفته و شروع به ذخيره چربي در كبد مي نمايند

: عضالني ذخاير پروتئيني و

NRC (1989 )صان بيشتر متخص. درصد پروتئين خام باشد 12داراي توصيه نموده است كه جيره هاي گاوهاي خشك .مي باشد Far-off دوره تغذيه معتقدند كه اين توصيه براي

(NRC 2001) .توصيه كرده اند درصد پروتئين خام را براي اطمينان 12-13بعضي متخصصان تغذيه براي مثال . آبستني و وزن گوساله متولد شده پيش بيني نموده است پروتئين قابل متابوليسم مورد نياز را بر اساس روزهاي

خواهد كرد و به كيلوگرم ماده خشك در هر روز مصرف 4/14آبستني قرار دارد 240كيلوگرم كه در روز 730اوي با وزن گ 9/9درصد پروتئين قابل متابوليسم در جيره ها يا 6برابر با اين مقدار. گرم پروتئين قابل متابوليسم در هر روز نياز دارد 871

.ط آن كه جيره به خوبي براي بخش هاي پروتئيني متوازن شده باشدباشد، به شر درصد پروتئين خام ميحقيقي موردنياز درصد پروتئين خام مي تواند به طور 12خواننده توضيح مي دهد كه بهNRC (2001 )) درنكته مهم يك

.باشد باشد تا نياز گاوها برآورده شود و اين به علت اتالف پروتئين مي

: شكمبه نوسازي ديوارهبا علوفه باال به ويژه علوفه داراي ساقه هاي بلند نظير ، جيره هاي Far-off طلوب ترين حالت اين است كه طي دورهم

به حفظ پرشدگي باالي شكمبه، تحريك حركت عضله و ترميم ديواره آسيب ديده آن در علوفه. يونجه خورانيده شودتواند ماده خشك مصرفي اين مساله مي. مي شود، كمك مي نمايدكه به گاوها جيره هاي با غالت باال خورانيده شرايطي

جيره با علوفه باال، اين است كه در مجموع، داراي انرژي مزيت ديگر خورانيدن. و توليد باالتر را بعد از زايش تحريك كندفه مي تواند به انواع مختلفي از علو. چاق شدن گاو طي دوره خشكي كمك مي نمايند كمتري هستند و به جلوگيري از

نمي باشد، ولي به طور براي جلوگيري از تب شير مهم Far-off درصد سديم و پتاسيم جيره. خورانيده شود Far-off گاوهايعلوفه هائي كه محتوي مقدار زيادي دانه مي باشند، . باشد قطع جيره گاوهاي پيش از زايش بايد از نظر مواد معدني متوازن

درصد از 30- 40محدود خورانده شوند و معموالً بهترين راه اين است كه ذرت سيلويي به بصورتمثل سيلوي ذزت ، بايد

.ماده خشك جيره محدود شود

.)هفته 4( گاوهاي خشك دوره انتقال - 1-ج .ي كننددر يك گله جداگانه در مزرعه نگهداري مگاوهاي خشك را . خشك گويند آبستني را دروههفته پاياني دوره هشت

به گله گاوهاي خشك منتقل مي كنند و گاوهاي پر توليد بستني قرار دارند براي خشك كردن آروزگي 200گاوهايي را كه در .هفته خشك مي كنند 1روز و گاوهاي كم توليد را در طي 20را نهايتا در طي

:چگونگي خشك كردن

آغاز مصرف جيره دوره خشك - .انجام گيرد تا توليد تا حدودي افت كند به صورت تك وعده ايشير دوشيدن: سه روز اول - . دوشيدن شير به صورت يك روز در ميان مي شود :سه روز دوم - . شير به صورت دو روز در ميان انجام مي گيرد دوشيدن: چهار روز سوم - .سپس به صورت سه روز در ميان گاو دوشيده مي شود - .كنندخشك ميدوشند و ديگر نميكيلوگرم رسيد گاو را 8تا 6 زمانيكه ميزان توليد شير هر گاوي به - .استفاده كردجهت تزريق به داخل پستان بايد از پمادهاي پستاني جلوگيري از ورم پستان در پايان -

):هفته 4( جيره گاوهاي خشك دوره انتقال .ده مي كننددر اين مدت گاوها ضمن خشك كردن شير توليد از جيره خشك به شرح زير استفا

: )هفته اول دوره خشك 4( سرانه مصرفي گاوهاي خشك دوره انتقال: 17 جدول روز/راس/كيلوگرم مواد غذايي رديف

4 كنسانتره 1 8 سيلو ذرت 2 3 يونجه 3 1 كلش گندم يا جو 4

As fed16جمع كل مصرفي روزانه

: )هفته اول دوره خشك 4( قالتركيب كنسانتره مصرفي گاوهاي خشك دوره انت: 18 جدول درصد تنمقدار در ماده خوراكي رديف

15 150 جو 1 65 650 سبوس گندم 2 17 170 كلزا 3 1 10 نمك 4 1 10 كربنات كلسيم 5 1 10 ويتامينه-مكمل معدني 6

درصد پروتئين5/14جيره اي با مخلوط با هم و در اندازه كامال صورت همه تركيبات به( TMRجيره گاوهاي خشك را بايد به صورت -

.در اختيار آنها قرار داد)دانه هاي كاه باشد



.وعده غذايي 4در هر روز در - .خودداري كنيد ،به جهت كنترل تفاوت كاتيون و آنيون از قرار دادن سنگ نمك در آخور گاوها -ام به مصرف و ليسيدن اجشام و گردد كه اقدشوند و مشاهده ميدچار كمبود امالح مي اين گاوها معموالً -

.مي كنندبستر گاوهاي خشك انتظار زايمان - 2-ج

.گاو ها به گله ديگر به عنوان گاو هاي خشك انتظار زايمان منتقل مي گردند - : )هفته دوم دوره خشك 4( سرانه مصرفي گاوهاي خشك دوره انتظار زايمان : 19 جدول

روز/راس/كيلوگرم مواد غذايي رديف 7 كنسانتره 1 12 سيلو ذرت 2 2 يونجه 3 - كلش گندم يا جو 4

As fed21جمع كل مصرفي روزانه

: )هفته دوم دوره خشك 4( گاوهاي خشك دوره انتظار زايمان تركيب كنسانتره مصرفي : 20 جدول درصد تنمقدار در ماده خوراكي رديف

21 210 جو 1 12 120 سبوس گندم 2 18 180 ذرت 3 10 100 پنبه دانه 4 15 150 كلزا 5 16 160 سويا 6 1 10 ويتامينه-مكمل معدني 7 3 30 گاليكوالين 8 4 40 ونيكيمكمل آن 9 5/0 5 سولفات منيزيم 10

شكل (چون گاوها توانايي مصرفي انتخابي جيره دارند .)17شكل(دريافت كنند TMRكليه دامهاي مزرعه بايد جيره : نكته

سپس كنسانتره را مصرف مي كنند و كلش يا يونجه اي كه در ابعاد كاه و نباشد ابتدا سيلو TMRلذا اگر جيره )16و 18همين امر سبب مي گردد . كه همزمان با مرحله بعدي غذا مي گردد)18شكل(نيستند را در مراحل پاياني مصرف مي كنند

.)20و 19شكل(بدن گاو مشكالت جدي را ايجاد خواهد كرد وب بوده و آلودگي پستان وكه بستر گاوها بسيار مرط



TMR خلوطمكامال توزيع جيره غذايي به شكل غير از: 15لشك

شكل گزينشي توسط دام كه اصال توصيه نمي گردد مصرف مواد غذايي به: 16شكل



توصيه نمي گردد شكل گزينشي توسط دام كه اصالً مصرف مواد غذا به: 18شكل

)كرج كردان-مزرع حسيني(.كه به دامدارن توصيه مي گردد، TMR توزيع جيره غذايي به شكل كامال : 17شكل



.ه به شكل كامال مخلوط نيستوضعيت بهداشت ظاهر و پستان گاو در شرايطي كه جير: 19شكل

.وضعيت بهداشت ظاهر و پستان گاو در شرايطي كه جيره به شكل كامال مخلوط نيست: 20شكل



قهاوند تهيه گرديده –همدان 35واقع در كيلومتر ) پرورش گاو شيري(ه تصاوير از مجتمع كشت و صنعت اصالني كلي*

.است

شكل كود دفعي از گوارش گاو در حالتي كه جيره مناسب به شكل كامال مخلوط و با درصد مناسب فيبر : 21شكل

.مصرف مي كند

رش گاو در حالتي كه جيره نا مناسب به شكل غير از كامال مخلوط و با درصد شكل كود دفعي از گوا: 22شكل

.مناسب فيبر نا مصرف مي كند



:مشكالت زير را بدنبال دارد )TMRبه شكل غير از (مدفوع پر رطوبت ناشي از مصرف نامناسب مواد غذايي

.افزايش سرعت عبور مواد غذايي از دستگاه گوارش - .كاهش قابليت هضم مواد غذايي - .كاهش توليد - .كثيف شدن بدن دام و افزايش آلودگي هاي انگلي در فصول گرما - .ستانكثيف شدن پستان و افزايش ورم پ - .افزايش حجم كار نظافت پستان و بدن دام به هنگام حضور دام در شيردوشي - .و اندام هاي حركتي زان مشكالت سم دامافزايش مي - .افزايش حجم كار كارگران براي نظافت محوطه بهاربند و جمع آوري كود دامي - .افزايش ميزان تخمير كود و افزايش ميزان گاز متان و افزايش آلودگي محيط زيست - .افزايش هزينه ها -

dairy cattle diet - nkhorasan.areeo.ac.irnkhorasan.areeo.ac.ir/_nkhorasan/documents/مدیریت...

Documents