cupiello 2013
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Catalogo generale prodotti Cupiello 2013TRANSCRIPT
Racconta la storia di un equilibrio antico,dove l’amore per la tradizione
sposa la tecnologia più sorprendente.
È il marchio foodservice della FRESYSTEM SpA,azienda specializzata nella produzione e
commercializzazione di gastronomia italiana surgelata.
Per il Know How avanzato nellaLievitazione Naturale e nella Pasta Sfoglia.La nostra forza è il LIEVITO MADRE CUPIELLO.
Perché la Qualità è garantita dalla sceltadi materie prime selezionate.Prodotti più salubri, privi di sofisticazioni alimentari,ottenuti con margarine senza grassi idrogenati,assenza di Ogm e identificando gli allergeni.
36 ore di
Lievitazione naturaleProdotti più buoni,più Digeribili,e Friabili più a lungo
Perché lo standard qualitativo è suggellato dalle miglioricertificazioni internazionali.Caratteristiche uniche che hanno reso CUPIELLOLeader nella Ristorazione Organizzata in Italia,con una presenza stimata in oltre 100.000 punti vendita.
Perché, da sempre,la nostra R&S lavora con la filosofia del “Tailor Made”.Ogni anno più di 50 nuovi prodottivengono messi a punto e lanciati sul mercato.
Perché il modello produttivoè garantito dalla “Tecnologia Fresystem”.Uno stabilimento all’avanguardia e una capacità produttivadi oltre 600 milioni di pezzi l’anno,pari a circa 40.000 tonnellate di prodotto finito.
Perché la nostra gamma è compostada oltre 230 referenze.Un assortimento dolce e salato in continua evoluzione,in grado di coprire le occasioni diconsumo lungo l’arco delle 24 ore: dalla prima colazione al dessert,dalla pausa pranzo all’aperitivo.
Perché, ogni giorno, 250 personelavorano con passione ad uno scopo comune:consentire a tutti di riscoprirela Bontà e la Genuinità dell’Alta Pasticceria Italiana.
Perché scegliere CUPIELLO?
Oltre 230REFERENZE
AL GIORNO 1.000.000DI PEZZI
IN ITALIA1SU4È DI NOSTRAPRODUZIONE
ISO 14001BRC-GRADO A
IFS-HIGHER LEVELSA 8000
OHSAS 18001
MuffinARTIGIANALE
”Ricchi si diventa, eleganti si nasce”Honorè de Balzac, Trattato della vita elegante.
VUOTO ALBICOCCA CREMA RECACAO
...da oggi il caffè non sarà più solo
Cornetti da 25gr nati per accompagnare il caffè,da gustare in qualsiasi momento della giornata.MAXIFArCIture FIno Al 25%. Gusto eccezionale, grazie alla sofficità della sfogliaottenuta con “lievito MadreCupiello”
36 ore di Lievitazione naturaleCornetti più buoni,
più Digeribili,e Friabili più a lungo
36 ore di Lievitazione naturaleCornetti più buoni,
più Digeribili,e Friabili più a lungo
“Tu vuò fà l’americano...
...ma si naTo in iTaly!”
“Tocco di burro all’italiana”
MAXI cornetto vuotoRifinito con zucchero brillo
Codice 2230 g. 103 pz/Ctn 45
Cornetto curvo eXtrAfarcitura nocciolaRifinito con scagliette di cioccolatoCodice 2174n g. 98 pz/Ctn 55
MAXI cornetto eXtrAfarcitura nocciolaRifinito con scagliette di cioccolato fondente
Codice 2233 g. 128 pz/Ctn 45
MAXI cornetto eXtrAfarcitura pistacchioRifinito con zucchero
Codice 2239 g. 128 pz/ctn 45
Cornetto 5 cerealiRifinito con fiocchi d’avena
Codice 2138 g. 72 pz/Ctn 70
Cornetti vuotiRifinito con zucchero brillo
Codice 3144
g. 20pz/Ctn 80
Cornetti cremaRifinito con codette di zucchero
Codice 3145
g. 25pz/Ctn 80
Cornetti albicoccaRifinito con zucchero semolato
Codice 3146
g. 25pz/Ctn 80
re CACAoCornetto bicolore nocciola
Rifinito con zucchero
Codice 3141g. 25
pz/Ctn 80
MAXI cornetto cereali e mieleRifinito con zucchero di canna
Codice 2236 g. 128 pz/Ctn 45
re CACAo
Cornetto bicolore cioccolatoRifinito con zucchero
Codice 2158 g. 87 pz/Ctn 55
Cornetto diritto ai cereali e mieleRifinito con zucchero e cereali
Codice 2114n g. 80 pz/Ctn 60
MAXI cornetto cereali e frutti di boscoRifinito con zucchero di canna e fiocchi d’avena Codice 2237 g. 130 pz/Ctn 45
re DI BoSCo
Cornetto bicolore frutti di boscoRifinito con zucchero di canna
Codice 2155 g. 87 pz/Ctn 55
Cornetto vuotoRifinito con zucchero
Codice 2165n g. 77 pz/Ctn 55
Cornetto curvo eXtrAfarcitura cremaRifinito con codette di zucchero
Codice 2172n g. 98 pz/Ctn 55
MAXI cornetto eXtrAfarcitura cremaRifinito con codette di zucchero
Codice 2232 g. 128 pz/Ctn 45
Cornetto bigusto crema e nocciolaRifinito con scagliette cioccolato e zucchero
Codice 2150n g. 107 pz/Ctn 55
BuFFet cornetto diritto vuotoRifinito con semolato
Codice 3148m g. 35 pz/Ctn 120
BuFFet cornetto diritto albicoccaRifinito con zucchero carrane
Codice 3147m g. 40 pz/Ctn 110
Cornetto curvo eXtrAfarcitura albicoccaRifinito con zucchero in granelle
Codice 2173n g. 98 pz/Ctn 55
MAXI cornetto eXtrAfarcitura albicocca Rifinito con zucchero in granelle
Codice 2231 g. 128 pz/Ctn 45
Cornetto bigusto crema e amarena Rifinito con zucchero in granelle
Codice 2153n g. 93 pz/Ctn 55
“Margarina”
Grancornetto curvo nocciolaRifinito con scagliette di cioccolatoCodice 2117n g. 98 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo cremaRifinito con codette di zucchero
Codice 2116n g. 98 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo vuotoRifinito con zucchero in granelle
Codice 2119n g. 82 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo albicoccaRifinito con zucchero in granelle
Codice 2118n g. 98 pz/Ctn 55
“tutto burro” “da lIeVItAre”
Grancroissant diritto nocciolaRifinito con scagliette di cioccolato
Codice 2171 g. 90 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo vuotoGlassato
Codice 2108b g. 75 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo nocciolaRifinito con scagliette di cioccolato
Codice 2113b g. 90 pz/Ctn 55Cornetto curvo cioccolatoCodice 1154 g. 72 g. 100
Grancroissant diritto albicoccaRifinito con zucchero in granelle
Codice 2169 g. 90 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo albicoccaSenza rifinitura
Codice 2117 g. 95 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo cremaRifinito con codette di zucchero
Codice 2115b g. 90 pz/Ctn 55 Cornetto curvo cremaCodice 1153 g. 72 g. 100
Croissant diritto vuotoIndorato uovo
Codice 2168 g. 65 pz/Ctn 60
Grancornetto curvo vuotoSenza rifinitura
Codice 2221 g. 80 pz/Ctn 55
Grancornetto curvo albicoccaRifinito con zucchero in granelle
Codice 2109b g. 90 pz/Ctn 55Cornetto curvo albicoccaCodice 1152 g. 72 g. 100
BASe “margarina”
“lievito di birra” “lievito di birra”
“lievito di birra”
Cornetto diritto alberghi vuotoCodice 1102 g. 40 g. 140
Grancornetto curvo vuotoCodice 1141 g. 80 g. 100
Cornetto diritto alberghi albicocca
Codice 1117 g. 45 g. 130
Cornetto curvo vuotoCodice 1151 g. 65 g. 100
Pain au chocolat, “tocco di burro all’italiana”
Indorato uovoCodice 2145 g. 75 pz/Ctn 70
Pancannolo nocciolaRifinito con zucchero brillo
Codice 3135 g. 86 pz/Ctn 70
Cannolo bigusto crema e fruttidi bosco, tocco di burro all’italianaRifinito con zuccheroCodice 3105 g. 83 pz/Ctn 70
treccia cremaRifinita con zucchero in granelleCodice 3999 g. 90 pz/Ctn 70
treccia nocciolaRifinita con zucchero in granelleCodice 3997 g. 90 pz/Ctn 70
Fazzoletto crema limoneCodice 1129 g. 68 pz/Ctn 100
Pan nocciola - lievito madrecupiello, “tocco di burro all’italiana”Rifinito con granelle di nocciolaCodice 3136 g. 79 pz/Ctn 55
Cioccopan con goccedi cioccolato fondente
Codice 2125 g. 70 pz/Ctn 70
Strudel con mele e uvette,tocco di burro all’italianaRifinito con zuccheroCodice 3142 g. 80 pz/Ctn 55
Conchiglia nocciolaRifinita con zuccheroCodice 2146 g. 87 pz/Ctn 50
Fazzoletto albicoccaCodice 1128 g. 68 pz/Ctn 100
MAXI fagotto nocciola e granelle di mandorla lievito madrecupiello,
“tocco di burro all’italiana”Rifinito con mandorle e scagliette di cioccolato
Codice 2142 g. 136 pz/Ctn 40
Duble’ - bigusto crema latte e nocciola, “tocco di burro all’italiana”
Rifinito con zuccheroCodice 2148 g. 81 pz/Ctn 60
Sfogliata cremaRifinita con zuccheroCodice 2124 g. 89 pz/Ctn 70
Melizia crema e meleRifinita con zucchero in granelleCodice 3113 g. 105 pz/Ctn 70
Melizia meleRifinita con zucchero in granelleCodice 1017730 g. 100 pz/Ctn 70
Fagotto cioccolatoCodice 1130 g. 66 pz/Ctn 100
Mini assortiti - pain au chocolat, delizia alla crema, intreccio albicocca
Codice 3159 g. 35 pz/Ctn 125Fazzoletto crema limone
Codice 2129 g. 77 pz/Ctn 70
tortina caprese limoneCon scorze limone e limocello(In ogni cartone 2 bustine di zucchero a velo) Codice 4129 g. 80 pz/Ctn 40
Pastierina napoletanaRicetta a base granoCodice 4138 g. 100 pz/Ctn 24
Dolcetto alle meleCon pezzi di mela frescaCodice 4159 g. 52 pz/Ctn 75
tortina caprese caroteCon gocce cioccolato bianco(Con 2 bustine di zucchero a velo e 50 pirottini) Codice 1142686 g. 80 pz/Ctn 50
tortina alle mele e cioccolatoCon pezzi di mela fresca e scagliette di cioccolato fondenteCodice 4141 g. 100 pz/Ctn 50
Dolcetto yogurtCodice 4134 g. 37 pz/Ctn 55
Dolce alle meleTortina monoporzione con pezzi di mela frescaCodice 1030410 g. 95 pz/Ctn 50
tortina caprese cacao e mandorle(In ogni cartone 2 busine di zucchero a velo) Codice 4126 g. 77 pz/Ctn 40
Muffin farcito Cioccolato fondenteCodice 4108 g. 70 pz/Ctn 40
Muffin yogurtCodice 4106 g. 60 pz/Ctn 40
Granmuffin artigianale mirtilliCon pirottino margherita
Codice 4172 g. 90 pz/Ctn 60
Granmuffin artigianale doppio cioccolatoCon pirottino margherita
Codice 4173 g. /Pz 90 pz/Ctn 60
Muffin doppio cioccolatoCodice 4105 g. 60 pz/Ctn 40
Ciambella / Donut Mandorlato CiokRicoperto ciok e mandorlato
Codice 22020 g. 64 pz/Ctn 24
Mini ciambella / Donut ZuccheroCodice 49870 g. 22 pz/Ctn 75
Ciambella / Donut ZuccheroCodice 15515p g. 49 pz/Ctn 36
Gran Ciambella Donut ZuccheroCodice 41742 g. 75 pz/Ctn 49
Mini ciok biancoRicoperto bianco ciok
Codice 29920 g. 40 pz/Ctn 60
Ciambella / Donut bianco ciokRicoperto bianco ciok
Codice 23090 g. 75 pz/Ctn 36
Ciambella / Donut fragolaFarcito crema fragola e decorato
Codice 61220 g. 75 pz/Ctn 24
Mini ciambella / Donut CiokRicoperto cioccolato
Codice 29930 g. 36 pz/Ctn 60
Ciambella / Donut Semiricoperto CiokCodice 22026 g. 55 pz/Ctn 36
Donut ciokFarcito cioccolato e rifinito cioccolato
Codice 22920 g. 75 pz/Ctn 24
Mini krapfen cremaCodice 4101 g. 25 pz/Ctn 120
Krapfen albicoccaCodice 4098 g. 70 pz/Ctn 48
Krapfen vuotoCodice 4097 g. 55 pz/Ctn 48
Krapfen cioccolatoCodice 4100 g. 70 pz/Ctn 48
Krapfen cremaCodice 4099 g. 70 pz/Ctn 48
Maxi frolla napoletanaRipiena di ricotta e canditi
Codice 3116 g. 130 pz/Ctn 60
Frolla napoletanaRipiena di ricotta e canditi
Codice 3120 g. 110 pz/Ctn 60
Mini frolla napoletanaRipiena di ricotta e canditi
Codice 3118 g. 30 pz/Ctn 200
Mini coda d’aragostaCodice 3122 g. 30 pz/Ctn 200
Maxi coda d’aragostaCodice 3001 g. 110 pz/Ctn 60
Pastierina napoletanaRicetta a base grano
Codice 4138 g. 100 pz/Ctn 24
Coda d’aragostaCodice 3121 g. 60 pz/Ctn 60
Pasticcino crema e amarena“Pasta frolla”
Codice 4139 g. 130 pz/Ctn 32
tortina caprese cacao e mandorle(in ogni cartone 2 bustine di zucchero a velo)
Codice 4126 g. 77 pz/Ctn 40
Maxi sfogliatella napoletanaRipiena di ricotta e canditi
Codice 3002 g. 150 pz/Ctn 48
Sfogliatella napoletanaRipiena di ricotta e canditi
Codice 3117 g. 120 pz/Ctn 60
Mini sfogliatella napoletanaRipiena di ricotta e canditi
Codice 3119 g. 30 pz/Ctn 200
®
Mini sfogliatella napoletanaRipiena di ricotta e canditi
Codice 3137 g. 30 pz/Ctn 200
HAPPYa tutte leHOURS
Nel pieno rispettodell’italian food style
Cupiello propone soluzioniappetitose per ogni
momento della giornata
Calzone mozzarella pomodoroe prosciutto cottoCodice 3191 g. 120 pz/Ctn 15
Frusta pomodoro e mozzarellaCodice 3190 g. 120 pz/Ctn 18
Cono margheritaCodice 3129s g. 160 pz/Ctn 20
Primini cornetti salatiCodice 3143 g. 20 pz/Ctn 80
Cornetto diritto salato,Lievito Madrecupiello,
“Tocco di burro all’italiana”Indorato uovo
Codice 2134m g. 65 pz/Ctn 70
Maxi cornetto salato,Lievito Madrecupiello,
“Tocco di burro all’italiana”Rifinito con semi di sesamo
Codice 2238 g. 105 pz/Ctn 45
Cornetto diritto salato,“Tocco di burro all’italiana”
Rifinito con semi di papaveroCodice 1108109 g. 65 pz/Ctn 60
Fagotto parmigiana di melanzaneIndorato uovo
Codice 3132 g. 150 pz/Ctn 55Pizzette sfoglia
Codice 7161 g. 15 pz/Ctn 400
Salatini 6 gustiCodice 7160 g. 15 pz/Ctn 400
Salatini 5 gustiCodice 3176 g. 15 pz/Ctn 333
Sformato zucchine e formaggioCodice 4146 g. 130 pz/Ctn 48
Sformato spinaciCodice 4147 g. 130 pz/Ctn 48
Calzone pomodoro prosciutto e mozzarellaCodice 7158 g. 125 pz/Ctn 30
Pizzetta margheritaCodice 7159 g. 130 pz/Ctn 30
Focaccia pomodoro e provola
Codice 3108 g. 300 pz/Ctn 12
Focaccia provola e pancetta
Codice 3109 g. 350 pz/Ctn 12
Mini crocchèPatate mozzarella
Codice 7174 g. 25 pz/Ctn 240
CrocchèPatate mozzarella
Codice 7172 g. 60 pz/Ctn 100
Gran crocchèPatate mozzarella
Codice 8004 g. 100 pz/Ctn 60
Crocchè gustosoPatate provolone salame
Codice 8020 g. 60 pz/Ctn 100
Grancrocchè gustosoPatate provolone salame
Codice 8021 g. 100 pz/Ctn 60
Mini arancino di risoCodice 7170 g. 25 pz/Ctn 240
Arancino di risoCodice 7168 g. 60 pz/Ctn 100
Gran arancino di risoCodice 8005 g. 100 pz/Ctn 60
Mini timballo di pasta con ragùCodice 8012 g. 30 pz/Ctn 200
timballo di pasta con ragùCodice 8023 g. 60 pz/Ctn 100
MAXI timballo di pasta con ragùCodice 8014 g. 140 pz/Ctn 43
Supplì peraRiso ragù piselli mozzarella
Codice 7163 g. 60 pz/Ctn 100
Gran supplì a perariso ragù piselli mozzarella
Codice 7001 g. 100 pz/Ctn 60
Mini supplì tondoRiso ragù piselli mozzarella
Codice 7167 g. 25 pz/Ctn 240
Mini timballo di pasta con ragù Codice 8006 g. 30 pz/Ctn 200
timballo di pasta con ragùCodice 8024 g. 60 pz/Ctn 100
MAXI timballo di pasta con ragùCodice 8007 g. 140 pz/Ctn 43
Mini crocchèPatate mozzarella
Codice 7175 g. 25 pz/Ctn 240
CrocchèPatate mozzarella
Codice 7173 g. 60 pz/Ctn 100
MAXI crocchèPatate mozzarella
Codice 8018 g. 150 pz/Ctn 40
Supplì a peraRiso ragù piselli mozzarella
Codice 7162 g. 60 pz/Ctn 100
Gran Supplì a peraRiso ragù piselli mozzarella
Codice 8003 g. 130 pz/Ctn 47
Mini suppli’ tondo Riso ragù piselli mozzarella
Codice 7166 g. 25 pz/Ctn 240
Mini arancino di risoCodice 7171 g. 25 pz/Ctn 240
Arancino di risoCodice 7169 g. 60 pz/Ctn 100
tris di fritti mignon:arancini di riso,
crocchè con mozzarella,timballi di pasta
* In ogni cartone misto 32 astucci portaprodottoCodice 8015 g. 25 pz/Ctn 240
“prefritti” “crudi”