cukrovÁ Řepa (beta vulgaris)
DESCRIPTION
Modernizace výuky odborných předmětů Reg. č. projektu: CZ.1.07/1.1.08/03.0032. CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS). Čel.: Laskavcovité (Amaranthaceae) dříve Merlíkovité (Chenopodidaceae). CUKROVKA. Význam: Patří mezi významné plodiny na světě. Druhá nejčastější plodina na výrobu cukru - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/1.jpg)
CUKROVÁ ŘEPA CUKROVÁ ŘEPA
(BETA VULGARIS) (BETA VULGARIS)
Čel.: Laskavcovité Čel.: Laskavcovité (Amaranthaceae)(Amaranthaceae)
dřívedříve
Merlíkovité (Chenopodidaceae) Merlíkovité (Chenopodidaceae)
Modernizace výuky odborných předmětůReg. č. projektu: CZ.1.07/1.1.08/03.0032
![Page 2: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/2.jpg)
CUKROVKACUKROVKA Význam:Význam:
Patří mezi významné plodiny na světě. Patří mezi významné plodiny na světě. Druhá nejčastější plodina na výrobu Druhá nejčastější plodina na výrobu cukru cukru
V ČR asi 60 000 ha o výnosu okolo 60 t V ČR asi 60 000 ha o výnosu okolo 60 t bulev a cukernatosti cca 16,5 %bulev a cukernatosti cca 16,5 %
![Page 3: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/3.jpg)
Význam:Význam: Potravinářský průmyslPotravinářský průmysl
Výroba cukruVýroba cukru Výroba lihuVýroba lihu
KrmivářstvíKrmivářství Zdroj glycidů – bulvy, skrojky, Zdroj glycidů – bulvy, skrojky, melasamelasa
Biopaliva Biopaliva Výroba lihu Výroba lihu
CUKROVKACUKROVKA
![Page 4: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/4.jpg)
CUKROVKACUKROVKA
Složení bulvy Složení bulvy Hlava – epikotylHlava – epikotyl Krk – hypokotyl Krk – hypokotyl Kořen – radix Kořen – radix
![Page 5: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/5.jpg)
Biologie:Biologie: dvouletá, v prvním roce vytváří bulvu.dvouletá, v prvním roce vytváří bulvu. Bulva je zdužnatělá část kořene, mající tři Bulva je zdužnatělá část kořene, mající tři
části-hlavu, krk a vlastní kořen. Hranice části-hlavu, krk a vlastní kořen. Hranice mezi nimi jsou dány nejvýše položenými mezi nimi jsou dány nejvýše položenými kořínky a nejníže položenými listy.kořínky a nejníže položenými listy.
CUKROVKACUKROVKA
![Page 6: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/6.jpg)
Biologie:Biologie: Rozdíly mezi bulvami cukrovky a krmné Rozdíly mezi bulvami cukrovky a krmné
řepyřepy
CUKROVKACUKROVKA
Cukrovka Cukrovka Krmná řepaKrmná řepa
Velkost bulvyVelkost bulvy MenšíMenší Větší Větší
Tvar Tvar KuželovitáKuželovitá VálcovitáVálcovitá
barvabarva Bílá Bílá Žlutá až Žlutá až tmavě tmavě oranžováoranžová
Složení Složení Hlavně kořen Hlavně kořen Hlavně krk Hlavně krk (hypokotyl)(hypokotyl)
Obsah cukruObsah cukru VyššíVyšší NižšíNižší
![Page 7: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/7.jpg)
Nároky : celkově náročnáNároky : celkově náročná Na teplo – náročná – při klíčení a hlavně při Na teplo – náročná – při klíčení a hlavně při
vzcházení má ráda teplo, stejně tak pro vzcházení má ráda teplo, stejně tak pro tvorbu cukru je dobrý teplý a slunný tvorbu cukru je dobrý teplý a slunný podzimpodzim
Na vodu - náročná – možnost závlahy Na vodu - náročná – možnost závlahy Na půdu – velmi hluboké, těžší, humózní, Na půdu – velmi hluboké, těžší, humózní,
strukturní, neutrální pH, úrodné nivní strukturní, neutrální pH, úrodné nivní půdy, nebo černozeměpůdy, nebo černozemě
CUKROVKACUKROVKA
![Page 8: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/8.jpg)
Oblast pěstování :Oblast pěstování : KVO – ideálně se závlahouKVO – ideálně se závlahou ŘVO – optimální podmínkyŘVO – optimální podmínky OVO – doplňkověOVO – doplňkově BVO – pouze krmná řepaBVO – pouze krmná řepa PVO – nePVO – ne
CUKROVKACUKROVKA
![Page 9: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/9.jpg)
Zařazení do osevního postupuZařazení do osevního postupu Předplodinová hodnota Předplodinová hodnota
Výborná předplodina Výborná předplodina Hnojená hnojem – půda ve staré půdní síleHnojená hnojem – půda ve staré půdní síle
Požadovaná předplodinaPožadovaná předplodina Především obiloviny Především obiloviny Po sobě za 3 – 4 rokyPo sobě za 3 – 4 roky
CUKROVKACUKROVKA
![Page 10: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/10.jpg)
CUKROVKACUKROVKA
Výživa a hnojeníVýživa a hnojení Náročná na živinyNáročná na živiny Velká potřeba živinVelká potřeba živin Organické hnojení – plná dávka hnojeOrganické hnojení – plná dávka hnoje Kejda, fugát nebo močůvka i během Kejda, fugát nebo močůvka i během
vegetacevegetace Vhodné zelené hnojení Vhodné zelené hnojení
![Page 11: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/11.jpg)
CUKROVKACUKROVKA Výživa a hnojeníVýživa a hnojení
N – celková dávka 50 – 80 kg/haN – celková dávka 50 – 80 kg/ha Po vzejití do konce květnaPo vzejití do konce května Přehnojení snižuje cukernatost bulev Přehnojení snižuje cukernatost bulev
P, K – dle AZP nejčastěji předzásobněP, K – dle AZP nejčastěji předzásobně Ca – snáší přímé vápnění, ideální je však k Ca – snáší přímé vápnění, ideální je však k
předplodiněpředplodině B – prevence srdéčkové hniloby B – prevence srdéčkové hniloby
![Page 12: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/12.jpg)
CUKROVKACUKROVKA
Příprava půdyPříprava půdy Základní Základní
Po stébelnaté předplodině podmítámePo stébelnaté předplodině podmítáme Orbu se zaorávkou hnoje provádíme na podzimOrbu se zaorávkou hnoje provádíme na podzim Případně možnost trojí orby (ekonomicky velmi Případně možnost trojí orby (ekonomicky velmi
náročné)náročné) PPPPPP
Smykování, vláčení, kompaktor Smykování, vláčení, kompaktor Precizní příprava půdy, velmi časná Precizní příprava půdy, velmi časná
![Page 13: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/13.jpg)
CUKROVKACUKROVKA
Parametry setíParametry setí Hloubka – 3 – 4 cmHloubka – 3 – 4 cm Meziřádková vzdálenost – 45 – 50 cmMeziřádková vzdálenost – 45 – 50 cm V řádku 16 – 20 cmV řádku 16 – 20 cm Termín setí – začátek březnaTermín setí – začátek března Výsevek - Výsevek -
cca 1,2 VJ/ha – 120 tis.jedinců/ha cca 1,2 VJ/ha – 120 tis.jedinců/ha Optimální porost je cca 80 – 95 tis jedinců / haOptimální porost je cca 80 – 95 tis jedinců / ha
![Page 14: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/14.jpg)
CUKROVKACUKROVKA
Ošetřování během vegetaceOšetřování během vegetace Plečkování Plečkování Chemická ochranaChemická ochrana
HerbicidyHerbicidy Fungicidy – rhizomanie, spála, plíseň řepnáFungicidy – rhizomanie, spála, plíseň řepná Insekticidy - Maločlenec čárkovitýInsekticidy - Maločlenec čárkovitý
![Page 15: CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)](https://reader035.vdocuments.mx/reader035/viewer/2022081417/56815a6b550346895dc7c2cf/html5/thumbnails/15.jpg)
CUKROVKACUKROVKA Sklizeň Sklizeň
Odstranění chrástu – mechanicky Odstranění chrástu – mechanicky odřezávač s hmatačemodřezávač s hmatačem
Sklizeň a čištění kombinovaným sklízečemSklizeň a čištění kombinovaným sklízečem Převoz na hromadyPřevoz na hromady Nakládání a převoz do cukrovaru Nakládání a převoz do cukrovaru Výnosy – 55 – 65 t/haVýnosy – 55 – 65 t/ha Cukernatost bulev 14,5 – 17 %Cukernatost bulev 14,5 – 17 %