curso de reposteria - cursosdecocina.cl · curso de reposteria lugar: escuela cursosdecocina -...
TRANSCRIPT
CURSO DE REPOSTERIA
LUGAR: ESCUELA CURSOSDECOCINA - BOMBERO NÚÑEZ 261, BARRIO BELLAVISTA, RECOLETA.
´
BENEFICIOSLibre elección de los mejores horarios para estudiar.
Inscripción online desde cualquier lugar con conexión.
Contacto permanente con profesores y el equipo de clases.
Certificado digitalal completar el programa.
Soporte técnico y administrativo permanente.
REPOSTERÍA Y DECORACIÓN
Tortas Humedas
Tortas de AutorTortas Frías
Tortas Aireadas
TortasBatidos Pesados
Tortas de Chocolate
Masas SecasBrownie y Brazo de Reina
Masas Horneadas Pasta ChouxMasas Milhojas
Manejo de Boquillas
CURSO DE REPOSTERÍAPROGRAMA CÍCLICO - 18 clases
3 meses
CLASES TEÓRICASPRESENCIAL & ONLINE / 9 clases - 3 meses
PRINCIPIOS GENERALES
Higiene y Manipulación de los Alimentos
Contabilidad y Costos
Marketing y Publicidad
REPOSTERÍA Y DECORACIÓN
Principios básicos de la repostería
Masas y Bizcochos
Cremas, Almíbar y Merengues
COnceptos APLICADOS EN CLASES
- Tipos de bizcochos- Tipos de masas secas- Usos de cremas para relleno o cobertura- Tipos de espesantes- Manejo de boquillas para decoración- Técnica brillo espejo - Uso del chocolate para relleno o cobertura
Repostería y Decoración
TECNICASDE
REPOSTERÍA Y DECORACIÓN
´Descripción- Tortas Frías: Tiramisú y Cheesecake frío.
- Tortas Humedas: Torta tres leches y Torta de coco.
- Tortas de Autor: Rreceta del chef.
- Tortas Aireadas: Torta moka y Torta opera
- Tortas Batidos Pesados: Torta marmoleada y Torta choco flan.
- Tortas de Chocolate: Selva negra y Marquesa de chocolate.
- Manejo de Boquillas: Cupcakes y Técnicas para manguear.
- Masas Horneadas: Quiche de pollo y Pie de limón.
- Brownie y Brazo de Reina: Brownie de chocolate y Brazo de reina.
- Masas Milhojas: Palmeritas y Saladitos.
- Masas Secas: Alfajores, Delicias y Galletas de limón.
- Pasta Choux: Torta saint honore y Fresiere.
CLASES PRÁCTICASREPOSTERÍA Y DECORACIÓN - 12 clases
HORARIOS DISPONIBLES
CURSO DE REPOSTERÍA / UNA CLASE POR SEMANA / DURACIÓN 3 MESES
INTENSIVO: DE LUNES A VIERNES / DURACIÓN 1 SEMANA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
GRUPO AInicio: 12:00 hrs.Termino: 14:30 hrs.
GRUPO CInicio: 12:00 hrs.Termino: 14:30 hrs.
GRUPO BInicio: 19:30 hrs.Termino: 22:00 hrs.
LUGAR: ESCUELA CURSOSDECOCINA - BOMBERO NÚÑEZ 261, BARRIO BELLAVISTA, RECOLETA.
TEORÍA Bloque PresencialInicio: 19:30 hrs.Termino: 22:00 hrs.
TEORÍA Bloque OnlineEnvios por correo desde las 19:00
INTENSIVOInicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVO Inicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVOInicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVO Inicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
INTENSIVO Inicio: 15:00 hrs.Termino: 19:00 hrs.
FORMAS DE PAGOPROGRAMA $449.990 - MATRÍCULA $39.990
BANCO DEL ESTADO Cuenta Vista
NOMBRE: ESCUELA CURSOSDECOCINA SPA
Nº 27070109544
RUT: 76758249-8
Email: [email protected]
Monto: $449.990
A NOMBRE DE:
ESCUELA CURSOSDECOCINA SPA
AL CONTADO
Depósito Transferencia Efectivo
Solicita el link de pago onlinea nuestro correo
Matrícula GRATIS TARJETA DE CRÉDITO
Hasta en 12 cuotasTodos los bancosPago online
Matrícula con Dcto. $20.000 Total: $449.990
MENSUALIDADES
Opción A 2 cuotas $245.000
Opción B 3 cuotas $165.000
Cuotas o ChequesTotal: $469.990 Matrícula incluida.