COOPERATIVA VIRGEN DE LAS NIEVESTel.: +34 967 482 006 / +34 967 482 022Fax: +34 967 482 805www.virgendelasnieves.com

Paseo Virgen de las Nieves, 102247 Cenizate Albacete (España)

M A N C H U E L A Denominación de Origen

Appellation of Origin

REGIÓN/REGION: Castilla-La ManchaPROCEDENCIA/ORIGIN: Viña de Cenizate

CRIANZA BOBAL/RED AGING BOBAL

D O M A N C H U E L A

Crianza Bobal

PRODUCT OF SPAIN

Vino TintoRed Wine

BOBAL 100%

16º - 18ºC

CRIANZA BOBALNota de cata: Limpo brillante con tonalidad granate picota intenso.Aromas muy intensos a frutas rojas, maduras como moray frambuesa. Es un vino muy complejo con toques a regaliz, café, vainilla y con un toque de madera muy bien integrado. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fruta roja otra vez y tambien chocolate.Wine tasting notes: Clean brilliant intense cherry-coloured.Very intense aromas of ripe red fruit as mulberry and raspberry. A very complex wine reminding of liquorice, co�ee, vanilla and a very well integrated hint of wood. Medium-bodied with good acidity, red fruits and a hint of chocolate.

Consumo: Carnes rojas, asadas y condimentadas (entrecot, chuleton)Caza mayor, jabalí. Quesos de sabor muy intensosServing Recomendation: Red, roasted and seasoned meat (entrecot, steak). Big game hunting, wild boar. Very intense-�avoured chesees

75 cl.CONTIENE SULFITOS

CONTAINS SULPHITESPRODUCTO DE ESPAÑA

PRODUCT OF SPAIN

Producido y embotellado por / Produced and bottled by:COOPERATIVA VIRGEN DE LAS NIEVESPaseo Virgen de las Nieves, 102247 Cenizate Albacete (España)N.R.E. CLM 560/ABwww.virgendelasnieves.com

Fermantación/Fermentation: 14 días/days

Azúcares/Sugar: 1,5g.

M A N C H U E L A Denominación de Origen

Appellation of Origin

6 meses6 months

L-0000

Consejo Regulador de la Denominación De Origen

v. c. p. r. d.

ENVASE/PACKINGCódigo EAN/EAN Code 8437009722176Volumen/Volume 750 ml.Peso Bruto/Gross weight 1,200 kg.Altura/Height 300 mmBotella/Bottel Borgoña

BARRICA/BARREL

Barrica /Barrel Roble francés americano/French-American oak

TYPE: RedGRAPE VARIETY: Bobal 100%

BEST TEMPERATURE TO SERVE IT: 16º-18º

AGING: 6 months

PRODUCTION: Very long soaking to better extract colour, aroma and noble tannins that provide a good amount of polifenols. After that, aged in French and American oak casks.

TASTING NOTES: Intense deep-red cherry-coloured. Very intense aromas of ripe red fruit as mulberry and raspberry. A very complex wine reminding of liquorice, coffee, vanilla and a very well integrated hint of wood. On the palate, medium-bodied with good acidity, red fruits and a hint of chocolate.

FOOD PAIRING: Red, baked and spiced meats as entrecot or steak. Big game hunting and very intense cheeses.

TIPO: TintoVARIEDAD DE UVA: Bobal 100%

TEMPERATURA PARA SERVIR: 16º- 18º

CRIANZA: 6 meses

ELABORACIÓN: Maceración muy larga para conseguir una mayor extracción de color, aromas y unos taninos nobles que nos aportaran una buena carga polifenólica. Posteriormente envejecido en barricas de roble francés y americano.

NOTA DE CATA: Tonalidad granate picota intenso. Aromas muy intensos a frutas rojas, maduras como mora y frambuesa. Es un vino muy complejo con toques a regaliz, café, vainilla y con un toque de madera muy bien integrado. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fruta roja otra vez y también chocolate.

MARIDAJE: Carnes rojas, asadas y condimentadas como el entrecot, chupetón. Caza mayor como el jabalí y quesos de sabores muy intensos.