CUP CAKE DE FRESA12 Cup cakesIngredientes:115 g de mantequilla a temperatura ambiente220 g de azcar blanco ( refinada)2 huevos220 g de harina2 cditas de levadura qumica ( royal)120 ml. De leche4 cdas. De Nesquik de fresaProcedimiento;Tamizamos la harina y el royal. Reservamos.En un vaso mezclamos el Nesquik con la leche.Batir la mantequilla con el azcar hasta blanquear.A continuacin, aadir los huevos uno a uno sin dejar de batir, agregando el siguiente cuando ya se haya integrado el primero.Aadimos la mitad de la harina y un poco de la mezcla de leche y batimos un minuto a velocidad baja hasta que se incorpore. Agregamos el resto de la harina y el resto de la leche, continuamos batiendo hasta que tenga una consistencia homognea. Si deseamos un color rosa mas fuerte agregamos unas gotas de colorante rosa. Repartimos en las cpsulas de papel la mezcla hasta llenar 3/4 partes. Horneamos a 180 oC por 20-22 min. P hasta que al insertar un palillo en el centro ste salga limpio. Dejamos enfriar y decoramos con el siguiente frosting. Y figuras de fondant. O al gusto.Buttercream de helado dr fresa ( frosting)Ingredientes:125 g de mantequilla a temperatura ambiente250 g de azcar glas3 cdas. De Nesquik40 ml. De lecheProcedimiento:Tamizar azcar glas.Mezclar en en recipiente el Nesquik con la leche hasta que se disuelva bien.Colocamos en la batidora la mantequilla a temperatura ambiente, mezclar y agregar el azcar glas, hasta blanquear. Sin dejar de batir agregar la mezcla de leche y continuar batiendo por 2 minutos. Subimos la velocidad y seguimos batiendo por 4-5 min. Hasta integrar y hacer cremosa la mezcla. Si deseamos que la crema tenga un color mas intenso agregar unas gotas de colorante rosa.