couvert€¦ · couvert olives, daily pâté and butters selection | azeitona, patê do dia e...
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COUVERT
Olives, daily pâté and butters selection | Azeitona, patê do dia e seleção de manteigasRegional bread, corn bread and rye bread | Pão regional, broa de milho e Pão de centeio
APPETIZERS | PETISCOS
Salt cod salad, octopus salad, shrimps al ajillo, stuffed crab, toasts (Starters to share served family style – two guests)Salada de bacalhau, salada de polvo, camarão al ajillo, sapateira recheada, tostas (Petiscos para partilhar – duas pessoas)
Butterflied tiger Prawn | Camarão tigre escalado
Algarvian octopus salad with parsleySalada de polvo à Algarvia e salsa
Salt cod salad with chickpea | Salada bacalhau com grão
Shrimps al ajillo with fresh coriander | Camarão al ajillo com coentros do monte
Mussels with escabeche sauce | Mexilhões de escabeche
Guacamole com pera abacate, cebola roxa, tomate, malagueta e nachos de trigoGuacamole with avocado, red onion, tomato, chilli pepper and wheat nachos
Butter and garlic toasties | Tostinhas de manteiga e alho
SOUPS | SOPAS E CREMES
Cantaloupe Melon and peppermint vichyssoise | Vichyssoise de meloa e hortelã pimenta
Soup of the day | Sopa do dia
€ 2,50
€ 40
€ 28
€ 12
€ 12
€ 20
€ 12
€ 7
€ 3
€ 5
€ 4
SALADS | SALADAS
Endives and green leaves, apple, beetroot, walnuts, sunflower seed and rosemary honey VinaigretteEndívias e folhas verdes, maçã, beterraba, nozes, sementes de girassol e vinagrete de mel de rosmaninho
Local tomato salad, arugula, fresh cheese with pesto sauce and fine herbsSalada de tomate à Algarvia, rúcula, queijo fresco com molho pesto e ervas finas
Organic spelt salad with tuna, hard-boiled egg, lettuce and flax seedsSalada de espelta biológica com atum, ovo, alfaces e semente linhaça
Chicken caesar salad | Salada caesar de frango
Prawn caesar salad | Salada caesar de camarão
GRILL | GRELHADOS
FISH | PEIXE
Fish and Prawn Kebab | Espetada de peixe com camarão
Fish Suggestion of the day | Peixe do dia
Atlantic lobster | Lavagante
MEAT | CARNE
Rump steak | Picanha
Beef Sirloin | Entrecôte de novilho
Chicken piri piri | Franguinho da Guia
Grilled lamb chops with mint sauce | Costeletas de borrego grelhadas com molho de menta
All Meat Dishes are served with your choice of two side dishes:Meat and black beans stew, fried garlic rice, oven baked potatoes, French fries, algarvian salad, vegetablesTodos os pratos de Carne acompanham com duas guarnições à escolha:Feijão preto guisado com carne, arroz frito com alho, batatinhas ao murro batata frita, salada à algarvia, legumes do dia
SOBREMESAS | DESSERTS
Passion fruit bavaroise with oat crumble | Semifrio de maracujá com crumble de aveia
Strawberries and mint mousse | Mousse de morangos e hortelã da ribeira
Ice cream cup (Choose 3 flavors from our selection)Taça de gelados (escolha 3 bolas da nossa seleção)
Fresh seasonal fruit and organic yoghurt trifleTrifle de frutas frescas da época e iogurte bio
SNACKS
TOASTS | TOSTAS
Ham & cheese, ham or cheese toastTosta mista, tosta de queijo ou de fiambre
Tuna, tomato, olive oil and oregano Toast Tosta de atum, tomate, azeite e orégãos
SANDWICHES & HAMBURGUERS (Served with french fries)SANDUICHES & HAMBURGUERES (Servidos com batata Frita
Fresh cheese, tomato, watercress and guacamole in baguette breadQueijo fresco, tomate, agrião e guacamole em pão de baguete
Smoked salmon wrap, lettuces, gherkins and cream cheese with horseradishWrap de salmão fumado, alfaces, cornichões e creme de queijo com rábano
Sirloin steak in carob traditional bread “bolo do caco”Bifinhos do lombo em bolo do caco de alfarroba
Club sandwich with lettuce, tomato, chicken, bacon, egg and mayonnaiseClub Sandwich com alface, tomate, frango, bacon, ovo e maionese
Burger, cheeseburger or Vegetarian burger Hambúrguer simples, Cheeseburger ou Vegetariano
COUVERT
Olives, daily pâté and butters selection | Azeitona, patê do dia e seleção de manteigasRegional bread, corn bread and rye bread | Pão regional, broa de milho e Pão de centeio
APPETIZERS | PETISCOS
Salt cod salad, octopus salad, shrimps al ajillo, stuffed crab, toasts (Starters to share served family style – two guests)Salada de bacalhau, salada de polvo, camarão al ajillo, sapateira recheada, tostas (Petiscos para partilhar – duas pessoas)
Butterflied tiger Prawn | Camarão tigre escalado
Algarvian octopus salad with parsleySalada de polvo à Algarvia e salsa
Salt cod salad with chickpea | Salada bacalhau com grão
Shrimps al ajillo with fresh coriander | Camarão al ajillo com coentros do monte
Mussels with escabeche sauce | Mexilhões de escabeche
Guacamole com pera abacate, cebola roxa, tomate, malagueta e nachos de trigoGuacamole with avocado, red onion, tomato, chilli pepper and wheat nachos
Butter and garlic toasties | Tostinhas de manteiga e alho
SOUPS | SOPAS E CREMES
Cantaloupe Melon and peppermint vichyssoise | Vichyssoise de meloa e hortelã pimenta
Soup of the day | Sopa do dia
€ 12
€ 11
€ 12
€ 13
€ 18
SALADS | SALADAS
Endives and green leaves, apple, beetroot, walnuts, sunflower seed and rosemary honey VinaigretteEndívias e folhas verdes, maçã, beterraba, nozes, sementes de girassol e vinagrete de mel de rosmaninho
Local tomato salad, arugula, fresh cheese with pesto sauce and fine herbsSalada de tomate à Algarvia, rúcula, queijo fresco com molho pesto e ervas finas
Organic spelt salad with tuna, hard-boiled egg, lettuce and flax seedsSalada de espelta biológica com atum, ovo, alfaces e semente linhaça
Chicken caesar salad | Salada caesar de frango
Prawn caesar salad | Salada caesar de camarão
GRILL | GRELHADOS
FISH | PEIXE
Fish and Prawn Kebab | Espetada de peixe com camarão
Fish Suggestion of the day | Peixe do dia
Atlantic lobster | Lavagante
MEAT | CARNE
Rump steak | Picanha
Beef Sirloin | Entrecôte de novilho
Chicken piri piri | Franguinho da Guia
Grilled lamb chops with mint sauce | Costeletas de borrego grelhadas com molho de menta
All Meat Dishes are served with your choice of two side dishes:Meat and black beans stew, fried garlic rice, oven baked potatoes, French fries, algarvian salad, vegetablesTodos os pratos de Carne acompanham com duas guarnições à escolha:Feijão preto guisado com carne, arroz frito com alho, batatinhas ao murro batata frita, salada à algarvia, legumes do dia
€ 24
€ 26
€ 60
€ 20
€ 20
€ 26
€ 25
All dishes served with salad or vegetables and oven baked potatoesTodos os pratos de peixe acompanham com salada ou legumes e batatinhas a murro
SOBREMESAS | DESSERTS
Passion fruit bavaroise with oat crumble | Semifrio de maracujá com crumble de aveia
Strawberries and mint mousse | Mousse de morangos e hortelã da ribeira
Ice cream cup (Choose 3 flavors from our selection)Taça de gelados (escolha 3 bolas da nossa seleção)
Fresh seasonal fruit and organic yoghurt trifleTrifle de frutas frescas da época e iogurte bio
SNACKS
TOASTS | TOSTAS
Ham & cheese, ham or cheese toastTosta mista, tosta de queijo ou de fiambre
Tuna, tomato, olive oil and oregano Toast Tosta de atum, tomate, azeite e orégãos
SANDWICHES & HAMBURGUERS (Served with french fries)SANDUICHES & HAMBURGUERES (Servidos com batata Frita
Fresh cheese, tomato, watercress and guacamole in baguette breadQueijo fresco, tomate, agrião e guacamole em pão de baguete
Smoked salmon wrap, lettuces, gherkins and cream cheese with horseradishWrap de salmão fumado, alfaces, cornichões e creme de queijo com rábano
Sirloin steak in carob traditional bread “bolo do caco”Bifinhos do lombo em bolo do caco de alfarroba
Club sandwich with lettuce, tomato, chicken, bacon, egg and mayonnaiseClub Sandwich com alface, tomate, frango, bacon, ovo e maionese
Burger, cheeseburger or Vegetarian burger Hambúrguer simples, Cheeseburger ou Vegetariano
COUVERT
Olives, daily pâté and butters selection | Azeitona, patê do dia e seleção de manteigasRegional bread, corn bread and rye bread | Pão regional, broa de milho e Pão de centeio
APPETIZERS | PETISCOS
Salt cod salad, octopus salad, shrimps al ajillo, stuffed crab, toasts (Starters to share served family style – two guests)Salada de bacalhau, salada de polvo, camarão al ajillo, sapateira recheada, tostas (Petiscos para partilhar – duas pessoas)
Butterflied tiger Prawn | Camarão tigre escalado
Algarvian octopus salad with parsleySalada de polvo à Algarvia e salsa
Salt cod salad with chickpea | Salada bacalhau com grão
Shrimps al ajillo with fresh coriander | Camarão al ajillo com coentros do monte
Mussels with escabeche sauce | Mexilhões de escabeche
Guacamole com pera abacate, cebola roxa, tomate, malagueta e nachos de trigoGuacamole with avocado, red onion, tomato, chilli pepper and wheat nachos
Butter and garlic toasties | Tostinhas de manteiga e alho
SOUPS | SOPAS E CREMES
Cantaloupe Melon and peppermint vichyssoise | Vichyssoise de meloa e hortelã pimenta
Soup of the day | Sopa do dia
SALADS | SALADAS
Endives and green leaves, apple, beetroot, walnuts, sunflower seed and rosemary honey VinaigretteEndívias e folhas verdes, maçã, beterraba, nozes, sementes de girassol e vinagrete de mel de rosmaninho
Local tomato salad, arugula, fresh cheese with pesto sauce and fine herbsSalada de tomate à Algarvia, rúcula, queijo fresco com molho pesto e ervas finas
Organic spelt salad with tuna, hard-boiled egg, lettuce and flax seedsSalada de espelta biológica com atum, ovo, alfaces e semente linhaça
Chicken caesar salad | Salada caesar de frango
Prawn caesar salad | Salada caesar de camarão
GRILL | GRELHADOS
FISH | PEIXE
Fish and Prawn Kebab | Espetada de peixe com camarão
Fish Suggestion of the day | Peixe do dia
Atlantic lobster | Lavagante
MEAT | CARNE
Rump steak | Picanha
Beef Sirloin | Entrecôte de novilho
Chicken piri piri | Franguinho da Guia
Grilled lamb chops with mint sauce | Costeletas de borrego grelhadas com molho de menta
All Meat Dishes are served with your choice of two side dishes:Meat and black beans stew, fried garlic rice, oven baked potatoes, French fries, algarvian salad, vegetablesTodos os pratos de Carne acompanham com duas guarnições à escolha:Feijão preto guisado com carne, arroz frito com alho, batatinhas ao murro batata frita, salada à algarvia, legumes do dia
€ 6,50
€ 6,50
€ 6
€ 6
€ 7,50
€ 8
€ 12
€ 13
€ 18
€ 15
€ 16
SOBREMESAS | DESSERTS
Passion fruit bavaroise with oat crumble | Semifrio de maracujá com crumble de aveia
Strawberries and mint mousse | Mousse de morangos e hortelã da ribeira
Ice cream cup (Choose 3 flavors from our selection)Taça de gelados (escolha 3 bolas da nossa seleção)
Fresh seasonal fruit and organic yoghurt trifleTrifle de frutas frescas da época e iogurte bio
SNACKS
TOASTS | TOSTAS
Ham & cheese, ham or cheese toastTosta mista, tosta de queijo ou de fiambre
Tuna, tomato, olive oil and oregano Toast Tosta de atum, tomate, azeite e orégãos
SANDWICHES & HAMBURGUERS (Served with french fries)SANDUICHES & HAMBURGUERES (Servidos com batata Frita
Fresh cheese, tomato, watercress and guacamole in baguette breadQueijo fresco, tomate, agrião e guacamole em pão de baguete
Smoked salmon wrap, lettuces, gherkins and cream cheese with horseradishWrap de salmão fumado, alfaces, cornichões e creme de queijo com rábano
Sirloin steak in carob traditional bread “bolo do caco”Bifinhos do lombo em bolo do caco de alfarroba
Club sandwich with lettuce, tomato, chicken, bacon, egg and mayonnaiseClub Sandwich com alface, tomate, frango, bacon, ovo e maionese
Burger, cheeseburger or Vegetarian burger Hambúrguer simples, Cheeseburger ou Vegetariano
Should you have any food restrictions, allergies or preferences, please inform us.Caso tenha alguma restrição, alergia ou preferência alimentar, por favor informe-nos.
No dish, alimentary product or drink including the couvert, may be charged if it is not requested by the customer or by him unused. (Article 135 no. 1 in conjunction with no. 3 of Decree Law no. 10/2015 of 16 January)
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.(Artigo 135 nº 1 conjugado com o nº 3 do Decreto Lei nº 10/2015 de 16 de Janeiro)
This establishment has a complaint book.Neste estabelecimento existe livro de reclamações.
VAT included at the legal rate | I.V.A. incluído à taxa em vigor
09/2019
SPARKLING WINE & CHAMPAGNE | ESPUMANTE E CHAMPANHE
Champagne | Perrier-Jouët Grand BrutPinot Noir, Chardonnay, Pinot MeunierLight and Aromatic | Leve e Aromático
Itália | Albino Armani Prosecco DOCGGleraLight and Aromatic | Leve e Aromático
Bairrada | Messias BrutoArinto, Bical, ChardonnayLight and Fresh | Leve e Fresco
Távora-Varosa | Murganheira Reserva BrutoMalvasia, Gouveio, CercealLigth and Complex | Leve e Complexo
Távora-Varosa | Murganheira Rosé BrutoTinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalLight and Aromatic | Leve e Aromático
WHITE WINE | VINHO BRANCO 12cl
Vinhos Verdes | SoalheiroAlvarinhoLight and Fresh | Leve e Fresco
Vinhos Verdes | Quinta do AmealLoureiroLight and Aromatic | Leve e Aromático
Vinhos Verdes | Escudo RealArinto, Trajadura, LoureiroLight and Fresh | Leve e Fresco
Douro | Dona Graça Reserva RabigatoRabigatoComplex and Elegant | Complexo e Elegante
Douro | São MiguelGouveio, Rabigato, ViosinhoLight and Aromatic | Leve e Aromático
Douro | Quinta de Chocapalha ChardonnayChardonnayCorpo Médio e Frutado | Medium Body and Fruity
Lisboa | Dona MariaArinto, Antão Vaz, ViosinhoMedium Body and Fruity | Corpo Médio e Frutado
Algarve | Barranco Longo ViognierViognierLight and Fresh | Leve e Fresco
Algarve | Paxá Sauvignon BlancSauvignon BlancLight and Fresh | Leve e Fresco
Algarve | Cabrita ReservaArinto e VerdelhoFull Body and Complex | Encorpado e Complexo
ROSÉ WINE | VINHO ROSÉ
Dão | Quinta de SaesTouriga Nacional, Alfrocheiro, Cabernet SauvignonLight and Fruity | Leve e Frutado
Alentejo | Dona MariaAragonês, Touriga NacionalMedium Body and Fruity | Corpo Médio e Frutado
Algarve | Barranco LongoAragonês, Touriga NacionalLight and Aromatic | Leve e Aromático
RED WINE | VINHO TINTO
Douro | Quinta do Crasto SuperiorTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, SousãoFull Body and Fruity | Encorpado e Frutado
Douro | São MiguelTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta RorizMedium Body and Fruity | Corpo Médio e Frutado
Lisboa | Casal Santa Maria Pinot NoirPinot NoirComplex and Elegant | Complexo e Elegante
Alentejo | Dona MariaSyrah, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, AragonêsFull Body and Fruity | Encorpado e Frutado
Algarve | Barranco Longo ReservaCabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Touriga NacionalFull Body and Complex | Encorpado e Complexo
Algarve | Cabrita Negra MoleNegra MoleLight and Fruity | Leve e Frutado
APERITIFS & FORTIFIED WINES | APERITIVOS E VINHOS FORTIFICADOS
Martini Dry | Bianco | Rosso
Porto Graham´s LBV
Porto Graham´s Extra Dry
Porto Graham´s Tawny
Madeira Barbeito Malvasia 10 Anos Doce | Sweet
Barranco Longo K.O. Colheita Tardia | Late Harvest
Campari
Fernet Branca
Pimms Nº1
LIQUEURS | LICORES
Amarguinha
Licor Beirão
Ginja de Alcobaça MSR
Amaretto-Disaronno
Baileys
Cointreau
Drambuie
Jägermeister
Safari
Tia Maria
VODKA *
Absolut Blue
Grey Goose
75cl 12cl
75cl 12cl
75cl 12cl
75cl 12cl
6cl
5cl
5cl
€ 90
€ 42
€ 22
€ 38
--
--
€ 43
€ 16,5
€ 6
€ 8,5
€ 36
€ 36
€ 22
€ 34
€7
--
€ 22
--
--
€ 5,5
€ 38
€ 32
€ 35
€8
--
€ 26
--
€ 6
€ 58 --
€ 27 --
€ 34 €7
€ 28 €6
€ 52 --
€ 22 €5,5
€62 --
€ 36 €8
€ 48 --
€ 32 €7
€6
€4,5
€9
€12
€4,5
€9
€7
€5
€8
€6
€9
€6
€9
€12
€6
€6
€7
€8
€6
€6
€6
WINE AND BEVERAGE LISTCARTA DE VINHOS E BEBIDAS
5cl
5cl
5cl
5cl
RUM *
Havanna Club Anejo 3 Years Old | Anos
Havana Club Anejo 7 Years Old | Anos
Bacardi 8 Years Old | Anos
RUM *
Olmeca Blanco
Patrón Xo Café
BRANDY’S *
Hennessy VS
Medronho Castelo de Silves
Antiqua
Adega Velha 6 anos
Macieira XO
WHISKEYS* | UÍSQUES*
Jameson
Bushmills
Jack Daniel´s
Johnnie Walker Red Label
Glenmorangie 10 Years Old | Anos
Glenlivet 18 Years Old | Anos
WATERS | ÁGUA
Still Water | Agua Sem Gás
Sparkling Water | Água Com Gás
75cl 37,5cl
BEERS & CIDERS | CERVEJAS E SIDRAS
Draft Beer | Cerveja Pressão 20 cl / 40 cl
Super Bock 33cl
Non-alcoholic Beer | Super Bock sem álcool
Heineken 33cl
Sidra Somersby 33cl
Corona 35cl
€9
€12
€12
€9
€16
€9
€6
€8
€9,5
€13
€9
€9
€10
€9
€13
€16
€3
€3
€4
€4
€5
€3
€3,5
€4,5
€3,5
€4,5
€3,5
€3,5
€5
€5
€5
SOFT DRINKS & JUICES | REFRIGERANTES E SUMOS
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
Orange | Fanta Laranja
Sprite
Nestea Mango / Peach | Manga / Pêssego
Fruit Juices | Nectares
Fresh Orange Juice | Sumo Natural de Laranja
Fresh Orange Juice | Sumo Natural de Laranja
Red Bull 25cl
COFFEES, TEAS & INFUSIONS | CAFÉS, CHÁS E INFUSÕES
Expresso Coffee | Café Expresso
Decaffeinated | Descafeinado
Coffee with Milk | Café com Leite
Coffee Macchiato | Café Macchiato
Cappuccino
Teas & Infusions | Chás e Infusões
€3
€3
€3
€3
€3
€3
€4,5
€6
€2,5
€2,5
€3,5
€3,5
€3,5
€3,5
€3
Mixers included | Bebidas de acompanhamento incluídas* Sprite, Coca-Cola, Ginger Beer, Schweppes Tónica, Soda e Água Mineral/Mineral Water
GIN *
Beefeater
Bull Dog
Hendricks
Gin Mare
G’Vine Floraison
5cl
€9
€12
€12
€12
€15
TAKE-AWAY | PARA LEVAR
Still Water | Agua Sem Gás 150cl / 50cl
Sparkling Water | Água Castelo 25cl
Sparkling Water | Água Com Gás 33cl
Sparkling Water | Água das Pedras 100cl