Cozonac nefrmntat Timp de preparare:50 min Gata in:50 minINGREDIENTE 1kg fin 4ou 500ml lapte 400g zahr 200ml ulei 25g drojdie 1praf sare coaj ras de citricePentru umplutur: cacao 500g nucPentru copt: 2glbenuuriPREPARARECozonacul nefrmntat e rapid, gustos i arat foarte bine. Iat o reet simpl de cozonac!1.Se amestec oule cu laptele, zahrul, drojdia i sarea i se las n buctrie timp de o noapte.2.A doua zi, se pun aromele i fina i se amestec. Se ncinge uleiul care trebuie turnat n fir subire i s sfrie aluatul. Se amestec nglobndu-l n aluat i, ntre fiecare folosire, uleiul se ine pe foc s fie ncins.3.Dup ce s-a folosit tot uleiul, se las aluatul la crescut timp de 60 de minute.4.Se mparte apoi coca n dou pri, se umple cu cacao i nuc mcinat i se ruleaz. Se aaz n forme i se las 30 de minute la crescut. Apoi, se ung cozonacii cu glbenu i se coc 50 de minute.