côtes de provence pierrefeu...l’assemblage est, en provence, une très ancienne tradition...
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Chaîne dela Ste-Baume
MontagneSte-Victoire
Argens
A 54
A 51
A 51
A 7
A 50
A 57
Chaînede l'Etoîle Massif
des Maures
Pierrefeu-du-Var
SalernesDraguignan
Les ArcsFréjus
Ste-Maxime
St-TropezGrimaud
Le Luc
BrignolesTrets
Le LavandouLa Londeles Maures
La Seyne-sur-Mer
La Ciotat
BarjolsRians
St-Maximinla Ste-BaumeMartigues
Salon-de-Provence
tres
TOULON
Port Cros
Île du Levant
Île de Porquerolles
Aubagne
Le Beausset
Bandol
Gardanne
MARSEILLE
Côtes de Provence Pierrefeu
Côtes de Provence
AIX-EN-PROVENCE
Etangde Berre
e os
0 25 kms Côtes de Provence Pierrefeu
AVEC LA PARTICIPATION
Association des vignerons de Cuers-Pierrefeu-Puget Ville3 Avenue des Poilus - 83390 Pierrefeu du Var, France
Tél : 06 14 52 08 10 - Email : [email protected] - Site : www.terroir-pierrefeu.fr
Maison des Vins Côtes de Provence - Syndicat des Vins Côtes de Provence RN 7 - CS 40001 - 83460 Les Arcs-sur-Argens, France - Tél : 33 (0)4 94 99 50 20
Email : [email protected] - Site : www.maison-des-vins.frEmail : [email protected] - Site : www.syndicat-cotesdeprovence.com
Ce document est édité par leConseil Interprofessionnel des Vins de ProvenceMaison des Vins - RN7 - CS 50002 - 83460 Les Arcs-sur-ArgensTél : 33 (0)4 94 99 50 10 - Email : [email protected]
www.vinsdeprovence.com et suivez-nous sur f
2 voletsCP-PF_Mise en page 1 03/10/14 14:20 Page1
3 900 Hectares : Superficie potentielle
122 Hectares : Superficie revendiquée
50 hl/ha Rendement maximal autorisé pour les rosés
45 hl/ha Rendement maximal autorisé pour les rouges
41 hl/ha : Rendement moyen
Chiffres clés Côtes de Provence Pierrefeu (2013/2014)
Dénomination de terroir des Côtes de Provence, reconnue en 2013
5 100 Hectolitres/an(rosé et rouge)près de 680 000 équivalent bouteilles
Le vignoble de cette dénomination de terroir est situé entre la Méditerranée, les reliefs du Massif des Maures et les plateauxcalcaires du centre Var. 12 communes (tout ou partie) sont comprises dans l’aire délimitée Côtes de Provence Pierrefeu : Carnoules, Carqueiranne, Collobrières, Cuers, La Crau,La Farlède, La Garde, La Valette, Le Pradet, Pierrefeu,Puget-Ville et Sollies Pont.
.
Climat Ce secteur bénéficie encore de l’influence de la mer méditerranée ainsi que des influencescontinentales de l’intérieur des terres. Les écarts de température sont modérés et les températures estivales etprintanières sont élevées. L’altitude du vignoble est inférieure à 400 mètres.
Géologie Les sols de ce secteur se répartissent en 3 grandes catégories : les sols sablo-argileux rougescaractéristiques de la Dépression Permienne, les sols caillouteux (cailloutis calcaires) à matrice argilo-sableuserouge de la plaine et les sols brun-rouge limono-argileux recouvert de cailloutis schisteux des coteaux.
Cépages & Assemblage En rosé : les cépages principaux sont grenache, cinsault et syrah. En rouge, les cépages principaux sont grenache, mourvèdre et syrah. Les vins rouges Côtes de Provence Pierrefeubénéficient d’un élevage minimum de 12 mois. Au cours de l’hiver qui suit la récolte, les vins juste finis sont assemblés ce qui permet au vigneron de disposer de vins équilibrés, présentant les qualités de chaque cépage.L’assemblage est, en Provence, une très ancienne tradition vigneronne.
Côtes de Provence PierrefeuLES DENOMINATIONS DE TERROIR correspondent à la reconnaissance officiellepar l’INAO d’une typicité devins & de terroir. Un vin portant une dénomination de terroirprécise son identité : la naturedes sols, un microclimat, des parcelles sélectionnées, un choix de cépages, un modede vinification et un rendementlimite.
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3 900 Hectares : Superficie potentielle
122 Hectares : Superficie revendiquée
50 hl/ha Rendement maximal autorisé pour les rosés
45 hl/ha Rendement maximal autorisé pour les rouges
41 hl/ha : Rendement moyen
Chiffres clés Côtes de Provence Pierrefeu (2013/2014)
Dénomination de terroir des Côtes de Provence, reconnue en 2013
5 100 Hectolitres/an(rosé et rouge)près de 680 000 équivalent bouteilles
Le vignoble de cette dénomination de terroir est situé entre la Méditerranée, les reliefs du Massif des Maures et les plateauxcalcaires du centre Var. 12 communes (tout ou partie) sont comprises dans l’aire délimitée Côtes de Provence Pierrefeu : Carnoules, Carqueiranne, Collobrières, Cuers, La Crau,La Farlède, La Garde, La Valette, Le Pradet, Pierrefeu,Puget-Ville et Sollies Pont.
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Climat Ce secteur bénéficie encore de l’influence de la mer méditerranée ainsi que des influencescontinentales de l’intérieur des terres. Les écarts de température sont modérés et les températures estivales etprintanières sont élevées. L’altitude du vignoble est inférieure à 400 mètres.
Géologie Les sols de ce secteur se répartissent en 3 grandes catégories : les sols sablo-argileux rougescaractéristiques de la Dépression Permienne, les sols caillouteux (cailloutis calcaires) à matrice argilo-sableuserouge de la plaine et les sols brun-rouge limono-argileux recouvert de cailloutis schisteux des coteaux.
Cépages & Assemblage En rosé : les cépages principaux sont grenache, cinsault et syrah. En rouge, les cépages principaux sont grenache, mourvèdre et syrah. Les vins rouges Côtes de Provence Pierrefeubénéficient d’un élevage minimum de 12 mois. Au cours de l’hiver qui suit la récolte, les vins juste finis sont assemblés ce qui permet au vigneron de disposer de vins équilibrés, présentant les qualités de chaque cépage.L’assemblage est, en Provence, une très ancienne tradition vigneronne.
Côtes de Provence PierrefeuLES DENOMINATIONS DE TERROIR correspondent à la reconnaissance officiellepar l’INAO d’une typicité devins & de terroir. Un vin portant une dénomination de terroirprécise son identité : la naturedes sols, un microclimat, des parcelles sélectionnées, un choix de cépages, un modede vinification et un rendementlimite.
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Chaîne dela Ste-Baume
MontagneSte-Victoire
Argens
A 54
A 51
A 51
A 7
A 50
A 57
Chaînede l'Etoîle Massif
des Maures
Pierrefeu-du-Var
SalernesDraguignan
Les ArcsFréjus
Ste-Maxime
St-TropezGrimaud
Le Luc
BrignolesTrets
Le LavandouLa Londeles Maures
La Seyne-sur-Mer
La Ciotat
BarjolsRians
St-Maximinla Ste-BaumeMartigues
Salon-de-Provence
tres
TOULON
Port Cros
Île du Levant
Île de Porquerolles
Aubagne
Le Beausset
Bandol
Gardanne
MARSEILLE
Côtes de Provence Pierrefeu
Côtes de Provence
AIX-EN-PROVENCE
Etangde Berre
e os
0 25 kms Côtes de Provence Pierrefeu
AVEC LA PARTICIPATION
Association des vignerons de Cuers-Pierrefeu-Puget Ville3 Avenue des Poilus - 83390 Pierrefeu du Var, France
Tél : 06 14 52 08 10 - Email : [email protected] - Site : www.terroir-pierrefeu.fr
Maison des Vins Côtes de Provence - Syndicat des Vins Côtes de Provence RN 7 - CS 40001 - 83460 Les Arcs-sur-Argens, France - Tél : 33 (0)4 94 99 50 20
Email : [email protected] - Site : www.maison-des-vins.frEmail : [email protected] - Site : www.syndicat-cotesdeprovence.com
Ce document est édité par leConseil Interprofessionnel des Vins de ProvenceMaison des Vins - RN7 - CS 50002 - 83460 Les Arcs-sur-ArgensTél : 33 (0)4 94 99 50 10 - Email : [email protected]
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