cropcheck chile: manual de recomendaciones cultivo de …

CROPCHECK CHILE:

MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO

INDAP

Maíz Check

PUBLICADO POR:

Unidad Cropcheck Chile® - Alimentos y Biotecnología.Santiago, 2011.

Programa: “Convenio Subsecretaria de Agricultura – Fundación Chile. Implementación de la metodología CropCheck, para los equipos técnicos en maíz, arroz y trigo integrantes de las unidades operativas SAT de INDAP”.

GERENTE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍAAndrés Barros Donoso. Ingeniero Comercial, Fundación Chile.

DIRECTOR DE PROGRAMA ESTÁNDARESFlavio Araya Mourgues. Ingeniero Civil Industrial, Fundación Chile.

PUBLICACIÓN ELABORADA CON LA PARTICIPACIÓN DE:Rodrigo Acevedo Vergara, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.Carolina Jaramillo Escalante, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.María Cristina Cabello Holley, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.Verónica Larenas de la Fuente, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.Ingrid González Navarrete, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.Gabriel Leyton Buccicardi, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.Mauricio Toro Torres, Ingeniero Agrónomo, Fundación Chile.Daniela Cortés Ponce, Ingeniero Agrónomo, Consultor.Luis Urbina Ramírez, Técnico Agrícola, Consultor.

EDITOR TÉCNICO:Hugo Faiguenbaum Morgenstern, Ingeniero Agrónomo.Asesor de productores y empresas del sector agrícola.Consultor de instituciones nacionales públicas y privadas.Profesor Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal Pontificia Universidad Católica de Chile.Profesor Facultad de Ciencias Agronómicas Universidad de Chile. Santiago, Diciembre 2011Fundación ChileAlimentos y BiotecnologíaAv. Parque Antonio Rabat Sur 6165Vitacura, Código Postal 6671199Casilla 773, Santiago, ChileFonos: (56-2) 2400429 – 638Fax: (56-2) 2419387Sitio internet: www.fundacionchile.com www.cropcheck.cl

Este documento fue elaborado reuniendo la experiencia de profesionales de Fundación Chile, en la coordinación técnica de diferentes proyectos Cropcheck realizados en los últimos 6 años en el país. Forma parte de las publicaciones de la Unidad Cropcheck del Área Alimentos y Biotecnología de Fundación Chile, realizadas en el marco de un convenio establecido con el Ministerio de Agricultura del Gobierno de Chile.

Se autoriza su reproducción parcial siempre que se cite la fuente.

CROPCHECK CHILE:

MANUAL DE RECOMENDACIONES CULTIVO DE MAÍZ GRANO

INDAP

Maíz Check

2C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO

3

TABLA DE CONTENIDOS

TAB

LA D

E C

ON

TEN

IDO

S

Pasos para adoptar el Cropcheck 4Definición de Cropcheck 4Pasos para la adopción del Cropcheck y sus resultados 4Planificación del cultivo 6Fases de desarrollo del cultivo 8Componentes de rendimiento en maíz 8Resumen de puntos de chequeo 9Manejo del suelo: perfil de suelo no compactado 10Calicata 11Manejo del rastrojo 12Labores o preparación de suelo 13Aspectos a considerar al momento de realizar cualquier labor de suelo 14Establecimiento del cultivo: fertilización del cultivo 16Estado del suelo 16Análisis de suelo 16Fertilización 17Establecimiento del cultivo: dosis de semilla 20Momento de siembra 20Dosis de semilla 20Siembra 21Desarrollo y manejo del cultivo: población establecida 24Riego 26Desarrollo y manejo del cultivo: control de plagas 28Plagas del suelo que afectan desde la semilla en germinación hasta la tercera hoja de las plantas 28Plagas del suelo que atacan desde la emergencia hasta el estado de ocho hojas 29Principales plagas de la parte aérea 29Desarrollo y manejo del cultivo: distribución de plantas 30Desarrollo y manejo del cultivo: control de malezas en periodo crítico 32Tratamientos de presiembra 33Tratamientos de postemergencia 33Control de malezas anuales de hoja ancha considerando aplicaciones 33de presiembra y/o de postemergencia 33Control de malezas anuales considerando sólo aplicaciones en postemergencia 33Control de malezas perennes 33Desarrollo y manejo del cultivo: vigor de plantas 36Desarrollo y manejo del cultivo: control de enfermedades 38Carbón común 38Carbón de la panoja 39Fusariosis 39Madurez del cultivo: rendimiento estimado a cosecha 40Estimación del rendimiento 40

4

PASOS PARA ADOPTAR EL CROPCHECK

Definición de Cropcheck

El Cropcheck es un sistema de transferencia tecnológica que se basa en la observación y monitoreo de un cultivo en determinados “puntos de chequeo”, que se han definido como críticos para alcanzar una meta de rendimiento y calidad. A partir del análisis de los resultados obtenidos en los puntos de chequeo y de la comparación con los obtenidos por otros productores (benchmarking), los agricultores aprenden de su propia experiencia, y de la de otros, para ir gradualmente implementando las mejores prácticas en el manejo de sus cultivos.

La implementación del Cropcheck involucra una activa participación de los productores ya que requiere que se realicen metódicamente actividades de observación, medición, registro de datos, interpretación e implementación de acciones correctivas; todo esto permite identificar las fortalezas y debilidades del manejo y se traduce en lograr mejores resultados productivos.

Pasos para la Adopción del Cropcheck y sus Resultados

Para la correcta adopción de la metodología Cropcheck es necesario seguir los siguientes cuatro pasos:

1) Maneje su cultivoManeje su cult ivo uti l izando las recomendaciones señaladas. Los puntos de chequeo hacen referencia a los manejos claves y señalan las recomendaciones más relevantes para alcanzar aumentos de rendimiento, por lo que requiere especial atención. Lea el manual de recomendaciones y consúltelo durante todo el período de cultivo.

2) Chequee Observe, mida y registre los datos del cultivo.• Observación: Observe su cultivo

regularmente y hágalo siempre caminando a través de él, no desde el camino. Determine el estado real de su cultivo.

CR

OPC

HEC

K C

HIL

E: M

AN

UA

L D

E R

ECO

MEN

DA

CIO

NES

CU

LTIV

O D

E M

AÍZ

GR

AN

O

5

• Medición: Cuando camine por su cultivo, no realice mediciones u observaciones cerca de los bordes u orillas; hágalo a partir de 10 metros hacia el interior del potrero. Mida con elementos como una soga, huincha o regla, para así obtener datos objetivos que le ayuden a tomar decisiones. Cuente el número de plantas, y lleve a cabo las mediciones para cada uno de los puntos de chequeo propuestos.

• Registro de los datos: Anote los datos medidos (Ficha de monitoreo del cultivo). El registro de los datos es una etapa clave en el uso del Cropcheck, ya que asegura que la información observada y medida estará disponible para ser usada con posterioridad para el análisis de datos.

3) Compare e interpreteCompare e interprete los resultados para identificar él o los posibles problemas y determinar cómo alcanzó el rendimiento y la calidad obtenida. Interprete y analice las relaciones entre el manejo realizado, las mediciones y los resultados obtenidos de manera de identificar:

• El manejo que utilizó y que permitió alcanzar el rendimiento obtenido.

• Los aspectos del manejo que pudieron haber limitado el rendimiento y que pueden ser mejorados.

Puede realizar este análisis junto a un técnico, un asesor o un grupo de discusión.

4) ACTÚE¡Actúe! Corrija los problemas detectados para mejorar los rendimientos en la próxima temporada. Aprenda de su experiencia y de la experiencia de otros.

PASO

S PA

RA

AD

OPT

AR

EL

CR

OPC

HEC

K

6

La planificación del cultivo permite detectar y ordenar los factores que están afectando al cultivo y tomar así oportunamente las medidas necesarias.

CR

OPC

HEC

K C

HIL

E: M

AN

UA

L D

E R

ECO

MEN

DA

CIO

NES

CU

LTIV

O D

E M

AÍZ

GR

AN

O

PLANIFICACION DEL CULTIVO

TABLA 1. FACTORES QUE AFECTAN EL RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS

Factores climáticos o geográficos Factores del suelo Factores del cultivo y de su manejo

• Precipitación -Cantidad -Distribución• Temperatura • Humedad relativa• Radiación solar -Cantidad -Intensidad -Duración • Altitud/Latitud • Viento -Velocidad

Características del suelo• Físicas -Textura -Estructura -Pendiente y topografía -Profundidad (zona de enraizamiento)• Químicas -Materia orgánica -Capacidad de intercambio catiónico CIC -pH -Saturación de bases -Contenido de nutrientes • Manejo del suelo -Preparación -Nivelación -Drenaje

• Especie, variedad calidad de la semilla• Fecha de siembra• Profundidad de siembra• Población de plantas• Distribución espacial: distancia entre y sobre las hileras• Malezas• Nutrición y fertilización• Riego• Plagas (insectos)• Enfermedades (hongos, bacterias)• Cosecha

Fuente: Fundación Chile, 2011.

7

PLA

NIF

ICA

CIO

N D

EL C

ULT

IVO

Los factores que pueden afectar al cultivo son muchos y de distinta índole. Sólo los factores climáticos y algunos factores específicos del suelo, como por ejemplo presencia de toscas y pedregosidad, son imposibles de manejar.

La mayor parte de los factores relacionados con el suelo y el cultivo son modificables, y en la medida que el manejo de ellos sea el adecuado será posible maximizar los rendimientos. Es muy importante entender que los factores productivos deben ser manejados en forma integral, ya que muchos de ellos están relacionados entre sí.

El desafío para cada productor es determinar “sus factores limitantes” y eliminar o minimizar sus efectos. Primero se debe abordar el factor más limitante y luego continuar con los siguientes para acercarse a la obtención del rendimiento óptimo. El factor más limitante marcará el tope productivo, independientemente de que todos los otros factores estén bien manejados.

Planifique su cultivo con tiempo • Elija los potreros adecuados, determine el número de hectáreas

a sembrar y haga las labores de preparación del suelo en forma oportuna.

• Haga análisis de suelo con anticipación para disponer de los resultados a tiempo y poder así definir qué fertilizantes utilizar y las dosis de los distintos productos.

• Elabore una ficha de costos propia.• Cotice los insumos y elija la mejor opción.• Solicite los insumos necesarios con tiempo.• Use variedades que tengan buena adaptación y la precocidad

adecuada para su localidad. • Revise y haga mantención anticipada de las maquinarias y

equipos propios que va a utilizar: “prevenga los problemas”.• Planifique bien todas las actividades y los tiempos que requerirá

para realizarlas: preparación del suelo, labor de siembra, control de las malezas, fertilización en post emergencia y riego, entre otras. ¡Sea proactivo! Utilice esta información y propóngase un calendario de actividades. Tenga en cuenta la disponibilidad de mano de obra y maquinaria, sea ésta propia o proveniente de prestadores de servicio. Considere su capacidad de trabajo real y deje un margen de tiempo para imprevistos.

FIGURA 1. ESTADOS DE DESARROLLO DEL CULTIVO Y MOMENTO CROPCHECK.

Fuente: Estados de desarrollo del cultivo, adaptado de Purdue University. Momento Cropcheck, Fundación Chile.

Planificación Establecimiento Desarrollo vegetativo Desarrollo reproductivoManejode suelo

Perfil de suelo no compactado

Fertilización del cultivo

Cantidad de semilla por metro lineal

Profundidad de siembra

Población establecida

Distribución de la población

Control de plagas del suelo

Control de malezas

Vigor

Presencia de enfermedades

Cosecha

de suelo

VE V2 V4 V8 V12 VT R1 R5

8

Fases de Desarrollo del Cultivo

El desarrollo de la planta de maíz está dividido en estados vegetativos (V) y reproductivos (R). Los estados vegetativos corresponden al número de hojas desarrolladas (V1, V2, etc.) entre emergencia (VE) y la aparición de la panoja (VT). El número de hojas desarrolladas varía dependiendo del hibrido y de las condiciones ambientales. Se entiende como hoja desarrollada aquella en que se puede apreciar externamente el nudo a simple vista.

La etapa reproductiva se inicia con la floración y se extiende durante todo el crecimiento de los granos. Éste concluye cuando se alcanza la madurez fisiológica (37% - 38% de humedad en los granos).

Componentes de Rendimiento en Maíz

Los componentes de rendimiento en maíz son cuatro: número de plantas/ha, número de mazorcas/ha, número de granos/mazorca y peso de los granos (Figura 3). Para lograr un buen resultado en cada uno de ellos es necesario realizar distintos manejos en el cultivo, que se abordan en el presente manual de recomendaciones. El primer paso corresponde a la etapa de planificación del cultivo.

A continuación en la Tabla 2 se resume los puntos de chequeo.

FIGURA 3. COMPONENTES DE RENDIMIENTO EN MAÍZ

DesarrolloEstablecimiento Maduración

FIGURA 2. APARIENCIA DE LOS GRANOS EN LOS ESTADOS REPRODUCTIVOS DEL MAÍZ

Fuente: Corn Field Guide, Iowa State University, 2009.

CR

OPC

HEC

K C

HIL

E: M

AN

UA

L D

E R

ECO

MEN

DA

CIO

NES

CU

LTIV

O D

E M

AÍZ

GR

AN

O

9

PLA

NIF

ICA

CIO

N D

EL C

ULT

IVO

MANEJO DEL SUELO

PC 1 Perfil de suelo no compactado Realizar una calicata una vez terminado el cultivo anterior para chequear si existe una capa compactada en el perfil del suelo. También puede utilizar un testeador de compactación (consúltelo con su asesor técnico).

Pág. 10

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

PC 2 Fertilización del cultivo Calcular los requerimientos de fertilizantes de acuerdo a los resultados de los análisis de suelo, tomando en consideración los rendimientos esperados.

Pág. 16

PC 3 Dosis de semilla

Antes de iniciar la siembra, calibre la máquina sembradora con la mayor precisión, de modo que las semillas y los fertilizantes queden distribuidos en las cantidades, distancias y profundidades correctas.Considerando una pérdida promedio de entre 5% y 15 % de la semilla, en la siembra debe contemplarse una cantidad de entre 16 y 19* semillas cada dos metros lineales. En este punto es fundamental controlar además la distribución de las semillas en la hilera.

Pág. 20

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO

PC 4 Población establecidaEn general en los estados V4 y V6 se debe contar con una población establecida de entre 93 y 113 mil plantas/ha** (7,0 a 8,5 plantas por metro lineal).

Pág. 24

PC 5 Control de plagas

Las disminuciones de rendimiento causadas por plagas son provocadas principalmente por pérdida de plantas en los primeros estados debido a gusanos del suelo.Considerando que la población establecida debe estar entre 93-113 mil plantas/ha, la cantidad de plantas afectadas no debiera superar el 1% de la población. Para ello es, en general recomendable aplicar un insecticida al suelo antes de la siembra.

Pág. 28

PC 6 Distribución de plantas La importancia de la correcta distribución espacial de las plantas radica en que se debe favorecer el crecimiento uniforme de la población. La idea es que el número de espacios sin plantas (baches) no superen, como promedio, los 4 por cada 10 metros lineales y que en promedio en los baches no falten más de 2 plantas. La cantidad de plantas dobles (dos por lugar), por otra parte, tampoco debe exceder de 4 en 10 m lineales.

Pág. 30

PC 7 Control de malezas en periodo crítico

Durante el Periodo Crítico de Interferencia (PCI), aproximadamente los primeros 50 días a partir de la emergencia, el cultivo debe mantenerse libre de malezas.

Pág. 32

PC 8 Vigor de plantas El vigor se va a medir de acuerdo al grosor de la caña (tallo) y a la altura de la planta. Se va a considerar como hito para asegurar un buen rendimiento grosores de tallo superiores a 1,5 cm.

Pág. 36

PC 9 Control de enfermedades Las pérdidas de rendimiento son causadas por enfermedades que afectan directamente a las mazorcas (menos mazorcas) y a las hojas (granos de menor peso). La infección, especialmente en el caso de los carbones, ocurre en estados tempranos, por lo que deben tomarse medidas preventivas. La cantidad de plantas afectadas no debiera ser superior al 1% en el caso del carbón de la panoja, y de 3% en el caso del carbón común.

Pág. 38

MADUREZ DEL CULTIVO

PC 10 Rendimiento estimado a cosecha Al momento de la cosecha se espera tener en promedio una mazorca por planta. Las hileras de las mazorcas deberían tener entre 35 y 40 granos, y el peso de 1000 granos puede fluctuar entre 300 y 420 g, dependiendo del suelo, del clima, de la variedad y del manejo que hayan tenido los cultivos.

Pág. 40

*El número de semillas a distribuir por metro variará dependiendo de las poblaciones óptimas que se recomiendan para cada variedad, considerando siempre para ello las condiciones de clima y de suelo de cada lugar.

** Cada empresa entrega recomendaciones específicas de poblaciones óptimas para sus variedades, por lo que se recomienda consultar previamente el catálogo correspondiente. Entre la emergencia y el estado de seis hojas es necesario recorrer permanentemente el cultivo para observar si ocurren daños por alguna plaga.

Fuente: Fundación Chile

TABLA 2. PUNTOS DE CHEQUEO

10C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO

MANEJO DEL SUELO

Se recomienda realizar una calicata inmediatamente después de la cosecha y antes de iniciar las labores de preparación de suelo, para identificar los problemas de compactación que se

presenten en el perfil de suelo.

Punto de Chequeo N°1

PERFIL DE SUELO NO COMPACTADO (al menos 40 cm de profundidad; idealmente 50 cm o más)

Se debe realizar cada dos a tres temporadas una labor de subsolado a una profundidad mínima de 40 cm de manera de asegurar un perfil de suelo que permita el libre crecimiento de las raíces.

Cumplimiento de Punto de Chequeo: evaluar mediante calicata o medidor de compactación, la profundidad de raíces alcanzadas por el cultivo anterior al momento de su cosecha.

La preparación de suelo debe efectuarse simultáneamente con el inicio de la cosecha del cultivo anterior. Así podrán realizarse los trabajos de preparación de suelo antes del período de lluvias y optimizar el resultado de las labores. Es importante lograr que el suelo permita maximizar el crecimiento de raíces para así lograr un adecuado almacenamiento de agua y un

uso más eficiente de los nutrientes por parte del cultivo.

El principal objetivo de preparar el suelo es tener un perfil no compactado lo más profundo posible, para lo cual deben eliminarse, en caso de existir, los pies de arado (capas endurecidas que se generan entre 30 y 40 cm de profundidad en el

lugar de apoyo de los discos o vertederas). La compactación, independientemente de la presencia de un pie de arado, se produce fundamentalmente en función del número de labores y de la humedad del suelo con que éstas se realizan; además de otros factores que influyen en forma importante, como por ejemplo, las precipitaciones y el ingreso de animales a los potreros.

• PERFIL DE SUELO NO COMPACTADO

11

MA

NEJ

O D

E SU

ELO

CUADRO 1. METODOLOGÍA PARA LA CONSTRUCCIÓN DE CALICATAS

Paso 1: Selección de lugaresLa finalidad de realizar calicatas es poder detectar capas compactadas para posteriormente realizar oportunamente labores de suelo correctivas. Como primer paso se debe seleccionar él o los lugares donde se harán las calicatas, dividiendo para ello el área de cultivo de acuerdo con la apariencia física y la topografía del terreno. La división puede hacerse por ejemplo en base al color del suelo, a la presencia o no de pedregosidad, a la textura del suelo considerando sectores más pesados o más livianos, y a la existencia de distintos niveles de pendiente. El número de calicatas va a depender de la superficie y de cuán variable es el terreno; si el predio es uniforme, se recomienda realizar al menos una calicata cada tres, cinco o diez hectáreas, dependiendo del tamaño de la superficie cultivable.

Paso 2: CalicataUna vez seleccionados él o los lugares donde se van a realizar las calicatas, se debe cavar considerando un ancho de 1 a 1,5 m, un largo de 1 a 1,5 m y una profundidad de 1 m.

Paso 3: Evaluación de la calicata Una vez realizada la excavación, se debe evaluar el perfil de suelo considerando:- Profundidad y distribución de raíces en el perfil - Existencia de capas compactadas y/o pies de arado

Paso 4: Medidas correctivasEn el caso que las raíces se encuentren sólo en las primeras estratas de suelo (Foto 1), o se vea claramente una estrata de suelo compactada (Foto 2), será necesario realizar una labor de descompactación del suelo utilizando un arado subsolador.

Es importante señalar que la labor debe ser efectuada a una profundidad mayor que a la que se encuentra la estrata compactada y que debe ser realizada con un nivel de humedad en el suelo relativamente bajo para así asegurar una correcta descompactación.

Fotos 1 y 2. Calicatas en que se aprecia el escaso desarrollo de raíces en profundidad (Fundación Chile, 2011).

Foto 1 Foto 2

Calicata

Una calicata es una herramienta básica para conocer el medio donde sembraremos nuestros cultivos y tomar así las mejores decisiones para obtener una mayor productividad.

La realización de calicatas permite la inspección directa del suelo, y con ello la obtención de importante información acerca de los siguientes aspectos:- Profundidad de exploración de las raíces- Grado de compactación- Presencia de pie de arado y profundidad a la que se ubica- Problemas de excesos de humedad- Definir el tipo de subsolador a usar y profundidad de la labor- Tipo de arado y nivel de profundidad de la labor según el problema a resolver

12

Manejo del rastrojo

Los residuos o rastrojos en un cultivo de maíz corresponden a todo el material vegetal (parte aérea y radical) que queda en el campo después de la cosecha.

La cantidad de rastrojo que queda se puede calcular según el índice de cosecha del cultivo que en maíz corresponde en promedio a 46%. Esto significa que del total de materia seca producida por el cultivo, el 46% corresponde a grano y el 54% a rastrojo.

CUADRO 2. CÁLCULO DE LA CANTIDAD DE RASTROJO DE MAÍZ QUE QUEDA DESPUÉS DE LA COSECHA.

Si se trata de un maíz que obtuvo un rendimiento de 145 qq/ha, se tiene que:

145 qq/ha de grano 46% ------------------------- = ------- X qq/ha de rastrojo 54%

X = 170 qq/ha de rastrojo

El 46% corresponde a grano (145 qq/ha) y el 54% corresponde a rastrojo (170 qq/ha = 17 toneladas de residuo/ha).

La opción más recomendable para procesar el rastrojo es picarlo y mezclarlo con el suelo. De este modo se lograrán las siguientes ventajas:

• Una descomposición más rápida del rastrojo• Que una buena parte de los elementos minerales contenidos

en el rastrojo queden a disposición del siguiente cultivo• Una mejora en la estructura del suelo• Una reducción en el nivel de compactación del suelo• Un aumento, lento pero gradual, del contenido de materia

orgánica

La mezcla del rastrojo con el suelo (con rastras a 15-20 cm), o su incorporación (con arados de vertedera aproximadamente a 30 cm), se ve dificultada por la cantidad de residuos que quedan luego de la cosecha. En este sentido, el manejo de residuos debe realizarse considerando los aspectos que se presentan en el Cuadro 2.

CR

OPC

HEC

K C

HIL

E: M

AN

UA

L D

E R

ECO

MEN

DA

CIO

NES

CU

LTIV

O D

E M

AÍZ

GR

AN

O12

Se sugiere construir la(s) calicata(s) inmediatamente después de realizada la cosecha para así tomar la mejor decisión respecto de las labores de preparación de suelo que

se deberán llevar a cabo. De esta manera será posible identificar los problemas de compactación y/o pie de arado que se presenten en el perfil de suelo.

Si usa un testeador de compactación como el que se muestra en las fotos 3 y 4, deben realizarse como mínimo diez mediciones en distintos puntos del potrero y obtener un valor promedio a partir de las mediciones realizadas. Además deberá considerar lo que se indicó anteriormente sobre la selección del o los lugares para realizar las calicatas, de modo de identificar sectores considerando las diferencias que presente el terreno (idealmente aconséjese con un asesor técnico).

Fotos 3 y 4. Utilización del medidor de compactación (Fundación Chile, 2011)

Foto 3 Foto 4

13

CUADRO 3. ASPECTOS A CONSIDERAR EN EL MANEJO DEL RASTROJO

1. Usar híbridos de una precocidad que permita alcanzar a picar el rastrojo y arar el suelo antes del período de lluvias.

2. Dar inicio a la cosecha y simultáneamente ir realizando el picado y procesamiento del rastrojo.

3. Picar finamente los residuos con un triturador de rastrojo implementado con sistema de cuchillas.

4. Para lograr una descomposición más rápida y efectiva se deben considerar equipos específicos que permitan mezclar el rastrojo con el suelo en los primeros 15 a 20 cm, o rastras de disco pesadas.

Labores o preparación de suelo

Objetivos de la preparación de suelo:• Lograr un perfil de suelo descompactado, de a lo menos 40 cm,

para permitir un buen crecimiento del sistema de raíces.• Eliminar malezas mediante barbechos químicos para que no

interfieran con el establecimiento y el desarrollo del cultivo.• Preparar una cama de siembra de aproximadamente 12 a 15 cm

de profundidad, para permitir un íntimo contacto entre la semilla y el suelo al momento de la siembra.

Las labores para la preparación del suelo van a depender de las condiciones de clima, del tipo de suelo y de la disponibilidad de maquinaria, debiendo considerar, al tomar las decisiones, la oportunidad de las labores, la conservación del suelo y los costos.

MA

NEJ

O D

E SU

ELO

Tipo implemento Implemento Profundidad de trabajo Observaciones

Arados de inversión Arado vertedera o de disco 30 cm Es fundamental considerar que la humedad presente en el suelo no debe ser excesiva, para impedir que se generen niveles altos de pie de arado

Arado de no inversión (labranza vertical)

Arado cincel 20-28 cm La profundidad va a depender de la potencia del tractor y del nivel de humedad en el suelo

Arado de no inversión (labranza vertical)

Arado subsolador Mayor a 40 cm La profundidad de la labor va a depender fundamentalmente del tipo de arado subsolador, de la potencia del tractor y del nivel de humedad en el suelo

Rastras Rastra de discosVibrocultivadorRotofresa

15 a 20 cm La rastra a considerar para la preparación de la cama de siembra debiera definirse fundamentalmente en base a la textura y características generales del suelo

TABLA 3. TIPOS DE MAQUINARIA PARA REALIZAR LABORES DE SUELO.


14

Aspectos a considerar al momento de realizar cualquier labor de suelo

1) Humedad del sueloSe recomienda realizar las labores de suelo con los niveles de humedad que correspondan al implemento que se esté utilizando, de manera de:

• Lograr los mejores resultados con cada labor que se realice y minimizar la compactación.

2) Momento de preparación de suelo• La preparación del suelo debe comenzar junto con el inicio

de la cosecha del cultivo anterior, para evitar realizar la preparación de suelo con exceso de humedad hacia fines de otoño o comienzos de la primavera.

• Considerando los cultivos de invierno y los de verano, las preparaciones de suelo debieran concentrarse entre diciembre y principios de mayo, dependiendo del cultivo anterior y de la humedad del suelo.

De esta manera se logrará reducir los costos y realizar las siembras en forma más oportuna en la siguiente temporada.

3) Control de Malezas• Realizar un barbecho químico entre la cosecha de un cultivo

de maíz y la siembra del siguiente permitirá controlar las malezas que surgen durante el invierno. Este control debe efectuarse uno o dos meses antes de la siembra por medio de un equipo de barra o en grandes extensiones por avión. De este modo se evita la realización de rastrajes para eliminar las malezas cuando el suelo está excesivamente húmedo y extremadamente susceptible a compactarse.

CR

OPC

HEC

K C

HIL

E: M

AN

UA

L D

E R

ECO

MEN

DA

CIO

NES

CU

LTIV

O D

E M

AÍZ

GR

AN

O14

Pasos Labor Objetivo Momento

1 Picado y mezcla del rastrojo con el suelo Facilitar la descomposición de

los residuos y la realización de

las labores posteriores

Simultáneamente con la labor

de cosecha

2 Preparación de la cama de raíces Descompactar el perfil con

arado subsolador maximizando

la aireación del suelo

En cuanto vaya quedando

el suelo disponible, una vez

que se va avanzando en el

procesamiento del rastrojo.

Antes del inicio de las lluvias

3 Barbecho químico Controlar las malezas evitando

la necesidad de hacer rastrajes

cuando el suelo esta húmedo y

muy susceptible a compactarse

1 a 2 meses antes de la siembra,

dependiendo del estado de

desarrollo de las malezas y de

la humedad del suelo

4 Preparación de la cama de semillas y aplicación de

herbicidas e insecticidas al suelo

Acondicionar la cama de semillas

y minimizar pérdidas por malezas

y plagas

Inmediatamente antes de

sembrar; uno o dos rastrajes

TABLA 4. SECUENCIA DE LABORES RECOMENDADA


15

MA

NEJ

O D

E SU

ELO

FIGURA 4. SECUENCIA DE LABORES RECOMENDADA UNA VEZ QUE COSECHADO EL MAÍZ.

Idealmente después de la cosecha, se recomienda triturar la caña con picadora de rastrojo.

Idealmente después de la cosecha, se

Realizar labores de descompactación con arado subsolador luego de picado el rastrojoRealizar labores de descompactación con

Mezclar el rastrojo con rastra de discos pesada o algún otro equipo específicoMezclar el rastrojo con rastra de discos pesada Mezclar el rastrojo con rastra de discos pesada


Es importante llevar registro de las labores que se realizaron en cada potrero completando la ficha de monitoreo

16C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO

Calcular los requerimientos de fertilizantes de acuerdo a los resultados de los análisis de suelo y con los rendimientos esperados:

Nitrógeno: 2,0 a 2,4 Kg/qq

Estado del suelo

Para lograr que las plantas alcancen un rendimiento lo más cercano posible al potencial y sean capaces de absorber y aprovechar al máximo los nutrientes que se están aplicando, las condiciones de suelo deben ser las apropiadas. Esto quiere decir que el suelo debe estar des compactado en profundidad y con la humedad adecuada.

Análisis de suelo

Una buena nutrición del maíz es clave para alcanzar buenos rendimientos. Para lograr dicho propósito es indispensable realizar un análisis del suelo que permita conocer los siguientes aspectos principales:

1.- La cantidad de nutrientes que aporta el suelo a los cultivos para así determinar qué elementos se requiere aplicar y calcular sus respectivas dosis.

2.- El pH del suelo, el contenido de materia orgánica y el nivel de salinidad del suelo. Se recomienda tomar las muestras de suelo en el período comprendido entre la cosecha del maíz y un mes y medio antes de la siembra.

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO• FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO

17

ESTA

BLE

CIM

IEN

TO

DEL

CU

LTIV

O

Fertilización

Momento de aplicación De acuerdo con los resultados informados por el análisis de suelo deben definirse las dosis a aplicar de los distintos elementos fertilizantes. Estos deben aplicarse a través de una mezcla que debe contener la cantidad requerida de todos los elementos con que se va a fertilizar. En el caso del nitrógeno, un 20 a 30% de la dosis debe estar contenida en la mezcla que se aplicará a la siembra, mientras que el 70 a 80% restante debe aplicarse al estado de siete hojas del maíz. La parcialización del nitrógeno se realiza para reducir las pérdidas que ocurren por lixiviación y volatilización.

Requerimientos del cultivo

NITRÓGENO (N)El Nitrógeno interviene en la formación de la clorofila, de las proteínas, de las vitaminas y de las fuentes de energía. Su deficiencia provoca un típico síntoma de secado “en V” de las hojas de nivel inferior a medio de las plantas.

Los kilos totales a aplicar van a depender en gran medida del rendimiento que se espera obtener (considerando que este valor debe ser realista).

Cada muestra de suelo debe estar compuesta por 20 a 25 submuestras colectadas al azar en superficies de suelo que se consideren homogéneas.

De cualquier modo, la superficie a muestrear para un análisis de suelo no debiera ser mayor a 20 hectáreas.Utilice una pala recta, considerando que cada submuestra sea tomada a 20 cm de profundidad. Se debe obtener una tajada de suelo de aproximadamente 5 cm de espesor. Si utiliza barreno, introdúzcalo considerando también una profundidad de 20 cm y luego extraiga la muestra contenida en él.

Las submuestras extraídas se van depositando en un balde plástico, un saco o una bolsa grande, donde van siendo mezcladas para luego apartar la cantidad necesaria para enviar al laboratorio (0,8 a 1,0 kg de suelo). La muestra debe ser enviada al laboratorio ojalá el mismo día en que se tomó, con su respectiva identificación lo más completa posible.

CUADRO 4. TOMA DE MUESTRA DE SUELO PARA ENVIAR AL LABORATORIO

TABLA 5. DOSIS DE NITRÓGENO A APLICAR EN MAÍZ SEGÚN RENDIMIENTO ESPERADO

Rendimiento esperado (qq/ha)

Nitrógeno total a aplicar por hectárea

(kg/ha)

Fertilización nitrogenada

A la siembra en la mezcla Al estado de 7 hojas del maíz (aporca)

N(kg/ha) N(kg/ha) Urea(kg/ha)

100 200 240 60 72 140 168 304 365

110 220 264 66 80 154 185 334 402

120 240 288 72 88 168 202 364 439

130 260 312 78 96 182 219 394 476

140 280 336 84 104 196 236 424 513

150 300 360 90 112 210 253 454 550

160 320 384 96 120 224 270 484 587

170 340 408 102 128 238 287 514 624

180 360 432 108 136 252 304 544 661

Fuente: Hugo Faiguenbaum, 2011.

18C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO

18

FÓSFORO (P)El fósforo no presenta movilidad en el suelo, por lo que debe realizarse una fertilización localizada con el total de la dosis a la siembra. Para facilitar su absorción por parte de las raíces, el fósforo debe aplicarse ubicándolo a 7 u 8 cm al lado de la hilera de siembra y 1 ó 2 cm por debajo de la semilla.

El fósforo es indispensable para el crecimiento aéreo de la planta, el desarrollo de las raíces y el rendimiento en grano. Ante un déficit de fósforo las plantas de maíz muestran hojas de color verde oscuro, pero con bordes y puntas de color rojizo, y un sistema radical reducido.

Los kilos de P2O5 a aplicar en la fertilización deben calcularse en base a los análisis de suelo (P-Olsen) efectuados previamente. Si el suelo posee suficiente fósforo, igualmente debe realizarse una fertilización con 50 a 60 kg/ha para mantener un nivel adecuado de éste nutriente.

TABLA 6. RANGOS DE DOSIS DE P2O5 SEGÚN CONTENIDOS INFORMADOS EN EL ANÁLISIS DE SUELO

Análisis de sueloppm P (Olsen) Nivel

relativo

Cantidad a aplicar (Kg P2O5 /ha)

Máximo Mínimo

0 - 4 Muy bajo 172 154

5 - 10 Bajo 153 100

11 - 15 Medio 99 65

16 - 20 Alto 64 51

> 20 Muy alto 50 0


POTASIO (K)El potasio es muy importante para el vigor de las cañas y el buen crecimiento de la parte aérea del maíz. Un déficit de potasio se manifiesta en una amarillez de los bordes de las hojas inferiores. Además se produce un debilitamiento de las raíces y una fragilidad en la caña hacia la madurez.

TABLA 7. RANGOS DE DOSIS DE K2O SEGÚN CONTENIDOS INFORMADOS EN EL ANÁLISIS DE SUELO

Análisis de suelo ppm K

Nivel relativo

Cantidad a aplicar (Kg K2O /ha)

Máximo Mínimo

0 - 45 Muy bajo 220 170

46 - 90 Bajo 169 127

91 - 124 Medio 126 89

125 - 150 Medio alto

88 60

> 150 Alto 60 0


TABLA 8. CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES EN LOS FERTILIZANTES DE USO MÁS COMÚN EN CHILE

Fertilizante % N Nitrógeno

%P2O5 Fósforo

%K2O Potasio

%Ca Calcio

Urea 46 - - -

Superfosfato Triple

- 46 - 20

Fosfato Monoamónico

10 52 - -

Fosfato Diamónico

18 46 - -

Muriato de Potasio

17 20 20 -

Mezcla 20-15-15

20 15 15 -

Fuente: Agenda del Salitre, 2001.

19

ESTA

BLE

CIM

IEN

TO

DEL

CU

LTIV

O

Por ejemplo: Basados en un análisis de suelo que muestra niveles medios de fósforo y potasio, y un potencial de rendimiento de 160 qq/ha, se obtiene la siguiente dosis de fertilización: 380 kg de N, 90 kg de P2O5 y 100 kg de K2O.

Los kilos de nitrógeno se parcializan en dos aplicaciones, recomendándose un 20 a 30% a la siembra y el resto al estado en que las plantas de maíz tengan siete hojas.

Por lo tanto, los 380 kg de nitrógeno se dividen en:

380 x 0,3 =114 Kg de nitrógeno a la siembra

380 -114 =266 Kg de nitrógeno con plantas de siete hojas

Aplicación a la siembra (114-90-100)

Si se utilizan mezclas prefabricadas, como por ejemplo la 20-15-15, los cálculos deben comenzar considerando el nutriente que se necesita en menor cantidad; en este caso es el fósforo (P), para el que se necesitan 90 Kg de P2O5.

Si 100 kg de mezcla tienen 15 Kg P2O5, X kg mezcla tienen 90 Kg de P2O5. 90 Kg de P2O5 x 100 kg mezcla X kg mezcla = --------------------------------------- 15 Kg P2O5

kilos de mezcla a aplicar = 600

600 kg de la mezcla 20-15-15 entregan 120 kg de N, 90 kg de P2O5 y 90 kg de K2O. Por lo tanto,

X = 114 90 100 120 90 90 -6 0 +10

Para terminar de balancear la mezcla se debe utilizar Muriato de Potasio para suministrar los 10 kg de potasio faltantes.

10 Kg de K2O x 100 kg muriato de potasio kg de Muriato de Potasio = ----------------------------------------------------- 60 Kg K2O

kilos de Muriato de Potasio a aplicar = 17

Segunda aplicación de N al estado de 7 hojas del maíz: 260 kg/ha. A la siembra ya se habían aplicado 120 kg de N/ha.Para calcular cuántos kg de Urea se necesitan por ha para lograr 260 kg de N, se tiene: 260 Kg de N x 100 kg Urea kg de Urea = ------------------------------------ 46 Kg N

kilos de Urea a aplicar = 565

Es importante que esta información quede registrada en la hoja de monitoreo


CUADRO 5. CÁLCULO DOSIS DE FERTILIZANTES

20C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


DOSIS DE SEMILLA

Antes de iniciar la siembra, calibre la máquina sembradora de manera que las semillas queden en la dosis correcta. Luego de un recorrido inicial de la máquina sembradora de 15 m lineales, debe revisarse que la cantidad, distribución y profundidad de las semillas sea la adecuada para así asegurar la emergencia y un buen establecimiento del cultivo.

Momento de siembra

Temperatura de sueloLa fecha de siembra para cada localidad debería comenzar idealmente cuando la temperatura del suelo alcance 11°C, de modo que el crecimiento de la radícula (raíz) y del coleoptilo se exprese adecuadamente. Aunque es recomendable realizar siembras en fechas tempranas, éstas nunca deben iniciarse con temperaturas de suelo inferiores

a 10°C; esto porque las semillas no inician el crecimiento de la raíz, lo que lleva a que la semilla en contacto con la humedad pueda podrirse, o que se logre una menor emergencia y uniformidad.

Dosis de semilla

La dosis de semilla en siembras de maíz no es igual al número de plantas establecidas. Esto se debe a que la germinación de la

semilla nunca es del 100%, y a que alguna semilla o plántula puede perderse bajo algún terrón, entre otras causas.

Por ello se debe aumentar la dosis de siembra, por lo general entre un 5% y un 15%, de manera de llegar con poblaciones óptimas a cosecha. El porcentaje de incremento de dosis dependerá del porcentaje de germinación y de las condiciones del suelo en las que se va a realizar la siembra.

ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO• DOSIS DE SEMILLA

21

ESTA

BLE

CIM

IEN

TO

DEL

CU

LTIV

O

Tan relevante como la población establecida es lograr una adecuada distribución de la semilla. Para que cada planta pueda expresar su máximo potencial, es importante que a través de la distribución de la semilla pueda minimizarse la competencia entre las plantas. Por ello es necesario realizar una rigurosa calibración de la maquinaria y sembrar a velocidades bajas (3 a 5 km/hora).

Siembra

Una vez que se tiene una buena preparación del suelo y una buena cama de siembra, el siguiente paso para maximizar la expresión del rendimiento en maíz, es lograr una adecuada población y distribución de las plantas en el potrero.

Se puede considerar una siembra exitosa aquella en que:• La diferencia entre la cantidad óptima de plantas de maíz a

obtener y la cantidad de plantas emergidas es mínima.• La distancia entre las plantas sobre la hilera es uniforme. • La emergencia de todas las plantas es pareja y ocurre en un

máximo de 2 días.• Se obtiene un buen vigor de las plantas establecidas.La emergencia desigual de plantas es causada por varios factores, como por ejemplo temperaturas de 10oC o menos en el suelo al realizar la siembra, temperaturas menores a 6oC luego de la emergencia, diferente profundidad de siembra, residuos de maíz o de malezas mal picados o poco descompuestos, humedad del suelo no uniforme y presencia de costra. La desuniformidad en

la germinación o emergencia provocan una disminución en los rendimientos finales, ya que las plantas que emergen primero van sombreando a las que lo hacen con posterioridad, afectando su crecimiento.

Calibrar SembradoraDesde el punto de vista práctico se debe controlar la calidad de la siembra, considerando los siguientes aspectos:• Verificación de la cantidad de semillas por metro lineal • Verificación de la distribución espacial de semillas de maíz

en el surco de siembra• Verificación de la profundidad de siembra

PROFUNDIDAD DE SIEMBRALa profundidad de siembra debería fluctuar entre 4 y 7 cm, dependiendo de la preparación del suelo, del tipo de suelo, de la humedad del suelo al momento de la siembra y del tamaño de la semilla. En caso de tener riego por aspersión, la profundidad a recomendar sería de 2,5 a 3 cm.

DENSIDAD DE SIEMBRAEn general cada empresa semillera indica cuál es la población óptima para cada una de sus variedades, pero la gran mayoría recomienda poblaciones de entre 90 y 100 mil plantas por hectárea. Con hileras a 75 cm de distancia, deberían establecerse entre 7 y 8 plantas por metro lineal.

Si se desea tener una población de plantas a cosecha de 95.000 plantas/ha y el porcentaje de germinación de la semilla es de un 95%, implica que habrá al menos un 5% de pérdidas. Si además se considera un 5% de pérdida por otras circunstancias, sólo se establecerá en definitiva el 90% de las plantas. De esta manera, habrá que aumentar la cantidad de semilla a sembrar para recuperar el 10% que se perderá.

Utilizando una regla de tres, se obtiene:

X =(95.000×100)/90=105.555 Semillas/ha

Por lo tanto será necesario sembrar 105.555 semillas/ha para obtener una población final de aproximadamente 95.000 plantas/ha a cosecha.

Si la bolsa de maíz trae 75.000 semillas, usted necesita:

(105.555 semillas/ha)/(75.000 semillas/ha) =1,4 bolsas de semilla/ha


CUADRO 6. CÁLCULO DOSIS DE SEMILLA

22C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO

Fotos 5 y 6. Adecuación del mecanismo dosificador a las características de la semilla (Fundación Chile, 2011).

Material necesario: huincha de 1 m

Los pasos de control de la densidad de siembra son:

1. Siguiendo las indicaciones provistas por el fabricante de la sembradora (tablas de regulación), combinar la selección que mejor corresponda para obtener la cantidad de semillas por metro lineal recomendada (Fotos 5 y 6).

2. Sembrar una distancia suficiente (15 a 20 m), para lograr la velocidad de avance seleccionada (Foto 7).

3. Descubrir las semillas sembradas en un tramo de 2 m de una hilera de siembra, y evaluar la cantidad de semilla, la distribución de la semilla y la profundidad de siembra (Fotos 8, 9 y 10).

4. Corregir si es necesario, la combinación de piñones para obtener la cantidad correcta de semillas por metro, y/o los mecanismos que determinan la profundidad de siembra.

5. Problemas de distribución de la semilla pueden relacionarse, entre otros aspectos, con el diámetro de las perforaciones de los discos sembradores, la preparación de la cama de siembra y la velocidad de siembra.


CUADRO 7. METODOLOGÍA PARA LA VERIFICACIÓN PRÁCTICA DE LA DENSIDAD DE SIEMBRA

Foto 5 Foto 6

23

ESTA

BLE

CIM

IEN

TO

DEL

CU

LTIV

O

Fotos 8, 9 y 10: Evaluación de la cantidad y distribución de la semilla y de la profundidad de siembra (Fundación Chile, 2011).

Foto 7. Siembra de una superficie de prueba de 15 a 20 m (Fundación Chile, 2011).

Foto 8 Foto 9

Foto 10

24C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


Es importante revisar la superficie sembrada para determinar si la emergencia es homogénea y detectar daños y pérdidas de plantas por problemas de germinación, de ataque de gusanos o de aves, etc.

Se recomienda realizar un conteo de plantas cuando éstas tengan entre cuatro y seis hojas (pre-aporca), de manera de corregir la segunda parcialidad de nitrógeno de acuerdo a la estimación de rendimientos finales.


POBLACIÓN ESTABLECIDA

En general entre los estados V4 y V6 se debe contar con una población establecida de entre 113 y 106 mil plantas/ha** (7 a 8 plantas por metro lineal).

** Cada empresa entrega recomendaciones específicas de poblaciones óptimas para sus variedades, por lo que se recomienda consultar previamente el catálogo correspondiente. Entre la emergencia y el estado de seis hojas es necesario recorrer permanentemente el cultivo para observar si ocurren daños por alguna plaga.

Momento de la medición: Entre los estados de V4 y V6 (cuatro a seis hojas)

Material necesario: Cuerda de 10 m largo

• Utilice una cuerda de 10 m de largo. Póngala en la entre hilera y registre en las dos hileras, una a cada lado de la cuerda, el número de plantas sanas y de plantas dañadas si las hubiera. De haber daño o pérdida de plantas, anote la causa (Foto 11).

• Realice este muestreo en al menos 15 sectores diferentes del potrero haciendo los conteos en un mismo día.

• Anote en la ficha de monitoreo la fecha del muestreo, el número de plantas sanas de cada muestra, el número de plantas que eventualmente pudieran presentarse atacadas por gusanos

CUADRO 8. METODOLOGÍA PARA REALIZAR EL CONTEO DE PLANTAS Y OBSERVACIÓN DE DAÑO POR PLAGAS

• POBLACIÓN ESTABLECIDA

cortadores o pájaros, y/o el número de plantas con otro tipo de daño o defecto (especificar cuál).

• Obtenga el promedio de plantas sanas y estime la población establecida utilizando la tabla de población a continuación (Tabla 9).

• Con esta información podrá estimar en definitiva las pérdidas que se produjeron y determinar la diferencia entre la cantidad de semilla sembrada y la población establecida. Además podrá detectar problemas en el cultivo y calcular el porcentaje de plantas dañadas versus el porcentaje de plantas sanas. Esto permitirá además calcular mejor la segunda parcialización de nitrógeno.

Es importante que esta información quede registrada en la

hoja de monitoreo

25

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

O

Foto 11. Conteo de plantas sanas, enfermas o dañadas, en 10 metros lineales (Fundación Chile, 2011).

Promedio plantas en

10 m lineales

Distancia entre hileras Promedio plantas en

10 m lineales

Distancia entre hileras

70 cm 75 cm 80 cm 70 cm 75 cm 80 cm

40 57.143 53.333 50.000 71 101.429 94.667 88.75041 58.571 54.667 51.250 72 102.857 96.000 90.00042 60.000 56.000 52.500 73 104.286 97.333 91.25043 61.429 57.333 53.750 74 105.714 98.667 92.50044 62.857 58.667 55.000 75 107.143 100.000 93.75045 64.286 60.000 56.250 76 108.571 101.333 95.00046 65.714 61.333 57.500 77 110.000 102.667 96.25047 67.143 62.667 58.750 78 111.429 104.000 97.50048 68.571 64.000 60.000 79 112.857 105.333 98.75049 70.000 65.333 61.250 80 114.286 106.667 100.00050 71.429 66.667 62.500 81 115.714 108.000 101.25051 72.857 68.000 63.750 82 117.143 109.333 102.50052 74.286 69.333 65.000 83 118.571 110.667 103.75053 75.714 70.667 66.250 84 120.000 112.000 105.00054 77.143 72.000 67.500 85 121.429 113.333 106.25055 78.571 73.333 68.750 86 122.857 114.667 107.50056 80.000 74.667 70.000 87 124.286 116.000 108.75057 81.429 76.000 71.250 88 125.714 117.333 110.00058 82.857 77.333 72.500 89 127.143 118.667 111.25059 84.286 78.667 73.750 90 128.571 120.000 112.50060 85.714 80.000 75.000 91 130.000 121.333 113.75061 87.143 81.333 76.250 92 131.429 122.667 115.00062 88.571 82.667 77.500 93 132.857 124.000 116.25063 90.000 84.000 78.750 94 134.286 125.333 117.50064 91.429 85.333 80.000 95 135.714 126.667 118.75065 92.857 86.667 81.250 96 137.143 128.000 120.00066 94.286 88.000 82.500 97 138.571 129.333 121.25067 95.714 89.333 83.750 98 140.000 130.667 122.50068 97.143 90.667 85.000 99 141.429 132.000 123.75069 98.571 92.000 86.250 100 142.857 133.333 125.00070 100.000 93.333 87.500

TABLA 9. NÚMERO DE PLANTAS POR HECTÁREA ASOCIADO AL NÚMERO EXISTENTES EN 10 METROS LINEALES DEL CULTIVO.

26

Riego en periodos críticos

Durante los siguientes momentos del cultivo el suelo debe mantenerse entre un 75-100% humedad:

• V10-V12 se determina el número de granos viables por mazorca.

• Inicio pelo. Es necesario que el periodo de la aparición del pelo de la planta no sufra de estrés hídrico, para evitar que el pelo se seque disminuyendo la fecundación de los granos.

• Llenado granos. Después de la fecundación, el llenado de granos es una etapa determinante de la consolidación del rendimiento final, por lo que hay que evitar cualquier deficiencia hídrica.

RIEGO

“El maíz es un cultivo muy sensible a la falta de humedad a través de todo su desarrollo”

En el maíz, las necesidades hídricas van variando a lo largo del cultivo intensificándose a partir de la mitad del desarrollo vegetativo.

En siembras tempranas, o en las que se ha dado un riego de presiembra, las plantas crecen aprovechando el agua disponible

en el suelo, generalmente hasta el momento de la aporca. Habitualmente se realiza el primer riego luego de aporcado el maíz.

Los requerimientos de riego se intensifican a partir de V8 (hoja 8 completamente expandida), que es cuando comienzan a formarse las mazorcas y se define el rendimiento potencial de la planta. El período más sensible al déficit hídrico es desde 10 a 15 días antes de la floración, hasta pasado el estado de choclo. La fase de floración, en tanto, es el período más crítico ya que en dicho período debe favorecerse una eficaz polinización, una óptima fecundación de los granos (cuajado) y un buen crecimiento inicial de los granos.

CR

OPC

HEC

K C

HIL

E: M

AN

UA

L D

E R

ECO

MEN

DA

CIO

NES

CU

LTIV

O D

E M

AÍZ

GR

AN

O26

27

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

O

CUADRO 9. EVALUACIÓN DE LA HUMEDAD DE SUELO

Disponibilidad de agua en el suelo

Arenoso Limoso Arcilloso

Seco <25% de humedad disponible

El suelo fluye por los dedos, fragmentándose o pulverizándose

El suelo no forma una bola cuando se aprieta con la mano fragmentándose o pulverizándose

El suelo forma una bola, no una cinta. Sólo se puede armar un cilindro de 3 mm.

Límite de lo plástico 25 a 50% de humedad disponible

No se forma una bola o un rodillo. Los fragmentos no se pulverizan.

No se forma una bola o rodillo. Los fragmentos no se pulverizan.

Forma una bola, no una cinta. Sólo se puede armar un cilindro de 3 mm.

Moderadamente húmedo 50 a 75% de humedad disponible

Parece seco, se forma una bola pero no se aglomera.

Se forma una bola que se deshace cuando se aprieta con la mano.

Forma una bola, no una cinta. Forma cilindro.

Húmedo 75 a 100% de humedad disponible

Se forma una bola débil, pero se rompe fácilmente.

Forma una bola, no forma una cinta.

Forma una bola y una cinta en forma fácil.

Mojado Sobre capacidad de campo

La bola libera agua cuando se aprieta con la mano.



TABLA 10. DETERMINACIÓN DE DISPONIBILIDAD DE AGUA SEGÚN TIPO DE SUELO

Fuente: Adaptado de Best Management practices for corn production in South Dakota. South Dakota State University.

Material necesario: Pala o barreno (opcional)

Para evaluar los riegos durante todo el desarrollo del cultivo se recomienda:

• Recorrer el potrero y con una pala cavar en el suelo unos 20 cm

• Tomar una muestra de suelo entre las manos

• De acuerdo a la Tabla 10 determinar en forma práctica el porcentaje de humedad del suelo

28C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO



CONTROL DE PLAGAS

Las pérdidas de rendimiento causadas por plagas son provocadas principalmente por pérdida de plantas en los primeros estados.

Al tomar las medidas correspondientes, especialmente frente a insectos del suelo, la pérdida de plantas debiera ser casi inexistente (menor al 1%).

Plagas del suelo que afectan desde la semilla en germinación hasta la tercera hoja de las plantas

Mosca de la semilla

Nombre científico: Delia platuraEstado de ataque: Desde inicio de germinación hasta el estado en que las plantas presentan dos hojas expandidas.Época de ataque: Agosto – Noviembre. En la medida que van aumentando las temperaturas va disminuyendo la presencia de la plaga.

Daño: Ataca introduciéndose a la semilla y afectando significativamente el crecimiento inicial de las plantas, o ingresando subterráneamente a la zona del mesocotilo-coleoptilo con lo que origina su muerte. Control: preventivo, desinfectando la semilla.

Gorgojo argentino

Nombre científico: Listronotus bonariensisEstado de ataque: Plántulas a punto de

emerger hasta tercera hoja desplegando.Época de ataque: Septiembre – Noviembre.Daño: Básicamente producido por las larvas, las que atacan bajo la superficie, pero muy cerca de ella. Las larvas pueden construir galerías al interior de la zona del mesocotilo coleoptilo, o cortando subterráneamente las plantas. Los gorgojos al estado adulto también actúan a ras de suelo causando daño.Control: Preventivo, desinfectando la semilla.

• CONTROL DE PLAGAS

29

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

O

Plagas del suelo que atacan desde la emergencia hasta el estado de ocho hojas

Gusano cortador

Nombre científico: Agrotis ipsilonEstado de ataque: Desde dos a ocho hojas desplegadas.Epoca de ataque: Octubre – EneroDaño: Actúa a nivel de los tallos aproximadamente a 2 cm de profundidad como promedio, provocando la muerte de las plantas.Control preventivo: Aplicación de insecticida al suelo en mezcla con los herbicidas de presiembra.Control curativo: Aplicación de un insecticida en postemergencia tan pronto aparezcan síntomas de daño en las plantas. El control ayuda pero no resulta 100% efectivo.

Foto 12. Gusano cortador (Hugo Faigenbaum M., 2011).

Gusano barrenador del maíz

Nombre científico: Elasmopalpus angustellusEstado de ataque: Desde dos hasta ocho hojas desplegadas.Epoca de ataque: Noviembre – Enero. En cultivos sembrados a partir de la segunda quincena de Noviembre, los ataques llegan a ser de gran intensidad.Daño: Se ubica adosado al tallo a no más de 1 cm de profundidad, encerrado en un capullo sedoso-terroso. Desde ahí se introduce al interior del tallo para alimentarse, causando un daño significativo, o la muerte de las plantas. Tratamiento preventivo: Insecticida al suelo en formulación granular, aplicándolo en banda con la sembradora.

Foto 13. Gusano barrenador (Hugo Faiguenbaum M., 2011).

Principales plagas de la parte aérea

Pulgones

Nombre científico: Ropalosiphum maidis, Ropalosiphum padiEstado de ataque: Desde cuatro a cinco hojas, pero con mucho mayor intensidad a partir de la floración.Epoca de ataque: Diciembre – MarzoUbicación: Colonizan las hojas, las panojas y las mazorcas. Daño: El daño directo corresponde a la succión de savia. Hay además un efecto indirecto muy importante, que se relaciona con la mielecilla que van exudando los pulgones durante su desarrollo. Esta sustancia dulce y pegajosa determina la instalación de fumagina, hongo saprófito que ennegrece las hojas. Control: Aficidas específicos, que si bien no permiten un control cabal de la plaga, ayudan a reducir significativamente el nivel de daño.

Arañita bimaculada

Nombre científico: Tetranychus urticaeEstado de ataque: Prefloración en adelanteÉpoca de ataque: Diciembre – AbrilUbicación: En el envés de las hojas, iniciándose el ataque a partir de las hojas basales. De ahí las arañitas se van movilizando hacia arriba, pudiendo llegar a colonizar hojas ubicadas hasta por sobre el nivel de la mazorca.Daño: Es ocasionado por la acción del estilete e inicialmente se manifiesta por medio de minúsculas áreas cloróticas en el follaje que aparecen como un punteado característico. Se presenta un secado prematuro de las hojas y daños severos en la producción. Colonizan las hojas en forma rápida, originando ataques explosivos. Control: Utilizar un acaricida específico para arañita bimaculada.

Foto 14. Daño de arañita bimaculada (Hugo Faiguenbaum M., 2011).

30C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS

La importancia de la correcta distribución espacial de las plantas radica en que se debe favorecer el crecimiento uniforme de la población. El número de baches, espacios sin plantas, no debería ser superior en promedio a 4 por cada 10 metros lineales, y los baches en promedio no deberían ser superiores a 35 cm (2 plantas menos). Por otra parte, la cantidad de plantas dobles (dos por lugar) no debe exceder de 4 en 10 m lineales y no deberían existir triples golpes (3 plantas por lugar).

Una distribución desuniforme de las plantas de maíz se traduce en una modificación en el tamaño y en la tasa de crecimiento de las plantas. Obtener una siembra con un espaciamiento parejo entre las plantas resulta muy importante para lograr plantas

con un crecimiento parejo y optimizar así el rendimiento.

Es importante considerar que la eficiencia de utilización de los recursos alcanza su máximo cuando la variabilidad de tamaño

entre plantas es mínima. En este sentido, la ganancia de rendimiento de los individuos dominantes o de mayor crecimiento no compensa las pérdidas de las plantas que quedan más pequeñas.

Material necesario: Cuerda de 10 m de largo

Simultáneamente al verificar la cantidad de plantas establecidas, se debe contabilizar (Fotos 15 y 16):• Número de baches o espacios• Número de plantas faltantes en los espacios• Número de dobles o triples golpes (dos a tres plantas juntas en el mismo lugar).

Reiterar el procedimiento en 10 lugares diferentes del potrero.


CUADRO 10. MEDICIÓN PRÁCTICA DE LA DISTRIBUCIÓN ESPACIAL DE PLANTA

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO• DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS

31

Foto 15 Foto 16

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

O

Fotos 15 y 16. Asesores Técnicos de SAT de la Región de O’Higgins, en el conteo de baches o espacios y de plantas faltantes en 10 m lineales (Fundación Chile, 2011).

FIGURA 5. DISTINTOS TIPOS DE DISTRIBUCIÓN DE PLANTAS EN LA HILERA

Fuente: Adaptado de Corn Field Guide, Iowa State University of Science and Technology, University Extension.

32C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


CONTROL DE MALEZAS EN PERÍODO CRÍTICO

Durante el período crítico de interferencia (PCI), aproximadamente los primeros 50 días desde la emergencia, el cultivo debe mantenerse libre de malezas.

Las malezas compiten con el cultivo, y por lo tanto, por los recursos que requieren las plantas para crecer (agua, luz y nutrientes).

Periodo crítico de interferencia (PCI)El periodo crítico de interferencia corresponde al tiempo de desarrollo del cultivo en que la presencia de malezas interfiere en

el rendimiento. En maíz, dicho período comprende desde la emergencia hasta la séptima hoja como promedio (alrededor de 50 días). Si el maíz crece libre de malezas hasta que las plantas se cierran cubriendo el suelo, las malezas en general no podrán desarrollarse por falta de luz.

Para controlar malezas en maíz pueden considerarse distintas estrategias y diferentes productos, dependiendo fundamentalmente de las especies de maleza existentes y si se realizan o no aplicaciones de presiembra.

Las especies de maleza más comunes que aparecen infestando cultivos a través de la zona maicera, son:

TABLA 11. ESPECIES DE MALEZA MÁS COMUNES

Malezas anualesHoja ancha

ambrosia, bledo, chamico, clonqui, malvilla, quinguilla, rábano, suspiro, tomatillo, verdolaga

Hoja angosta o gramíneashualcacho, pata de gallina, pega – pega

Malezas perennescorrehuela, chépica, chufa, maicillo, pasto bermuda, hierba del té

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO• CONTROL DE MALEZAS EN PERÍODO CRÍTICO

33

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

OD

ESA

RR

OLL

O Y

MA

NEJ

O D

EL C

ULT

IVO

Tratamientos de presiembra

Se recomienda aplicar él o los productos seleccionados el día anterior a la siembra o el mismo día de la siembra en forma previa a su realización. De aplicar insecticidas al suelo, éstos deben mezclarse con los herbicidas para realizar así una aplicación simultánea de ambos tratamientos.

Principales aspectos a considerar al realizar tratamientos de presiembra:• El tratamiento debe determinarse en base al historial de

malezas del potrero. • Para maximizar su eficiencia en el control, los herbicidas de

presiembra requieren de una buena cama de semilla y de un buen nivel de humedad.

• La profundidad de incorporación de los productos aplicados debe ser de 5 a 6 cm.

• Los herbicidas de presiembra logran un control temprano de las malezas.

• La atrazina ha perdido eficiencia en el control de algunas importantes malezas de hoja ancha, como el chamico y la quinguilla.

• Ningún herbicida de presiembra controla malezas perennes.

Tratamientos de postemergencia

Al realizar aplicaciones de postemergencia debe considerarse, por una parte, el estado del cultivo para asegurar la selectividad de los productos, y por otra, el estado de desarrollo de las malezas.

Principales aspectos a considerar al realizar tratamientos de postemergencia:• Existen varios herbicidas que, ya sea solos o en mezclas, pueden

controlar un espectro relativamente amplio de malezas. • Los herbicidas de postemergencia pueden considerarse como

único tratamiento contra las malezas, o constituirse en un muy buen complemento para los tratamientos de presiembra.

• Hay tratamientos postemergentes específicos para las malezas perennes (correhuela, chépica, chufa y maicillo).

• Constituyen la mejor opción para siembras de maíz en camellones.

Control de malezas anuales de hoja ancha considerando aplicaciones de presiembra y/o de postemergencia

Presiembra Existen las siguientes posibilidades: • Primagram Gold (Atrazina + Dual)• Atrazina más un graminicida como Frontier, Guardián, Lasso,

Surpass o Taxco• Dinamic más un graminicida, o aplicación • Solamente de un graminicida.

PostemergenciaFrecuentemente se requiere un control complementario de malezas anuales de hoja ancha, ya sea porque en presiembra se aplicó sólo un graminicida, o por la presencia de malezas que escaparon al control de Atrazina o de Dinamic. Productos a usar: Arrat o 2,4-D con plantas de maíz que tengan entre tres y cinco hojas

Control de malezas anuales considerando sólo aplicaciones en postemergencia

Productos posibles: Callisto, Convey, Option Pro o Soberan, cuando las plantas de maíz presenten entre cuatro y siete hojas. Al usar estos herbicidas debe considerarse el adyuvante específico recomendado para cada producto y también posibles mezclas con atrazina.

Control de malezas perennes

En muchos casos, al menos una especie perenne se presenta afectando fuertemente los cultivos de maíz. Los productos a considerar para el control de las especies perennes más importantes que afectan maíz, son los siguientes: • 2,4-D o Arrat: correhuela• Accent: maicillo• Sempra: chufa

En la Tabla 12 se presentan los principales herbicidas que actualmente existen en Chile para ser utilizados en el control de malezas en maíz.

34

TABLA 12. HERBICIDAS EXISTENTES EN CHILE PARA CONTROLAR MALEZAS EN MAÍZ Y SUS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS.

NOMBRE COMERCIAL

INGREDIENTE ACTIVO

TITULAR AUTORIZACION

GRUPO QUIMICOMODO DE ACCION

MODO DE ACCION II

DMA 6 2,4-DDOW

AGROSCIENCES CHILE S.A.

FENOXIACETICO SISTEMICO

DEGREE ACETOCHLORARYSTA LIFESCIENCE

CHILE S.A.ACETANILIDAS RESIDUAL

Inhibición de la división celular

GUARDIAN ACETOCHLORMONSANTO CHILE

S.A.ACETANILIDAS RESIDUAL


SURPASS ACETOCHLORDOW


ACETANILIDAS RESIDUALInhibición de la división

celular

TAXCO 840 EC ACETOCHLORAGRICOLA

NACIONAL S.A.C. e I.ACETANILIDAS RESIDUAL


LASSO MICRO-TECH

ALACHLORMONSANTO CHILE

S.A.ACETANILIDAS RESIDUAL


DINAMIC 70 WG AMICARBAZOMAARYSTA LIFESCIENCE

CHILE S.A.TRIAZOLINONAS

SISTEMICO, RESIDUAL

ATRANEX 50% SC ATRAZINA MAGAN CHILE LTDA. TRIAZINAS RESIDUALInhibición de la

fotosíntesis en el fotosistema II

ATRANEX 90 WG ATRAZINA MAGAN CHILE LTDA. TRIAZINAS RESIDUALInhibición de la


ATRAZINA 500 SC ATRAZINAAGRICOLA

NACIONAL S.A.C. e I.TRIAZINAS RESIDUAL

Inhibición de la fotosíntesis en el

fotosistema II

ATRAZINA 500 SC ATRAZINADOW


TRIAZINAS RESIDUALInhibición de la


GENIUS ATRAZINASIPCAM

AGROCOMERCIAL DE CHILE LTDA.

TRIAZINAS RESIDUALInhibición de la


GESAPRIM 90 WG ATRAZINA SYNGENTA S.A. TRIAZINAS RESIDUALInhibición de la


TRAC 50 FL ATRAZINA ATANOR CHILE S.A. TRIAZINAS RESIDUALInhibición de la


PRIMAGRAM GOLD 660 SC

ATRAZINA + S-METOLACLORO

SYNGENTA S.A.TRIAZINA /

ACETANILIDARESIDUAL

Inhibición de la fotosíntesis en el

fotosistema II/Inhibición de la división celular

BENGALA 200 WPDICAMBA +

NICOSULFURONANASAC

ACIDO BENZOICO / SULFONILUREA

SISTEMICO

Auxinas sintéticas (como la acción del ácido indolacético

AIA)/Inhibición de la acetolactato sintetasa ALS (acetohidroxiácido

sintetasa AHAS)

CR

OPC

HEC

K C

HIL

E: M

AN

UA

L D

E R

ECO

MEN

DA

CIO

NES

CU

LTIV

O D

E M

AÍZ

GR

AN

O

35

NOMBRE COMERCIAL

INGREDIENTE ACTIVO

TITULAR AUTORIZACION

GRUPO QUIMICOMODO DE ACCION

MODO DE ACCION II

FRONTIER DIMETHENAMID BASF CHILE CLOROACETAMIDAS RESIDUALInhibición de la división

celular

FRONTIER-P DIMETHENAMID-P BASF CHILE CLOROACETAMIDAS RESIDUALInhibición de la división

celular

SEMPRAHALOSULFURON

METILARYSTA LIFESCIENCE

CHILE SULFONILUREAS SISTEMICO

Inhibición de la acetolactato sintetasa ALS (acetohidroxiácido

sintetasa AHAS)

SEMPRA WGHALOSULFURON

METILARYSTA LIFESCIENCE

CHILE SULFONILUREAS SISTEMICO


sintetasa AHAS)

ONDUTYIMAZAPIC + IMAZAPIR

BASF CHILE IMIDAZOLINONASSISTEMICO Y

RESIDUAL


sintetasa AHAS)

OPTION PROIODOSULFURON

METIL + FORAMSULFURON

BAYER SULFONILUREAS SISTEMICO


sintetasa AHAS)

CALLISTO 480 SC MESOTRIONE SYNGENTA TRIKETONA SISTEMICO

Decoloración: hihibición de la 4-hidroxifenil-

piruvato-dioxigenasa (4-HPPD)

ACCENT NICOSULFURON DUPONT CHILE SULFONILUREAS SISTEMICOInhibidores de la

acetolactato sintetasa

FUROR 75 DF NICOSULFURON ANASAC SULFONILUREAS SISTEMICOInhibidores de la

acetolactato sintetasa (ALS)

FUROR 75 WP NICOSULFURON ANASAC SULFONILUREAS SISTEMICOInhibidores de la

acetolactato sintetasa (ALS)

SOBERAN TOMBOTRIONE BAYER PYRAZOLONE SISTEMICO

Inhibe la actividad de la enzima que participa

en la formación de carotenoides

CONVEY TOPRAMEZONE BASF CHILE PYRAZOLONE SISTEMICOinhibidores de la enzima 4-hydroxyphenylpyruvato

dioxygenasa (4-HPPD)

ARRATTRITOSULFURON

+ DICAMBABASF CHILE

SULFONILUREA + DERIVADO DEL ACIDO BENZOICO

SISTEMICO

Inhibidores de la acetolactato sintetasa

+ afecta el nivel de auxinas

Continuación Tabla 12

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

O

Fuente: Elaboración propia con información de empresas agroquímicas.

36C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


VIGOR DE PLANTAS

El vigor se va a medir de acuerdo al grosor de la caña (tallo) y a la altura de la planta. Se va a considerar como hito para asegurar un buen rendimiento, grosores de tallo superiores a 1,5 cm (diámetro de tallo se mide en el sector del tallo ubicado bajo la hoja de la mazorca).

La condición climática del lugar, la variedad, la preparación del suelo, la fertilidad del suelo, la siembra, el manejo de las malezas, la fertilización y el riego, son los principales factores que determinan el vigor de las plantas. Del vigor, del verdor y de la uniformidad de las plantas dependerán en gran medida los resultados finales. El diámetro de los tallos se relaciona con la calidad del suelo y de los manejos realizados,

debiendo considerarse que mientras más gruesos sean los tallos dentro de poblaciones óptimas, mayor será el nivel de rendimiento.

El vigor está en definitiva muy relacionado con el grosor del tallo. La medición del diámetro del tallo se realiza por el lado angosto de la caña justo bajo el nudo de inserción de la mazorca. Para ello debe utilizarse un pie de metro. En general, un

grosor de tallo superior a 1,5 cm indica un muy buen vigor en las plantas, lo que permitirá que los rendimientos alcanzados sean altos (Fotos 17 y 18).

La altura final de la planta es otra medición que proporciona antecedentes sobre el crecimiento de las plantas y debe medirse desde la base de las plantas hasta la última hoja expandida.

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO• VIGOR DE PLANTAS

37

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

OD

ESA

RR

OLL

O Y

MA

NEJ

O D

EL C

ULT

IVO

CUADRO 11. METODOLOGÍA DE MEDICIÓN DEL GROSOR DEL TALLO EN LAS PLANTAS DE MAÍZ

Momento de la medición: A partir de 10 días después que la panoja se presenta completamente desplegada.

Material necesario: Pie de metro

Procedimiento:

1. En 10 m lineales de una hilera realizar al menos 10 mediciones• Medir el diámetro justo bajo la altura de inserción del pedúnculo• Por el lado angosto o más plano de la caña

2. Reiterar el procedimiento en 10 hileras diferentes, cada dos hileras o a mayor distancia.


Fotos 17 y 18. Medición del diámetro del tallo por el lado plano, utilizando un pie de metro (Fundación Chile, 2011).

Foto 17 Foto 18

38C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


CONTROL DE ENFERMEDADES

Las pérdidas de rendimiento causadas por enfermedades afectan directamente a las mazorcas (carbones) o al sistema de raíces y parte basal de los tallos. La infección con carbones en las plantas ocurre en estados tempranos, aunque sólo se verifica su presencia a partir de la etapa reproductiva.

Carbón común

Nombre científico: Ustilago maydisEstado de ataque: Infestación a partir de estados vegetativos iniciales.Descripción del daño: Presencia de agallas cubiertas por una membrana blanca, principalmente en nudos del tallo ubicados bajo la mazorca. El carbón común también se presenta eventualmente infestando mazorcas principales, y en forma de pequeñas agallas, en la parte basal de las hojas y en las panojas.

Medidas para reducir la intensidad de infestación de carbón común

No existe control químico. Ante presiones altas de carbón común resulta muy importante seleccionar híbridos que presenten mayor tolerancia a la enfermedad.

Foto 19. Agallas de carbón común en maíz

(Hugo Faiguenbaum, 2011).

DESARROLLO Y MANEJO DEL CULTIVO• CONTROL DE ENFERMEDADES

39

DES

AR

RO

LLO

Y M

AN

EJO

DEL

CU

LTIV

OD

ESA

RR

OLL

O Y

MA

NEJ

O D

EL C

ULT

IVO

Carbón de la panoja

Nombre científico: Sphacelotheca reilianaEstado de ataque: Infestación desde el estado de plántula hasta el estado de siete a ocho hojas, siendo el estado de tres hojas el más susceptible.Síntomas: masa negra de esporas que se desarrolla cubriendo habitualmente las panojas en forma parcial y los choclos en forma total. Las mazorcas infestadas presentan una forma redondeada y carecen de estilos.

• El suelo es la principal fuente de inóculo. Las esporas pueden permanecer viables en el suelo por 5 a 10 años.

• Las esporas penetran en las plántulas o plantas jóvenes, ya sea a través del coleoptilo o de las raíces.

• El micelio coloniza de preferencia el ápice de las plantas, evolucionando en forma sistémica hasta expresarse externamente en los órganos reproductivos.

Control: Uso de fungicida granular específico (Atout), localizado al fondo del surco con la sembradora. El producto es muy eficiente para el control de carbón de la panoja.La desinfección de semilla con un producto específico permite disminuir el nivel de incidencia de la enfermedad. Por otra parte, si bien no existen híbridos resistentes, existen materiales más tolerantes que otros a la enfermedad, y que por lo tanto ven mucho menos afectados sus rendimientos.

Fusariosis

Nombre científico: Fusarium graminearum y otrosEstado de ataque: Prefloración en adelanteSíntoma: Pudrición en la base del tallo y necrosamiento de los nudos basales. Marchitez y secado prematuro de las plantas.

Niveles de infestación• La infestación ocurre cuando las raíces de las plantas entran

en contacto con propágulos del hongo en el suelo. La susceptibilidad de las plantas aumenta cuando éstas presentan problemas nutricionales o hídricos, o debido a una inadecuada traslocación de fotosintatos a las raíces.

• En la medida que las plantas avanzan en la etapa reproductiva las raíces se tornan más susceptibles, aumentando los niveles de la enfermedad.

• La fusariosis ocurre bajo un amplio rango de temperaturas y condiciones de humedad. Su severidad aumenta frente a niveles extremos de humedad en los suelos (muy secos o muy húmedos).

Tratamiento• No existe control químico para fusariosis. Los tratamientos a

la semilla sólo pueden reducir en algo el nivel de infestación.

• Rotaciones de maíz con otros cultivos, o variedades tolerantes, permiten disminuir la incidencia de la enfermedad.

Fotos 20 y 21 Carbón de la panoja infestando la panoja y una mazorca (Hugo Faiguenbaum, 2011).

Fotos 21Fotos 20

40C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO


RENDIMIENTO ESTIMADO A COSECHA

Al momento de la cosecha se espera tener en promedio una mazorca por planta. Las hileras de las mazorcas deberían tener entre 35 y 40 granos, y el peso de 1000 granos puede fluctuar entre 300 y 420 g, dependiendo del suelo, del clima, de la variedad y del manejo que hayan tenido los cultivos.

Estimación del rendimiento

Previo a la cosecha es importante estimar aproximadamente el rendimiento final que se obtendrá y además determinar en terreno cuáles fueron los problemas que se presentaron en el cultivo y que impidieron la obtención de un mayor rendimiento.

MADUREZ DEL CULTIVO• RENDIMIENTO ESTIMADO A COSECHA

41

CUADRO 12. PROCEDIMIENTO PARA LA ESTIMACIÓN DEL RENDIMIENTO AL MOMENTO DE LA COSECHA

Momento de la medición: en forma previa a la cosecha

Material necesario: Cuerda de 10 m de largo

• Utilice una cuerda de 10 m de largo y póngala en la entre hilera registrando el número de plantas existentes en los 10 m de ambas hileras.

• Seleccione 10 mazorcas al azar y cuente el número de hileras y de granos por hilera.• Realice este muestreo en al menos 15 sectores diferentes del potrero. • Anote toda la información evaluada en la ficha de monitoreo.

Se recomienda, que al momento de la cosecha, tome una muestra del camión con el grano cosechado en cuatro oportunidades (al inicio, al tercio, a la mitad y al término de la trilla). Mezcle todas las muestras en un saco o un balde homogeneizando bien el producto. A continuación mida su humedad.

• De la mezcla tome dos muestras de 1000 granos y péselos• Anote en la ficha de monitoreo el peso promedio de los 1000 granos (g)• Repita 10 veces esta medición


MA

DU

REZ

DEL

CU

LTIV

O

42C

RO

PCH

ECK

CH

ILE:

MA

NU

AL

DE

REC

OM

END

AC

ION

ES C

ULT

IVO

DE

MA

ÍZ G

RA

NO

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• Faiguenbaum, H. 2003. Labranza, siembra y producción de los principales cultivos de Chile. Santiago, Chile. 760 p.

• Iowa State University of Science and Technology, University extension. 2009. Corn Field Guide. 83 p

• Iowa State University of Science and Technology, University extension. 2001. Corn Planting Guide. 8 p.

• Soquimich. 2000. Agenda del salitre.

• South Dakota State University. 2009. Best Management practices for corn production in South Dakota. Cooperative

Extention Service. 137 p.

Diseño y Diagramación

cropcheck chile: manual de recomendaciones cultivo de …

Documents