cours 3qs - la chimie à la maison_kv1

5/26/2018 COURS 3QS - La Chimie La Maison_KV1

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3 TQS

Prof. K. Vause

Anne 2013 - 2014

La chimie la maison


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1.QUEST-CE QUE LA CHIMIE ? As-tu dj fais de la chimie ? Si oui, donne quelques explications en une phrase ou deux :

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Pour chacune des images prsentes ci-dessous, entoure le symbolesi tu trouves quelle a un lienavec la chimie etsi pour toi elle na pas de lien avec la chimie:


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TOUT EST CHIMIQUE!

Lorsque l'on parle de "produits chimiques" dans le langage courant, on dsigne souvent

des produits fabriqus de faon industrielle par l'industrie chimique. Souvent ce terme

est associ tort aux notions de toxicit ou de dangerosit ! Pourtant, dans notre vie

quotidienne, si aucun produit chimique n'existait, nous ne vivrions pas. En effet, la

chimie fait partie de la vie de tous les jours.

Les plantes fabriquent grce la lumire les substances nutritives dont elles ont besoin

en captant les gaz et en puisant dans le sol de l'eau et des sels minraux. Elles font de la

chimie.

Lorsque l'on chauffe un aliment, quand on cuit un oeuf, des ptes, ... Nous faisons

galement de la chimie ! On modifie l'aide de chaleur (une source d'nergie) la

structure et le got des aliments.

Tous les produits de beaut, parfums, crmes ont une origine chimique ! Ils sont crs ou

synthtiss partir de briques de constructions que l'on fait ragir entre eux. Soit en

imitant et reproduisant ce qui se passe dans la nature, soit en crant de nouveaux

composs.

En bref, la chimie et donc les produits chimiques c'est donc utile et pas forcment

nociftout dpend l'usage que lonen fait !

MAIS ALORS, QUEST-CE QUE CEST LA CHIM IE ? ET UNE SUBSTANCE CHIMIQUE ?

Chimie :n.f. Science qui tudie la constitution atomique et molculaire des corps, ainsi que leurs

interactions. Ensemble des connaissances sur la prparation, les proprits et les transformations

d'un corps.(Le petit Larousse illustr, d.2007).

Reformulons cette dfinition plus simplement :

La chimie est la science (exprimentale) qui tudie les substances, leurs

structures, leurs proprits et les ractions qui les transforment

mmmmmmmmm .mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm________ _____m


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Ce n'est pas toujours facile de donner une dfinition prcise d'une substance chimique.

De manire gnrale, cette notion dsigneun produit fabriqu de toutes pices par lhomme.

Pour le chimiste, cette dfinition est un peu diffrente :

Une substance chimique ou un produit chimique (encore appel corps pur), est tout

chantillon de matire possdant une composition chimique bien dfinie et qui possde des

proprits qui lui sont caractristiques (couleur, odeur, acidit, point de fusion, densit, etc.

2.LES PRODUITS DENTRETIENLE DANGER DES PRODUITS MNAGERS

Lentretien participe au confort de nos lieux de vie et maintenir une hygine suffisante a une grande

importance. Mais, saviez vous que cette activit peut avoir des effets sur la qualit de lair intrieur, la

sant des personnes et lenvironnement ? Pourtant, nettoyer, entretenir son espace de vie est un acteanodin ; les produits dentretien sont en vente libre et mme un enfant peut les acheter ! Cependant, de

nombreux ingrdients sont dangereux, tant pour notre sant que pour lenvironnement et le nettoyage

peut tre loriginede divers effets ngatifs. Sais-tu lesquels ? Pour rpondre cette question, consulte

lAnnexe 1 Accidents domestiques:

Des effets co-toxicologiques dans leau cause de lutilisation de produits chlors(eau de javel) et dautres substances agressives ;

Une grande quantit de dchets demballages, parfois ayant contenu des substancesdangereuses ;

Des effets sur la sant des personnes qui sont en contact direct avec les produits etsur la sant des occupants, en particulier des personnes sensibles (ex. les enfants), car

la qualit de lair a t dgrade.________________________________________

LE CLASSEMENT DES PRODUITS DENTRETIEN ET DE NETTOYAGE

Tu trouveras la page suivante une liste de produits dentretien et de nettoyage que lon peut aisment

rencontrer dans une maison. Aprs avoir complt le tableau, propose un classement de ces diffrents

produits :Comment puis-je diffrencier et classertous ces produits chimiques ?

On peut classer les diffrents produits chimiques par

usage : produits lessiviels, insecticides, produits de

traitement pour le bois, produits cosmtiques et

dhygine, etc.


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Nom du produit A quoi peut bien servir ce produit ?Ce produit est-il

dangereux ?

eau de Javel

Dcap-Four

dboucheur Destop

soude caustique

vinaigre

dtartrant pour percolateur

acide pour batterie

white spirit

impermabilisant

Linitop (lasure)

Cartouche de silicone

Xylamontraitement du bois

ammoniaque

Dodorant en arosol

savon de toilette

savon noir (mou)

produit dtergent pour lessive

Insecticide en arosol

Cire pour meubles

Mthanol (alcool brler)

Bombe dgivrante pour lave-

glace


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TENTONS DY VOIR PLUS CLAIR !

Comme tu as pu le constater, le classement des substances chimiques nest pas chose aise. Pourtant, tu

peux trouver sur chacun deux une tiquette te donnant pas mal dinformations Encore faut -il pouvoir

dcrypter les tiquettes des produits chimiques !

En taidant des tiquettes de produits mnagers dans les feuilles de lAnnexe 2, dtermine quelles sont les

informations qui doivent tre renseignes sur une tiquette et liste-les dans le tableau ci-dessous.

LES MENTIONS OBLIGATOIRES

La dnomination du produit.__________________ ____________________ Lindication du poids, la contenance du flaconnage.

______________________________________________________________ _

Les coordonnes du responsable de la mise sur lemarch________________________________________________________ _

La composition__________________________________________________ Les informations sur le dosage ____________________________________

Quelles sont les informations qui doivent se trouver sur une

tiquette de produit mnager ?


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Les consignes de scurit + ventuellement les pictogrammes descurit. _______________________________________________________

Ce quil faut faire en cas daccident (num. du Centre Anti-poisons070 245245).___________________________________________________________

LES PICTOGRAMMES DE SCURIT

Les pictogrammes permettent de situer la dangerosit dun produit en un clin dil. Ces logos sont

porteurs de messages davertissement, de conseil de prvention...

Les anciens pictogrammes sont souvent accompagns de notationsde type R et/ou S .

R reprsente une phrase de risqueparticulier S reprsente une phrase de scurit(un conseil de prudence)

Les nouveaux pictogrammes, quant eux, sont accompagns de notationsde type H et/ou P .

H reprsente une mention de danger( hazard en anglais). P reprsente une phrase de conseil et de prvention(analogue aux phrases S ).

Sur la page suivante, lgende les trois catgories suivant lesquelles les pictogrammes ont t classs :risques pour la sant, risques physico-chimiques, risques environnementaux.

ATTENTION, les pictogrammes de scurit

changent. Ds 2015 ils seront tous remplacs

comme indiqu sur la page suivante.


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http://www.risque-chimique.fr/site/les-nouveaux-pictogrammes/


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Pictogramme Explication personnelle Signification

Explosif _______________________

Dangereux pour la sant _________

Toxique _______________________

Dangereux pour lenvironnement__

Corrosif : Brlure de la peau et ____

lsions oculaires graves __________

Inflammable ___________________

Comburant : Peut provoquer ou ___

aggraver un incendie ____________

Gaz sous pression : Risque________

dexplosion sous leffet de la chaleur

Nocif ou irritant ________________


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LES PICTOGRAMMESCOGNITIFS

Lindustrie de la dtergence a galement dvelopp des pictogrammes cognitifs pour apporter sur ltiquette des

dtergents et des produits dentretien des conseils dutilisation des produits en toute scurit. Ces pictogrammes

ont t lancs en 2005 et se trouvent sur ltiquette de la majorit des produits dtergents. Ils sont accompagns

dune phrase de conseil mais comme ils ont t dvelopps pour tre particulirement explicites, ils savrent

comprhensibles par eux-mmes. Les conseils que prodiguent ces pictogrammes devraient toujours tre respects

par lutilisateur. De la sorte, les produits dtergents apporteront un maximum defficacit en toute

scurit. Lindustrie a souhait, par cette dmarche, limiter son maximum le risque li lutilisation de ses

produits mais galement les causes daccident en attirant lattention de lutilisateur sur quelques bonnes

pratiques dutilisation essentielles.

QUELLE EST LA SIGNIFICATION DE CHAQUE PI CTOGRAMME ?

Conserver hors de porte des enfants.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv m

viter le contact avec les yeux. Aprs contact avec les yeux, rincer

abondamment avec de leauMmmmmmmmmmmmmmmmmm m

Aprs utilisation, arer la pice.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmd mv m m

Ne pas mlanger avec dautres produits.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv m m

Conserver uniquement dans le rcipient

dorigine.Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv

viter un contact prolong avec le produit si la peau est sensible ou

blesse.mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv

Ne pas ingrer. En cas dingestion,consulter un mdecin. N________

pppppppppppp Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm______m

Se rincer et se scher les mains aprs utilisation. Mmmm mmm

mmmm mmmmmmmmmmmm mdmmdmdmv m m mm m ______m


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DEVOIR :RECHERCHE LA SIGNIFICATION DE CES MOTS

Inflammable :

Combustible :

Nfaste :

Inhalation :

Irrversible :

DEVOIR :RALISE UN EXEMPLE D TIQUETTE DE PRODUIT MNAGER RESPECTANT LES

NOUVELLES RGLES DTIQUETAGE


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LA VRIT SUR LES PRODUITS MNAGERS

Daprs le tableau au banc des accuss en Annexe 3, ralise un classement des produitsmnagers suivant en fonction de leur dangerosit. Repre parmi leurs ingrdients ceux qui sont

dangereux et note-les dans la colonne Dangereux .

Produits Dangereux Pas dangereux

Parfum, limonne, chlorobenzne,agents de surface anioniques

Limonne, agents de surface,ammoniaque < 1%, parfum

Agents de surface,mthychloroisothianone, linanol,

tolune

limonne, savon, agents desurface, benzisothiazolinone


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Selon le tableau le banc des accuss ., le Cifne semble pas contenir de substance dangereuseSerait-il

ds lors on-nocif ?

Voici les rsultats de la recherche concernant ce compos

Ltiquette du Cif portait-elle des pictogrammes de scurit ?__________

Pourtant, le Cif contient au moins une substance dangereuseQuelle est la signification des pictogrammes

de danger prsents pour cette substance ?

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

A ton avis, pourquoi ltiquette du cif est autorise ne pas porter de pictogrammes ?

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COMMENT RANGER NOS PRODUITS MNAGERS ENSEMBLE ?

AIDE-TOI DE LANNEXE 4AFIN DE METTRE UN OUI, SI ON PEUT LES RANGERS ENSEMBLE OUUN NON SI CEST DANG EREUX

Observe attentivement ltiquette du Cifdans lAnnexe 2. Repre le composant qui

possde un nom trs bizarre / trs compliqu.

Il sagit du Benzisothialinone, un agent dsinfectant.

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