curso prático de agricultura orgânica
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CURSO PRÁTICO DE AGRICULTURA ORGÂNICA PARA
AGRICULTORES FAMILIARES
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Por que um curso prático?• Em todo o país, muitos agricultores descobrem a Agricultura
Orgânica e desejam praticá-la, no entanto, desconhecem pormenorizadamente esse modelo de agricultura. As teorias ficam muito distantes da realidade do roçado onde vive o pequeno agricultor familiar.
• Este curso tem como método “ensinar fazendo”, pois acreditamos que, desta forma, o agricultor participa, interage com os demais, tem a oportunidade de sanar as dúvidas e aprender, na prática, a técnica!
• Em mais de 22 anos de estudos sobre AO, e mais de 7 buscando formas de transformar o conhecimento acadêmico em linguagem prática para o dia-a-dia da roça, entendemos que a fórmula do sucesso passa obrigatoriamente por deixar o notebook de lado e pegar no cabo da enxada!
• Usando linguagem coloquial, e fugindo dos termos técnicos, atento para ouvir as experiências dos agricultores, podemos construir um sólido conhecimento, para que assim, a AO seja não apenas um outro modelo, mas uma forma de emancipar milhares de agricultores de uma situação de fragilidade social e econômica, atravessada por desânimo, dívidas, baixa autoestima, degradação da terra, contaminações do solo, ar, água, dele mesmo e dos alimentos que produz...
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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Introdução à Agricultura Orgânica: Bases e princípios dos sistemas orgânicos: Teoria da trofobiose;
Mecanismos ecológicos; Diversificação; Equilíbrio ecológico; Rotação de culturas; Reciclagem de matéria orgânica (adubos verdes, biofertilizantes e compostagens); Cercas vivas e corredores ecológicos.
Como fazer a conversão para a agricultura orgânica? Princípios orientadores da conversão;
PMO: o que é e pra que serve?; Projeto de conversão; Correto preparo do solo; Sistema Plantio Direto para agricultura orgânica.
Adubação verde e ciclagem de nutrientes Importância e funções; Principais espécies; Formas de utilização; Adubação orgânica;
Resíduos animais na produção vegetal; Compostagem orgânica de qualidade; Tipos de composto; Formas de aplicação de composto; Adubação orgânica em cobertura .
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Certificação de orgânicos:
Por que certificar?
Tipos de certificação.
Como escolher o tipo de certificação?
Passos para obter o selo nacional ou certificado de produto orgânico.
Comercialização Venda direta;
PAA e PNAE;
Como montar uma feira de orgânicos de sucesso no município;
Entrega de cestas de orgânicos e sistema colha e pague;
Venda para outras cidades e outros estados.
Possibilidade de exportação de orgânicos.
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Materiais necessários para práticas:
Biofertilizante Super Stange:• Bombona/tambor plástico azul de 220 litros;• Aerador externo de aquário para 200 litros;• 20 litros de esterco de vaca fresco;• 20 litros de esterco de galinha úmido;• 20 litros de mato tirado do meio da roça;• 10 litros de cinza de fogão;• 1 metro de tronco de bananeira;• 4 Kg de fubá;• 5 Kg de calcário;• 18 lt de caldo de cana ou 5 Kg de rapadura picada;• 15 litros de leite ou 30 litros de soro de leite sem sal;• 4 litros de EM-Caipira.
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Materiais necessários para práticas:
EM-Caipira:• Um quilo de arroz cozido sem nenhum tipo de tempero, um pouco
empapado e frio (quanto mais sujo e quebrado o arroz, melhor. O integral da roça é o ideal).
• 8 pedaços de bambu gigante de 40 cm;• Um metro de sombrite;• Uma tesoura grande;• 20 ripinhas de bambu de meio centímetro de largura por meio metro de
comprimento;• Pazinha larga de jardinagem.
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Materiais necessários para práticas:
Pilha de compostagem:
• 400 quilos de esterco bovino;• 600 a 800 quilos de palhada seca picada;• 20 quilos de cinza peneira de fogão;• Restos vegetais abundantes no local;• Uma barra de ferro com um metro do GG50 de 3/8”;• 10 litros de EM-Caipira;• Fonte de água próxima da pilha;• Folhas verdes e inteiras de bananeiras.
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Materiais necessários para prática de defensivosnaturais permitidos na AO
5 litros de urina de vaca em lactação; 300 g de cavalinha (Equisetum ssp.); 2 litros de leite cru; 1 quilo de folhas de Angico; 100 g de pimenta Dedo-de-moça; 1 detergente neutro; 2 pedras de sabão de coco; 4 cabeças de alho. 10 laranjas ou tangerinas emboloradas;
300 g de urtiga de horta (Urtica dioica);
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Demais equipamentos necessários:
• Data Show (sala escura);• Amplificador de som;• Microfone;• Quadro branco e canetas de 4 cores;• Flip Chart e canetas verde, azul, preta e
vermelha;• Barra de um metro e meio de GG50 de ½”;• Balança com divisões de 50 em 50 gramas;• Enxada, enxadão, ancinho, pá, garfo e carriola.
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• No próximo slide, fotos dos cursos práticos de agricultura orgânica para
agricultores familiares.
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.Urina de vaca
Chá de Cavalinha
Tirando dúvidas sobre manejo do mato
Picando mato pro Biofertilizante
Um pouco de teoria antes da prática
Prática de manejo de horta orgânica
EM-Caipira: Colocando arroz na mata!Preparando Biofertilizante a base de
mamona
Montando a pilha compostagem
Percevejo comendo lagarta
LeiteEM-Caipira
pronto
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Outros recursos de ensino:
• Além das práticas, serão utilizados filmes curtos, como por exemplo, a história de “João das Alfaces” (http://www.youtube.com/watch?v=N4pqg--jHXM) para mostrar outras técnicas e práticas não possíveis de serem feitas em poucos dias.
• Dinâmicas serão utilizadas como forma de despertar o agricultor para o novo e também para levantar conhecimentos pré-existentes (saber do agricultor) em seu dia-a-dia e/ou na “lida” com as lavouras e criações!
• Nosso Método: participativo-vivencial.
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Investimentos:
• Para até 300 quilômetros de Vila Velha-ES: R$ 0,70 por Km rodado; hospedagem e alimentação do capacitador por conta do contratante;
• Materiais Diversos (Banner, apostilas, canecas, pastas, canetas, capas de chuva, crachás, certificados, etc.) por conta do contratante;
• Pró-labore do capacitador: a combinar.
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CONTATOS:
MOYSÉS GALVÃO VEIGA(27) 3208-8577 (27) 9897-1354
www.facebook.com/VIDASUSTENTAVELCONSULTORIA E-mail: [email protected]
Skype: moyses.veiga1
Consultoria em Agroecologia e Agricultura Orgânica