cpta dinu toma
DESCRIPTION
Cpta Dinu TomaTRANSCRIPT
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
5
1. INTRODUCERE
n ansamblul su, activitatea economic reunete totalitatea comportamentelor
care se refer la producia, repartizarea i consumul de bunuri i servicii. Se pot
distinge ca principali actori ai vieii economice ntreprinderile, marile productoare de
bunuri i servicii care compun oferta pentru consumul final i pentru cel intermediar. La
rndul lor, ntreprinderile sunt i mari consumatoare de bunuri i servicii, acestea
constituindu-se n consumul intermediar. Pe lng ntreprinderi ns, activitatea
economic este desfurat i de ntreprinztorii individuali care la rndul lor furnizeaz
i consum bunuri i servicii, de bnci ca principale instituii de credit i de economisire,
de administraia public central i local ca furnizoare de servicii publice,
consumatoare de resurse bugetare i decidentul major n privina lucrrilor de
infrastructur, de mare sau mai mic dimensiune i nu n ultimul rnd de populaie ca
fiind principalul consumator final i beneficiar al bunurilor i serviciilor.
Dac ne rezumm la ntreprinderi ca entiti economice, activitatea lor const n
producerea de bunuri i servicii necesare pentru satisfacerea nevoilor individuale i
colective ale populaiei. n realitate ns, demersul este mult mai complex pentru c
trebuie s se realizeze mai nti mainile i instalaiile necesare produciei nsi
(mijloacele de producie al cror consum parial constituie o parte a consumului
intermediar); acestea la rndul lor vor servi, alturi de ceilali factori de producie din
care cei mai importani sunt munca i capitalul dar i materiile prime, experiena,
cunotinele, .a. la realizarea bunurilor i serviciilor destinate consumului final.
ntreprinderea combin factorii de producie menionai pentru a produce bunuri i/sau
servicii care vor fi vndute pe pia. n paralel cu fluxul fizic propriu zis, ntreprinderea
produce valori: "valoarea adugat" de ntreprindere este diferena dintre valoarea
total a produciei i valoarea consumurilor externe (sau din exterior, de la teri,
intermediar - materii, materiale i/sau servicii care provin dintr-un ciclu de producie
anterior i sunt purttoare de costuri). Acestea din urm se mai numesc consumuri
intermediare (materii prime, materiale, energie, servicii, etc.)
Valoarea adugat = Valoarea Produciei - Consum de la teri
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
6
ntreprinderile sunt interesate ca prin creterea gradului de prelucrare, prin
inovaie, mrirea volumului de lucru s creasc de manier eficient valoarea adugat
(VA) creat n ntreprindere ntruct o parte din aceasta revine nsi ntreprinderii. La
rndul ei, valoarea adugat ca avuie creat n ntreprindere se repartizeaz ntre:
- salariai pe de o parte n mod direct prin salariile nete iar pe de alt parte
indirect, prin participare la profit i prin contribuiile la diferitele fonduri sociale;
- statul, fondurile sociale i comunitatea local prin administraia central i
administraia local: prin impozitul direct pe consum sau taxa pe valoarea adugat
(TVA), impozitul pe veniturile din salarii, contribuia la asigurrile sociale (CAS),
contribuie la fondul de omaj (CFS), accize, impozit pe cldiri, impozit pe mijloacele de
transport, taxe locale, impozitul pe profit, etc.;
- furnizorii de capital - bncile, organismele de credit sau deintorii de
obligaiuni prin dobnd perceput pentru soldul nerambursat la creditele contractate,
iar asociaii prin dividende;
- ntreprinderea nsi - prin fondul de rezerv, amortismentele i provizioane
pentru a-i finana activitatea viitoare (autofinanare).
Dac n ntreprindere se realizeaz combinarea mai apropiat de optim a
factorilor de producie, se obine o eficien mai mare a acestora i se ajunge la
randamente superioare sau ceea ce se numete spor de productivitate. n aceast
situaie, ntreprinderea realizeaz un surplus care n final se traduce n rezultat net
suplimentar i care poate fi utilizat pentru:
- rambursarea datoriilor (se micoreaz rata de ndatorare a ntreprinderii i
implicit, pe viitor, serviciul datoriei va fi mai uor de suportat, iar cheltuielile financiare
mai mici duc n mod direct la ameliorarea rezultatului net);
- creterea dividendelor pentru acionari (pe de o parte se satisface dorina
fireasc de remunerare a capitalului investit iar pe de alt parte valoarea unei aciuni pe
pia crete cnd aceasta este remunerat mai bine, crete capitalizarea ntreprinderii
i astfel ntreprinderea devine mai atrgtoare cnd se vor emite noi aciuni, aceasta
fiind una din modalitile cele mai ieftine de finanare a activitii ntreprinderii). Trebuie
spus c de regul, se manifest presiuni mari din partea acionarilor ca beneficiari
direci pentru a recurge la aceast opiune iar decizia le aparine.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
7
- mrirea posibilitilor de autofinanare n viitor prin mrirea fondurilor de
rezerv ale ntreprinderii (cu efect direct asupra reducerii nevoilor viitoare de finanare,
reducerea pe viitor a ratei de ndatorare a ntreprinderii i non apelul la alte surse de
finanare mai scumpe).
Fig. 1.1 Formarea soldurilor intermediare de gestiune ntr-o ntreprindere (surse i
beneficiari).
Venituri
din
vnzarea
mrfurilor
Costul de
cumprare al
mrfurilor vndute
Marja
comercial
Producia vndut (marf)
Variaia de stoc
Producia imobilizat
Producia exerciiului
Consumuri
externe
(interme-
diare)
Valoarea
adugat
Cheltuieli
de personal
Impozite i taxe
Excedent
brut de
exploatare
Alte
venituri din
exploatare
Alte
cheltuieli
Amortis-
mente i provizioane
Rezultat de
exploatare
Cheltuieli
financiare
Produse
financiare
Cot parte operaii n
comun
Rezultat
curent
nainte de
impozitare
Rezultat
excepional
Impozit pe
profit
Participarea
salariailor
Rezultat
net
Fond de
rezerv
Dividend
i impozit
Rezultat
excepional
Produs
excepional
Cheltuieli
excepionale
CLIENII FURNIZORII
STATUL I COMUNITATEA
LOCAL
SALARIAII I FONDURILE
SOCIALE
N
T
R
E
P
R
I
N
D
E
R
E
A
BNCILE
BNCILE
Plasamente curente
NTREPRINDEREA
Plasamente anterioare
NTREPRINDEREA
Plasamente viitoare
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
8
Fig. 1.2 Etapele formrii i repartizrii veniturilor n ntreprindere.
Veniturile din vnzarea mrfurilor
+ Producia vndut
- Costul de cumprare al mrfurilor
- Consum intermediar (de la teri)
= Valoarea adugat
- Remunerarea personalului
- Alte cheltuieli salariale
- Taxa pe valoare adugat
- Alte taxe i impozite
= Excedent brut de exploatare
+ Alte venituri din exploatare
- Amortismente, provizioane
= Rezultat de exploatare
+ Produse financiare
+ Cot parte din operaii n comun
- Cheltuieli financiare
= Rezultat curent nainte de impozitare
+ Rezultat excepional
- Impozit pe profit
- Participarea salariailor
= Rezultat net
- Dividende
- Impozit pe dividende
= Fond de rezerv
Clienii
Furnizorii
Salariai (numai salariul brut)
Fonduri sociale (CASS, CFS..)
Stat, comunitatea local
Stat, comunitatea local
Stat, comunitatea local
ntreprindere
Bnci (plasamente termen scurt)
ntreprinderea (plasamente termen
lung)
Bnci, deintori de obligaiuni,
organisme de credit
ntreprinderea (valorificare active)
Stat, comunitatea local
Salariai (participare la profit)
Acionari
Stat, comunitatea local
ntreprindere
- ameliorarea remunerrii salariailor (urmrind fidelizarea, permanentizarea
forei de munc precum i cointeresarea acesteia privind rezultatele ntreprinderii);
- a micora preul de vnzare al produselor obinute urmrind creterea
vnzrilor i miznd pe suplimentarea profitului total prin efectul de mas obinut chiar
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
9
dac profitul pe unitatea de produs vndut este mai mic. Aceast strategie este
benefic dac cererea este elastic n funcie de pre, altfel reducerea de pre nu va
antrena n mod obligatoriu i creterea cantitii vndute. Preul mic poate fi utilizat i
pentru penetrarea pe tere piee, considerate emergente, cu att mai mult cu ct
lansarea unui produs nou, pe orice pia, presupune asumarea unor riscuri mari
reprezentate de cheltuielile de publicitate i de promovare, eventual cheltuieli de
cercetare pentru conformarea produsului, cheltuieli care sunt nerecuperabile n cazul n
care se eueaz cu lansarea noului produs.
n procesul de producie i aduc aportul un ansamblu de mijloace de producie
(munc, capital, maini, utilaje, instalaii, materii prime, energie, etc.) care sunt, n
marea lor majoritate, bunuri sau servicii obinute ntr-un proces de munc anterior i
care n procesul de producie sufer transformri mai mari sau mai mici pentru
realizarea altor bunuri sau servicii. n tot acest proces se pot pune dou ntrebri: prima
vizeaz proveniena mijloacelor (de unde vin acestea?) iar cea dea a doua se refer la
destinaia produselor (cui sunt destinate sau la cine se duc acestea?)
Mijloacele de producie sunt puse la dispoziia utilizatorilor de proprietarii lor:
proprietarii de pmnt i de cldiri pun la dispoziie pmntul eventual cldirile,
muncitorii pun la dispoziie munca, alte ntreprinderi furnizeaz materiile prime i
serviciile specializate, furnizorii de capital pun la dispoziie capitalul, etc. Dac se
consider c un produs sau serviciu cumprat din afar poate fi realizat n ntreprindere
la costuri mai mici i dac ntreprinderea are sau gsete resursele financiare, tehnice,
umane, respectiva activitate va fi n final internalizat (ntreprinderea o va realiza ea
nsi), ntr-un demers de integrare a produciei. Dac din contr, un bun sau serviciu
necesar ntreprinderii se consider c se realizeaz n regie proprie la costuri mai mari
dect dac ar fi cumprat de pe pia, ntreprinderea fie va face eforturi (tehnologie
superioar, reducerea pierderilor, optimizarea fluxurilor, etc.) pentru a ajunge cel puin
la costuri similare dac resursele sale o permit pentru c toate aceste eforturi sunt
purttoare de costuri i consum resurse fie va externaliza respectiva activitate,
cumprnd de pe pia, demersul fiind de aceast dat de specializare a produciei cu
efect invers integrrii fluxului tehnologic. Decizia de a internaliza sau externaliza o
activitate sau serviciu este analizat pe larg n cadrul teoriei costurilor de tranzacie.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
10
n esen, economistul R.H.Coase explic emergena ntreprinderii prin
existena costurilor de tranzacie legate de informare, negociere, redactarea i
ncheierea contractelor, urmrirea bunei execuii a contractelor, gestiunea stocurilor,
urmrirea livrrilor, facturarea i ncasarea facturilor, gestiunea economic i
financiar,etc. Cnd costurile de tranzacie devin prohibitive, chiar dac ar fi vorba doar
de timp i energie consumate pentru a ndeplini aceste nevoi, devine avantajos s se
nlocuiasc relaiile comerciale cu satisfacerea nevoilor prin cooperare n cadrul
ntreprinderii, substituindu-se coordonarea oarb fcut de pia, mna invizibil a
pieei, cu coordonarea prin planificare n cadrul ntreprinderii.
Toi aceti furnizori de mijloace de producie sunt contactai pe pieele specifice:
piaa pmntului, piaa muncii, piaa materiilor prime, piaa diverselor servicii, piaa de
capital, etc. La rndul lor produsele sau serviciile realizate sunt livrate pe pia: fie pe
piaa intermediar ajungnd la alte ntreprinderi care urmeaz s fac prelucrri
suplimentare i s se regseasc astfel sub forma consumului intermediar, fie pe piaa
de consum, ajungnd direct la consumatorii finali.
Rezult c ntreprinderea i desfoar activitatea sa ntre dou piee: piaa din
amonte i cea din aval sau, altfel spus, ntreprinderile acioneaz pe pia n dubl
calitate: mai nti ntreprinderea este client pentru bunurile i serviciile pe care le
cumpr de pe pia, pentru inputurile sau intrrile sale i apoi ntreprinderea este
furnizor pentru bunurile i serviciile pe care le vinde pe pia, pentru outputurile sau
ieirile sale.
Pentru client, consumator intermediar sau final, preul unui produs reprezint un
cost n timp ce pentru furnizor, preul este un venit. n tranzaciile de tip troc, schimburile
pe pia se fac schimbnd bunuri sau servicii contra bunuri sau servicii utilizndu-se
preul relativ. n economia modern, sau economia monetar, schimburile pe pia se
fac bunuri i servicii contra bani, contra moned. Aceste schimburi sunt posibile datorit
existenei preului, elementul definitoriu al schimbului. Att timp ct vnztorul
realizeaz sau achiziioneaz bunul sau serviciul destinat schimbului la un cost inferior
preului pe care l ncaseaz de la cumprtor, vnztorul realizeaz profit. Acesta ar fi
deci interesul vnztorului pentru schimb. La rndul su, ct timp cumprtorul
cumpr bunul sau serviciul destinat schimbului la un pre inferior costului realizat dac
l-ar produce singur, cumprtorul este i el interesat de realizarea schimbului.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
11
Realizarea schimbului necesit deci acordul celor dou pri, acord determinat de
interesul acestora pentru schimb.
Iat deci c n tot acest proces, preul ca element al schimburilor realizate pe
pia, este indispensabil. n mod cert, cnd s-a amintit de pre n rndurile de mai sus
nu s-a scpat din vedere faptul c n multe cazuri alturi de expresia monetar a
preului gsim i alte componente, nemonetare dar care sunt n cele din urm evaluate
monetar sau n echivalent monetar. Cnd se prefer cumprarea de materie prim de
la un furnizor aflat n apropiere, chiar dac este mai scump, se estimeaz de fapt c
suplimentul de pre pltit furnizorului compenseaz cheltuielile de transport. n
momentul cnd se constat c nu mai exist aceast compensare, schimbul nu va mai
fi acceptat dac mizm pe un comportament raional al decidentului i decizia se ia n
cunotin de cauz.
Aceeai logic este valabil i atunci cnd se accept un pre mai mare pentru
un produs de calitate mai bun: suplimentul de pre corespunde de fapt satisfacerii
nevoii unui plus de calitate recunoscut; cnd plusul de calitate nu va mai fi recunoscut
sau cnd nu se contientizeaz nevoia plusului de calitate chiar dac acesta este
prezent, nu va mai fi acceptat nici suplimentul de pre. n acest caz intervine i utilitatea:
dac cumprtorului i este util surplusul de calitate, acesta va fi dispus s plteasc n
plus, dac acel surplus de calitate nu are o utilitate practic pentru cumprtor,
surplusul de pre nu va mai fi acceptat. n mod similar se poate lua n calcul timpul ca
element de cost. n preul acceptat al unui produs sau serviciu se poate regsi un
surplus care s fie justificat de necesitatea de a achiziiona produsul respectiv la
momentul schimbului chiar dac cumprtorul are posibilitatea s obin ulterior
produsul la un pre mai mic (cumprarea de furaje n extrasezon sau de produse
petroliere n timpul iernii poate fi un bun exemplu).
Concluzia este c prin pre se mijlocesc schimburile pe pia iar dac ne gndim
la multitudinea de schimburi care se realizeaz n viaa de zi cu zi, preul este
omniprezent n viaa noastr. Preul la un moment dat reflect situaia din economie i
d informaii despre raportul dintre cerere i ofert. Prin mobilitatea i dinamismul su,
preul faciliteaz echilibrarea raportului dintre cele dou componente ale pieei, cererea
i oferta, asigurnd n acest mod un rol fundamental n viaa economic.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
12
2 PREURILE I FORMAREA LOR
2.1 Preul, definiie, tipologie, coninut.
Preul se definete ca valoarea de schimb a bunurilor i a serviciilor pe pia
(Dictionaire dconomie C.D. Echaudemaison). n accepiunea general a cuvntului,
preul se refer la suma de bani pe care o pltete cineva pentru a intra n posesia unei
uniti de produs sau suma pe care o primete pentru a ceda posesia unei uniti de
produs. Dac ne referim la servicii, similarul preului este tariful: el reprezint suma
pltit pentru a beneficia de un serviciu sau suma ncasat sau pentru a oferi un
serviciu. Preul este expresia bneasc a valorii bunurilor sau serviciilor iar n ceea ce
privete categoria economic pre, aceasta a aprut odat cu introducerea monedei
sau a banilor ca element de mijlocire a schimburilor i de tezaurizarea a valorilor.
n prezent, noiunea de pre nu se limiteaz numai la bunuri sau servicii ci i-a
extins sfera la care se refer putnd vorbi n egal msur de preul capitalului (de
obicei dobnda pentru capitalul mprumutat dar i dividendele pentru capitalul sub
form de aciuni sau primele la obligaiuni), preul forei de munc (salariul oral ca
element care stabilete preul real), preul concesiunilor, preul aciunilor sau al
obligaiunilor etc.
Ca mrime preul se stabilete n strns corelaie cu etalonul n care se
msoar respectiv cu moneda i de asemenea cu valoarea mrfurilor la care se refer.
Relaia dintre moned i pre este invers proporional: cu ct valoarea monedei este
mai mic (cursul de schimb n raport cu alte monede este mai mic sau acoperirea ei n
metal preios este mai mic) cu att preul este mai mare.
Devalorizarea monedei duce la mrirea preurilor cu efect direct asupra
deteriorrii nivelului de via al consumatorilor. Deprecierea sau aprecierea unei
monede (valute) n raport cu alt moned (valut) reprezint un important instrument de
politic monetar cu efecte asupra schimburilor comerciale dintre state i nu de puine
ori se apeleaz la acest instrument pentru echilibrarea balanei comerciale. Astfel, un
stat care i depreciaz moneda n raport cu o alt moned poate urmri ieftinirea
produselor naionale la export, ceea ce ncurajeaz exporturile ctre tere ari i
descurajeaz importurile din acele ari. Prin raionament similar, aprecierea monedei
naionale n raport cu moneda altor state duce la ieftinirea importurilor din rile
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
13
respective i scumpirea exporturilor ctre aceste state. n cel de al doilea caz efectul
este de descurajare a exporturilor i de ncurajare a importurilor.
Deprecierea monedei are efecte directe i asupra masei monetare provocnd
mrirea masei monetare n circulaie ajungndu-se n acest mod la scderea puterii de
cumprare; la nivelul ntreprinderilor, instabilitatea monetar complic i mai mult
planificarea activitilor, mai ales a acelora pe termen lung, prin introducerea unui
element de risc suplimentar care este riscul monetar. n mod indirect instabilitatea
monetar are efect i asupra investiiilor. n situaiile de instabilitate monetar, capitalul
se dirijeaz ctre valorile sigure (aur, proprieti imobiliare, bunuri de folosin
ndelungat), se comprim investiiile productive (valoarea global a lor) i chiar i
pentru investiiile care nc se mai fac, se micoreaz orizontul de timp n care
investitorul dorete s-i recupereze investiia fiind preferate investiiile care se
recupereaz ct mai repede (pragul de rentabilitate considerat n timp sau termenul de
recuperare este scurt). Un alt element care afecteaz investiiile n perioadele de
instabilitate monetar este rentabilitatea ateptat a investiiei. Datorit instabilitii
monetare, disponibilitatea de a accepta alte categorii de risc scade dac acceptm
ipoteza potrivit creia disponibilitatea total privind toate categoriile de risc este relativ
constant. n consecin, vor fi favorizate doar investiiile cu o rentabilitate mare i
foarte mare i vor fi refuzate investiiile cu rentabilitate medie sau submedie chiar dac
acestea, n condiii de stabilitate monetar sunt investiii rentabile.
Indiferent de moneda n care se msoar, tendina general a preurilor este de
cretere pe termen mediu i lung iar ritmul de cretere este mai lent sau mai accelerat
fiind n strns relaie cu inflaia nregistrat pentru moneda respectiv. Adoptarea unei
politici monetare cu o moned al crui curs este fluctuant este numai la ndemna
statelor cu o economie dezvoltat, stabil i/sau cu rezerve de aur. Statele cu economie
n tranziie sau care traverseaz perioade de criz economic sunt nevoite s adopte o
politic monetar inflaionist care are ca efect principal o cretere continu a preurilor.
Ritmul de cretere a preurilor este dependent de mai muli factori dintre care amintim
doar civa: cursul de schimb, balana comercial, preul inputurilor cu utilizare general
(petrol, energie, materii prime, produse agricole), conjunctura economic, gradul de
dependen economic, gardul de deschidere economic, capacitatea de a rspunde
provocrilor sau supleea economiei, etc.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
14
Cel de al doilea element de determinare a mrimii preurilor respectiv valoarea
produsului sau serviciului se afl n relaie direct proporional cu preul. Cu ct
valoarea produsului sau serviciului este mai mare cu att preul este mai mare. n ceea
ce privete baza sau factorii de formare a valorii, n istoria tiinelor economice s-au
dezvoltat mai multe curente sau teorii: teoria valorii munc, teoria utilitii marginale,
teoria obiectiv, teoria subiectiv.
Teoria valorii munc a fost emis i elaborat de reprezentanii economiei
politice engleze: William Pety, Adam Smith, David Ricardo. Cu toate c n detalii
intervin deosebiri, n opinia acestora, valoarea mrfurilor i serviciilor este dat de dou
elemente: raritatea i cantitatea de munc. De asemenea, utilitatea este considerat
esenial pentru a se manifesta valoarea de schimb a mrfurilor sau serviciilor.
Deosebirile constau n faptul c pentru Adam Smith valoarea este egal cu cantitatea
de munc pe care mrfurile sau serviciile o pot cumpra sau comanda (valoarea
munc comandat); pentru David Ricardo, valoarea este egal cu cantitatea de munc
ncorporat n respectivele mrfuri sau servicii (valoarea munc ncorporat).
Teoria valorii munc a fost preluat i de Karl Marx care a absolutizat contribuia
muncii abstracte, omogene, nedifereniate, socialmente recunoscute ca necesar. Din
punct de vedere calitativ valoarea mrfurilor sau serviciilor nu conine dect munc
omeneasc iar din punct de vedere calitativ valoarea este dat de timpul de munc
socialmente necesar. Prin teoria sa, Karl Marx neag contribuia utilitii la
determinarea valorii mrfurilor sau serviciilor, utilitatea fiind doar o premiz necesar
manifestrii valorii i considernd apriori c se realizeaz o marf util. Singura msur
real a valorii este considerat munca, acesta constituind i preul real iar suma de bani
este preul nominal al mrfii.
coala economic contemporan privilegiaz teoria utilitii marginale.
Teoria utilitii marginale privilegiat de coala economic contemporan, a fost
emis de reprezentanii scolii neoclasice (C. Menger, W. Jevons, L. Walras) i este
ulterioar teoriei valorii munc. Conform acestei teorii valoarea mrfurilor sau serviciilor
este dat de utilitatea lor marginal, de raritate i de preferinele individuale. n
fundamentarea teoriei lor, reprezentanii colii neoclasice pornesc de la ntrebarea
urmtoare: dac valoarea unui bun este dat doar de munc, de ce dou bunuri care
au ncorporat aceeai cantitate de munc nu au aceeai valoare? Exist mai multe
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
15
origini posibile ale utilitii mrfurilor sau serviciilor. Astfel, utilitatea poate s-i afle
originea n proprietile obiective ale bunurilor: grul este folosit pentru obinerea pinii,
lemnul pentru mobil, crbunele pentru nclzit, etc. De asemenea, utilitatea poate s
fie dat de relaia dintre un individ i respectivul lucru: n aceast situaie utilitatea are o
origine de natur subiectiv individul considernd c respectivul lucru satisface nevoia
pe care o resimte.
Teoria utilitii marginale are la baz principiul utilitii marginale
descresctoare. Acest principiu a fost enunat de Bernouilli n 1738 i poate fi rezumat
astfel: dac se consum cantiti succesive din acelai produs, utilitatea ultimei uniti
consumate respectiv utilitatea marginal este inferioar utilitii unitii precedente.
Dup aceast teorie, valoarea unei mrfi este dat exclusiv de utilitatea
marginal i de raritatea acesteia. Stabilirea preului se supune aciunii legii cererii i a
ofertei: cererea este o funcie de utilitate iar oferta este o funcie de raritate. Conform
acestei teorii, utilitatea este principalul factor de determinare a valorii bunurilor iar
producia trebuie s se subordoneze obiectivului de satisfacere a nevoilor umane. Rolul
muncii n determinarea valorii bunurilor este egal cu al celorlali factori de producie
(capital, cunoatere, experien, resurse naturale etc.). Valoarea unei mrfi este
proporional cu utilitatea marginal a acesteia: cu ct acesta este mai mare, cu att
valoarea este mai mare.
Ali economiti vorbesc de teoria obiectiv i teoria subiectiv n determinarea
valorii mrfurilor. Prin prisma teoriei obiective, valoarea este dat de munca ncorporat
n marf dar i de utilitatea mrfii. Cantitatea de munc ncorporat n marf se refer la
munca recunoscut de societate i nu la cantitatea de munc efectiv consumat.
Utilitatea se refer la satisfacia pe care o obine consumatorul n funcie de nsuirile
produsului, de cantitatea i de calitile acestuia dar i de nevoile efective ale
consumatorului ca i de dorinele acestuia care la rndul lor sunt determinate de tradiii,
educaie, mod, statut social, etc. Utilitatea este condiia necesar a recunoaterii
valorii dar nu constituie msura ei.
n procesul de schimb, intervine valoarea de schimb a mrfurilor care este dat
att de munca consumat pentru obinerea mrfurilor ct i de performanele mrfii
(sub aspectul caracteristicilor), de importana i de raritatea acestora.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
16
Conform teoriei obiective, munca este singura msur real care servete la
aprecierea i compararea valorii mrfurilor. Munca constituie preul natural sau real al
mrfii. Cantitatea de bani, de moned care o msoar la un moment dat definete
preul nominal al mrfii. Aceast teorie reia conceptele teoriei valorii munc.
Dup teoria subiectiv a valorii, valoarea mrfii este apreciat sau este estimat
de individ n funcie de aptitudinile bunurilor i/sau a serviciilor de a satisface nevoile
consumatorului, calitatea i raritatea acestora, dificultile de procurare a acestora.
Susintorii teoriei obiective se afl pe poziia ofertanilor, n timp ce
cumprtorii sunt susintori ai teoriei subiective. n realitate, fiecare dintre participanii
la un schimb pe pia sunt att ofertani ct i solicitani n acelai timp. Aceast
afirmaie este corect dac se consider moneda ca o marf. Ofertanii unui produs
sau ai unui serviciu particular sunt n acelai timp solicitani de moned. n mod
analogic, solicitanii unei mrfi sau serviciu sunt ofertani de moned. Iat deci c din
acest punct de vedere exist o identitate de statut ntre participanii la un schimb.
Dac ne gndim la tipologia preurilor se mai ntlnesc i alte noiuni precum:
Preul relativ - reprezint valoarea de schimb a unei mrfi A n raport cu
marfa B sau, invers, cantitatea de marf B care se schimb contra unei uniti din marfa
A. Preul relativ este prima categorie de pre care a aprut n istorie fiind preul care a
fost folosit pentru primele schimburi de produse. Preul relativ este preul folosit n
schimburile de tip troc sau barter. Expresia plin pe plin utilizat n schimburile de
produse n mediul rural putnd fi tradus ca un plin de cereale contra unui plin de mere
sau cartofi aparine schimburilor de tip troc. n economiile moderne, de pia, bunurile
sunt vndute sau cumprate pe bani. n acest caz, preul apare ca expresia monetar a
valorii de schimb a bunurilor iar cnd obiectul schimbului l formeaz un serviciu,
valoarea de schimb sau de tranzacionare a acestuia este tariful.
Legat de preul relativ este interesant de urmrit maniera n care evolueaz
preul relativ n timp ntre anumite produse i cum intervine de multe ori aa numita
foarfece a preurilor (evoluia preului petrolului fa de preul grului poate fi un
exemplu).
Preul real se calculeaz prin raportarea preului nominal de la un moment
dat la preul unui bun, al unui serviciu sau al unui venit ales ca etalon. Cel mai frecvent
etalon este salariul oral sau salariul zilnic. De exemplu, preul nominal al unui calculator
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
17
portabil este de 3000 UM i pentru un salariu mediu zilnic de 60 UM, preul real este de
3000 / 60 = 50 zile salariu. Preul real este folosit atunci cnd se compar dou
economii: n economia rii X este necesar s se munceasc 50 de zile pentru a
cumpra un calculator portabil pe cnd n economia rii Y sunt necesare doar 30 de
zile munc pentru a cumpra acelai produs. De asemenea, preul real servete pentru
a identifica avantajele comparative pe care le au diferite economii.
n funcie de momentul de manifestare preurile pot fi:
Preul nominal sau preul curent reprezint preul monetar nscris, observat
(nregistrat) la un loc i la o dat anume. Imediat ce se dorete compararea preurilor la
date diferite se pune problema deprecierii unitii monetare datorat inflaiei: un leu
2008 nu mai are aceeai valoare ca un leu 2000. Pentru a depi aceast problem, se
folosesc tehnici de actualizare a valorilor care trebuiesc comparate. Astfel, prin
actualizare, valoarea actual Va se multiplic dac valoarea iniial Vi s-a manifestat n
trecut fa de momentul de referin:
Va = Vi ( 1 +i)t
unde: i = rata de actualizare pe perioad;
t = numrul de perioade pentru care se face actualizarea;
Atunci cnd valoarea iniial urmeaz s se manifeste n viitor fa de momentul
de referin, valoarea actual se demultiplic:
Va = Vi / ( 1 +i)t
Prin actualizare, practic sunt transportate n timp valorile pe care dorim s le
actualizm pentru a putea compara valori comparabile, admind anumite ipoteze
legate de rata de actualizare. Tehnica actualizrii este utilizat mai ales n calculele de
eficien a investiiilor atunci cnd se calculeaz Valoarea actual net VAN, Indicele
de rentabilitate IR, Termenul de recuperare TR i Rata intern de rentabilitate RIR.
Preul nominal sau preul curent are aceeai semnificaie cu preul en detail sau
preul cu amnuntul i reprezint preul pltit de consumatorul final pentru a achiziiona
o unitate de produs sau serviciu.
Prin contrast, preul en gros sau cu ridicata este preul pltit de cumprtorul
intermediar atunci cnd se cumpr o cantitate mai mare de produse n vederea
revnzrii sau comercializriii en detail.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
18
Preul constant reprezint preul exprimat n moned constant, de
exemplu, preul de referin al unui an sau al unei perioade de baz. Preurile constante
servesc la calcularea indicatorilor valorici privind dezvoltarea economiei unei ri pe o
perioad mai lung (5-10 ani) i de asemenea, cu ajutorul preurilor constante se fac
comparaiile n timp.
Preul la termen este preul stabilit n avans pentru livrarea mrfii la o dat
ulterioar. Preul la termen se stabilete n cadrul tranzaciilor la termen, pe aa-
numitele piee futures sau piee la termen. Exist dou tipuri de contracte la termen:
forward i futures i fiecare dintre acestea duc la formarea unor preuri specifice.
Contractul forward reprezint un acord ntre vnztor i cumprtor de a livra o marf,
valut sau activ financiar (obligaiuni sau aciuni n special) la o dat viitoare i la un
pre stabilit n momentul ncheierii contactului. Contactul forward este ferm, nu este n
mod necesar ncheiat n cadrul bursei i este caracterizat prin obiect, preul forward i
termenul de scaden. De asemenea, contractele forward se execut la scaden prin
livrarea mrfii respectiv plata acesteia.
Contactele futures se deosebesc de contactele forward prin faptul c se ncheie
n cadrul burselor, prin mecanisme de tranzacionare specifice, se refer la un produs,
valut, activ financiar standardizat att din punct de vedere calitativ ct i cantitativ
(cantitile sunt standardizate), valoarea sa se actualizeaz zilnic pe baza diferenelor
dintre preul curent al zilei i preul zilei precedente, poate fi executat la scaden sau
lichidat n burs (cumprtorul i poate ceda opiunea de cumprare iar vnztorul i
poate transfera sau transmite opiunea de vnzare).
Pre flat sau pre net. Preul flat este preul la care se negociaz cerealele pe
piaa internaional. Preul flat este similar cu preul net i reprezint suma pltit n
momentul livrrii mrfii cu standardul corespunztor in totalitate cu preul stabilit. n
Frana, operatorii negociaz indiferent de momentul negocierii, preuri de baz luna
iulie. La acestea se vor aduga majorri comerciale lunare, n funcie de luna livrrii
pentru a forma preul flat. Majorrile comerciale sunt stabilite anterior de organismul de
reglementare a pieei (ONIC Office national Interprofessionnel des Crales) i sunt
menite s remunereze finanarea stocurilor i costul stocrii propriu zise pe perioada de
o lun, ulterioar recoltrii; majorrile comerciale pot fi aplicate pe luni ntregi sau pe
fracii de jumtate de lun n funcie de data stabilit a livrrii. De exemplu, dac se
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
19
convine prin negociere n luna august la un pre baz luna iulie de 135,3 euro/ton
pentru livrarea a 1000 tone gru de un anumit standard n a doua jumtate a lunii
octombrie admind c majorarea comercial lunar este de 0,95 euro/ton, la livrarea
mrfii la sfritul lunii octombrie se va plti preul flat sau preul net de: 135,3 + 0,95 . 3
= 138,15 euro/ton. Dac livrarea este stabilit prin contract pentru prima jumtate a
lunii noiembrie respectiv cu o jumtate de lun mai trziu, preul flat va fi 135,3 + 0,95 .
3 + 0,48 = 138,63 euro/ton, 0,48 euro/ton fiind n acest caz majorarea comercial
corespunztoare pentru o jumtate de lun.
n funcie de locul de livrare preurile pot fi:
Preuri franco depozitul furnizorului . marfa se livreaz de la depozitul
indicat al furnizorului unde se regsete iar clientul sau cumprtorul suport
cheltuielile legate de ncrcarea, manipularea, transportul i asigurarea mrfii de la
depozitul furnizorului la locul de destinaie;
Preuri franco staia de expediie. cheltuielile legate de ncrcarea i
transportul mrfii pn la staia de expediie (gar sau port) indicat sunt n sarcina
furnizorului iar cumprtorul suport restul cheltuielilor de ncrcare, transport,
manipulare, asigurare;
Preuri franco destinaie marfa este livrat cumprtorului i toate
cheltuielile de manipulare, ncrcare, transport i asigurare cad n sarcina furnizorului;
Preuri franco frontiera romn (mai rar) cheltuielile de transport pn la
frontiera romn sunt suportate de cel care livreaz marfa: partea romn n cazul
exporturilor din Romnia sau partea strin n cazul importurilor n Romnia;
n comerul internaional se practic preurile externe care la rndul lor pot fi:
Preuri CIF (de la iniialele cuvintelor englezeti cost, insurance, freight
cost, asigurare, navlu); n acest caz preul cuprinde cheltuielile de transport, asigurare i
navlu pn la portul de destinaie;
Preuri FOB (de la iniialele cuvintelor englezeti free on board liber la
bord); n aceast situaie, n preurile mrfurilor sunt incluse cheltuielile legate de
transportul pn la portul de livrare i ncrcare a mrfii n vapor, clientul suportnd
toate cheltuielile din momentul n care mrfurile sunt ncrcate la bordul navei.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
20
Preuri CIP- (de la iniialele cuvintelor englezeti cost, insurance paid to -
cost i asigurare pltit pn la ). Preul CIP reprezint preul fr a include taxele
aferente vnzrii ctre consumatorul final de regul fr taxe vamale i fr taxa pe
valoarea adugat.
Preuri DDP (de la iniialele cuvintelor englezeti duty delivered paid to -
toate taxele pltite pn la ). Preul DDP reprezint preul care include toate taxele
aferente vnzrii ctre consumatorul final, (taxe vamale, taxa pe valoarea adugat)
Preul la frontier al unui bun sau serviciu este preul acelui bun la punctul de
intrare (pentru importuri) sau de ieire (pentru exporturi). Preul la frontier este preul
FOB pentru produsele exportate iar pentru produsele importate este preul CIF.
Preul de paritate la import al unui produs este egal cu preul su la frontier
la care se adaug costurile de transport i, dac este cazul cele presupuse de
eventualele prelucrri care intervin ntre punctul de intrare i locul de consum.
Preul de paritate la export al unui podus este egal cu preul su la frontier
din care se scad costurile de transport i eventualele prelucrri care intervin ntre locul
de producie i punctul de ieire.
Produsul agricol care pleac de la ferm pentru a ajunge la procesatorul intern
sau pentru a fi exportat unui procesator extern, trece n circuitul su, prin mai multe
preuri reprezentate n mod schematic n figura 2.1. n figura 2.1 se prezint dou
segmente de dreapt care reprezint preurile produselor agricole din intern ct i a
celor care vin de pe tere piee. Zona de dublur a celor dou segmente de dreapt
este zona n care se va manifesta concurena prin pre ntre produsele cu provenien
diferit.
n cadrul Politicii Agricole Comune regsim:
Preul de intervenie. Preul de intervenie este cheia mecanismului de
intervenie aplicat n general pieei produselor agricole n Piaa Comun. n cazul n
care preul pieei interne scade sub nivelul preului de intervenie, Comisia European,
prin ageniile naionale specifice fiecrei ri, asigur cumprarea produsului agricol de
la organismele de colectare agreate. Mecanismul de intervenie prin preul de
intervenie susine preurile interne peste preul de intervenie i acioneaz ca un pre
minim garantat la nivelul productorilor dar mai ales al colectorilor iar pentru pieele la
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
21
termen are rolul de asigurare, de tampon, mpiedicnd preul intern s scad sub nivelul
su. Preul de intervenie este stabilit de Bruxelles i arat limita inferioar a ecartului n
care poate varia preul pieei interne.
Fig. 2.1. Circuitul unui produs agricol utilizat la intern sau destinat exportului i preurile
n diferite stadii, de la ferm la procesatorul intern sau la cel extern.
Pre de export (silozul exportatorului)
Pre final procesator intern
Pre de livrare intermediar (intern)
Pre de export (silozul exportatorului)
Pre la poarta fermei (intern)
Pre de livrare intermediar (extern)
Pre final procesator extern
Pre CIF port extern
Pre FOB port intern
Pre de livrare intermediar (intern)
Pre final procesator intern
Pre CIF port extern
Pre de livrare intermediar (extern)
Pre final procesator extern
Pre la poarta fermei (intern)
Pre FOB port intern
Zon de concuren prin
pre
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
22
Preul prag sau preul indicativ. Preul prag sau indicativ reprezint limita de
sus a ecartului n care poate varia preul pieei interne, este stabilit la rndul su de
Bruxelles i se traduce n practic prin nivelul minim al preului de intrare pentru
produsele agricole de import n cadrul Uniunii Europene. Produsele importate n
Uniunea European sunt taxate cu prelevmentul variabil, tax vamal care corespunde
cu diferena dintre preul prag i preul mondial. n acest mod, costul de revenire pentru
cumprtorul unui produs importat este cel puin egal cu preul prag.
Noiunea de pre se regsete n msur diferit i n ali termeni folosii n mod
frecvent n limbajul uzual, chiar dac sub aspectul coninutului, sunt diferene uneori de
substan. Mai jos se regsete o list alfabetic a cuvintelor pe care le acceptm ca
pre n diverse situaii (unele definiii au fost preluate n totalitate sau n parte din
Dicionare ale limbii romne - Dex on line):
- amend sanciune constnd n obligaia de a plti o sum de bani,
pedeaps n bani, preul unei contravenii; sinonime: penalitate, penalizare, gloab,
globire (arhaism), traf (regionalism Transilvania), birag, drdal, hatalm, geremea;
- cauiune obiect de valoare sau sum de bani depui pentru a garanta
executarea de ctre debitor a unei obligaii; garanie; suma depus pentru a obine
eliberarea provizorie a unei persoane arestate i care garanteaz prezentare acesteia
la ancheta penal, la judecat i la executarea pedepsei; preul libertii temporare,
pn la judecarea cazului (se stabilete de judector pentru infraciunile uoare, cnd
se consider c nu exist riscuri suplimentare);
- chirie preul utilizrii temporare a unui spaiu (locuin, depozit, teren,
cldire sau pri de cldire, etc.) sau a unui bun (mijloace de transport, utilaje, etc.);
- comision preul pltit intermediarilor, autorizai sau nu, pentru diferite
servicii. La agenia de turism se pltete comision la cumprarea biletelor de avion sau
a produselor turistice, la societile mobiliare se pltete comision de tranzacie, la
ageniile imobiliare se pltete comision de asemenea pentru tranzacii, oamenii de
afaceri pltesc comision pentru ponturile de afaceri, etc.;
- cotizaie preul pltit pentru apartenena la un grup organizat (asociaie,
sindicat, organizaie, partid);
- dobnd preul pltit pentru utilizarea banilor mprumutai;
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
23
- garanie preul pltit pentru a garanta ndeplinirea ntocmai a
angajamentelor. n cazul nerespectrii ntocmai a angajamentelor asumate, garania
este executat n totalitate sau n parte. Garania este folosit de regul la acordarea
mprumuturilor bancare sau n cazul amanetrii bunurilor. Dac suma mprumutat nu
este returnat, se execut garania sau se pierde bunul amanetat.
- impozit plat obligatorie stabilit prin lege pe care persoanele fizice sau
juridice o pltesc la bugetul statului n conformitate cu nite norme de impunere; pre
pentru cumprarea unui drept care de regul este legat de realizarea de venituri sau de
deinerea de bunuri considerate impozabile (impozitul pe salariu pltete dreptul de a
munci, impozitul pe teren pltete pe de o parte dreptul de a lucra terenul pe de alt
parte deinerea unui bun, impozitul pe profit pltete dreptul de a desfura o activitate
profitabil, impozitul pe cldiri pltete dreptul de a deine o cldire, etc.;
- mit preul obinerii unui favor la care altfel se poate s nu fi ajuns. Legat
de mit, n limbajul de argou mai ntlnim: pag, dreptul, partea, cacavalul, ciubuc,
baci (mic atenie folosit de exemplu la plata serviciilor la restaurant, la mecanicul
auto, sau la funcionarul care te servete), peche (mic cadou pentru a nlesni
anumite servicii), obol (parte din avantajele pe care le primete beneficiarul i pe care o
pltete drept recunotin celor care l-au ajutat s accead la aceste avantaje;
- penalizare preul pltit pentru neregulile constatate. De regul, penalizrile
se stabilesc de comun acord n contractele comerciale iar n cazul nerespectrii
ntocmai a clauzelor contractului, intervine obligaia de plat a penalizrii.
- prim preul serviciilor de asigurare. A nu se confunda cu prima de emisie
care este folosit uneori la lansarea obligaiunilor i reprezint o reducere a preului
obligaiunii pentru a o face mai atractiv pentru eventualii cumprtori. De asemenea, a
nu se confunda cu primele salariale care au rol de stimularea a salariailor (preul cu
care se cumpr fidelitatea salariailor sau se rspltete servicii deja fcute de
salariai).
- rata este plata ealonat a unei datorii care conine pe de o parte preul
utilizrii banilor mprumutai (dobnda) i pe de alt parte o parte din datoria efectiv.
Destul de des, rata este confundat n mod eronat evident, cu plata excesiv a
serviciului de a accede la banii bncilor scpndu-se din vedere, de multe ori n mod
voluntar, c s-a acceptat condiiile creditului care stabilesc nivelul i frecvena ratelor.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
24
- onorariu preul pentru plata serviciilor liber profesionitilor (mai frecvent a
avocailor, a notarilor dar i a medicilor, a consultanilor de afaceri, etc.);
- salariu preul muncii prestate de salariai ntr-o organizaie;
- tarif preul serviciilor. Suma pltit pentru a spla maina, suma pltit
pentru a ara un hectar de teren, suma pltit pentru o noapte de cazare sunt tarifele
acestor servicii i reprezint preul unitii de serviciu.
- tax plat efectuat n favoarea bugetului de stat de ctre persoanele fizice
sau juridice cnd acestea se bucur de anumite servicii sau drepturi; sum de bani care
se percepe la anumite mrfuri sub form de impozit la importul acestora (taxa vamal).
Taxa vamal poate fi:
o taxe vamale fix o sum stabilit forfetar cu care este taxat
fiecare unitate de produs importat la trecerea frontierei;
o taxe vamale ad valorem taxa reprezint un procent forfetar din
valoarea declarat n vam a mrfii;
o taxe vamale mixte, fixe i forfetar.
Taxele vamale sunt instrumente ale politicii fiscale folosite pe de o parte ca
mijloc de descurajare a importurilor, pe de alt parte ca instrument de cretere a
ncasrilor bugetare dar care au ca efect creterea preurilor la produsul n cauz,
reducerea consumurilor, reducerea importurilor, creterea produciei interne a
produsului taxat. Economia unei ri care impune taxe vamale la produsele importate
este penalizat pe ansamblul su n sensul c, pe ansamblul economiei, avantajele
sunt inferiore costurilor pltite dac se judec n termeni de surplusul consumatorului
surplusul productorului dar avantajele cntresc greu n opinia decidenilor impunerii
taxelor vamale: ncasri la buget (avantaj privilegiat n special de rile al cror sistem
fiscal nu este foarte dezvoltat pentru a compensa ctigurile din taxele vamale),
protecie tarifar cu efect direct asupra creterii produciei interne, reducerii importurilor
dar i a creterii preurilor. Nu sunt de neglijat nici efectele indirecte precum salvarea
unor locuri de munc, ameliorarea deficitului comercial, reducerea presiunii asupra
cursului de schimb, etc.
Valoarea de schimb a mrfurilor (preul nominal, preul la un moment dat i ntr-
un loc anume) se stabilete n raportul liber dintre ofert i cerere iar agenii economici,
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
25
att ofertanii ct i solicitanii, n funcie de ct de bine cunosc regulile jocului i ct de
iscusit folosesc aceste cunotine, dispar de pe pia dac nu corespund unor cerine
minime de gestiune, reuesc s supravieuiasc pe termen scurt i eventual s-i
revin pe termen lung fie ajung s i asigure ctiguri care vor duce pe termen mediu
i lung la prosperitate i expansiunea afacerii. Aa cum s-a mai artat deja, preul se
formeaz ca urmare a realizrii schimbului de mrfuri pe pia i este strns legat de
procesul de vnzare - cumprare. Pentru ca piaa nsi s existe este necesar
ndeplinirea simultan a urmtoarelor condiii:
- existena unui numr important de ageni economici care acioneaz liber pe
pia, independeni unii fa de alii;
- existena legturilor directe de schimb, de vnzare - cumprare ntre aceti
ageni economici, cu un numr semnificativ de schimburi comerciale, fr intermediari
sau dac acetia se interpun s o fac strict pe baze comerciale;
- stabilirea preului de manier liber, n strns legtur cu raportul dintre
ofert i cerere, n cadrul negocierilor sau direct pe pia;
- manifestarea concurenei economice loiale care este liberul arbitru (mna
invizibil a pieei).
n economia de pia liber, agenii economici sunt n majoritatea lor n
proprietate privat i utilizeaz att elemente de pia ct i elemente de planificare
prin ndeplinirea funciei conducerii de previziune planificare care este esenial din
acest punct de vedere. ntreprinderea i elaboreaz planul de producie pe baza
propriilor previziuni i analize, i stabilete preurile de ofert n funcie de obiectivele
vizate i de propriile calcule, i stabilete costurile int i urmrete cu ncrncenare
s se ncadreze n ele, stabilete nivelul de producie pentru a atinge pragul de
rentabilitate (toate acestea ca elemente de planificare) dar gestioneaz liber resursele
proprii (capitalul, fora de munc), hotrte care anume surs de capital va fi utilizat
cu prioritate (credite, emisiune de obligaiuni sau de aciuni), adopt decizii privind
extinderea sau comprimarea activitii, lansarea unui produs, intrarea pe o pia sau
ntr-un sector de activitate, ieirea de o pia sau chiar ncetarea activitii.
n economia de pia, autoritatea central care este statul, direct sau prin
intermediul autoritilor regionale i al celor locale poate interveni n viaa ntreprinderii
prin nivelul taxelor i al impozitelor, prin diferite reglementri care urmresc ncurajarea
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
26
unui sector de activitate sau dezvoltarea anumitor tipuri de activiti, crearea de noi
locuri de munc, crearea de anumite tipuri de ntreprindere sau pur i simplu de
ntreprinderi noi, ncurajarea exporturilor sau descurajarea importurilor prin politica
comercial practicat sau prin politica monetar, uneori prin introducerea unor bariere
netarifare etc. Politica fiscal, politica comercial i politica monetar sunt ns
principalele mijloace prin care autoritile centrale sau locale intervin n viaa
ntreprinderilor n economiile de pia.
n economia planificat, agenii economici sunt n proprietatea statului sau n
proprietatea comunitii locale, rspund direct cerinelor planului unic la rndul su
stabilit din birou, marja lor de aciune este mult limitat, relaiile dintre ntreprinderi sunt
impuse de la centru i sunt relativ stabile, rigide, n orice caz puin flexibile, libertatea de
aciune a conducerii ntreprinderii este mult diminuat, mna invizibil a pieei nu mai
acioneaz, ntreprinderile sunt prinse n capcan n cadrul legturilor clieni - furnizori
iar acest tip de relaii conduc pe termen mediu i lung la rigidizarea, la anchilozarea
economiei n general. Cointeresarea ntreprinderii i a personalului acesteia dispar n
mod treptat, preul nu mai este stabilit pe pia ci este stabilit fie la nivelul productorului
fie la nivel centralizat, n mod birocratic pe baza unor calcule normative care nu mai au
nici o legtur cu piaa. Adesea se ajunge n situaia cnd preul nu mai este acoperitor
fa de costurile de producie (care nu sunt competitive dar nu exist nici interesul
muncitorilor i nici al ntreprinderilor de a le face competitive), agentul economic devine
falimentar iar prin extensia situaiei, economia ntreag devine falimentar.
n economia de pia, preurile sunt libere, se stabilesc pe pia, predomin
proprietatea privat iar relaiile ntre agenii economici sunt bazate pe libera concuren.
Alocarea principalelor resurse (munca i capitalul) se face dup criterii de rentabilitate,
urmrindu-se obinerea unui profit ct mai mare. Rentabilitatea mai mare a unui sector
de activitate atrage noi investiii posibile datorit mobilitii capitalului i a forei de
munc; deteriorarea rentabilitii unui sector de activitate are ca efect ntr-o prim faz
mobilizarea celor care activeaz n sector pentru ameliorarea rentabilitii sectorului iar
n fazele ulterioare, urmtorul pas este fuga capitalului din sectorul n cauz ceea ce
are ca prim efect reducerea capacitilor de producie i a produciei n sector iar dac
fuga capitalului este nsoit i de restructurarea sectorului, poate avea loc o ameliorare
uor vizibil a rentabilitii sectorului. Reacia forei de munc de fug din sector este
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
27
mai tardiv, se produce n mod treptat i nu de puine ori este nsoit de convulsii
sociale.
n economia planificat, preurile sunt fixe, se stabilesc n mod normativ la nivel
centralizat, predomin proprietatea de stat iar relaiile dintre agenii economici sunt
bazate pe dirijarea centralizat a economiei aparatul central fiind din acest motiv
puternic supradimensionat.. S-a dovedit c n acest tip de economie, alocarea
resurselor precum munca i capitalul nu este ntotdeauna cea mai eficient fiind o
alocare normativ i nu o alocare instantanee, pe baza randamentului marginal asigurat
de factorii de producie. Astfel, rentabilitatea economic a repartizrii mijloacelor de
producie este adeseori ignorat sau calculul su este defectuos n sensul c nu se iau
n considerare toi factorii care contribuie la realizarea rezultatului economic final. De
multe ori criteriile rentabilitii economice i al randamentelor marginale ale factorilor de
producie sunt sacrificate n mod voluntar n favoarea altor obiective precum securitatea
social, dezvoltarea regional sau, mai ru, orgolii personale ale celor care decid.
Economia mixt ntrunete att particulariti ale economiei de pia ct i ale
economiei planificate i se caracterizeaz att prin preuri fixe pentru anumite categorii
de produse ct i prin preuri libere. Ponderea ntre cele dou sectoare, cel de stat i
cel privat este determinant, sectorul care este dominant dnd principalele caracteristici
ale economiei. Chiar n economiile cu puternic tradiie liberal, exist anumite sectoare
de activitate fie pe care le-a iniiat statul i apoi au fost privatizate fie pstrate din
diverse raiuni n monopolul statului.
2.2 Preul de echilibru al pieei i formarea preurilor
Preul unui produs nu se stabilete independent fa de preul celorlalte produse
(sau servicii). Preul unui produs se stabilete n interaciune cu factorii economici,
sociali, politici, monetari, etc.
ntre preul de echilibru i preul pieei la un moment dat sunt diferene iar
raportul dintre acestea este influenat de juctorii din pia i de condiiile generale de
concuren care se ntlnesc pe pia; de fapt acest raport este influenat de ceea ce
Adam Smith a numit mna invizibil a pieei. Urmrindu-i interesul personal,
(individul) muncete adesea de o manier forte eficace pentru interesul societii, mai
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
28
mult dect ar face-o n realitate dac ar avea ca scop acest lucru (Adam Smith,
Cercetri cu privire la natura i cauzele bogiei naiunilor). Preul pieei este identic cu
preul de echilibru cnd oferta este egal cu cererea, la echilibru.
Dac oferta este excedentar (fig. 2.2) preul de vnzare Pv impus de pia este
mai mic dect preul de echilibru Pe i dect preul de ofert Po, va descuraja
realizarea i vnzarea de noi produse iar pe termen mediu oferta se va ajusta dup
dimensiunile cererii pentru a evita pierderile datorate preurilor neremuneratoare.
Dac ns cererea este mai mare (fig. 2.3), preul de vnzare Pv este mai mare
dect preul de echilibru Pe i de asemenea este mai mare dect costul marginal sau
preul de ofert Po ceea ce se traduce printr-un stimulent pentru a realiza i vinde mai
multe produse, pentru a duce oferta la nivelul cererii. Pe termen mediu se va ajunge la
acest echilibru prin creterea cantitilor oferite pe pia din Qo n Qe.
Fig. 2.2 Reglarea pieei la ofert excedentar.
P
Pv
Pe
Po
Qv Qe Qo Q
O
C
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
29
Fig. 2.3 Reglarea pieei la cerere excedentar.
Echilibrul se stabilete prin adaptarea ofertei la nivelul i structura cererii.
Preurile pot fi influenate i de cantitatea de moned care exist pe pia (n circulaie)
la un moment dat. Moneda intervine n fixarea nivelului absolut al preurilor.
Pentru stabilirea interdependenelor dintre preuri i celelalte componente ale
economiei este necesar abordarea sistemic a preurilor n contextul mai larg al
procesului de producere a bunurilor: exportul, importul, sistemul financiar, sistemul
valutar. Piaa este integrat mecanismului preurilor.
n general, marea majoritate a consumatorilor sunt de acord cu stabilirea
preului pe baza costului de producie sau a preului factorilor de producie care au
concurat la realizarea unui produs sau serviciu. Dac preul factorilor de producie
crete, suntem gata s acceptm, consumatori fiind, o cretere a preului produsului. n
realitate, n acest mod se stabilete preul de ofert. Acesta este preul cu care
productorul este gata s realizeze i s vnd un anumit produs (s-l ofere pe pia).
Muli consumatori consider c furnizorii au tot dreptul s-i acopere costurile. Nu este
ns acceptat sau este acceptat cu greu decizia ofertanilor de a vinde la un pre ce
se situeaz cu mult peste costurile lor fiind catalogat ca specul, cu o puternic
conotaie negativ. De asemenea, cei care vnd sub costul de producie sunt acuzai
de concuren neloial prin folosirea preurilor dumping.
P
Pv
Pe
Po
Qo Qe Q
O
C
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
30
Cnd reflectm asupra costului unui produs, avem tendina s gndim la ceea
ce intr n primul rnd n realizarea acelui produs: materii prime, timpul de munc cerut
i la mainile, echipamentele sau utilajele folosite. De aceea se accept justificrile
productorilor privind preul unui anumit produs. Ei consider c exprimnd valoarea
resurselor intrate sub form bneasc rezult costul produsului realizat. Acest lucru,
fr s fie greit, este incomplet pentru c nu explic de ce resursele consumate pentru
un produs au acele valori bneti. ncercnd s se rspund corect, facem referire la
valoarea anselor sacrificate pentru alocarea resurselor pentru realizarea unui anume
produs. Costul produsului depinde de ceea ce trebuie pltit pentru a folosi respectivele
resurse. Dar pentru c aceste resurse pot avea i alte ntrebuinri, productorul trebuie
s plteasc un pre care acoper valoarea ansei celei mai remuneratoare
ntrebuinri alternative sau costul de oportunitate.
Piaa definiie
Piaa reprezint locul ntlnirii dintre oferta i cererea unui bun sau serviciu iar
aceast confruntare se finalizeaz cu formarea unui pre i se pot determina cantitile
schimbate. Exist tot attea piee cte produse sau servicii exist. Un exemplu
concludent n acest sens fiind piaa produselor informatice iar subsidiar acesteia se
poate identifica piaa de calculatoare, piaa de memorii de calculator, etc.
Pieele constituie terenul pe care se manifest concurena ntre firme i din
acest motiv piaa este unul dintre elementele care condiioneaz profitabilitatea,
rentabilitatea ntreprinderii. O concuren ncrncenat ntre productorii foarte
numeroi ai unui produs dat nsemn c piaa este suprasaturat i profiturile devin
insuficiente pentru ca toi productorii s se menin pe pia. n situaia opus, dac
productorii sunt n numr mic, ei nu trebuie s fac mari eforturi pentru a convinge
clientul s cumpere, preul produsului i marja realizat se mresc i odat cu ele cresc
i profiturile ntreprinderii.
Analiza concurenei ntreprinderii ne conduce mai nti s lum n considerare
concurenii direci adic acele ntreprinderi care ofer produse echivalente pe piaa de
bunuri i de servicii (sau piaa aval). Comportamentul agenilor economici pe pia este
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
31
studiat de teoria pieei. De asemenea, prin teoria pieei se studiaz ajustarea global a
ofertei i a cererii pe o pia.
Analiza structurii pieei pe care ntreprinderea i vinde producia (analiza
clientelei, a nevoilor sale, a ntreprinderilor concurente, a evoluiei produsului) este
esenial i condiioneaz strategia ntreprinderii privind concurena.
Dar ntreprinderea intervine i pe alte piee, n amonte, pentru a accede la fora
de munc, la resursele materiale, la energie, la capital, etc.
Piaa muncii pune n relaie oferta i cerea de munc i se ajunge la stabilirea
salariului ca element de referin. Totodat, salariul stabilit pe o pia anume i la un
moment dat este specific unei anumite categorii de angajai. Astfel, meseriile cutate,
emergente, sunt supra-apreciate prin salarii mai mari fa de salariul mediu iar meseriile
n declin sunt sancionate prin salarii mai mici. Nivelul salariului este dependent i de
nivelul de calificare, gradul de periculozitate al muncii prestate, de raritatea meseriei
respective ca i de rata omajului. Concurena pe aceast pia este foarte intens
pentru profesiile pentru care oferta este foarte rar: cadre de nivel nalt, tehnicieni
specializai, informaticieni, specialiti n telecomunicaii, etc.
Piaa de energie i piaa de materii prime pune n concuren furnizorii poteniali
pentru aprovizionarea ntreprinderii.
Piaa de capital permite ntreprinderii s-i procure resursele financiare de care
are nevoie. Pe aceast pia de fonduri pentru mprumut, se disting:
- piaa monetar, este compartimentul pe termen scurt al pieei de capital. Pe
aceast pia opereaz furnizorii de mijloace financiare, ofertanii i solicitanii (cei care
au nevoie) de mijloace financiare (care formeaz cererea). ntre acetia se interpun de
obicei bncile care joac rolul de intermediar. Fondurile financiare se plaseaz de la
ofertani la ceilali n schimbul unui cost al creditelor rata dobnzii. Un actor major pe
aceast pia este statul, prin banca central care prin politica sa stabilete rata
directoare a dobnzii pe pia.
- piaa financiar (piaa de capital pe termen lung) este locul de schimb al
valorilor mobiliare (aciuni, obligaiuni). Principalul exponent al pieei financiare este
bursa de valori mobiliare. Se distinge piaa financiar primar, piaa pe care
ntreprinderile emit aciuni sau obligaiuni n cutare de fonduri i piaa secundar, piaa
bursier (sau piaa de ocazie), mult mai activ dect precedenta, piaa pe care
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
32
operatorii procedeaz la schimbul titlurilor deja emise. Intermediarii acceptai pe aceste
piee sunt societile de valori mobiliare. Cursul aciunilor i al obligaiunilor se fixeaz
n funcie de cerere i ofert i este dependent att de factori interni ntreprinderii ct i
de factori externi. Se disting operaii la ghieu i operaii la termen dup intervalul care
poate exista ntre ncheierea contractului i execuia sa (cumprarea de titluri contra
lichiditii).
Piaa bunurilor de producie pune la dispoziia ntreprinderii mainile, instalaiile,
echipamentele necesare n ciclul su de exploatare, aceste constituindu-se n
investiiile ntreprinderii.
Pe lng tipurile de pia menionate mai ntlnim:
- piaa unui produs particular - n general o materie prim (piaa petrolului,
piaa cuprului) sau piaa unui produs intermediar sau finit (piaa zahrului, piaa
laptelui);
- piaa bunurilor i a serviciilor unde sunt puse n relaie oferta i cererea
global; din perspectiva Keynesian, ajustarea se face prin nivelul produciei i prin
nivelul general al preurilor;
- piaa de schimb valutar este piaa pe care se schimb devizele i pe care se
formeaz rata de schimb ntre moneda trii n cauz i principalele devize;
Piaa generic a inovaiilor permite confruntarea ntre:
- pe de o parte ntreprinderile care, urmrind ameliorarea propriei eficaciti,
doresc s pun la punct o nou tehnologie, s introduc progresul tehnic, s lanseze
noi produse sau servicii, s experimenteze noi forme de producie i/sau de organizare;
- pe de alt parte ntreprinderile care au creat inveniile, au experimentat deja
tehnologia cutat i urmresc s vnd ct mai avantajos aceast tehnologie.
Dac revenim la piaa bunurilor, aceasta se definete prin urmtoarele
elemente:
- existena unui obiect comun al tranzaciilor (un bun omogen, standardizat
sau standardizabil, cu produse de substituie specifice);
- existena unui volum important al tranzaciilor (se refer att la valoarea
schimburilor ntr-o perioad dat ct i la cantitatea care face obiectul schimbului);
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
33
- definirea mijloacelor i a instrumentelor folosite de operatori pentru a cdea
de acord asupra schimbului. Unul dintre instrumentele de baz l reprezint preul dar
acesta este valabil n anumite condiii (legate de calitate, locul i termenul de livrare,
cantitatea livrat, etc. condiii care se stabilesc n momentul schimbului).
Piaa ideal este dat de concurena pur i perfect, categorie pur teoretic de
pia, distinct de tipurile particulare de pia (monopol, oligopol, monopson sau
oligopson).
Concurena este pur cnd se verific simultan urmtoarele trei ipoteze:
- atomicitatea participanilor (cei care ofer i cei care solicit produse sau
servicii pe pia sunt muli i de mic dimensiune n raport cu piaa); Aceast condiie
presupune c nici un actor ce particip la schimburile ce au loc pe pia nu poate
influena singur, prin aciunile sale, voluntar sau nu, echilibrul pe pia;
- omogenitatea produsului toi ofertani propun acelai produs care nu este
difereniat ntre diferiii ofertani iar produsul prezint aceleai caracteristici i aceleai
performane. n aceast situaie, singurul element de competitivitate este preul la care
se comercializeaz produsul.
- accesul liber la pia (se refer la absena barierelor sau a obstacolelor care
pot mpiedica intrarea i / sau ieirea concurenilor pe pia);
Concurena este perfect dac se respect urmtoarele dou ipoteze:
- transparena pieei (agenii economici sunt perfect informai asupra
cantitilor, a calitii i preurile produselor concurente ca i a condiiilor de
concuren);
- mobilitatea factorilor de producie adic munca i capitalul se dirijeaz
spre utilizrile cele mai bine remunerate. Se presupune c aceast mobilitate este
instantanee n sensul c dac se identific o utilizare mai bun a resurselor amintite,
aceste resurse vor fi folosite n continuare pentru noua destinaie alternativ. n
realitate, se manifest o perioad de timp ntre momentul n care apare un domeniu mai
remunerator i momentul orientrii capitalului ctre acel sector. Fora de munc este
nc i mai puin mobil chiar manifestndu-se o oarecare inerie n schimbarea
meseriei sau a locaiei serviciului.
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
34
Concurena pur i perfect este o categorie pur teoretic de pia. Pieele n
general sunt piee de concuren imperfect, dar prin eforturi de reglementare se
ncearc apropierea pieelor ct mai mult de condiiile de puritate i perfeciune.
Formarea preurilor produselor agricole
Formarea preurilor pe o pia este rezultatul confruntrii dintre cerere i ofert
dar depinde de muli factori care se afl n interaciune complex. n primul rnd, trebuie
spus c orice actor pe pia, cumprtor sau vnztor, particip prin comportamentul
su la formarea preului pieei din momentul realizrii schimbului. Pentru produsele
agricole stocabile cum sunt cerealele i oleaginoasele, analiza balanei intrri (ofert) /
ieiri (cerere) poate s indice tendina de evoluie a preurilor la nivelul la care se face:
regional, naional sau supranaional. Dac se constat c intrrile (oferta) nu sunt la
nivelul ateptrilor se presupune c ne vom atepta la o tendin de cretere a preului.
La polul opus, dac oferta depete nivelul ateptrilor, se previzioneaz o tendin
de scdere a preului.
nainte de a ncepe n nou ciclu de producie (sau campanie) este greu s se
fac previziuni credibile privind stocul final al campaniei, producia viitoare precum i
volumul importurilor i al exporturilor. Dar previziunile devin din ce n ce mai credibile pe
msur ce informaiile pe care se bazeaz sunt mai credibile, ne apropiem de
momentul recoltei iar variabilele care intr n joc pentru formarea recoltei sunt mai
predictibile. Analitii de pia urmresc toi factorii susceptibili s influeneze oferta sau
cererea att sub aspectul cantitii ct i al calitii i i formeaz previziunile pe baza
acestor observaii. Marii juctorii pe pia, rile care au dezvoltat un sistem fiabil de
urmrire a pieei, pot folosi aceste mijloace cu succes pentru a face predicii fezabile ale
preului dar aceasta nu este la ndemna tuturor.
Procesatorul final cu un comportament raional urmrete s i minimizeze
cheltuielile i va dori s aleag, pentru o cantitate i calitate dat dintr-un produs adus
la fabric, sursa de provenien pentru care preul final la este cel mai mic (vezi i fig.
2.1). Dac piaa creia i se adreseaz nu este protejat prin mecanism de intervenie,
sau nu beneficiaz de protecie tarifar sau netarifar posibilitatea de a alege se
extinde i la tere piee i va alege produsul care provine din ara cu cel mai bun pre de
revenire. Gradul de dezvoltare, calitatea i competitivitatea infrastructurii de transport i
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
35
depozitare va determina costul de transport care se adug la preul de revenire cel
mai convenabil i determin n acest mod preul de vnzare dintr-o regiune sau alta. n
situaia de subaprovizionare cu un produs, preul pieei la un moment dat depinde de
preul pe pieele de proximitate manifestndu-se pe termen scurt tendina de migrare a
produselor spre pieele care ofer un pre mai remunerator. Deci preul produselor de
provenien domestic nu poate crete peste preul produselor de pe pieele de
proximitate (n situaia unor piee deschise) i atunci cnd este cazul, nu poate crete
peste preul produselor de substituie.
Volatilitatea preurilor se refer la nivelul de variabilitate a cursului sau a preului
unui produs n timp. Termenul este folosit n general pe piee bursiere iar o pia
nervoas, cu cursuri care fluctueaz des i foarte repede este caracterizat ca fiind o
pia volatil.
Principalii factorii de influen ai ofertei de produse agricole. n primul rnd
condiiile climatice joac un rol preponderent. Activitatea n agricultur este n mare
msur dependent de factorii climatici iar acest lucru se repercuteaz asupra nivelului
produciei agricole i implicit al ofertei de produse agricole. Condiii climatice
nefavorabile n campania de semnat pot ntrzia sau chiar mpiedica semnatul
grului de tomn, las disponibil mai mult teren pentru culturile de primvar ceea ce
va determina o producie mai mic de gru cu previziuni de cretere a preului grului i
posibil, o producie mai mare de porumb cu previziuni de scdere a preului porumbului
n toamna anului urmtor (aa a fost cazul toamnei anului 2005 n zona de sud a
Romniei). Un an secetos va afecta buna dezvoltare a plantelor i va diminua de
manier consistent producia iar previziunea nu poate fi dect de cretere a preului.
Condiiile climatice pot afecta i calitatea produsului i s afecteze n mod indirect
preul. Precipitaiile care au czut n perioada recoltrii grului n anii 2002 sau 2005 au
provocat ncolirea grului n spic ceea ce a determinat declasarea grului din gru
panificabil n gru furajer i implicit scderea preului.
Preul este puternic dependent de situaia stocurilor mai ales la final de
campanie. Stocuri la nivel sczut la final de campanie vor provoca tensiune asupra
preurilor n perioada de trecere de la o campanie la alta (perioad de sudur).
Creterea preului se poate transmite asupra preurilor n urmtoarea campanie dac
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
36
producia ateptat nu va compensa nivelul sczut al stocurilor din finalul campaniei
precedente. Nivelul sczut al stocurilor din finalul campaniei poate provoca creterea
preurilor dar va duce de asemenea la creterea volatilitii preurilor.
Oferta de produse agricole este puternic influenat de politica agricol
promovat de guvern. Utilizarea preului de intervenie n mod sistematic i consecvent
n rile Uniunii Europene a acionat ca un pre minim garantat. Acest fapt a influenat
pozitiv oferta eliminnd riscul de pre sczut pe care ar fi fost nevoii s i-l asume
productorii n lipsa preului de intervenie. De fapt, mecanismul de intervenie n
ntregul su a fost construit s se controleze piaa n primul rnd prin controlul ofertei.
Preul de intervenie a acionat ca pre minim garantat mpiedicnd scderea preului
intern sub nivelul preului de intervenie, subveniile la export au compensat pierderile
din diferenele de pre i permis exportul pe tere piee cu pre mai mic n situaia de
exces de produs pe pia iar importul taxat cu prelevment variabil a permis
aprovizionarea pieei n rarele situaii de ofert insuficient, acionnd ca o barier i
limitnd creterea preului intern.
Sprijinul acordat de guvern n toamna anului 2007 pentru nsmnrile de
toamn au determinat creterea semnificativ a suprafeelor semnate cu gru i
rapi. Sprijinul consistent prevzut pentru cultura de soia convenional a mpiedicat
scderea i mai drastic a suprafeelor cultivate cu soia n anul 2007, n urma
interzicerii culturii de soia modificat genetic.
Repartizarea capacitilor de stocare pe un teritoriu i costul de stocare
influeneaz comportamentul deintorilor de produse. Recolta de porumb a anului 2004
a fost foarte bun pentru productori din Ungaria iar utilizarea preului de intervenie a
determinat cumprarea unor mari cantiti de porumb la intervenie. Lipsa capacitilor
de stocare a limitat ns cantitile cumprate la intervenie. Pe de alt parte, cantitatea
mare de porumb cumprat la intervenie a trebuit s fie stocat pe o perioad lung de
timp (mai muli ani) i a determinat n final presiuni pentru schimbarea politicii agricole i
scoaterea porumbului din mecanismul de intervenie. n alt ordine de idei, faptul c un
siloz este singurul dintr-o arie geografic relativ extins duce la un fel de monopol zonal
al serviciilor de colectare i depozitare i poate provoca un comportament specific de
monopol al deintorului de capacitate de depozitare. Acest comportament va fi cu att
mai evident dac avem acelai deintor pentru capacitile de depozitare din
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
37
proximitate ntruct se extinde zona de monopol i vor crete cheltuielile de transport
dac se dorete spargerea monopolului. Pe de alt parte, acest comportament de
monopol al spaiilor de depozitare a fost unul din factorii care au determinat apariia de
noi spaii de depozitare tocmai pentru a sparge comportamentul de monopolul al
depozitarilor i s-a ajuns la spaii de depozitare excedentare i un comportament de
concuren n domeniul depozitrii n multe zone de producie.
Starea financiar a actorilor de pe o pia, n ansamblul lor, poate juca un rol
important asupra ofertei. Dup un an agricol prost, n anul urmtor, majoritatea
productorilor vor avea probleme de finanare a stocurilor i vor fi nevoii s vnd la
recoltare (uneori se vinde chiar nainte de recoltare) pentru a-i ameliora situaia
trezoreriei i pentru a evita costurile de depozitare. Dar pentru c majoritatea
productorilor au acelai comportament, piaa va fi invadat cu produsul n cauz iar
preul va scdea drastic. Dac situaia financiar le permite, deintorii de produse pot
amna momentul vnzrii miznd pe creterea de pre care intervine n lunile ulteriore
recoltrii.
Competitivitatea ridicat a unui sector de activitate sau a unei tehnologii poate
influena oferta. Superioritatea tehnologic i avantajele economice evidente pe care le
reprezint soia modificat genetic n comparaie cu soia convenional au dus la
creterea suprafeelor cultivate cu soia n Romnia de la 30 40 000 ha la sfritul
anilor 1990 la 200 000 ha n 2006. Interzicerea culturii de soia modificat genetic din
raiuni politice n momentul aderrii Romniei la Uniunea European a dus la regresul
culturi de soia n general iar suprafeele cultivate au sczut la 120 000 ha n 2006 cu
tendin clar de scdere n anii urmtori dac nu se revine la acceptarea n cultur a
soiurilor de soia modificat genetic.
Principalii factorii de influen ai cererii de produse agricole. Creterea
demografic, schimbarea structurii demografice a populaiei i soldul migraiei
sunt factorii care influeneaz cererea de produse agroalimentare de manier vizibil.
Fiecare din cei trei factori menionai au efecte asupra populaiei totale, asupra
numrului total al consumatorilor i implicit asupra consumului total de produse
agroalimentare. Creterea demografic i modificarea structurii demografice a
populaiei sunt predictibile i evolueaz ntr-un ritm relativ regulat, migraia este mai
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
38
puin predictibil i nu se pot face previziuni fezabile care s poat fi luate n seam n
strategiile pe termen lung.
Se cunoate c n Romnia populaia este n descretere continuu nc din anii
1990, structura populaiei se schimb crescnd ponderea populaiei n vrst iar dac
dm crezare cifrelor avansate cu privire la migraia nregistrat n ultimii ani (de cel
puin 3,5 - 4 milioane de persoane) estimarea populaiei care locuiete acum n
Romnia duce undeva la 17 17,5 milioane de persoane. Avnd n vedere aceste
constatri este de ateptat o scdere a cantitilor de produse agroalimentare
consumate pe ansamblul rii i o modificare a structurii de consum a populaiei odat
cu mbtrnirea acesteia.
Evoluia puterii de cumprare va afecta de asemenea cererea alturi de
obiceiurilor alimentare care pot i ele s sufere schimbri dar ntr-un ritm relativ lent
fiind legat de modificarea structurii demografice, de modificarea puterii de cumprare
dar i de evoluia gradului de cultur a populaiei i nivelul de educaie. Un exemplu
concret de evoluie a cererii odat cu modificarea puterii de cumprare este cazul
Romniei n perioada anilor 90 cnd a sczut puterea de cumprare, a sczut
consumul de produse alimentare n general, s-a modificat structura consumului i s-a
constatat o cretere a consumului de cartofi. Odat cu rectigarea puterii de
cumprare ncepnd cu anul 2000, consumul de cartof ncepe s scad uor, iar
consumul de produse procesate crete n ritm lent dar continuu.
mbuntirea semnificativ a puterii de cumprare ca urmare a creterii
economice susinute nregistrate n ri precum China, India, Vietnam, Thailanda,
Malaiezia, ri cu populaie numeroas (China i India mpreun dein o treime din
populaia planetei) poate s induc o cretere global a cererii urmare a creterii
consumul din fiecare din rile menionate. O sincop n asigurarea aprovizionrii din
resurse interne cu produse agricole a celor doi coloi poate avea consecine dramatice
asupra preului mondial al produselor n cauz.
Dezvoltarea unor sectoare aflate pe val poate influena puternic cererea i n
consecin preul. Dezvoltarea industriei de biocarburani n Romnia, n special
biodieselul n anii 2005 2007 a indus o cerere suplimentar pe pia ceea ce a dus la
creterea suprafeelor cultivate cu rapi n aceti ani. Dezvoltarea industriei de
bioetanol n Europa a indus o cretere suplimentar de porumb pe pia, foarte vizibil
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
39
n toamna anului 2006 cnd preul porumbului a crescut semnificativ datorit creterii
cererii de porumb pentru industria de bioetanol. De fapt, ncurajarea culturilor
energetice ca politic de sprijin a energiilor alternative a determinat de asemenea
creterea ofertei de produse agricole destinate obinerii de energie verde.
Existena produselor de substituie poate orienta cererea ctre aceste
produse atunci cnd ele sunt mai competitive sub aspectul preului. Industria de
biocarburani poate folosi ca materie prim uleiul de rapi, de soia, de floarea soarelui
care pot fi produse locale sau uleiul de palmier care este un produs de import. n mod
cert, dac exist posibilitatea de a alege i acceptnd un comportament raional, se va
alege sursa cu costul cel mai sczut. Pe acelai model, n rile Uniunii Europene,
consumul de cereale din producia intern a fost nlocuit cu manioc din rile ACP
(fostele colonii din Asia, Caraibe, Pacific) iar nevoia de protein a fost asigurat cu soia,
roturi de soia din SUA i Brazilia sau borhot uscat din SUA, un produs secundar al
industriei de distilare pentru obinerea bioetanolului din porumb (DDGS Distillers dried
grains with solubles). Toate aceste produse nu fceau obiectul regimului de protecie
tarifar motiv pentru care erau mai ieftine dect cerealele din producie intern care
aveau preul dependent de preul de intervenie.
2.3 Componentele pieei Cererea i Oferta
2.3.1. Cererea
Cererea se refer la cantitatea dintr-un bun sau serviciu pe care un individ
(cererea individual) sau un ansamblu de indivizi interesai de acest bun sau serviciu
(cererea pieei) doresc s l cumpere, la un pre dat.
Aceast definiie microeconomic cere trei precizri: cererea este expresia unei
intenii de cumprare i nu trebuie confundat cu ceea ce a fost deja cumprat; de
asemenea, aceast intenie trebuie s corespund unei puteri de cumprare (nu se ia
n considerare dect cererea solvabil); cererea este un flux (este necesar s se
msoare n cursul unei perioade de timp dat).
Funcia cererii reprezint relaia care se stabilete ntre cantitile cerute dintr-
un bun i preul acestui bun; de regul, aceast funcie este descresctoare n variabila
pre. Se ntlnesc situaii cnd, n anumite condiii i pe termen scurt, funcia cererii este
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
40
cresctoare n pre. Acest lucru se ntmpl n faza incipient a unor crize cnd cererea
dintr-un produs crete atunci cnd preul crete. Comportamentul cumprtorilor este
ct se poate de raional, poate chiar speculativ; ei sunt motivai n demersul lor de
dorina de a-i plasa sau proteja economiile pentru c anticipeaz sau mizeaz pe o
cretere i mai mare a preurilor n perioada urmtoare.
n macroeconomie cererea global se definete ca suma utilizrilor posibile ale
produciei: consum final, investiii, exporturi, variaii de stoc.
Cererea efectiv aa cum a definit-o Keynes este mai complex: este ceea ce
antreprenorii anticipeaz, cererea de bunuri de producie i de bunuri de consum;
aceast cerere corespunde cu un prag dincolo de care antreprenorii nu se vor aventura
s produc, considernd foarte riscant aciunea de a produce datorit unei insuficiene
a cererii.
Cererea este reprezentat printr-o curb descresctoare; cumprtorii sunt gata
s cumpere cu att mai multe bunuri cu ct preurile sunt mai sczute (fig. 2.3.1).
pentru simplificare, att cererea ct i oferta sunt reprezentate grafic cu drepte, care n
fapt sunt tangentele la curbele cererii i respectiv a ofertei.
Figura 2.3.1 Curba cererii curb descresctoare n variabila pre
Legat de cele dou componente ale pieei, cererea i oferta, s-a definit noiunea
de elasticitate. n economie, elasticitatea desemneaz variaia relativ a unei mrimi
(efect) n raport cu variaia relativ a unei alte mrimi (cauz).
P (Pre) P
C
Q (Cantitate cerut) Q
-
Costuri, preuri i tarife n agricultur
41
Sunt trei tipuri de elasticitate a cererii care au importan practic n stabilirea
preurilor i n clasificarea produselor:
- elasticitatea cererii n funcie de pre sau elasticitatea direct;
- elasticitatea n funcie de veniturile consumatorilor;
- elasticitatea ncruciat a cererii.
Elasticitatea cererii unui bun n raport cu preul su sau elasticitatea direct
exprim variaia relativ a cantitii cerute dintr-un produs raportat la modificarea
relativ a preului produsului respectiv:
pi
dpi
Qi
dQie pi sau
dpi
pi
Qi
dQie pi
unde:
epi este elasticitatea direct a cererii produsului i;
Qi, dQi cantitatea cerut i variaia cantitii;
pi, dpi preul i variaia preului.
ntruct elementele de calcul a elasticitii directe sunt de semne contrare (cnd
preul crete, cantitatea cerut scade iar cnd preul scade, cantitatea cerut crete)
elasticitatea direct a cererii este negativ. De exemplu, dac cantitatea cerut a unui
bun crete cu 21% cnd preul su scade cu 15%, elasticitatea cererii acestui bun n
raport cu preul su, epi va fi de:
4,1%15
%21
pie
Elasticitatea direct a cererii este n fapt tangenta la curb