TheGratefulLifestyle.com https://www.youtube.com/TheGratefulLifestyle

Cara Memasak:1. Di dalam wadah, campurkan semua bahan

pelapis pertama. Masukkan cumi ke bahan p e l a p i s p e r t a m a , p a s t i k a n s e l u r u h permukaan cumi tertutup dengan bahan pelapis.

2. Masukkan seluruh cumi ke bahan pelpis kedua (telur kocok lepas), pastikan seluruh permukaan cumi tersaluti telur.

3. Kemudian, gulingkan cumi di sisa tepung pelapis pertama.

4. di mangkuk berukuran sedang, campur bahan pelapis ke tiga, kemudian gulingkan cumi satu persatu di bahan pelapis, pastikan seluruh permukaan cumi tersalut sempurna.

5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tenggelam cumi. Goreng cumi sebentar saja, sekitar 3 menit, jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot. Angkat cumi dan tiriskan dari sisa minyak, sisihkan. Cumi Goreng Crispy sudah jadi.

6. Siapkan wajan, panaskan Saus telur asin selama 1 menit, sisihkan 5 sdm saus telur asin untuk disiram di atas cumi. Kecilkan api kompor, kemudian masukkan seluruh Cumi Goreng Crispy, aduk-aduk sampai saus telur asin melapisi cumi. Angkat dari kompor dan tata di piring saji. Siram Cumi dengan sisa saus telur asin yang sudah disishkan tadi.

7. Cumi Goreng Crispy Saus Telur Asin siap disantap, Cumi yang crispy bersanding dengan Saus Telur Asin yang super Creamy, lezatnya tak terkatakan. Selamat Mencoba!

TheGratefulLifestyle.com https://www.youtube.com/TheGratefulLifestyle

Bahan-Bahan:✦ 500 gram Cumi yang

sudah dibersihkan, potong horizontal sehingga menjadi cincin

✦ 500 ml Minyak goreng

✦ 250 gram Saus Telur Asin siap pakai

Bahan Pelapis I

✦ 8 sdm Tepung terigu

✦ 2 sdm Tepung maizena

✦ 1 sdt Bawang bombay bubuk

✦ 1 sdt Bawang putih bubuk

✦ 1 sdt Cabe bubuk

✦ 1 sdt Lada hitam (bisa diganti dengan lada putih bubuk)

✦ 1/2 sdt Garam

Bahan Pelapis II

✦ 1 butir Telur kocok lepas

Bahan Pelapis III

✦ 4 sdm Tepung terigu

✦ 1 sdm Tepung maizena

CUMI GORENG CRISPY SAUS TELUR ASIN