Čupava pita od jabuka U periodu kad ima jabuka često pravim ovu pitu jer jednostavna je zanapraviti, a jako je lijepa i ukusna. Po ovom receptu pravim i lijenu pitu.

Autor: MajdaH

1h i 30min Srednje zahtjevno

Sastojci

TIJESTO2 kom. žumanjaka

100 gr šećera u prahu

malo naribane korice limuna

1 kašika ruma

2 kašike pavlake

1/2 kg brašna

1/2 kesice praška za pecivo

1 pakovanje margarina

FIL1 kg jabuka

1 kašika cimeta

200 gr šećera

po potrebi prezla

50 gr grožđica

1 kesica vanilin šećera

5 kašika mljevenih oraha

Priprema

1. Od navedenih sastojaka izraditi prhko tijesto. Tijesto podijeliti na dvije jednakeloptice. Jednu lopticu ostaviti u frižider, a drugu u zamrzivač da odstoje 60 min.

2. Jabuke očistiti, rendati te dodati šećer, vanilin šećer, grožđice, prezlo, malo ulja idinstati 10 min. Ostaviti da se fil ohladi.

3. Jednu lopticu (iz frižidera) razvaljati i složiti u pouljenu tepsiju vel. 20*33. To tijestoizbockati viljuškom. Na tijesto staviti ohlaženi fil od jabuka. Zaleđenu lopticu tijesta (izzamrzivača) rendati po filu od jabuka.

4. Pažljivo izrezati pitu i staviti u rernu da se peče na 200 stepeni dok dobije finuzlatno-žutu boju. Ako je potrebno, pita se može pokriti papirom za pečenje da neizgori.

Posluživanje

Ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu. 

www.coolinarika.com