d meest magische feestdagen images... · 2019-10-08 · geef u over aan de magie van het ultiem...
TRANSCRIPT
De Meest Magische Feestdagen...
INSPIRATIONAL SEASON AHEAD
Raak In De Ultieme Feeststemming
De Mooiste Tijd Van
Het Jaar!
Deze decembermaand heten we u van harte welkom voor de meest
betoverende feestdagen in een weelderige omgeving, met uitzonderlijke
menu's ontworpen door chef Sidney Schutte en zijn team.
Geniet van onze speciale Festive Afternoon Tea in de iconische Peacock Alley,
een bewonderingswaardig diner in ons twee-Michelinsterrenrestaurant
Spectrum of onze Goldfinch Brasserie.
Waldorf Astoria Amsterdam is de perfecte setting voor private dining in één
van onze zeven historische eetzalen. Kom samen met uw collega's, familie of vrienden
voor een decemberviering om nimmer te vergeten.
Wij kijken er naar uit om u te mogen verwelkomen bij
Waldorf Astoria Amsterdam.
F E ST I V E
A F T E R N O O N T E A
Maak het uzelf behaaglijk in de iconische Peacock Alley voor onze
Festive Afternoon Tea. Geïnspireerd door de klassieke warmte van een knisperend
haardvuur brengen wij u een Afternoon Tea vol rijke aroma's en smaken, perfect
passend bij de feestdagen. Onze Festive Afternoon Tea wordt dagelijks geserveerd
in de Peacock Alley van 1 december tot 5 januari
van 15.00 tot 17.00.
21 – 29 december bieden wij onze Afternoon Tea aan van 13:00 tot 17:00.
De gehele maand zal onze pianist exclusief live muziek spelen voor de perfecte feeststemming.
Festive Afternoon Tea 56.50
Jingle Bells, Jingle Bells...
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643 of stuur een email naar [email protected]
Mocht u met een groep van meer dan vijf personen komen, verzoeken wij u vriendelijk om ons te contacteren via [email protected]
C H R I ST M AS
B RU N C HKerstdag
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643
of stuur een email naar [email protected]
‘Garnalen Sneeuwman’
Kokos | Augurk | Baharat | Grijze Garnalen
Truffle Benedict
Gepocheerd Ei | Hazelnoot Hollandaise | Spinazie | Zwarte Truffel
Crispy Pork
Frisee Salade | Mosterd | Rode Biet | Dragon
Kreeft & Chorizo
Bladerdeeg | Kerrie | Kewpie | Bonito
Christmas Tree
64% Manjari Chocolade | Mandarijn
Kerst Brunch Menu 99.00
Proost op een onvergetelijk kerstfeest bij Waldorf Astoria Amsterdam met onze
Festive Brunch op 25 december in onze sfeervolle Goldinch Brasserie. Laat ons de kerstdagen inluiden met deze fenomenale brunch van 12:00 tot 15:00.
G O L D F I N C H
B R ASS E R I EKerstavond &Eerste Kerstdag
G O L D F I N C H
B R ASS E R I EOudjaarsavond
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643
of stuur een email naar [email protected]
Gepocheerde Kreeft
Mexicaanse Dragon | Getoaste Brioche | Tomaat | Gerookte Botersaus
Rode Mul
Gelakt met Gember | Citroengras Bouillon | Munt | Krokante Garnaaltjes
Koeienmelk Ribeye
Gekarameliseerde Sjallot | Morille | Topinamboer
Bouche Noël
Christmas Dessert
4 Gangen 95.00
Bijpassende Wijnen 50.00
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643
of stuur een email naar [email protected]
Sepia & Octopus
Avocado | X.O. Cream | Lente Ui | Shiso
Geroosterde Langoustine
Rode Biet | Tonka Boon Bouillon | Groene Appel | Geitenkaas | Limoen
Zeebaars Gebakken in Knoflook Boter
Kool | Yuzu | Kruiden Salade
Amsterdams Damhert
Dadel | Witlof | Zolderspek | Ingezuurde Kerrie Druifjes | Zuurkool
Firework
Nieuwjaarsdessert
5 Gangen 125.00
Bijpassende wijnen 80.00
Kom samen met uw naasten voor een gedenkwaardig kerstfeest in de warme atmosfeer
van onze Goldinch Brasserie met een viergangendiner, compleet met een prachtig wijnarrangement,met zorg samengesteld door ons bevlogen team
Geef uw oudejaarsavond een sprankelende touch.
Proost op alle magische momenten van het afgelopen jaar en droom over alle goede
voornemens voor 2020 — terwijl u van een spectaculair viergangen menu geniet, natuurlijk.
R E STAU R A N T S P ECT RU MKerstavond & EersteKerstdag
R E STAU R A N T S P ECT RU MOudjaarsavond
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 20 718 46 35
of stuur een email naar [email protected]
Blauwe Kreeft & Citroen Geranium
Krokante Eendentong | Lychee Gel | Eendenlever
Kokkels & Zwarte Bes
Bloedworst | Geroosterde Pistache | Gesmolten Mangalica
Sepia & Koffie
Alikruiken| Luchtige Kardemom | Mango | Koriander
Zwezerik & Slakjes
Lavas | Ingezuurde Trompette de la Mort | Gefermenteerde Knoflook | Ananas Piccalilli
Amsterdams Damhert & Zwarte Truffel
Zwarte Sesam Crème | Rode Biet | Suikermaïs | Comté
Cabri Ariegeois Sandwich
Foie Gras | Rode Kool | Mosterd
Sticky Rice Ijs
Bruine Suiker | Bruine Boter | Bruine Rum | Bruine Rijst | Kaneel
7 Gangen 240.00
Bijpasende wijnen 120.00
Haring & Kaviaar
Gepofde Aardappel & Dille | Dille Melk | Miso Kaneel Crème | Spek | Eigeel
Geroosterde Langoustine
‘Hachee’ & Oester | Koriander | Gefermenteerde Paprika Bouillon
Hollandse Melk Koe
Striploin | Koffie & Bruine Boter | Mandarijn | Tulpenbol
Limoenblad
Geitenkaas | Rode Biet | Tamarillo | Amandel
Pure Chocolade
Pure Chocolade Bros | Lavas Ijs | Moerbei | Topinamboer | Zwarte Truffel
Oudjaarsavond Menu 600.00
Om het nieuwe jaar in stijl in te luiden, hebben wij een adembenemende avond voor u uitgestippeld.
Begin de avond met een feestelijk vijfgangendiner bij Spectrum. Terwijl het middernachtmoment nadert,
vaart u vervolgens over de magisch verlichte Amsterdamse grachten in een elegante salonboot.
Geniet van de sprankelende champagne en klassieke hapjes terwijl u samen met uw naasten de
Amsterdamse hemel verlicht ziet met het spectaculaire vuurwerk waar de stad zo bekend om staat.
Laat u verrassen door het wijde spectrum aan smaken, kleuren en service dat ons
twee-Michelinsterrenrestaurant Spectrum te bieden heeft en geniet van een onvergetelijke avond.
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 20 718 46 35
of stuur een email naar [email protected]
P R I V E D I N I N G
Toast op de feestdagen in stijl. Het is enkel in december en januari dat de exclusieve kans ontstaat om
van één van onze arrangementen te genieten, met zorg samengesteld door ons toegewijde team.
Creëer de perfecte nieuwjaarsborrel met de New Year Reception Arrangementen voor een sprankelende start van 2020:
Premium Arrangement:
• 3 glazen champagne
• 3 canapés
Luxury Arrangement:
• 3 glazen cava
• 3 canapés
70,- per persoon90,- per persoon
Geniet van het moment samen met uw groep tijdens onze Special Afternoon Tea Arrangement en
proost samen op de aankomende onvergetelijke feestdagen.
Persoonlijke service op maat gecombineerd met de prachtigste smaken om u de perfecte feestmaaltijd te mogen
serveren. Geniet van onze Private Christmas Dinner Arrangement in één van onze privé-zalen. Onze monumentale
ruimtes dienen als de ideale setting voor een onvergetelijke dag. Dineer in onze Maurer-eetzaal, bekroond tot
World's Best Private Dining Venue, of nodig uw groep uit voor een memorabel evenement in onze Hooft-balzaal.
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643
of stuur een email naar [email protected]
Feestelijke Arrangementen
F E E ST E L I J K E
CO N F E R E N T I E S
& E V E N E M E N T E N
Langoustine & Oester
Citroen Verbena| Oester | Waterkers
Geroosterde Zeebaars & Kaviaar
Dashi Boter | Salsiies | Vin Jaune
Haas & Zwarte Winter Truffel
Truffel | Foie Gras | Witlof | Hazelnoot
Bruine Rum & Blauwe Kaas
Cajeta | Rozijn | Pure Chocolade
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643
of stuur een email naar [email protected]
4 Gangen 160.00
Bijpassende Wijnen Luxury 80.00
Bijpassende Wijnen Premium 110.00
Laat ons de perfecte setting voor u creëren voor de meest onvergetelijke momenten op onze historische locatie.
Een warme, feestelijke sfeer zorgt ervoor dat uw tailor-made evenement tot het laatste detail afgestemd wordt
op uw persoonlijke smaak. Ons viergangenmenu zal u en uw gasten meenemen
op een betoverende culinaire reis voor de zintuigen.
Feestelijk Menu.
Verborgen in het hart van Waldorf Astoria Amsterdam, in de oude bankkluizen van de prestigieuze
MeesPierson bank, vindt u de Vault Bar — de meest exclusieve en onvergetelijke cocktailbar van Amsterdam.
Omgeven door haar rijke geschiedenis heeft de elegante Vault Bar een tijdloze ambiance. Laat u verrassen
met een selectie van avant-garde cocktails, stijlvol omgeven door de oorspronkelijke bankkluizen.
Leer de geheimen van mixology met de masterclass ontwikkeld door onze barprofessionals, die u de kneepjes
van het vak bijbrengen en helpen uw eigen signature drink te ontwikkelen.
VAU LT BA RFeestelijke Cocktails.
Graag de masterclass voorafgaand reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643
of stuur een email naar [email protected]
G U E R L A I N S PA
Welkom in de wereld van Guerlain Beauty Spa, waar vooruitstrevende innovatie samenkomt
met een persoonlijke touch, luxe en sensualiteit. Geef u over aan de magie van het ultiem genieten.
Verwen uzelf en uw naasten deze november en december met onze speciale Guerlain Spa Festive Treatment.
Als zorgeloze en luxe voorbereiding voor uw borrel of diner ontspant u tijdens onze 1-uur durende Radiance Facial,
gevolgd door een make-uptutorial van 15 minuten gegeven door onze Guerlainspecialisten
- terwijl u geniet van uw sprankelende glas champagne, uiteraard.
Guerlain Spa Feestelijke Arrangement 150.00
Feestelijke Arrangement
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4643
of stuur een email naar [email protected]
FEESTELIJKE AFTERNOON TEA
SHAKE YOUR OWN COCKTAIL MASTERCLASS
OVERNACHTING IN EEN VAN ONZE SUITES
GUERLAIN SPA TREATMENT
ONTDEK EEN UNIEKE GESCHIEDENIS
F E E ST E L I J K E
S E I ZO E N SG E SC H E N K E N
Verras uw geliefden en combineer onze Festive Season Gifts in een elegante en exclusieve
verpakking met een persoonlijke kaart als het ultieme decembercadeau.
Geniet van de feestelijke creaties van onze Meesterbakker Vipin Charly en zijn team, die een prachtige
combinatie van zoete en hartige traktaties hebben voorbereid voor de perfecte Afternoon Tea.
Onze Vault Bar is een elegante speakeasy die u zal verrassen met haar avant-garde cocktailselectie. Wordt een
expert in mixology en shake uw eigen favoriete cocktail in deze masterclass met behulp van onze barprofessionals.
Een monumentaal verblijf in een monumentaal hotel, dé locatie waar de prachtigste herinneringen ontstaan. Laat uzelf
en uw naasten verrassen met de heerlijkste ontbijtopties met champagne — alsof u wakker wordt in een sprookje.
Het mooiste cadeau voor uw geliefde is om deze te verrassen met een gepersonaliseerde massage of gezichtsbehandeling
in onze Guerlain Spa — als winnaar bekroond tot World Luxury Spa.
Reis mee naar het exclusieve restaurant Ship Chandlers Warehouse voor een heerlijke lunch of diner in het gebouw waar
Rembrandt zelf nog van onder de indruk was. Een bijzondere highlight aan dit bezoek is de privécollectie van Louis Vuittonkoffers.
Vrolijke Feestdagen & Een Gelukkig Niewjaar
Graag voorafgaande reserveren, telefonisch via +31 (0) 20 718 4600
of stuur een email naar [email protected]
Reserveer uw onvergetelijke magische momenten
Restaurantreserveringen
[email protected] | +31 (0) 20 718 4643
Spectrumreserveringen
[email protected] | +31 (0) 20 718 4635
Reserveringen Evenementen, Meetings & Conferenties
[email protected] | +31 (0) 20 718 4643
Reserveringen Guerlain Spa
[email protected] | +31 (0) 20 718 4625
Cadeaubonnen & Bijzondere Verzoeken
[email protected] | +31 (0) 20 718 4600
R E S E RV E R I N GS D E TA I LS
Herengracht 542-556, 1017 CG Amsterdam, the Netherlands
Tel + 31 20 718 4600 Email [email protected] Web waldorfastoria.com/amsterdam