COMUNE DI

PELAGOCOMUNE DI

PONTASSIEVECOMUNE DI

RUFINA

LUNE

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NEDÌ

16/20settembre

14/18ottobre

23/27settembre

21/25ottobre

30 settembre4 ottobre

28 ottobre1 novembre

7/11ottobre

4/8novembre

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LEGENDA:

LEGENDA:

Menù speciale in occasione di Halloween

COSA SI MANGIA OGGI?anno scolastico 2019/2020

PASTA OLIOBASTONCINIFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA rAGu’MOZZAreLLAPOMODOrIPANe e FruTTA

PASTA AL PeSTOFeSA DI TACC. AL FOrNOPATATe ArrOSTOPANe INT. e FruTTA

PASTA ALLA SOrreNTINAArISTA AL FOrNOMISTO VerDurePANe e FruTTA

PASTA POMODOrOSTrACCHINOCArOTe FILANGePANe e FruTTA

rISO AL POMOD.PeTTO DI POLLO AL LIMONeINSALATAPANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOPOLPeTTe DI LeGuMIPOMODOrIPANe e FruTTA

PASTA AL BurrOSOGLIOLA AL FONOCArOTe FILANGePANe INT. e FruTTA

rISO ALLe ZuCCHINePrOSC. COTTOPATATe ArrOSTOPANe e FruTTA

PASTA PeSTO DI ZuCCHINeFeTTINA DI MAIALe IMPANATAPATATe LeSSePANe INT. e FruTTA

PASS. DI VerD. CON rISOINVOLTINI Pr e FOrMAGGIOSPINACI SALTATIPANe e FruTTA

rISO ALLO ZAFFerANOFrITTATAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA rOSe’TACCHINO AGLI ArOMIPOMODOrI’PANe INT. e FruTTA

SPAGHeTTI ALLA CArreTTIerAPOLP. DI PeSCeVerDure AL VAP.PANe e FruTTA

rISO ALLA PArMIGIANAHAMBurGer FINOCCHIPANe e FruTTA

MINeSTrA IN BrODO VeGeTALeBOCC. POLLO INSALATAPANe INT. e FruTTA

PASTA AL PeSTOPOLPeTTe DI CArNeSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOFrITTATAPISeLLI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA AL POMOD.FILeTTI DI NASeLLO DOrATOCArOTe ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

rAVIOLI AL POMODOrOPeCOrINOBIeTOLe SALTATePANe e FruTTA

PASTA INT. rOSe’BASTONCINIFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

MINeSTrA IN BrODO VeGeT.FrITTATAINSALATAPANe e FruTTA

PASTA POMODOrOSTrACOTTOSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

PASTA AL PeSTO INVerNALeP.DI POLLO ALLA SALVIACAVOLFIOre GrATIN.PANe e FruTTA

CreMA DI ZuCCA GIALLASTrACCHINOPISeLLI ALL’OLIOPANe e FruTTA

rISO ALLe CArOTeFeTTINA DI MAIALePATATe LeSSePANe INT. e FruTTA

PASSATO DI VerDurA CON rISOPIZZA MArGHerITABuDINO

PASTA AL POMOD.CASTeLLANeCArOTe PreZZeMOLATePANe INT. e FruTTA

rISO AI POrrIHAMBurGer ALLA PIZZAIOLAPATATe LeSSePANe e FruTTA

SPAGHeTTI ALLA CArreTTIerAPOLLO ArrOSTOFINOCCHIPANe e FruTTA

PASTA OLIOPOLPeTTe DI LeGuMICArOTe ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

MINeSTrA IN BrODOSOGLIOLA PATATe LeSSePANe e FruTTA

PASTA AL rAGu’PrOSCIuTTO COTTOPOMODOrIPANe INT. e FruTTA

LASAGNe AL POMODOrOMOZZAreLLAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

rISO ALLA ZuCCA POLLO AL CurrYPISeLLIPANe DOLCeTTO

PASTA AL BurrOArISTA AL FOrNOBIeTOLe SALTATePANe INT. e FruTTA

PASTA AL POMODOrOTACCHINO AGLI AOrMICArOTe FILANGe’PANe e FruTTA

PASTA OLIOPOLPeTTe DI PeSCeVerDure AL VAPOrePANe INT. e FruTTA

rISO ALLA PArMIGIANAFrITTATAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

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11/15novembre

9/13dicembre

18/22novembre

16/20dicembre

25/29 novembre

6/10gennaio

2/6dicembre

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PASTA OLIOSTrACCHINOPISeLLI ALL’OLIOPANe e FruTTA

SPAGHeTTI ALLA CArreTTIerAFrITTATAINSALATAPANe e FruTTA

rISO AI POrrITACCHINO AGLI ArOMISPINACI SALTATIPANe e FruTTA

PASTA POMOD.NASeLLO ALLA LIVOrNeSe CArOTe PreZZeMOLATePANe INT. e FruTTA

rISO ALLO ZAFFerANOBASTONCINIINSALATAPANe INT. e FruTTA

MIN. IN BrODO VeGeTALePeTTO DI POLLO AL LATTeBIeTOLA SALTATAPANe e FruTTA

PASTA OLIOPOLPeTTe DI LeGuMICArOTe ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

PASTA AL rAGu’ VeGeTALeSPeZZATINOPure’ DI PATATePANe INT. e FruTTA

rAVIOLI AL POM.PrOSC. COTTOCArOTe FILANGe’PANe e FruTTA

rISO ALLe CArOTeFeT. DI MAIALe IMPANATAPure’ DI CAVOLFIOrePANe e FruTTA

PASTA POMOD.SOGLIOLA AL FOrNOVerDure AL VAPOrePANe e FruTTA

MINeSTrA IN BrODOCASTeLLANeBIeTOLe SALTATePANe e FruTTA

PASTA rOSe’POLPeTTe DI CArNeFINOCCHIPANe e FruTTA

PASTA AL POMOD.FILeTTI DI NASeLLO DOrATOPATATe AL VAPOrePANe INT. e FruTTA

PASS. VerDure CON rISOPIZZA MArGHerITABuDINO

rISO PArMIGIANAPOLLO ArrOSTOTrIS DI VerDurA AL VAPOrePANe e FruTTA

MIN. DI CeCITACCHINO AL FOrNOSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

PASTA AL rAGu’FOrMAGGIO PrIMO SALeFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

Menù toscanoPAPPA AL POMOD.ArISTA AL FOrNOPISeLLIPANe e FruTTA

PASTA AL BurrOFrITTATAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

CreMA DI PATATe e POrrIPrOSC.COTTO/CruDOPISeLLI PANe e FruTTA

PASTA AL rAGu’ DI LeNTICCHIeSTrACCHINOFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

MIN. IN BrODOArISTA AL FOrNOBIeTOLe SALTATePANe INT. e FruTTA

rISO OLIOTACCHINO AL FOrNOCArOTe FILANGe’PANe INT. e FruTTA

PASTA POMOD.POLPeTTe DI PeSCeBIeTOLA SALTATAPANe e FruTTA

PASTA AL POMOD.FrITTATAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

rISO PArMIGIANABOCC. DI POLLO AL FINTO FrITTOBrOCCOLI SALTATIPANe e FruTTA

PASTA AL POMODOrOMOZZAreLLASPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

Menù di NataleTOrTeL. IN BrODOSPIeDINI POLLO e TACCHINOPure’ DI PATATePANe, FruTTA, DOLCe

PASSATO DI VerD. CON rISOPIZZA MArGHer.BuDINO

POLeNTA AL POMODOrOCASTeLLANeCArOTe PreZZeMOLATePANe INT. e FruTTA

PASTA AI BrOCCOLIHAMBurGer ALLA PIZZAIOLAPATATe LeSSePANe e FruTTA

SPAGHeTTI AGLIO e OLIOFrITTATAINSALATAPANe e FruTTA

COuS COuS OLIOSPeZZATINOTrIS DI VerDure SALTATePANe INT. e FruTTA

PASTA OLIONASeLLO ALLA LIVOrNeSe O ALLA MuGNAIA VerD. AL VAPOrePANe e FruTTA

PASTA rOSe’BASTONCINIFINOCCHIPANe e FruTTA

rISO ZAFFerANOFeT. DI MAIALeCAVOLFIOre GrATINPANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOPOLP. DI LeGuMICArOTe ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA AL PeSTO INVerNALeFOrM. PrIMO SALeFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

Menù speciale di Natale

I NOSTRI PRODOTTICARNE BOVINA biologica, nazionale - CARNE BIANCA Italiana - CARNE SUINA Italiana - PROSCIUTTO CRUDO D.O.P. di Parma

- FRUTTA fresca biologica - VERDURA sia fresca che surgelata biologica - YOGURT biologico - PASTA DI SEMOLA di filiera corta toscana e 2

volte al mese proveniente da coltivazioni di terre confiscate alla mafia - MOZZARELLA,PECORINO E RICOTTA filiera corta toscana

- PASTA FRESCA ALL’UOVO di filiera corta toscana - PANE FRESCO di filiera corta toscana - OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA biologico nel refettorio per condire a crudo, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA italiano per cucinare -

PARMIGIANO REGGIANO stagionato 24 mesiGli alimenti somministrati possono contenere uno o più dei seguenti allergeni come ingrediente o in

tracce derivanti dal processo produttivo. ELENCO DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI (ai sensi del Reg. UE 1169/11, D. Lgs. 109/92, 88/2009 e s.m.i.)

Menù INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIALa tipologia delle verdure per la preparazione ed il condimento dei primi piatti può subire variazioni dovute alla reperibilità del prodotto o ad altre calamità

• Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.• Crostacei e prodotti derivati.• Uova e prodotti derivati.

• Pesce e prodotti derivati.• Arachidi e prodotti derivati.• Soia e prodotti derivati.• Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.• Frutta a guscio.• Sedano e prodotti derivati.

• Senape e prodotti derivati.• Semi di sesamo e prodotti derivati.• Anidride solforosa e solfiti (possibilmente contenuti nei vini).• Lupini e prodotti derivati.• Molluschi e prodotti derivati.

Il centro cottura prevede un reparto dedicato alle diete speciali dove, previo comunicazione con certificato medico presso l’ufficio scuola del Comune di Pontassieve, vengono preparati pasti sostitutivi.

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20/24gennaio

17/21febbraio

16/20marzo

13/17aprile

11/15maggio

8/12giugno

27/31 gennaio

24/28febbraio

23/27marzo

20/24aprile

18/22maggio

15/19giugno

3/7febbraio

2/6marzo

30 marzo3 aprile

27 aprile1 maggio

25/29 maggio

22/26giugno

10/14febbraio

9/13marzo

6/10aprile

4/8maggio

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PASTA INTeGrALe rOSe’BASTONCINIINSALATAPANe e FruTTA

rISO OLIOSTrACCHINOPure’ DI CAVOLFIOrePANe e FruTTA

PASTA POMODOrOSPeZZATINOSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

PASTA AL rAGu’ VeGeTALeP.POLLO AL LIMONeCArOTe PreZZeM.PANe e FruTTA

rISO CAVOLFIOreHAMBurGer ALLA PIZZAIOLAPISeLLIPANe INT. e FruTTA

PASTA AL POMOD.SOGLIOLA AL FOrNOFAGIOLIPANe e FruTTA

PASSATO DI VerD. CON FArrOPIZZA MArGHerITABuDINO

PASTA AL POMODOrOPeCOrINOFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOTACCHINO AL FOrNOFINOCCHIPANe e FruTTA

PASTA ALLe CArOTeFeTTINA DI MAIALe IMPANATAPATATe LeSSePANe INT. e FruTTA

rISO ALLA ZuCCANASeLLO/MerLuZZO DOrATIPISeLLIPANe INT. e FruTTA

PASTA AL BurrOFrITTATABIeTOLe SALTATePANe e FruTTA

LASAGNe AL rAGu’MOZZAreLLASPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

MINeSTrA IN BrODO VeGeTALePOLLO ArrOSTOBIeTOLA SALTATAPANe e FruTTA

PASTA OLIO CASTeLLANeCArOTe FILANGePANe e FruTTA

rISO ALLA PArMIGIANAPOLP. DI PeSCeVerDure AL VAPOrePANe e FruTTA

PASSATO DI CeCIPrOSC. COTTOPATATe ArrOSTOPANe e FruTTA

SPAGHeTTI ALLA CArreTTIerAFrITTATAINSALATAPANe INT. e FruTTA

PASTA AI BrOCCOLITACCHINO AGLI ArOMIPure’ DI PATATePANe e FruTTA

MINeSTrA IN BrODOArISTA AL FOrNOFINOCCHIPANe INT. e FruTTA

CreMA DI PATATe e CArOTePrOSCIuTTO COTTO/CruDOPISeLLI PANe e FruTTA

PASTA TrICOLOre AL BurrOSTrAC. DI MAIALeCOrIANDOLI DI VerDurADOLCe

SPAGHeTTI AGLIO e OLIOFOrMAGGIO PrIMO SALeINSALATA PANe INT. e FruTTA

PASTA AL POMOD.FILeTTI DI NASeLLOPISeLLIPANe e FruTTA

PASTA rOSe’BASTONCINIINSALATAPANe INT. e FruTTA

PASTA POMOD.TACCHINO AGLI ArOMISPINACI SALTATI PANe INT. e FruTTA

MINeSTrA IN BrODOHAMBurGer FINOCCHIPANe e FruTTA

rISO AL POMOD.POLP. DI CArNePure’ DI CAVOLFIOrePANe INT. e FruTTA

rISO ALLe CArOTeSTrACCHINOFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASSATO DI VerDurA CON rISOPIZZA MArGHer.BuDINO

PASTA AL rAGu’ DI LeNTICCHIeCASTeLLANeCArOTe PreZZeM.PANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOFeSA DI TACCHINO AL FOrNOCArOTe FILANGe’PANe e FruTTA

MINeSTrA IN BrODO VeGeTALeFrITTATAPISeLLIPANe INT. e FruTTA

PASTA AL PeSTO INVerNALeArISTA AL FOrNOCAVOLFIOre SALTATOPANe e FruTTA

rISO ALLA PArMIGIANAP. POLLO ALLA SALVIATrIS DI VerDurA AL VAPOrePANe INT. e FruTTA

TOrTeLLINI AL POMODOrOMOZZAreLLASPINACI SALTATIPANe e FruTTA

PASTA AL POMOD.POLPeTTe DI LeGuMIBIeTOLA SALTATAPANe INT. e FruTTA

rISO ALLA ZuCCA SOGLIOLA AL FOrNOPure’ DI PATATePANe e FruTTA

PASTA AL BurrOFrITTATAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

rAVIOLI AL POMODOrOMOZZAreLLASPINACI SALTATIPANe e FruTTA

PASTA INVerNALe AL PeSTOArISTA AL FOrNOPISeLLIPANe INT. e FruTTA

rISO ALLe CArOTeFILeTTI DI NASeLLO PISeLLIPANe e FruTTA

TAGLIATeLLe rAGu’TACCHINO AL FOrNOPure’PANeDOLCe

PASSATO DI CeCIPrOSC. COTTOPATATe ArrOSTOPANe INT. e FruTTA

SPAGHeTTI AGLIO e OLIO FrITTATAINSALATAPANe e FruTTA

PASTA AL POMOD.PeTTO DI POLLO AL LATTeSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

rISO PArMIGIANAFeTTINA DI MAIALe IMPANATACArOTe FILANGe’PANe e FruTTA

PASTA OLIOBOCC DI POLLO AL FINTO FrITTOCArOTe FILANGe’PANe e FruTTA

rISO ALLO ZAFFerANOSOGLIOLA AL FOrNOBIeTOLe SALTATePANe e FruTTA

PASTA AL rAGu’ VeGeTALeHAMBurGer AI FerrIPure’ DI PATATePANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOFrITTATAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

COuS COuS SPeZZATINO DI CArNeTrIS DI VerDure SALTATePANe e FruTTA

MINeSTrA IN BrODO VeGeTALePOLLO ArrOSTOPATATe LeSSePANe INT. e FruTTA

PASSATO DI VerDurA CON rISOPIZZA MArGHerITABuDINO

PASTA rOSe’BASTONCINIINSALATAPANe INT. e FruTTA

PASTA POMOD.STrACCHINOFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA OLIOPOLPeTTe DI LeGuMICArOTe ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA AL BurrOFrITTATAINSALATA PANe INT. e FruTTA

PASTA POMODOrOHAMBurGer FerrISPINACI SALTATIPANe e FruTTA

PASTA SOrreNTINAP. POLLO ALLA SALVIATrIS DI VerDurA AL VAPOrePANe INT. e FruTTA

MINeSTrA IN BrODO VeGeTALeArISTA AL FOrNOCArOTe ALL’OLIO PANe e FruTTA

rISO ALLe CArOTePOLPeTTe DI PeSCePISeLLIPANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOFrITTATAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA AL rAGu’FOrMAGGIO PrIMO SALeSPINACI SALTATIPANe e FruTTA

PASTA AL POMOD.P.POLLO AL LIMONeFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

PASS. DI VerDurA CON rISOPIZZA MArGHerITABuDINO

rISO PArMIGIANAFeTTINA DI MAIALe IMPANATABIeTOLe SALTATePANe e FruTTA

LASAGNe AL POMODOrOPrOSC. COTTOPOMODOrIPANe e FruTTA

rISO ALLe ZuCCHINePeCOrINOPOMODOrI PANe e FruTTA

PASTA PeSTO ALLA SICILIANATACCHINO ArOMIPATATe ArrOSTOPANe INT. e FruTTA

MIN. IN BrODONASeLLO/MerLuZZO DOrATICeCIPANe e FruTTA

MINeSTrA IN BrODO VeGeTALePOLP. DI CArNePATATe LeSSe PANe INT. e FruTTA

SPAGHeTTI ALLA CArreTTIerABAST. DI PeSCeSPINACI SALTATIPANe e FruTTA

PASTA PeSTO DI ZuCC.INV. Pr COTTO e FOrMAGGIOCArOTe PreZ.PANe INT. e FruTTA

PASTA rOSe’BASTONCINIINSALATAPANe e FruTTA

VeLLuTATA DI ZuCCHINeArISTA AL FOrNOPATATe AL VAPOre PANe e FruTTA

PASTA ALLA PuTTANeSCATACCHINO AL FOrNOSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

rISO AL POMOD.FOrMAGGIO PrIMO SALeFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

rISO ALLe ZuCCHINeSTrACCHINOPOMODOrIPANe e FruTTA

PASTA POMOD.BOCC. DI POLLO AL FINTO FrITTOFAGIOLINI ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

PASSATO DI VerD. CON rISOPIZZA MArGHerITABuDINO

LASAGNe AL PeSTOPrOSCIuTTO COTTOSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

rISO ALLe CArOTeCAPreSePANe e FruTTA

PASTA AL PeSTO ALLA SICILIANASOGLIOLA AL FOrNOPATATe AL VAPOrePANe e FruTTA

PASTA AL BurrOFrITTATAPOMODOrIPANe INT. e FruTTA

PASTA POMOD. FreSCOPOLPeTTe DI CArNePATATe ArrOSTO’PANe INT. e FruTTA

SPAGHeTTI ALLA CArreTTIerAFILeTTI DI NASeLLOPISeLLIPANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOPOLPeTTe DI LeGuMIPOMODOrIPANe e FruTTA

PASTA AL PeSTOPeTTO DI POLLO AL LIMONeBIeTOLe SALTATePANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOTACCHINO AGLI ArOMICArOTe FILANGe’PANe e FruTTA

PASTA AL PeSTOFrITTATA INSALTAPANe e FruTTA

rISO ALLA PArMIGIANASTrACOTTOCArOTe ALL’OLIOPANe INT. e FruTTA

PASTA SOrreNTINAINVOLTINI Pr COTTO e FOrM.INSALATAPANe e FruTTA

PASTA PeSTO ALLA SICILIANABASTONCINIINSALATAPANe e FruTTA

PASTA ALLA SOrreNTINAArISTA AL FOrNOPATATe LeSSe PANe e FruTTA

PASTA ALLA PuTTANeSCATACCHINO AL FOrNOSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

PASTA AL POMODOrOrICOTTAFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

rISO ALLe ZuCCHINeSTrACCHINOPOMODOrIPANe e FruTTA

PASTA POMOD.PeTTO DI POLLO AL LATTeINSALATAPANe INT. e FruTTA

PASTA PeSTO DI ZuC.INVOLTINI Pr COTTO e FOrM.FAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA AL BurrOFrITTATAPOMODOrI PANe e FruTTA

LASAGNe AL PeSTOPrOSCIuTTO COTTOSPINACI SALTATIPANe INT. e FruTTA

rISO ALLe CArOTePArMIGIANOFAGIOLINI ALL’OLIOPANe e FruTTA

PASTA AL POMOD.SOGLIOLA AL FOrNOFAGIOLIPANe e FruTTA

PASTA CON POMOD. FreSCOPOLPeTTe DI CArNePATATe ArrOSTOPANe e FruTTA

SPAGHeTTI ALLA CArreTTIerAPOLPeTTe DI PeSCePISeLLIPANe INT. e FruTTA

PASTA OLIOPOLPeTTe DI LeGuMIPOMODOrIPANe e FruTTA

PASTA OLIOTACCHINO AGLI ArOMICArOTe FILANGe’PANe e FruTTA

PASTA AL PeSTOFrITTATA POMODOrIPANe e FruTTA

rISO PArMIGIANASTrACOTTOCArOTe ALL’OLIO PANe INT. e FruTTA

1/5giugno

29 giugno3 luglio

carnevale

LEGENDA: Menù di CArNeVALe

LEGENDA: Menù di PASQuA