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NewsCosmética
Pesaje y análisis en el laboratorio
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Un cabello hermoso y una piel saludable son las principales preocu-
paciones de RAUSCH, el productor de cosmética tradicional a base de
hierbas de Kreuzlingen (Suiza). Tras muchos años pesando los extractos
de hierbas con las balanzas de precisión de METTLER TOLEDO, al renovar
el equipo prefirió naturalmente de nuevo METTLER TOLEDO.
No espera maspara escoger la balanza adecuada
La tradición se alía con la ciencia modernaEn 1890, el maestro pelu-
quero alemán J. W. Rausch
fundó la empresa RAUSCH.
Desde entonces, RAUSCH
procesa delicadamente
hierbas frescas de Suiza y
hierbas secas de todo el mundo. Una par-
te importante de la filosofía de RAUSCH
hace hincapié en el uso exclusivo de prin-
cipios activos y materias primas naturales
de primera calidad. La sinergia de esta
tradición y las técnicas científicas más
modernas se hace evidente en su labora-
torio. El Dr. M. Uebersax es responsable
del control de calidad y emplea el pesaje
diferencial para la determinación y los
exámenes posteriores del residuo seco en
los extractos de hierbas. La fase grasa de
las emulsiones o los extractos de hierbas
se pesan antes del proceso
de aislamiento (destila-
ción al vacío o extracción
de disolventes) y después
de los procedimientos de
aislamiento y secado. La
diferencia corresponde al porcentaje de
residuo seco en los extractos de hierbas
producidos por RAUSCH, y todos los resul-
tados se calculan automáticamente con el
software LabX.
Selección de la balanza adecuadaRAUSCH necesitaba reemplazar su ba-
lanza PE3006DR y tenía intención de ad-
quirir la XP4002SDR. Sin embargo, tras
consultar las directrices GWP®, se pudo
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Editor Mettler-Toledo AGLaboratory & Weighing TechnologiesIm LangacherCH-8606 Greifensee (Suiza)
Producción Segment Marketing LABSuiza
Artículos técnicos Mettler-Toledo AG- Laboratory & Weighing Technologies - Analytical Instruments
11794392 40.14
Sujeto a cambios técnicos.© Mettler-Toledo AG 08/08Impreso en Suiza.
Bala
nzas
de
prec
isió
n
ver que el peso mínimo de esa balanza
XP era de 160 mg, y el que necesitaba era
de 30 mg. La balanza ideal, según GWP®,
debería ser una balanza de 3 cifras deci-
males como la XP2003SDR, con un peso
mínimo de 24 mg. Al seleccionar el siste-
ma de pesaje correcto, RAUSCH no solo
cumplió todos los requisitos necesarios,
sino que minimizó la incertidumbre en
el pesaje y eliminó los errores.
METTLER TOLEDO ofrece el software
LabX Light como complemento de la ba-
lanza para asegurar una práctica óptima
de los procesos mediante las claras ins-
trucciones de uso que se muestran direc-
tamente en el terminal de la balanza para
evitar los posibles errores. LabX Light ha
sido reconocido como la herramienta per-
fecta para guiar al operador de la balanza
de manera sencilla. Explica al personal
los procedimientos de pesaje diferencial
definidos en instrucciones paso a paso y
genera automáticamente la documenta-
ción. La trazabilidad de los datos resulta
fácil y todas las ID de los lotes se pueden
identificar rápidamente en la base de da-
tos de LabX Light o en hojas de cálculo de
Excel, que se pueden generar automáti-
camente en paralelo. El software es fácil
de usar y el paquete formativo especial de
LabX Light asegura la competencia del
usuario en todas las facetas integradas
del software LabX Light.
El cliente utilizó GWP® y escogió la ba-
lanza ideal para la aplicación descrita.
Aparte de mejorar considerablemente la
velocidad y limpieza de todas las opera-
ciones, la balanza, junto con el software
LabX Light, también satisface otros re-
quisitos importantes de la industria cos-
mética, como la documentación de los
métodos y la trazabilidad de los datos.
www.mt.com/xp-precision www.mt.com/LabX www.mt.com/GWP
Good Weighing Practice™ (GWP®) es una directriz que ofrece un mejor control para todo el proceso de medi-ción. Las recomendaciones de pesa-je se pueden adaptar especificamen-te a los requisitos de calidad, el riesgo y la normativa industrial. Los trabaja-dores se beneficiarán de inmediato de estos procedimientos de ensayo simplificados enormemente, que han sido diseñados para ahorrar tiempo y dinero. La calidad se documenta de forma segura y trazable. Está de for-ma automáticamente disponible para los auditores. Al pesar sin riesgos con GWP®, se cumplen fácilmente las normativas y se consigue una alta calidad constante del producto.
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Elec
trodo
s de
pH Encuentre el electrodo de pH idóneo
con Electrode ValueBox
La medición del valor de pH es una tarea crucial
dentro de la industria cosmética. Un reto mayor es
encontrar el electrodo de pH adecuado para las ne-
cesidades específicas de las diversas aplicaciones.
METTLER TOLEDO ha mejorado su guía de selección
de electrodos de pH, para ayudar a la industria cos-
mética a seleccionar el electrodo perfecto para cada
aplicación.
Los retos de la medición de pHLa medición del valor de pH es de máxima
importancia dentro de la industria cos-
mética. Las muestras que deben anali-
zarse en esta industria representan uno de
los mayores desafíos para la medición del
pH. A menudo, la consistencia por sí sola
es suficiente para aumentar considera-
blemente la dificultad de las mediciones.
Por ejemplo, las muestras muy viscosas,
como cremas y geles, suelen tener una
base de sustancias básicas grasas o acei-
tosas. Además, los productos como los
tintes para el cabello contienen compo-
nentes colorantes, en forma de pigmentos
microfinos, que se pueden acumular en el
diafragma de los electrodos. Por todo ello,
es importante y difícil dar con el electrodo
ideal para obtener mediciones y resulta-
dos precisos.
Facilidad para acertar en la elecciónLa guía interactiva “Sensor ProductGuide”
disponible en Internet (ahora en ocho
idiomas) ha sido creada para ayudar a
los clientes a optimizar la medición del
pH. Esta guía es fácil de utilizar: basta
con hacer clic en el segmento deseado, por
ejemplo “Muestras cosméticas o viscosas”
o “Pinturas, tintes y emulsiones”, y leer la
información sobre los electrodos aptos pa-
ra la mayoría de las aplicaciones propias
de ese sector. En segundo lugar, elija la
muestra que describa mejor la aplicación
específica. Por último, escoja el electrodo
más indicado de la lista de electrodos más
la información adicional sobre la ficha
técnica de cada electrodo. Para sustituir
un electrodo por otro mejor de la gama de
METTLER TOLEDO, simplemente utilice
la guía “CrossReference” para encontrar
el recambio adecuado para sus necesida-
des concretas.
Gracias a la elaborada gama de electro-
dos de METTLER TOLEDO y a la “Sensor
ProductGuide”, encontrar el electrodo
ideal ha dejado de ser un reto.
Obtenga más información en:
www.electrodes.net
La rueda de selección permite escoger el campo de interés.
Los detalles sobre cada grupo de productos le ayudarán a seleccionar la aplicación adecuada.
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Pesaje sin riesgoscon Good Weighing PracticeTM de METTLER TOLEDO
recomiendan para aquellos Tests que son
necesarios para cumplir los elevados re-
quisitos de calidad de nuestros clientes.
También es fundamental escoger los ins-
trumentos de medición adecuados para
satisfacer las exigencias de la aplicación
correspondiente. Las funciones inteligen-
tes de seguridad integradas en la balanza,
por ejemplo el Ajuste interno totalmente
automático, reducen aún más los ensa-
yos del usuario. En función del número
de Tests indicados para cierto riesgo, esto
puede contribuir a un ahorro sustancial
de tiempo y dinero.
¿Cuáles son los riesgos del proceso de
producción que se pueden eliminar de los
sistemas de pesaje?
Con mucha frecuencia, los componentes
más pequeños de una mezcla son los que
más influyen en la calidad de un pro-
ducto. Por ejemplo, una receta para una
loción nutritiva podría necesitar 700 g de
agua (±7 g), pero solo 2 g de perfume
(±0,02 g). Aquí es exactamente don-
de se plantea la cuestión del equilibrio
perfecto. El instrumento debe conseguir
la precisión necesaria, incluso para el
componente más minúsculo. Muchas de
Hoy en día, se vela más que nunca por el cumplimiento de la normativa
legal en la industria cosmética. En concreto, existe una conciencia públi-
ca muy acentuada de los derechos relativos a la protección del consumi-
dor. Sin embargo, las normativas como GxP o ISO no ofrecen soluciones
detalladas para los procesos de medición diarios. Para llenar este vacío,
METTLER TOLEDO ha desarrollado las directrices de aplicación mundial
“Good Weighing Practice™” (GWP®). Se trata de un programa basado
en el análisis de riesgos que aplica a la práctica las exigencias de todos
los sistemas actuales de calidad para los procesos de pesaje.
Hemos pedido al Dr. Klaus Fritsch, Di-
rector de cumplimiento normativo de
METTLER TOLEDO, que nos aporte más
información sobre este programa.
Klaus, ¿podría explicar a nuestros
lectores cómo funciona Good Weighing
Practice™?
Con GWP®, ofrecemos al cliente una sen-
cilla implementación de los requisitos del
proceso de pesaje, minimizando los ries-
gos, garantizando la calidad y ahorrando
dinero. Además, GWP® ayuda a las em-
presas a superar auditorías con facilidad
y seguridad. Se basa en una serie determi-
nada de actividades que, partiendo de una
evaluación de los riesgos individuales,
recomienda las acciones correctas para
unas operaciones de rutina segura.
Afirma que el riesgo para el usuario se
puede minimizar aplicando GWP® y al
mismo tiempo reducir el esfuerzo y los
gastos. ¿Puede ser más específico?
GWP® analiza los riesgos del proceso de
pesaje y recomienda Tests de rutina don-
de en las que el riesgo es elevado. Para
los procesos de riesgo reducido, los Tests
requieren menos trabajo. Por eso, solo se
Dr. Klaus Fritsch, Director de cumplimiento normativo
5. Operaciones de Rutina Manejo seguro, mediciones
precisas y costes y riesgos míni-
mos mediante correctos ensayos
rutinarios.
4. Calibración Al determinar la incertidumbre
de la medición, se asegura que
la balanza pese dentro de las
tolerancias requeridas.
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nuestras balanzas están equipadas con
una función de aviso (MinWeigh) que
informa al usuario en el Display si no
se ha alcanzado el peso mínimo. Con
GWP®, lo que METTLER TOLEDO ofrece
a nuestros clientes va más allá de una
tecnología de medición de precisión. La
competencia adquirida y el uso del ins-
trumento adecuado garantizan una alta
calidad constante.
El Dr. Klaus Fritsch, Director de cumplimiento normativo y recono-cida autoridad en normativas como GMP y GLP, es responsable de supervisar las normativas legales de nuestros clientes, aconsejar a nuestros jefes de producto sobre las mejoras que se pueden introducir en nuestros productos y soluciones y, por último, informar al equipo comercial sobre las regulaciones y comunicar estos conocimientos detallados al personal de I+D y marketing. Ha realizado numerosos viajes para divulgar esta informa-ción en seminarios y conferencias para clientes. En su limitado tiempo libre, le gusta escalar a las cumbres de los Alpes suizos y salir en rutas
de esquí.
Gracias, Klaus, por esta valiosa infor-
mación.
Si tiene más preguntas, contacte con el
Dr. Klaus Fritsch en:
www.mt.com/GWP
1. Evaluación Controle el proceso de pesaje basán-
dose en una evaluación objetiva del
riesgo y tome medidas cuando la
repercusión sea considerable.
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s
2. Selección Determina el sistema de pesaje
adecuado para mejorar la fiabili-
dad y eliminar errores.
3. Instalación Realice un pesaje correcto desde
el principio, con una instalación
documentada, una menor influen-
cia del medio ambiente y forma-
ción de los usuarios.
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Sencillo y seguroDetermine el % de agua en un click
Muchas propiedades de los cosméticos, como la consistencia, la apa-
riencia o la actividad de sus ingredientes, dependen del contenido de
agua. La determinación segura y fiable es crucial para obtener la alta
calidad constante de las materias primas y los productos finales.
Fácil determinación del contenido de aguaEl método de referencia para la determi-
nación del contenido de agua en una gran
variedad de muestras es la valoración de
Karl Fischer. Esta aplicación es específica
para el agua, ya que la solución valorante
reacciona con las moléculas de agua en
relación estequiométrica. El volumen de
valorante añadido hasta que desaparezca
toda el agua sirve para calcular el conte-
nido de agua de una muestra.
El nuevo valorador de Karl Fischer de
METTLER TOLEDO realiza todos estos
pasos con solo pulsar una tecla. Basta
con colocar la muestra en el recipiente
y pulsar un botón para comenzar la va-
loración. Después de unos segundos, la
cantidad de agua detectada se muestra en
la gran pantalla a color. Al cabo de unos
instantes, se presenta el resultado final
en la pantalla, listo para imprimirlo y/o
guardarlo en la base de datos del software
de valoración LabX conectado al PC.
“Visco-Spoon™” Una solución para las muestras pegajosasLas materias primas o productos de la
industria cosmética suelen ser viscosos o
pegajosos y puede resultar difícil colocar-
los en el contenedor de valoración. Vis-
co-Spoon™ es el dispositivo de muestreo
ideal, ya que actúa como una espátula
común y como un tapón para cerrar el
contenedor de valoración. Así, la mues-
tra se transfiere al recipiente junto con
la cuchara Visco-Spoon™ y el contenido
de agua de la muestra se extrae comple-
tamente con el disolvente. ¡Un ingenioso
accesorio de uso práctico!
Por sus soluciones innovadoras combina-
das con un funcionamiento sencillo, la
nueva gama de valoradores de Karl Fischer
de METTLER TOLEDO es un instrumento
indispensable para la determinación de la
concentración de agua.
www.mt.com/Karl-Fischer www.mt.com/Titration
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OOT de la manteca de cacao y el ácido palmitoleico mediante DSC. (Fuente: Collected Applications - Cosmetics)
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DSC Reducción de la duración del análisis de estabilidad
en almacén gracias a DSC
La estabilidad en almacén de los productos cosméticos es un aspecto
fundamental para la investigación y el desarrollo, el control de la calidad
y la satisfacción de los clientes dentro de la industria cosmética. Debido
a la gran variedad de propiedades del uso final y formas de los produc-
tos, el proceso de ensayo puede resultar largo y tedioso. DSC ofrece un
método rápido, pero fiable.
Estabilidad ante la oxidación de aceites y grasas mediante DSCLa finalidad de realizar ensayos de estabi-
lidad en almacén es asegurarse de que los
productos nuevos o modificados cumplen
las normas de calidad microbiológica,
química y física, conservando toda su
funcionalidad y apariencia, cuando se al-
macenan en las condiciones adecuadas.
El envejecimiento acelerado es un método
muy utilizado para predecir la estabili-
dad en almacén y que se puede conseguir
simulando y acelerando el proceso de de-
terioro natural. De esta forma, se puede
investigar y comparar con rapidez la esta-
bilidad de diversas formulaciones.
La calorimetría diferencial de ba-
rrido (DSC) es un método rápido
y simple que sirve para medir los
cambios que se producen en las
materias primas y las formulaciones a
temperaturas elevadas.
El ejemplo descrito ilustra el uso del DSC
1 para investigar la estabilidad ante la
oxidación de una grasa y un aceite em-
pleados en diversas formulaciones cosmé-
ticas comerciales. El inicio de la oxidación
exotérmica se denomina temperatura de
onset (Inicio) de la oxidación (OOT) y se
emplea para caracterizar la estabilidad
ante la oxidación en un breve periodo. Se
calentaron muestras de manteca de cacao
y ácido palmitoleico de 50 a 300 ºC a una
velocidad de calentamiento de 10 K/min en
una atmósfera de aire. Los resultados del
DSC se evaluaron con el software STARe y mostraban que la OOT de la manteca de
cacao era ligeramente inferior (222,35 ºC)
a la del ácido palmitoleico (232,18 ºC).
El DSC 1 ofrece resultados rápidos y pre-
cisos en una gran zona de temperatura y
puede ayudar a reducir el tiempo nece-
sario para los análisis de estabilidad en
almacén y el desarrollo de formulacio-
nes. Además, el DSC 1 se puede utilizar
para investigar las materias primas y las
formulaciones, permitiendo una intro-
ducción más rápida del producto en el
mercado.
www.mt.com/DSCSTARe
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Mettler-Toledo S.A.EMiguel Hernández 69-7108908 L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona), EspañaTel: (93) 223 76 00
Mettler-Toledo S.A. de C.V.Ejercito Nacional No. 340Col. Chapultepec Morales11570 México, D. FTel. (55) 1946 0900
Su contacto de METTLER TOLEDO:www.mt.com
Para obtener más información
Soluciones de pesaje y equipos analíticos
Productos nuevos y tecnologías de METTLER TOLEDOMETTLER TOLEDO suministra potentes soluciones que simplifican el tra-
bajo en los laboratorios de todo el mundo. Combinando las tecnologías
más innovadoras con nuestra experiencia práctica, tenemos una propo-
sición de gran valor que hacerle: precisión en los resultados y producti-
vidad al máximo nivel mundial.
Pipeteo manual multicanalAumente la productividad con la nueva Pipet-Lite™ Adjustable Spacer, la única pipeta multicanal manual con espaciado ajustable del mundo. Ideal para los trabajos rutinarios que requieren las aplicaciones genómicas, proteómicas y de cultivo celular y de tejidos, con esta pipeta podrá cambiar fácilmente el formato (espaciado) de 24 pocillos a 96 pocillos. ¡Basta con un giro para cambiar el espaciado!www.mt.com/PipetLite-AdjustableSpacer
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Determinación de la concentración de agua One Click®
Sencillo y seguroLa determinación del contenido acuoso en la industria cosmética se realiza con facilidad y seguridad gracias a la nueva línea de valorado-res de Karl Fischer, que ofrece una operación exclusiva mediante pantalla táctil con botones de acceso rápido específicos del usuario. Todos los usuarios pueden comenzar sus tareas de rutina con la función One Click®. El Gestor de disol-ventes, controlado por el valorador, cambia los disolventes y los reactivos sin exponer al usuario a las sustancias químicas. El software de valora-ción LabX para PC ofrece una absoluta fiabilidad de los datos, una documentación exhaustiva y un seguimiento sencillo.www.mt.com/Karl-fischer
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