daftar pustaka - unimusrepository.unimus.ac.id/1230/6/daftar pustaka.pdf · 2017. 12. 27. ·...

1
DAFTAR PUSTAKA Afrianti, Leni H, 2013. Teknologi Pengawetan Pangan. Bandung: alfabeta Apriyanto, A., Budiyanti, S., Fardiaz, D., Puspitasari, N.L., dan Sedarnawati. 1989 Petunujk Laboratorium Analisis Pangan, Departemen Pendidikan Kebudayaan Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi Bogor: IPB Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, 2013. Peraturan Kepala Badan dan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2013 Tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Pengawet. Cahyadi, W. 2008. Analisis dan Aspek kesehatan Bahan Tambahan Pangan. Jakarta: Bumi Aksara Menteri Kesehatan Republik Indonesia, 2012. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 033 Tahun 2012 Tentang Bahan Tambahan Makanan. Siaka, I. M. 2009. Analisis Bahan Pengawet Benzoat pada saus tomat yang beredar di Wilayah Kota Denpasar. Bukit Jimbaran: FMIPA Universitas Udayana SNI 01-2976-2006. Saus Cabai. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional Wijaya, D. 2011. Waspadai Zat Adiktif dalam Makananmu. Yogyakarta: Buku Biru Yulinda. 2015. Analisis Kadar Pengawet Ntrium Benzoat pada saus tomat di Pasar Sekip kota Palembang dan sumbangsihnya pada Materi Zat Adiktif pada makanan di Kelas VIII SMP/MTs. Skripsi. Fakultas Tarbiyah dan Keguruan Universitas Negeri Raden Patah. Palembang Wisnu, Broto. 2013. Mengenal Bahan Pengawet dalam Produk Pangan. Jakarta: BPOM repository.unimus.ac.id

Upload: others

Post on 01-Dec-2020

4 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: DAFTAR PUSTAKA - Unimusrepository.unimus.ac.id/1230/6/Daftar Pustaka.pdf · 2017. 12. 27. · Analisis Bahan Pengawet Benzoat pada saus tomat yang beredar di Wilayah Kota Denpasar

DAFTAR PUSTAKA

Afrianti, Leni H, 2013. Teknologi Pengawetan Pangan. Bandung: alfabeta

Apriyanto, A., Budiyanti, S., Fardiaz, D., Puspitasari, N.L., dan Sedarnawati.1989 Petunujk Laboratorium Analisis Pangan, Departemen PendidikanKebudayaan Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Pusat Antar UniversitasPangan dan Gizi Bogor: IPB

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia, 2013. Peraturan KepalaBadan dan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor 36Tahun 2013 Tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan TambahanPangan Pengawet.

Cahyadi, W. 2008. Analisis dan Aspek kesehatan Bahan Tambahan Pangan.Jakarta: Bumi Aksara

Menteri Kesehatan Republik Indonesia, 2012. Peraturan Menteri KesehatanRepublik Indonesia Nomor 033 Tahun 2012 Tentang Bahan TambahanMakanan.

Siaka, I. M. 2009. Analisis Bahan Pengawet Benzoat pada saus tomat yangberedar di Wilayah Kota Denpasar. Bukit Jimbaran: FMIPA UniversitasUdayana

SNI 01-2976-2006. Saus Cabai. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional

Wijaya, D. 2011. Waspadai Zat Adiktif dalam Makananmu. Yogyakarta: BukuBiru

Yulinda. 2015. Analisis Kadar Pengawet Ntrium Benzoat pada saus tomat diPasar Sekip kota Palembang dan sumbangsihnya pada Materi Zat Adiktifpada makanan di Kelas VIII SMP/MTs. Skripsi. Fakultas Tarbiyah danKeguruan Universitas Negeri Raden Patah. Palembang

Wisnu, Broto. 2013. Mengenal Bahan Pengawet dalam Produk Pangan. Jakarta:BPOM

repository.unimus.ac.id