Cultiva22publicación gratuita del colegio méxico de tehuacán | en línea: www.colemexico.edu.mx

Los niños del mundoCultura para el cambio social

Realizando una instalación artística

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rge

cultiva 22 | pág 3

Carta editorial

En este mes de abril, quisiera recordar la importancia de ser “niño”,

porque serlo no es cuestión de edad, sino lo es de actitud. Lo que el

ser niño crea y mantiene es maravilloso. Y lo característico de ellos, es

su capacidad de imaginar. Sueña con sitios tan deseados como “El país

de Disney”.

Parafraseando la “misión” de Disneylandia aplicada para el Colegio

México de Tehuacán, es muy simple, “Un lugar en donde los alumnos

encontrarán felicidad y conocimiento”. 

Como parte de la visión del Colegio, deseamos ser un lugar para

que padres, madres, hijos e hijas compartan momentos placenteros; un

lugar para que maestros y estudiantes descubran mejores formas de

entendimiento, educación, formación y transformación.

Las generaciones de alumnos podrán capturar el conocimiento

anterior, el presente y saborear el desafío del futuro. Observaremos las

maravillas de la naturaleza y los seres humanos para que todos poda-

mos vernos y entendernos en nuestras relaciones. 

El Colegio México de Tehuacán estará lleno de logros, alegrías y

esperanza del mundo en el que vivimos. También nos recordará y mos-

trará cómo hacer que esas maravillas sean parte de nuestras vidas. 

Preparándonos, no sólo para nuestra práctica profesional, ade-

más para nuestra vida cotidiana, sea cual sea la que nos toque vivir.

Encontrar, fomentar y practicar la inclusión, el trabajo en equipo, la

solidaridad y la capacidad de crecer en base a nuestra experiencia y la

de los otros.

Vivir un proceso de emprendimiento y liderazgo basado en nuestro

desarrollo personal, fomentado en la calidad del capital humano que

colabora en este colegio, ¡Mí colegio!, donde sí somos felices.

Dr. Ernesto Fernández Rodríguezdirector general

pág 4 | cultiva 22

EditorialRizoma Gestión Cultural S.A. de C.V.

Coordinación editorialEduardo Bortolotti Hernández

Consejo EditorialDavid Baglietto Fernández

Ernesto Fernández Rodríguez

Susana Wuotto Cruz

Rosa María Mejía Hernández

Lourdes Lezama Aradillas

ColaboradoresRoberto Cortés

Fernanda Hernández Moctezuma

María de Lourdes Garrido Vázquez

Gabriela Pinto Márquez

Ericka López Beristáin

Sagrario Gómez Olaya

Sagrario Shareny Castañeda Gómez

Armando Calixto Delgado

Diseño EditorialJesús Narváez Castellanos

Relaciones públicasOficina Puebla t. [222] 247 5200

Lic. Cilene Martínez Tobón | m. [222] 416 6865

Contacto editorialcultiva@colemexico.edu.mx

abril'15 | La importancia de ser niño

pág 10Los niños del mundo

pág 8Vivir sin las musas

pág 16Cultura para elcambio social

pág 24Nutrición a través dela Educación

Versión en líneawww.issuu.com/revistacultiva

/cultivatehuacan @cultivatehuacan

© Colegio México de Tehuacán, 2015.

Prohibida su reproducción parcial o total, incluyendo cual-

quier medio electrónico o magnético con fines comerciales.

todos los derechos reservados. all rights reserved.

pág 6 | cultiva 22

Comúnmente aceptada como un requisito indispensable para obtener

un buen empleo, la carta de no antecedentes penales divide, segrega y

discrimina “a las malas personas”.

El sistema penitenciario tiene como finalidad la reinserción social

del sujeto. Y entonces ¿por qué no funciona en la realidad?

Dejemos claro que se puede estar en una prisión por faltas adminis-

trativas, delitos culposos (el que se comete sólo con culpa, negligencia o

descuido, pero sin la intención de cometerlo) y delitos dolosos (aquel que

se comete con conciencia, es decir, el autor quiso hacer lo que hizo).

Veamos ahora este tema desde otra perspectiva; no vamos a definir

si quien está en la cárcel es o no culpable de un delito, vamos a ver los

efectos que trae consigo la carta de no antecedentes penales. Y es que

esto no debe ser ajeno a nuestros intereses o creer que no nos afecta.

Esto representa una problemática con daños colaterales en una socie-

dad, pero ¿y esto de que forma puede causar efectos colaterales en la

sociedad? Si a quien afecta es a quien estuvo detenido.

Como es lógico, al salir la persona de un penal, ya no tiene un

empleo, debido a que en ningún lugar lo van a esperar durante meses

guardándole su trabajo, por lo que no es auto sustentable. A continuación

buscará un empleo. Pero, ¿dónde va a encon-

trarlo? Recordemos que la carta de no ante-

cedentes penales es una realidad y requisito

básico en muchos lugares. Al no poder presen-

tarla, difícilmente encontrará un empleo que

le permita desarrollarse y proveerse lo sufi-

ciente para vivir. Posiblemente vivirá señalado,

estigmatizado y discriminado. Y con todo esto,

aún no ha saciado sus necesidades de alimento,

vivienda, vestido y calzado. Entonces, las distin-

tas circunstancias lo pondrán en una situación

en la cual podrá decidir entre seguir buscando

un empleo por un tiempo indefinido, o por apli-

car esos conocimientos que adquirió durante su

estancia al interior de la cárcel para saciar sus

necesidades básicas.

Lejos de acabar ahí; esto afecta también

a su familia, ya que socialmente será señalada.

“Su familiar estuvo en la cárcel”. Y en algunos ca-

sos, hasta la pérdida total de ésta. Lo que lleva al

sujeto liberado a ser victimizado por la sociedad.

Es así que los centros de trabajo no deben

solicitar una certificación de no antecedentes

penales; esto resulta una violación a los dere-

chos humanos y se convierte en la principal

barrera para la resocialización del sujeto.

“Primeramente postulemos que no es justo que una persona que ya cumplió una condena, se le siga estigmatizando”.

@ humanum. Creatividad | Ideas | Emprendedurismo | Innovación

El estigma de una prisión. Documento oficial de la discriminación

No todas las cárceles tiene barrotes

Carcel. http://lasombradelxvii.blogspot.mx

@ humanum.

Entonces, ¿es necesario tener un registro de

quienes han estado recluidos?

El tener un registro de antecedentes

penales solo debe ser útil para los órganos en-

cargados de administrar justicia, y aun así, no

debiera ser determinante, ya que nadie puede

ser juzgado dos veces por el mismo delito.

¦ roberto cortés.

cultiva 22 | pág 7

Atención

Conoce más en la Ley Federal para Prevenir y

Eliminar la Discriminación.

“Es necesario crear una pro-puesta de ley, donde no se exijan cartas de no anteceden-tes penales a las personas que hayan pagado una condena y estén gozando de libertad, para conseguir un empleo”.

Ilustración: aurelio lorenzo pérez.

pág 8 | cultiva 22

La música es la gobernante del mundo, encargada de endulzar costum-

bres y consolar al hombre en los tiempos difíciles. Glorioso y bello don

de Dios. Disciplina que hace a las personas más dulces, más amables,

más morales y más razonables. (Lutero Martín, 1949). Y es cierto, la

música debe representarse como parte importante de muchos proce-

sos en la vida de las personas, influye en nuestro estado de ánimo y en

nuestra forma de pensar. La mayoría de la población no está educa-

da en la música, pero puede ser talentosa musicalmente y disfruta,

reconoce o reproduce melodías simples, bajo aspectos básicamente

emocionales. (Epstein, 1988).

Sabiendo la importancia que la música tiene, ahora es impre-

sionante llegar a saber que existe una condición neurológica llamada

“Amusia”, término que fue acuñado por Steinhals en 1871 para referir-

se de forma genérica a la incapacidad para percibir la música. Aunque

sea increíble, esto es una realidad para al menos un 4% de la población

según Delahay, F. y de Régules, S. (2012) para la revista ¿Cómo ves?,

donde dan a conocer datos importantes acerca de ésta, definiéndola

más ampliamente como la condición en la cual los pacientes escuchan

la música pero no son capaces de comprenderla, seguirla y evaluarla. Es

decir, no pueden diferenciar una melodía de otra ya que no “procesan”

la altura de las notas. Quienes lo padecen, no

pueden darse cuenta cuándo desentonan y

cuándo no, así como tampoco distinguen los

errores musicales de los otros. Existen un sin

número de variedades de amusia:

Amusia vocal o expresiva-oral: Es la pérdida

de la capacidad de cantar, silbar o tararear

una melodía. Se ha descrito amusia expresiva

aislada en lesiones temporales anteriores

derechas y frontales derechas y amusia expre-

siva asociada a otros déficits (generalmente

afasia) en lesiones del córtex auditivo de

forma bilateral y lóbulo frontal izquierdo.

Apraxia instrumental: Es la pérdida de la

capacidad para tocar un instrumento sin

déficit motor, sensitivo o práxico (no amúsico)

asociado. Hay un sólo caso de apraxia instru-

mental aislado, en un acordeonista con un

glioma frontal derecho.

Agrafia musical: Probablemente relacionada

con la agrafia verbal (lesiones en hemisferio

dominante). Es la incapacidad para transcribir

una serie de notas escuchadas (generalmente

en asociación con otros déficits amúsicos) o

para copiar una notación musical.

Vivir sin las musas

@ ágora. Académicos | Investigación | Estudios | Formación

Una realidad que necesita ser tratada

“La música es sinónimo de libertad, de tocar lo que quieras y como quieras, siempre que sea bueno y tenga pasión, la música es el alimento del amor”. (Cobain, 67-94)

marc matei. Your path.

cultiva 22 | pág 9

Amnesia musical: Se trata de la dificultad para la identificación de me-

lodías que deberían ser conocidas para el paciente, no asociada a otros

problemas neuropsicológicos. Estos enfermos pueden reproducir una

melodía recién escuchada.

Alexia musical: Es la incapacidad para leer notación musical. No se han

descrito casos aislados. En lesiones en hemisferio dominante.

Trastornos del sentido del ritmo: Se refiere a la dificultad para discrimi-

nar patrones rítmicos o bien para reproducirlos. Generalmente con otros

déficits asociados.

Amusia receptiva

Así se conoce a la dificultad para discriminar las características básicas

de una nota o una serie de notas. El caso extremo es la incapacidad para

diferenciar entre sonidos de diferente tonalidad. Generalmente está aso-

ciada a sordera para las palabras y agnosia auditiva (lesiones del lóbulo

temporal dominante) o aislada (lesiones en uno u otro lóbulo temporal o

en ambos. Puede acompañarse de sensación desagradable o discordante

de los sonidos escuchados.

¿Qué es lo que pasa con el funcionamiento del cerebro de los que padecen

algún tipo de amusia? Y ¿cómo afecta sus vidas? Una anécdota muy curio-

sa del Ché Guevara (que padecía de amusia) narra que éste en una ocasión

comenzó a bailar un tango apasionado mientras los demás a su alrededor

bailaban a ritmo de samba. (Peretz, I. et. Al., 2002 Congenital amusia).

La música es libertad y belleza, es parte importante de la vida,

entonces ¿por qué no darle la importancia necesaria a situaciones que

afectan el disfrutarla? Por qué una persona que goza de buena salud que

se encuentra en un estado de completo bienestar físico, mental y social

(oms, 1948) no puede disfrutarla.

¿Qué pasaría si un amúsico no supiera qué es lo que padece? O que

ni siquiera supiera que existe la belleza en lo que escucha como simples

sonidos (a veces molestos), es por esas personas que pienso que la amu-

sia es un tema que debe ser tratado más extensivamente.

No existen consecuencias catastróficas; el mundo no va a acabar sin

la música, pero si el mundo interior de muchas personas.

Fernanda Hernández Moctezuma.

Alumna de sexto semestre de bachillerato. Avance del trabajo de investi-

gación documental en la materia Metodología de la Investigación.

@ ágora

Navega

Lee el interesante artículo De musicofilias y

amusias de Pablo Espinosa, publicado en la

revista de la Universidad.

• http://www.revistadelauniversidad.unam.

mx/6209/6209/pdfs/62espinosa.pdf

“La Amusia, es el transtorno neurológico que se caracteriza por la incapacidad de reconocer y reproducir melodias y ritmos musicales y que no se debe a un déficit sensorial ni motor”.

haenraets william. Romantic piano.

Los niños del mundo

pág 1o | cultiva 22

La infancia, una etapa de conocimiento

@ tehuacán para el mundo. Identidad | Sociedad | Orgullo | Raíces

Los niños son el cimiento de la educación, son la herramienta básica para

la transformación de un México diferente.

Fotografía: mariano amador.

@ tehuacán para el mundo.

La infancia es la etapa de educar en valores y actitudes dentro del en-

torno familiar con el diálogo cotidiano y el amor. Es sin duda alguna un

reto, ya que es a través del ejemplo de los padres que debemos educar,

nuestra situación actual es de análisis y reflexión en la gran mayoría

de las familias, debido a que se se está olvidando la importancia de

dedicar tiempo a la atención de los niños y sobre todo ofrecer tiempo de

calidad. La cantidad no significa calidad, es decir, existe un gran núme-

ro de madres que están un gran número de horas con sus hijos pero no

implica que estén educando.

El tiempo debe ser empleado de forma positiva, debemos de bus-

car estrategias para transmitir valores que serán básicas en la vida de

sus hijos, la tarea de educar es de ambos padres siempre con acuerdos

de las necesidades de cada uno de nuestros hijos sin olvidar que cada

uno de nuestros tesoros son únicos, por ello la necesidad de conocer

sus sentimientos, carácter, emociones, temperamento, así lograremos

tener hijos de éxito y triunfadores en este siglo lleno de grandes cam-

bios en tecnología, ciencia y religión.

Los adultos debemos de cambiar ciertas actitudes que represen-

tan patrones de conducta aprendidas de quien nos educó en la infancia,

cultiva 06 | pág 15

es necesario hacer una pauta para reconocer

nuestros errores como padres y tener pre-

sente que nuestros hijos viven en una época

diferente, donde nosotros los padres tenemos

el compromiso de educar. Educar no significa

proporcionar todo lo material para querer jus-

tificar nuestra ausencia, nuestra indiferencia.

Los cuidados elementales que a veces

dejamos en manos de terceras personas como

los abuelos, tíos, primos, conocidos, también

a personas que ayudan en el quehacer domés-

tico, las quejas de educadores siempre tienen

“Dejad que los niños vengana mí”.

Jesús de Nazaret

cultiva 22 | pág 11Fotografía: mariano amador.

una vertiente: el tratar de ayudar en las acciones de los niños, pero la

enseñanza de valores no corresponde a los educadores. Nuestro objeti-

vo principal como maestros es el aprendizaje de nuestros alumnos.

La experiencia de ser madre y educadora me ha permitido reconocer

que nuestra función nunca finaliza, somos la energía y el ejemplo de

nuestros hijos, somos quien tiene la maravillosa oportunidad de educar

para tener hijos críticos, analíticos, reflexivos y así poder alcanzar la

felicidad y el amor a la vida.

Nuestra acción cotidiana será la punta de lanza para que nuestros

hijos formen familias con valores, principios y sean felices en esté mun-

do de cambios constantes, formar hijos con felicidad y amor es nuestra

misión de padres de éxito, ser conductores de una nueva sociedad.

La sociedad de hoy tiene como elemento principal el aprender a vivir,

sin olvidar que es urgente sembrar en tierra fértil, para que logremos una

cosecha de calidad y sobre todo de calidez en todo lo que ofrezcamos a la

educación de nuestros hijos.

Educar en el amor es parte esencial de la época que nos corresponde

vivir, amar es reconocer que somos valiosos.

Mtra. María de Lourdes Garrido Vázquez

Coordinadora académica en el Centro de Maestros de Ajalpan.

@ tehuacán para el mundo.

pág 12 | cultiva 22

“La primera infancia, es la etapa del ciclo vital en las que se establecen las bases para el desarrollo cognitivo, emocio-nal y social del ser humano. Comprende la franja pobla-cional que va de los cero a los seis años de edad”.

Descubre

Vale la pena leer con nuestros niños, esa obra que

nuestros padres y abuelos nos leían de pequeños,

Corazón: Diario de un niño, obra literaria escrita

por el autor italiano Edmundo de Amicis en 1886.

Fotografía: mariano amador.

@ mi méxico. Educación | Colores | Patriotismo | Turismo

Cultura para el cambio social

Sociólogos y antropólogos como Tylor y Geertz coinciden en que la cultura

es una red de símbolos y significados que se crea en los grupos de convi-

vencia y que refleja la importancia que las personas le damos a las cosas.

pág 16 | cultiva 22

Un hecho parahacer conciencia

Expresiones artísticas al pintar un mural en Chile pidiendomar para Bolivia. http://elbolivianoenvivo.com

@ mi méxico.

De acuerdo con estos planteamientos, cualquier hecho social tendría

una connotación cultural y reflejaría nuestros valores. Hay otras defini-

ciones que aseguran que toda obra del ser humano está relacionada con

la cultura, por lo que las formas de vestir, hablar o comer serían un buen

ejemplo para ilustrar este caso.

Otra asociación que le damos al término cultura está relacionada

con algunos conocimientos sobre las artes, de modo que si alguien lee

mucho o tiene vastos conocimientos de teatro, cine, escultura o pin-

tura, se considera que es culto. Las formas de asimilar lo cultural son

tan diversas como las personas y el hecho es que vivimos rodeados de

cultura, desde el modo particular en el que hablamos, los alimentos que

preparamos, la música que escuchamos, los programas que vemos en

la televisión o el Internet y si asistimos a conciertos, obras de teatro, fun-

ciones de cine y exposiciones artísticas. Debido a que la cultura porta sig-

nificados, influye en nuestros pensamientos, conductas y actitudes que

complementan la formación más importante que recibimos: la familiar.

En un sentido negativo, la cultura contribuye a la propagación de es-

tereotipos que posteriormente es difícil combatir, como los relacionados

con el género. Piense usted en los roles que se han difundido durante dé-

cadas en las películas que ha visto. ¿Cómo son los hombres y las mujeres?

¿Qué me dice de los comerciales en la televisión? Caso concreto: Intente

recordar el último comercial que vio sobre detergente o suavizante de

tela. ¿Quién lo protagoniza? Ahora recuerde el último comercial sobre

cerveza. Probablemente la persona que usted

recordó con el comercial de suavizante fue una

mujer y quizás en el comercial de cerveza usted

recordó a un hombre o grupo de hombres como

protagonistas. No se dice conscientemente,

pero en el imaginario colectivo la normalidad

sería que las mujeres lavarán la ropa y los hom-

bres fueran los máximos bebedores de cerveza,

aunque es cierto que cada vez más hombres

tienen un papel activo en las tareas domésticas

y la crianza de los hijos; y por otro lado estoy se-

gura de que hay más consumidoras de cerveza.

“Las manifestaciones conven-cionales son reprimidas con fre-cuencia y las personas buscan formas creativas para externar la necesidad de una transfor-mación en nuestra sociedad”.

cultiva 22 | pág 17janine antoni. Loving Care, 1993. Performance realizado en el Museo de Arte Wadsworth Athenaeum donde la artista utiliza su cabello como un pincel impregnado con tinte de cabello a modo de pintura.

@ mi méxico.

Para encontrar ejemplos positivos hay varios casos que circulan a diario

por la red y que se vuelven virales a través de plataformas como Twitter

y Facebook. Mencionaré dos: el arte urbano y las muñecas Tree change

dolls. En el primer caso hay diversidad de exponentes a nivel mundial.

Uno de los más conocidos es el británico Banksy. Utiliza varias técnicas,

pero una de las que más usa es el esténcil, que se caracteriza por el uso

de plantillas y aerosol para hacer la composición de una imagen sobre la

pared. Por lo general en su obra se encuentra una crítica social y es de

gran creatividad. En México hay algunos grupos de artistas que trabajan

con esta técnica. Uno que vale la pena mencionar es el grupo oaxaqueño

Lapiztola. El segundo caso es relativo a una mujer que compra muñecas

de plástico en bazares, les despinta la cara y les pinta rasgos más pareci-

dos a los de una niña. También les cambia la vestimenta porque conside-

ra que las muñecas que se venden habitualmente en las tiendas tienen

rasgos hipersexualizados y que las niñas deberían jugar con muñecas que

se parezcan más a ellas.

Tanto en el caso del arte urbano como en el ejemplo de la modifica-

ción de las muñecas, las personas vieron que podían provocar un cambio

a través de las denuncias hechas por medio del arte o la composición

de obras en la calle que uno puede apreciar cuando camina por ahí sin

Busca

Checa la obra -del británico Bansky en su sitio web.

• http://banksy.co.uk

necesidad de asistir a una galería; y la variación

de apariencia de un juguete que podría ser más

apropiado para las niñas. Igual hay colectivos

que pintan versos en el concreto de las calles y

otros que hacen performances o flashmobs con

diferentes intenciones. La cultura está jugando

un papel fundamental a la hora de denunciar

o de buscar un cambio. Las manifestaciones

convencionales son reprimidas con frecuencia

y las personas buscan formas creativas para

externar la necesidad de una transformación

en nuestra sociedad a través de juegos, cantos,

pinturas, esculturas y obras que vale la pena

conocer. ¦ gabriela pinto márquez

pág 18 | cultiva 22 banksy. Street art.

@ comunidad. Colaborar | Unión | Familia | Crecimiento

pág 20 | cultiva 22

Proyectos que noshacen fuertes

El desarrollo de hábitos y habilidades es prioridad en los menores

En nuestro Colegio México de Tehuacán

contamos con el Departamento de Apoyo

Educativo y Desarrollo Humano, un proyecto

que busca fortalecer las habilidades de quien

lo necesite.

Fotografía: cilene tobón.

@ comunidad.

Uno de los propósitos fundamentales de la educación, es mejorar la

calidad de ésta y fortalecer la equidad en la ejecución de los servicios

educativos. En base a ello, en nuestro Colegio contamos con el De-

partamento de Apoyo Educativo y Desarrollo Humano, en el cual se

busca que todos los alumnos tengan oportunidades de participar en

los procesos educativos que les permitan alcanzar estos propósitos y

desarrollar sus potencialidades.

Para ello se han puesto en marcha diversas acciones en el ámbi-

to pedagógico: se acompaña, informa y orienta a los profesores sobre

aspectos pedagógicos, promoviendo la capacitación y actualización. Se

orienta sobre pautas pedagógicas a través de entrevistas con padres,

madres y/o tutores de alumnos que son atendidos de forma particu-

lar. Se realizan adecuaciones curriculares y programas de intervención

pedagógica para los alumnos que lo requieren, siendo responsable de su

acompañamiento y monitoreo.

Actualmente, se realizan pruebas neuropsicológicas avaladas por

una unidad de especialidades médicas a alumnos de diferentes seccio-

nes, con el fin de reunir información y brindarles una mejor atención de

acuerdo a sus necesidades.

Se crean y coordinan actividades de refuerzo educativo personalizado

para alumnos de todas las secciones que se imparten, en lo que llamamos

aula de apoyo, con la finalidad de potencializar las funciones ejecutivas,

contando con una profesora de tiempo completo para lograr dicha atención.

Derivado de los derechos humanos y de los

principios que orientan la educación nacional, se

está impulsando la integración de alumnos con

necesidades educativas especiales promoviendo

cultiva 22 | pág 21

“El propósito de este proyecto, es un gran reto, sacar adelante a todos los alumnos por igual, que reconozcan sus fortalezas o las vayan descubriendo poco a poco, algunas veces con ejercicios otras tantas con acciones cotidianas pero con tolerancia, perseverancia y dedicación. Esto dará los frutos y satisfacciones que ayuden al incremento de su potencial”.

Lic. Sagrario Gómez Olaya

Fotografía: mariano amador.

@ comunidad.

la convivencia, comunicación y respeto de toda la comunidad escolar.

Estoy convencida de que la permanencia y seguimiento de esta

labor logrará alcanzar mejoras en el proceso de enseñanza aprendizaje al

interior de las aulas de nuestro colegio (Ericka López Beristáin).

Ahora bien, el aula de apoyo nace de la necesidad de brindarles un

servicio a los alumnos y dotarlos de estrategias y recursos para desarro-

llar aquellas habilidades y actitudes para el fortalecimiento de su apren-

dizaje. Este proyecto va más allá de saber conocimientos, pues implica

trabajar conjuntamente con los padres de familia, el titular, los maestros

de clases complementarias, el Departamento de Apoyo Educativo y las

coordinaciones, para así poder desarrollar en ellos destrezas y habilida-

des que los fortalezcan y den seguridad en su proceso de aprendizaje.

Este proyecto está cosechando frutos, en tampoco tiempo he visto

resultados en el cambio de actitud, niños que estaban en el proceso de la

lectura ahora forman sus propias palabras, aquellos que le tenían miedo

o apatía a la lectura poco a poco se van interesando en ella, o a quienes

les faltaba reforzar los hábitos de trabajo o atención en las clases, ahora

han ido mejorando y desarrollando habilidades para superar sus deficien-

cias y tener más herramientas para su aprendizaje.

El trabajo es reconfortante y me llena de satisfacción cuando se

comenta sobre los logros que han tenido quienes asisten al aula de

apoyo. Esto es un trabajo conjunto, pues el apoyo de todos genera un

círculo de aprendizaje positivo. Sin duda, trabajamos en equipo para

lograr un solo objetivo: la felicidad y aprendi-

zaje del alumno.

Ericka López Beristáin y Sagrario Gómez Olaya.

Colaboración: Rosa María Mejía Hernández.

Visita

El Colegio México de Tehuacán. Sé parte de

nuestros proyectos, sé parte de nosotros.

pág 22 | cultiva 22

“Trabajar día a día con la inteli-gencia emocional y autoestima de cada niño o niña que acude al aula nos permite tener niños felices con bases sólidas, para educar ciudadanos ejemplares y comprometidos con la sociedad”.

Fotografía: mariano amador.

@ piensa verde. Reciclar | Ecología | Vivir Saludablemente | Medio Ambiente

pág 24 | cultiva 22

En México, la obesidad y el sobrepeso son el principal problema de Salud

Pública, puesto que tiene el primer lugar mundial en niños y el segundo

en adultos. De aquí que el gobierno mexicano gasta el 7% del presupuesto

destinado al sector salud para atender estos problemas, que en números

concretos son 3,500 millones de dólares anuales.

Estos problemas son reflejo de la falta de información sobre nutrición,

malos hábitos de alimentación, sedentarismo, la gran incidencia en con-

sumo de alimentos procesados y bebidas carbonatadas (refrescos), jugos,

bebidas energéticas, etc.

Cuando una persona padece sobrepeso u obesidad además de las

enfermedades que éstas acarrean como dislipidemias, cardiopatías, hi-

pertensión, diabetes, principalmente hay efectos psicosociales a los que

se enfrenta, por ejemplo; baja autoestima, sufren fatiga, inseguridad,

les cuesta relacionarse o hacer nuevos amigos, rasgos de agresividad,

asociado con bajo rendimiento escolar.

De tal manera que para que se llegue a crear una conciencia sobre

salud nutricional y un estilo de vida saludable, la nutrición debe tomar

acciones de promoción y educación como prevención primaria y no sólo

abocarse a la prevención secundaria que es

la intervención que el nutriólogo tiene con el

paciente cuando éste ya tiene algún problema

relacionado con la alimentación.

Así que si se comienza con esta prevención

primaria, mejorarán hábitos de alimentación, que

no son fáciles ni se cambian, pero que elevarán el

grado de consciencia sobre la ingesta de alimen-

tos hacia una vida más sana y rica de oportunida-

des. El apoyo que la familia brinda más el trabajo

escolar, impulsarán un beneficio social y colecti-

vo, para lograr elevar la salud de nuestro entorno.

Nutriconsejos

Cuando vayas al supermercado por tu despen-

sa, considera lo siguiente:

1. No hagas compras cuando tengas hambre,

porque probablemente acabarás comprando

alimentos que no necesitas y poco saludables.

2. Desde casa haz una lista de lo que necesi-

tas en tu despensa y respétala. No sedas ante

los antojos.

3. Planea los menús (desayuno, comida, cena y

refrigerios) de la semana o mes, así comprarás

solo los alimentos que vas a utilizar.

4. Selecciona alimentos integrales, frescos, ba-

jos en azúcar, grasas o sal, para esto compara

“Hoy en día la nutrición juega un papel funda-mental en la vida de todos y cada uno de noso-tros, debido a que en todo el mundo coexisten cada vez más problemas relativos a la obesi-dad, desnutrición, enfermedades crónicas rela-cionadas con el régimen alimentario así como la deficiencia de vitaminas y minerales”.

Nutrición a través de la educación

o. evellean. Food backgrounds.

@ piensa verde

las tablas nutrimentales que vienen al reverso

de cada producto.

5. Selecciona los lácteos que sean bajos en grasa.

6. Olvídate de ir a la sección de bebidas carbo-

natadas, jugos o licores, recuerda que estos

productos no aportan ningún beneficio para tu

salud ni a la de tu familia.

7. Evita comprar golosinas, repostería, frituras,

galletas ya que sólo son una tentación en tu

alacena, entre menos de estos productos ten-

gas al alcance disminuirá tu consumo.

8. Incluye frutas y verduras de temporada ya

que son un refrigerio muy saludable, además

te ahorrarás un poco de dinero.

9. Trata de comprar con mayor frecuencia pollo

y pescado que carnes rojas, queso amarillo,

huevo y embutidos.

10. Compra hierbas de olor o especias con la

finalidad de disminuir el consumo de sal y

mejorar el sabor de tus menús.

L.N.C.A Sagrario Shareny Castañeda Gómez

Nutrióloga. En colaboración con Ernesto

Fernández Rodríguez.

“En el grupo de edad de 5 a 14 años la desnutrición crónica es de 7.25% en las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales”.

cultiva 22 | pág 25

Nutrición a través de la educación

Visita

Asiste y participa en las pláticas y procesos

formativos de nuestra alimentación en

nuestro Colegio México de Tehuacán.

Tatarkiewicz, Wladislao. Historia de seis ideas Arte, belleza, forma, crea-

tividad, mímesis, experiencia estética. 

Editorial Tecnos Alianza, España. c2001 Pág. 67

Una instalación artística es un género de arte contemporáneo que co-

menzó a tomar un fuerte impulso a partir de la década de 1960. Las ins-

talaciones incorporan cualquier medio para crear una experiencia visceral

o conceptual en un ambiente determinado.

La instalación artística es una forma de desarrollar arte contempo-

ráneo utilizando directamente el espacio de una exposición o cualquier

espacio apropiado para plasmar y expresar el contenido o mensaje; la

obra es transitable por el espectador y éste puede interactuar con ella.

La instalación es proponer un diálogo entre la obra y el espectador donde

se involucran los sentidos, utilizando referencias, sensaciones o impre-

siones, obteniendo una relación entre el objeto y el público, llevando a

cabo una participación entre el recorrido del individuo y la construcción

de los significados del lugar, basados en la experimentación de diversos

fenómenos tanto de la percepción de los sentidos como del recorrido y la

acción del cuerpo.

@ ciencia & artes. Sabiduría | Técnica | Cultura | Conocimiento

Vivimos en una época en donde como civili-

zación hemos alcanzado grandes desarrollos

científicos, tecnológicos y culturales. Como

nunca en la historia de la humanidad la rique-

za económica ha alcanzado hitos globales. Los

medios de transporte han acortado sustan-

cialmente el tiempo necesario para recorrer

las distancias.

Las redes de comunicación han logrado

que la información esté disponible para cual-

quier persona a unos segundos de haberse

generado. El grado de portabilidad hace que

cada persona en el mundo pueda acceder

a una vasta red informática por medio de

receptores y emisores diminutos. Pero como

nunca en la historia, la megalomanía humana

nos pone en la mano y al alcance cualquier

tipo de bien que mitigue cualquier tipo de

necesidad superflua creada por un estilo de

vida consumista. Sólo basta oprimir un botón

para tener iluminación, abrir la llave de las

hornillas para tener calor, dar vuelta a la llave

para tener agua, ir a los grandes almacenes

para hacerse de víveres y comida. De lo único

que hay que preocuparse en lo individual y

lo colectivo es de ganar el medio necesario

para tener al alcance este abanico de bienes y

servicios, esto es: dinero.

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Los Frutos de la Polución

“El arte es una actividad humana consciente capaz de reproducir cosas, construir formas o expresar una experiencia, siempre y cuando, el producto de esta reproducción, construcción o expresión pueda deleitar, emocionar o producir un choque”.

Realizando una instalación artística

¿Pero, de dónde vienen estos recursos que tenemos al alcance de forma

cotidiana? ¿Cuál es el costo real en términos ambientales de sostener

este estilo de vida al que nos hemos acostumbrado? ¿Cuál es el destino

de los desechos líquidos, sólidos, orgánicos e inorgánicos de todo lo

que consumimos?

Teniendo una visión global, consciente e informada nos daremos

cuenta que el estilo de vida actual es insostenible a largo plazo. El cos-

to en términos ambientales es muy caro. La consecuencia inevitable de

seguir con el ritmo de vida actual será el agotamiento de los recursos

naturales, aunado a una grave explosión demográfica, con lo que las

brechas de desigualdad serán aún más amplias y marcadas con las

predecibles consecuencias.

Ante un panorama tan desalentador cabe preguntarse: ¿Qué podemos

hacer para resarcir esta tendencia actual? La respuesta natural es trabajar

sobre el recurso humano del cual disponemos a través de la educación, para

que tanto las actuales como las futuras generaciones tomen conciencia

de las graves repercusiones a las que estamos expuestos de seguir con el

ritmo de vida actual y asumamos medidas y compromisos para hacer sus-

tentable nuestra existencia en este diminuto punto de vida que es nuestro

planeta en medio de este gran universo aparentemente desierto.

La clase de artes visuales de nuestra institución asume el compro-

miso universal del arte, de mover conciencias, de tocar susceptibilidades,

de educar por medio de la experiencia para generar un cambio en las

directrices cotidianas de vida en nuestra sociedad. A partir de la necesi-

dad de cambiar la tendencia negligente y displicente de la población en

general al manejo de los productos de desecho y contaminantes produc-

to del ritmo de vida actual.

Surge el proyecto de instalación artística “Las Flores de la Polución”,

con el fin de enseñar la técnica como expresión artística y como un medio

cada vez más empleado dentro del género del arte moderno para comuni-

car de manera eficaz ideas y conceptos. Pero también para generar concien-

cia y vivenciar la experiencia de una manera intensa, llevando al extremo la

representación de lo que sería un mundo ahogado y yermo por la polución.

Para la realización del proyecto, la instalación se realiza en espacios

escolares destinados a las zonas verdes. En donde a manera de crítica

grotesca, unimos elementos naturales con materiales de desecho, evi-

denciando con esto la realidad de la contaminación del medio ambiente,

producto de la gran cantidad de materiales desechados cotidianamente.

A fin de cuentas debemos ser consientes de lo insoportable e insosteni-

ble que sería una vida inundada de basura y polución.

¦ armando calixto delgado

cultiva 22 | pág 27

@ ciencias & artes.

“Un aspecto muy importante de la instalación, es que se trata de un arte efímero que tiene una durabilidad de ciertas horas o días quedando en la memoria de los espectadores, artistas y en el registro fotográfico o video”.

Atención

Date cuenta en las calles donde frecuentemente

pasas, fíjate en todos los detalles urbanos que

adornan tu camino. Y dale apertura a la estética

natural de la vida cotidiana.