cultivo de tilapia en el ecuador.pdf
If you can't read please download the document
TRANSCRIPT
-
Facultad de Ingeniera Martima y
Ciencias del Mar
Cultivo de Tilapia en Ecuador
Por: Ing. Ecuador Marcillo Gallino, M.Sc.
2008
-
La tilapia mossambica (Oreochromis mossanbicus) fue introducida al
Ecuador desde Colombia, el 19 de Octubre de 1.965 para la zona de
Santo Domingo de los Colorados. Por ruptura del muro perimetral del
estanque ocasion que se escaparan la mayora de los ejemplares. De
los pocos peces recapturados, se transfirieron al lago Yaguarcocha
situado a 2.253m.s.n.m en la provincia de Imbabura.
-
Piscicultores particulares
introducen desde Brasil en
el ao 1.974, la tilapia
nilotica (Oreochromis
niloticus).
Posteriormente a inicios de los 80
se introduce al pas el hbrido rojo
de tilapia (Oreochromis sp.), es la
especie que predomina en los
cultivos comerciales.
-
La Escuela Superior Politcnica del Litoral
(ESPOL) a travs de su Facultad de Ingeniara
Martima y Ciencias del Mar (FIMCM), con el
apoyo de: CONACYT (Consejo Nacional de
Ciencia y Tecnologa), Subsecretaria de Recursos
Pesqueros, CONUEP (Consejo Nacional de
Universidades y Escuelas Politcnicas) y el AID
(Agencia Internacional para el Desarrollo), desde
1.983-1.987 desarrollo el Proyecto de Investi-
gacin Pisccola con Especies Nativas y Exticas
en la Cuenca del Ro Guayas.
-
Diseo del complejo de estanques
de tierra.
-
Objetivos del Proyecto
Desarrollo de una tecnologa apropiada para
transformar y aprovechar las zonas de anegamiento
en el cultivo de especies nativas y exticas en la
cuenca del ro Guayas.
Transferir la tecnologa desarrollada a tcnicos y
comunidades rurales asentadas en la cuenca del ro
Guayas, preparando procedimientos de produccin
ms econmicas para los diferentes grupos sociales.
-
En la estacin pisccola experimental El Chame, de ESPOL, se
realizaron ensayos para la produccin de alevines monosexo de
tilapia adaptando tcnicas existentes. Los resultados fueron alta-
mente favorables, con la produccin de alevines reversados
excediendo en un 23% las metas propuestas. Para mayo de
1.987, se haba producido casi 500.000 alevines machos. El
anlisis de los resultados indicaron que la produccin de alevines
monosexo no constituira una barrera econmica o tcnica para el
xito del cultivo comercial de tilapia en Ecuador.
-
Estanque de reproduccin
Captura de Post larvas, para el
proceso de reversin qumica del
sexo
-
Seleccin de Postlarva
Clasificador de Postlarva
-
Proceso de reversin qumica del sexo en
jaulas flotantes
-
Paralelamente a la produccin de alevines reversados se
realizaron ensayos intensivos de tilapia hasta un engorde
comercial de 300g. La realidad socio econmica imperante en
1.987 y 1.988 establecieron la no rentabilidad de estos
cultivos.
-
En las zonas estuarinas del Golfo de Guayaquil presenta
fluctuaciones de temperaturas y salinidad en la estacin seca
y lluviosa en la prov. Del Guayas, estos aspectos ecolgicos
repercuten en la produccin de alevines monosexo.
-
La dinmica de produccin de alevines reversados han
proporcionado que las unidades de produccin han adop-tado
tecnologa de punta para contrarrestar los abates de las
condiciones ambientales.
-
La empresa
Modercorp ha
puesto en marcha el
proceso
heterotrfico y
recirculacin de
agua en una zona
estaurina con
marcados cambios
en la estacin seca
con incremento de
salinidad y bajas
temperaturas.
-
Sistemas de Invernadero en la produccin de
Alevines de Tilapia reversados.
-
Procesamiento
Los peces son transportados en contenedores para transporte de
animales vivos, y sacrificados en las empacadoras donde se
obtienen los filetes.
La produccin continua del procesamiento establece que a las nueve
de la noche van al aeropuerto y a las cinco de la maana estn en
algn supermercado de Miami.
-
ESTUDIO SOCIOECONMICO DEL RO BABAHOYO
-
Trabajos para faena de
pesca con la comuna
Barreiro
Mtodos tradicionales de
captura: tape de caln.
-
Tape de caln
Sistemas de Galletas
Captura tradicional con
anzuelo
-
Anzueleros
Tape de estero
-
Viviendas tradicionales de
la poca.
Conservacin y
mantenimiento del producto
-
Mercado provisional en el
Malecn de Babahoyo.
Vendedor en el
mercado popular.
-
SELECCIN DE LA ESTACIN PISCCOLA EL CHAME
-
Miembro de las
autoridades observando
peces.
Ubicacin
Geogrfica de la
estacin.
-
CONSTRUCCIN DE LA
ESTACIN EL CHAME
-
Planos y Diseos
Listos para
movimiento de
tierra
-
Construccin de muros
perimetrales
Delimitando muros
perimetrales
-
Compactacin de muros
Compactacin de muros
-
Movimiento de tierra
Visita de autoridades
-
Infraestructura sanitaria
Miembros de la comunidad
-
Trabajos con la comunidad
Casa de la estacin
pisccola El Chame.
-
Vista parcial de la Estacin Pisccola El Chame.
-
Midiendo la topografa del
sector. Cotas y niveles.
-
Diseo experimental de la Estacin Pisccola El Chame
-
Tomando niveles del rea.
Calibrando el teodolito.
-
Construccin de muros
perimetrales.
Construccin del canal
de desage.
-
Vista parcial de los estanques de la estacin.
-
INAUGURACIN DE LA
ESTACIN Y GRUPO DE
TRABAJO
-
Grupo de visitantes.
Muestras de las especies
-
Alimentando alevines en la estacin pisccola El Chame.
-
Estacin de bombeo
-
Arribo a la estacin
pisccola.
Arribo a la estacin
Pisccola
-
Ceremonia de inauguracin de la Estacin Pisccola El Chame.
-
Evento de
inauguracin
-
Mencin otorgada
al proyecto
Difusin de las actividades
-
Actividades de
investigacin
-
Centro de investigacin
situado en el Campus
Las Peas.
-
DIFUSIN Y ENTRENAMIENTO DEL CULTIVO DE TILAPIA
-
Participacin en
ferias agropecuarias.
Participacin en
ferias agropecuarias
-
Participacin en diferentes
ferias agropecuarias
Participacin en diferentes
ferias agropecuarias
-
Entrenamiento a experto
argentino
Entrenamiento a
experto argentino
-
Participacin en el Primer
Seminario Internacional de
Acuicultura. Tumbes-Per
Participacin en el Primer
Seminario Internacional de
Acuicultura. Tumbes-Per
-
Difusin de tecnologas en
la Amazona. Lago Agrio-
Sucumbos.
Difusin de tecnologas en
la Amazona. Lago Agrio-
Sucumbos.
-
Difusin de tecnologas en
la Amazona. Lago Agrio-
Sucumbos.
Difusin de tecnologas en
la Amazona. Lago Agrio-
Sucumbos.
-
Entrenamiento al personal
del ejrcito ecuatoriano.
Cursos dictados en la
ESPOL.
-
TRABAJOS CON
MDULOS DE
INTEGRACIN
PISCCOLA
-
Trabajos de integracin.
Venta de tilapias.
-
Policultivos: Peces y
Arroz.
Cultivando el arroz,
producto del policultivo
-
Policultivos: Peces y
Cerdos.
Difusin de tecnologas en
la Amazona. Lago Agrio-
Sucumbos.
-
Engorde de cerdos.
Parte del procedimiento en
el engorde del cerdo.
-
Preparando para el
sacrificio del animal.
Momento del faenado del
animal.
-
Vacunacin de patos.
Mdulos de integracin:
Patos-Peces.
-
Mdulos de integracin
vista desde diferentes
ngulos.
Mdulos de integracin
vista desde diferentes
ngulos.
-
Trabajos de piscicultura
junto a un grupo de
estudiantes de ESPOL.
Grupo de estudiantes de la
ESPOL.
-
Gracias
FIMCM-ESPOL