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ORGANIZAN:
PROGRAMAINSCRIPCIÓN Y RETIRO DE MATERIAL
Palabras de bienvenida e introducción al curso
¿Desde cuándo y por qué consumimos leche – intolerantes o
tolerantes a la lactosa?Dr. Martín Gotteland, Médico Cirujano, Doctor en Fisiología y Fisiopatología de la Nutrición Humana, y Académico de la Universidad de Chile
Lácteos en el adulto y adulto mayor, salud ósea y masa muscularProf. Soledad Reyes, Nutricionista Magister en Nutrición Clínica y Académica de la Universidad de Chile
Ronda de preguntas
MILK BREAK
Alergia a la proteína de la leche, implicancias en la salud y
nuevas estrategias Dra. Sylvia Cruchet, Médico Cirujano, Pediatra Magister en Gastroenterología yNutrición Pediátrica, Directora de Extensión del INTA
Lácteos y enfermedades crónicas no transmisibles
(obesidad, salud cardiovascular, diabetes y cáncer)Dr. Rodrigo Valenzuela, Nutricionista Magister y Doctor en Nutrición y Alimentos,y Académico de la Universidad de Chile
Ronda de preguntas
CÓCTEL DE CIERRE
08:0008:3009:00
09:40
10:2010:4511:15
11:55
12:3513:00
Curso: Lácteos, alimentos para una vida saludable
¿Qué nos dice la evidencia científica?
4 JUNIO
LUNES
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Auspician: