curso universitario de dietética y manipulación de ... · 4.dieta blanda. 5.dieta hiposódica....

Curso Universitario de Dietética y

Manipulación de Alimentos (Curso

Titulación certificada por EDUCA BUSINESS SCHOOL

Homologado con Titulación Universitaria + 2

ECTS)Curso Universitario de Dietética y Manipulación de Alimentos (Curso Homologado con

Titulación Universitaria + 2 ECTS)

Modalidad: Online

Duración: 80 horas

Curso Universitario de Dietética y

Manipulación de Alimentos (Curso

Homologado con Titulación Universitaria +

2 ECTS)Precio: 199 € *

* Titulación y gastos de envío incluidos.

http://www.educa.net Información y matrículas: 958 050 217

http://www.educa.net/Curso-Dietetica-Manipulacion-Alimentos


Curso Universitario de Dietética y Manipulación de Alimentos (Curso Homologado con


Descripción

Ese Curso Homologado de Dietética y Manipulación de Alimentos le ofrece una formación

especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Sanidad es muy importante

profundizar y adquirir los conocimientos de Dietética y Manipulación de Alimentos siendo un CURSO

HOMOLOGADO Y BAREMABLE PARA OPOSICIONES.

A quién va dirigido

Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Dietética y Manipulación de Alimentos está dirigido a todas

aquellas personas interesada en el ámbito de Sanidad y quieran especializarse en Dietética y

Manipulación de Alimentos adquiriendo una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA.

Objetivos

- Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación y nutrición, analizando las

enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.

- Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de

contaminantes que existen.

- Conocer los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que

favorecen el desarrollo de los contaminantes.

- Mostrar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del

manipulador de alimentos.

Para que te prepara

Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Dietética y Manipulación de Alimentos le prepara para

adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades

para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Dietética y Manipulación de

Alimentos siendo un CURSO UNIVERSITARIO por lo que está HOMOLOGADO para OPOSICIONES.

Salidas laborales

Sanidad





Titulación

Titulación de Dietética y Manipulación de Alimentos expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de

Madrid con 80 horas y 2 créditos universitarios ECTS (Curso Desarrollado en Colaboración con

Agrupación Vértice y la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid). Titulación Universitaria Baremable en

Bolsas de Trabajo Público y Oposiciones para Personal Sanitario y No Sanitario.

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que

certifica el “nombre del Curso”, de EDUCA BUSINESS SCHOOL, avalada por nuestra condición de

socios de AEC, y por nuestra Certificación en Calidad ISO 9001:2015 y Certificación en Medioambiente

ISO 14001:2015 por AENOR, máximas instituciones españolas en calidad.

Forma de financiación

- Contrarrembolso.

- Transferencia.

- Tarjeta de crédito.





Metodología

La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con

una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios

propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado

que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Materiales didácticos

- Maletín porta documentos

-

- Subcarpeta portafolios

- Dossier completo Oferta Formativa

- Carta de presentación

- Guía del alumno

- Bolígrafo





Profesorado y servicio de tutorías

Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo

empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyección de Andalucía Oriental. Contamos

con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas áreas formativas,

con una amplia experiencia en el ámbito docente.

El alumno podrá contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, así como

solicitar información complementaria, fuentes bibliográficas y asesoramiento profesional.

Podrá hacerlo de las siguientes formas:

- Por e-mail: El alumno podrá enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendrá respuesta

en un plazo máximo de 48 horas.

- Por teléfono: Existe un horario para las tutorías telefónicas, dentro del cual el alumno podrá hablar

directamente con su tutor.





Plazo de finalización

El alumno tendrá la posibilidad de incluir su currículum en nuestra bolsa de empleo y prácticas,

participando así en los distintos procesos de selección y empleo gestionados por más de 2000

empresas y organismos públicos colaboradores, en todo el territorio nacional.

Bolsa de empleo

Servicio gratuito que permitirá al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta

de múltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formación, viajes al extranjero para

aprender idiomas...

Club de alumnos

El alumno podrá descargar artículos sobre e-learning, publicaciones sobre formación a distancia,

artículos de opinión, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos públicos de la

administración, ferias sobre formación, etc.

Revista digital

El alumno cuenta con un período máximo de 6 meses para la finalización del curso, a contar desde la fecha de

recepción de las claves de acceso a su curso.

Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mínimos exigidos (entrega de ejercicios y

evaluaciones correspondientes), el alumno podrá solicitar una prórroga con causa justificada de 6

meses con un coste adicional de 60€.





Programa formativo

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RIESGOS PARA LA SALUD DERIVADOS DEL CONSUMO DE ALIMENTOS Y DE SU

MANIPULACIÓN: CONCEPTO DE ENFERMEDAD DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA Y SUS BROTES

1.Introducción.

2.Los conceptos de alimentación y nutrición.

3.Enfermedades de transmisión alimentaría: concepto y prevención.

4.Brotes epidémicos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1.Principales causas de contaminación de los alimentos.

2.Tipos de contaminantes.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORIGEN Y TRANSMISIÓN DE LOS CONTAMINANTES EN LOS ALIMENTOS

1.Introducción.

2.Conceptos básicos de la cadena epidemiológica. Transmisión de infecciones.

3.Condiciones que favorecen el desarrollo de los contaminantes.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRINCIPALES CAUSAS QUE CONTRIBUYEN A LA APARICIÓN DE BROTES DE

ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN

1.alimentaria

2.Higiene y seguridad alimentaria.

3.Alimentación y conservación.

4.Preparación culinaria y cocinado.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL PAPEL DEL MANIPULADOR COMO RESPONSABLE DE LA PREVENCIÓN DE LAS

ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN

1.alimentaria. Salud e higiene del personal

2.El manipulador de alimentos.

3.Vigilancia sanitaria del manipulador de alimentos.

4.Mantenimiento de la salud.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. Medidas básicas para la prevención de la contaminación o de la proliferación de ésta en

los alimentos

1.Limpieza y desinfección.

2.Desinfección y desratización.

3.Higiene de locales y equipos.

4.Conservación de los alimentos.

5.Prácticas peligrosas en la manipulación de alimentos.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. RESPONSABILIDAD DE LA EMPRESA EN CUANTO A LA PREVENCIÓN DE

ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA

1.Sistemas de autocontrol. Concepto.

2.Buenas prácticas de manufacturación (bmp)

3.Sistema appcc

4.Otras normativas.





UNIDAD DIDÁCTICA 8. PRINCIPALES PELIGROS EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA

1.Introducción.

2.Factores de riesgo en el sector de la hostelería.

3.La higiene alimentaria.

4.Características específicas de los alimentos de origen animal en el sector de la hostelería y su peligrosidad.

Identificación de

5.los pcc.

6.Características de los alimentos vegetales. Identificación de los pcc.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETAS TERAPÉUTICAS BÁSICAS

1.Introducción.

2.Dieta hídrica.

3.Dieta líquida.

4.Dieta blanda.

5.Dieta hiposódica.

6.Dieta hipoprotéica.

7.Dieta hipocalórica.

8.Dieta de protección gastroduodenal.

9.Dieta de protección intestinal.

10.Dieta de protección vesicular.

UNIDAD DIDÁCTICA 10. DIETAS TERAPÉUTICA POR SISTEMAS Y APARATOS

1.Patología cardiovascular.

2.Patología esófago-gástrica.

3.Patología intestinal.

4.Patología hepatobiliar y diverticulitis.

5.Patología renal.

6.Patología endocrinometabólica.

Haz clic para conocer nuestro catálogo de cursos online

Curso Baremable, Curso Homologado, Curso Universitario, Titulación universitaria

Terminos relacionados:


http://www.educa.net



curso universitario de dietética y manipulación de ... · 4.dieta blanda. 5.dieta hiposódica....

Documents