Đặc sản rong biển quý ở biển mỹ khê

4
Rong biển như một món quà quý giá mà biển ban tặng con người. Rong biển là một món đặc sản quý hiếm, với một hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau. Đà Nẵng nằm ở vị trí địa lý thuận lợi, có bờ biển dài và đẹp, không những thế còn có nguồn hải sản phong phú, tươi ngon, trong đó thứ không thể thiếu là rong biển Mỹ Khê như đã trở thành thương hiệu không thể thiếu trong gói quà của du khách. Rong biển Mỹ Khê có dạng dài, thon, màu đen. Khi được ngâm trong nước sẽ chuyển sang màu xanh nõn và nở “phổng phao”. Rong biển rất dễ chế biến kết hợp thành nhiều món ăn khác nhau, có thể nấu canh cà chua rong biển, xào tôm, xòa thịt, hầm xương, thậm chí là làm gỏi, salad, sốt đậu hũ,… cho đến nấu chè, nấu thạch đều được. Ngoài ra, rong biển cũng được ướp mặn để giữ tươi, nấu làm nước giải nhiệt tuyệt vời trong mùa hè. Món đặc sản quý ở Đà Nẵng >>> Đến Đà Nẵng ăn đặc sản gì? Với những ngày hè nóng bức, món nước giải nhiệt chế biến từ rong biển Mỹ Khê thật không thể tuyệt vời hơn. Để rong biển thêm phần tươi ngon, người dân thường ướp rong với một ít muối và bảo quản trong tủ lạnh. Rong biển Mỹ Khê chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như chất xơ, chất đạm, chất bột đường và vitamin, chất khoáng…Theo nghiên cứu thì hàm lượng

Upload: hongnga

Post on 17-Sep-2015

16 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Rong biển như một món quà quý giá mà biển ban tặng con người. Rong biển là một món đặc sản quý hiếm, với một hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau. Đà Nẵng nằm ở vị trí địa lý thuận lợi, có bờ biển dài và đẹp, không những thế còn có nguồn hải sản phong phú, tươi ngon, trong đó thứ không thể thiếu là rong biển Mỹ Khê như đã trở thành thương hiệu không thể thiếu trong gói quà của du khách.

TRANSCRIPT

Rong bin nh mt mn qu qu gi m bin ban tng con ngi. Rong bin l mt mn c sn qu him, vi mt hm lng dinh dng cao, c th d dng ch bin thnh nhiu mn khc nhau. Nngnm v tr a l thun li, c b bin di v p, khng nhng th cn c ngun hi sn phong ph, ti ngon, trong th khng th thiu l rong bin M Kh nh tr thnh thng hiu khng th thiu trong gi qu ca du khch.Rong bin M Kh c dng di, thon, mu en. Khi c ngm trong nc s chuyn sang mu xanh nn v n phng phao. Rong bin rt d ch bin kt hp thnh nhiu mn n khc nhau, c th nu canh c chua rong bin, xo tm, xa tht, hm xng, thm ch l lm gi, salad, st u h, cho n nu ch, nu thch u c. Ngoi ra, rong bin cng c p mn gi ti, nu lm nc gii nhit tuyt vi trong ma h.

Mn c sn qu Nng>>>n Nng n c sn g?Vi nhng ngy h nng bc, mn nc gii nhit ch bin t rong bin M Kh tht khng th tuyt vi hn. rong bin thm phn ti ngon, ngi dn thng p rong vi mt t mui v bo qun trong t lnh.Rong bin M Kh cha rt nhiu cht dinh dng c li cho c th nh cht x, cht m, cht bt ng v vitamin, cht khongTheo nghin cu th hm lng sc t A trong rong bin cao gp 3 ln c rt, vitamin B2 cao hn 4 ln so vi trng v lng canxi cng cao gp 3 ln sa b

C th ch bin thnh nhiu mn n khc nhauLng ng trong rong bin rt t calo, c th gip nui dng cc loi vi khun c li cho ng rut, tt cho h tiu ha, lm thc n tiu hoa nhanh v nhanh chng loi b cn b lu trong rut. Trong rong bin c thnh phn fertile clement, l thnh phn khng th thiu trong cc tuyn gip trng, c tc dng gii c, iu tit mu lu thng v loi b cc cn b trong c th, gip c th pht trin tt.

Mn canh rong bin gii kht ma hChnh nhng li ch tuyt vi cho sc khe nu trn, rong bin M Kh ngy cng khng nh c sc cun ht ca mnh trong nn vn ha m thc a dng ca Nng. Mt s bi bin khc ca Nng cng c ngi dn khai thc nhng ni bt hn c vn l loi rong c khai thc trn bi bin M Kh. Gi bn rong bin M Kh trn th trng Nng thng dao ng mc 500.000/ 1kg. Bn c th mua hn 1 gi ln bo qun trong nh v n dn hoc c th mua tng gi nh na k, vi lng ty theo nhu cu s dng.

C th sy kh lm quTin ang c:c sn rong bin qu bin M Kh