cra-w, cloud spectroscopy - ict meets wagralim - 20160412
TRANSCRIPT
1 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
« Cloud Spectroscopy »
Centre Wallon de Recherches Agronomiques
Unité Qualité des Produits
(CRA-W, Belgique)
Vincent Baeten
Coordinateur d’Unité
2 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
4ème Exercice de prospective du SCAR
3 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
Objectifs (2050):
Identifier les questions émergentes au niveau de la recherche
Anticiper les défis au niveau de l’innovation
Soutenir la mise en place de la stratégie européenne au niveau de la bio-économie
Explorer ce qui pourrait arriver par le développement du paradigme bio-économie dans le cadre de la contrainte fondamentale de la durabilité
4ème Exercice de prospective du SCAR
4 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
4ème Exercice de prospective du SCAR
5 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
Big-Data + Capteurs =
Révolution digitale
4ème Exercice de prospective du SCAR
6 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
Unité Qualité des Produits
Spectroscopie Microscopie
Imagerie Chimiométrie
Fourrage
Aliments à destination
animale
Feces
Sol
Bio-energie
Bio-transformati
on Produits
phytosanitaires
Produits végétaux
Produits animaux
Fruits
Lait
Céréales
Notre objectif: Développement de
solutions analytiques pour les producteurs, les transformateurs,
les usines, les distributeurs, les
instances de contrôle et les consommateurs
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- 1ère génération
Exemple : rampe Kjeldahl
réactions chimiques + séparation physique
- 2ème génération
Exemple : chromatographe
séparation physique + détection physique
- 3ème génération
Exemple : spectromètre/capteur
détection physique + traitement de données
Evolution des instruments d’analyse en contrôle de qualité alimentaire
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Le spectre électromagnétique …
Energie
Fréquence
Infrarouge Rayons X UV
NIR, MIR, Raman
Micro-ondes Ondes radio
Longueur d’onde Longueur d’onde
Rayons Gamma
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Equation –
modèle
prédictif
+
Base de données
Spectres
Paramètres prédits
+
Calibrage d’un capteur --- les étapes clés
1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400-1.5
-1
-0.5
0
0.5
1
1.5
2
wavelength
Equation –
modèle
prédictif 1200 1400 1600 1800 2000 2200 2400
-1.5
-1
-0.5
0
0.5
1
1.5
2
wavelength
http://cursus.edu/
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Unité Qualité des Produits
Spectroscopie Microscopie
Imagerie Chimiométrie
Calibrage
Réseau d’instruments
ISO17025
Essais interlaboratoires
Training
Interprétation des bandes spectrales
Etude d’homogénéité
Chimiométrie
Echantillonnage
Présentation d’échantillon
Standardisation
Bases de données
11 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
Unité Qualité des Produits
Spectroscopie Microscopie
Imagerie Chimiométrie
Calibrage
Réseau d’instruments
ISO17025
Essais interlaboratoires
Training
Interprétation des bandes spectrales
Etude d’homogénéité
Chimiométrie
Echantillonnage
Présentation d’échantillon
Standardisation
Bases de données
12 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
Data bases
and
chemometrics
Quality control
13 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
2012 2004 2006 2009
Espace européen de la recherche ERA : Implication de l’unité Qualité des Produits
2014
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2012 2004 2006 2009
Espace européen de la recherche ERA : Implication de l’unité Qualité des Produits
2014
• 2014 – 2018 • 38 participants de 18
pays européens • 12 millions €
Ensuring the Integrity of the European food chain
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Des outils pour les producteurs, les transformateurs, les transporteurs, les distributeurs et les consommateurs
18 Food and Feed Quality Unit, CRA-W ICT-WAGRALIM (Isnes, 12 avril 2016)
NIR4FARM concept
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Un outil pour tous
Conclusion • SMART capteurs données • Plateforme de partage de données • Individualiser les réponses
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FOOD AND FEED QUALITY UNIT – CRA-W