crescimento bacteriano
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microbiologia e imunologiaTRANSCRIPT
Crescimento Bacteriano
Introdução
• 2 níveis de crescimento : individual e populacional
• Processos metabólicos progressivos
Divisão binária
Introdução
• A divisão binária é uma divisão celular em que 1 bactéria produz 2 células-filha iguais
• O tamanho adulto significa o tamanho da bactéria no momento da sua divisão
Introdução
• A idade da bactéria é o espaço de tempo entre uma fissão que a originou e a divisão que a duplicará
• Tamanho Fatores Hereditários Ambientais
Métodos de Medida
• 1) Aumento da quantidade de protoplasma
• 2) Número de micro-organismos
• As condições de cultivo devem ser as mesmas
Crescimento Bacteriano
Métodos Diretos
• Protoplasma - Volume de cultura bacteriana é centrifugado e o
sedimento é uma medida de massa protoplasmática
Métodos Diretos
• Peso Seco - Este método ignora o conteúdo aquoso e sua
variação durante o crescimento
Métodos Indiretos
• Nitrogênio
- As células são lavadas para a retirada dos constituintes nitrogenados
Métodos Indiretos
• Estimativas Colorimétricas ou Espectrofotométricas de constituintes do Protoplasma
- Volume de cultura é lavado e tratado para liberar componentes orgânicos do protoplasma
Métodos Indiretos
• Turbidimetria- Os micro-organismos em suspensão são medidos
através da luz absorvida ou pela luz dispersada pelo meio
- Fatores que influenciam : tamanho, forma e concentração
Nº de Micro-Organismos
• Métodos Diretos de Contagem
- CONTADORES DE PARTÍCULAS Aparelhos baseados em
desvios ópticos e eletrônicos, fazem a contagem de partículas individuais em meio aquoso
Esfregaços Corados
• O volume de cultura é espalhado sobre uma área de uma lâmina. O esfregaço é fixado e corado.
• Faz-se a contagem em vários campos, com o uso do microscópio
Métodos Indiretos
• Multiplicação de micro-organismos, quando transferidos para um meio de cultura novo
• Plaqueamento em meio sólido
• Diluições para o desenvolvimento de UFC
• Contagem considerando a diluição (por ml)
Curva de Crescimento
• Os estudos de crescimento bacteriano são feitos em meios líquidos
• A curva de crescimento é verificada em 4 fases : - Fase de Lag - Fase Logaritmica - Fase Estacionária - Fase de Declínio
Fase de Lag
• Fase de adaptação do micro-organismo no novo meio
• Fase de latência e pode ter duração extensa
• Praticamente não ocorre divisão celular
Fase Logaritmica• Divisão celular em velocidade máxima e constante
• Cada duplicação representa uma nova geração
Número de células 1 : 2 : 4 : 16 : 32 : 64 : 128
Fase Estacionária
• A velocidade de multiplicação diminui gradualmente......até que se anule
Fase de Declínio
• Os micro-organismos diminuem gradualmente, até que a cultura se torne estéril (todos os micro-organismos morrem)
Influências no Crescimento
• Natureza do Meio de Cultivo - O desenvolvimento bacteriano é mais eficiente
em meios complexos
- O meio influencia a velocidade de crescimento, através da concentração e presença de nutrientes essenciais
Ágar Manitol
Ágar Mac Conkey
Ágar Sangue
Ágar Chocolate
Influências no Crescimento
• Aeração do Meio
- O oxigênio no meio influencia os micro-organismos na obtenção de energia
- Acelera o crescimento de aeróbios estritos e é tóxica para anaeróbios estritos
Influências no Crescimento
• pH
- Importante para a atividade enzimática
- O pH neutro é recomendado para o melhor desenvolvimento em termos de velocidade
Influências no Crescimento
• Natureza do Micro-Organismo
- As características metabólicas influenciam no “tempo de geração”
- Bactéria Marinha : 10 minutos
Influências no Crescimento
• Natureza do Micro-Organismo
- Mycobacterium : pode durar semanas
- Na fase logaritmica, o crescimento pode parar, devido à alteração da atividade metabólica
Mycobacterium tuberculosis
Crescimento Contínuo
• Os nutrientes são adicionados ao meio de cultivo por todo o tempo
• Ao mesmo tempo, remove-se o meio antigo para haver o equilíbrio
• O tamanho, composição química e velocidade de crescimento, continuarão constantes
Bacillus anthracis
Formação de Produtos
• Processos Fermentativos Etanol Ácido Acético Cerveja
Formação de Produtos
• Processos Contínuos - Antibióticos - Acetona - Butanol
Formação de Produtos
• Tratamentos biológicos de águas residuárias, para eliminação de poluentes
Aurimar de Oliveira Andrade