Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co

Download Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co

Post on 09-Jul-2015

36 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

<ul><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>STUDI PEMACUAN PEMBUNGAAN DANPEMBUAHAN PADA TANAMAN LENGKENG(Euphoria longana Lam.)</p><p>UNTUK PRODUKSI BUAH DI LUAR MUSIM</p><p>, OLEH:MURSAL</p><p>SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR2004</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>SURATPERNYATAAN</p><p>Dengan ini menyatakan dengan sebenarnya bahwa segalapernyataan yangdikemukakan dalam tesis saya yang berjudul : 1,.,..... ~Studi Pemacuan Pembungaan dan Pembuahan pada Tanaman Lengkeng(Euphoria longana Lam.) untuk Produksi Buah di Luar Musim</p><p>sepenuhnya merupakan gagasan, hasiI penelitian, dan karya saya bersama komisipembimbing dan belum pernah dipublikasikan sebelumnya, Seluruh data daninformasi yang dijadikan rujukan telah dinyatakan dengan jelas dan dapat diperiksakebenarannya.</p><p>Bogor, Februari 2004</p><p>(MURSAL)NRP A155010091</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>ABSTRAKMURSAL. Studi Pemacuan Pembungaan dan Pembuahan Pada Tanaman Lengkeng(Euphoria longana Lam.) Untuk Produksi Buah di Luar Musim. Dibimbing olehARIS MUNANDARdan T.PRAWITASARI.Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh paclobutrazol dan ethepondalam mensubstitusikan pengaruh faktor-faktor iklim dalam pembungaan danpembuahan tanaman lengkeng, menentukan cara aplikasi dan dosis paclobutrazol,serta waktu aplikasi ethepon yang paling tepat untuk menstimulasi pembungaan danpembuahan tanaman lengkeng di Iuar musim, Penelitian ini merupakan percobaan3 faktor: cara aplikasi paclobutrazol (cara soil drench dan foliar spray), dosispaclobutrazol (kontrol, 1, 2 g bahan aktif per pohon), dan waktuaplikasi 400 ppmethepon (1 bulan, dan 2 bulan pasca aplikasi paclobutrazol) dengan rancangan acak .kelompok. Percobaan dilakukan pada 36 pohon lengkeng umur 20-30 tahun yangdikelompokkan berdasarkan prosentase ranting yang sedang membentuk trubus.Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi iklim spesifik (2-3 bulan kering,diikuti penurunan suhu hingga 15-22C yang menjadi prasyarat terjadinya induksipembungaan dan pembuahan tanaman lengkeng secara alami) dapat disubstitusikandengan aplikasi paclobutrazol dan ethepon. Aplikasi 1 g paclobutrazol melaluimetode foliar spray yang diikuti dengan aplikasi 400 ppm ethepon 1 bulan setelahaplikasi paclobutrazol dapat menstimulasi pembungaan tanaman lengkeng umur 20-30 tahun 37.5 hari sejak aplikasi paclobutrazol. Sementara tanaman kontrol tetaptidak berbunga hingga 120 hari pengamatan. Tanaman yang menerima perlakuanpaclobutrazol secara foliar spray terinduksi setelah 29.78 HSAP, sementara yangmenerima perlakuan secara soil drench terinduksisetelah 42.00 HSAP. Dosis 1 dan 2g bahan aktif perpohon dapat menginduksi pembungaan setelah 15.92 HSAP, dan16.92 HSAP, tanaman kontrol terinduksi setelah 74.83 HSAP. Fase induksi tercepat(17.7 HSAP), tercapai pada tanaman yag mendapat perlakuan 1 g paclobutrazol perpohon yang diaplikasikan melaluifoliar spray, dan diikuti aplikasi400 ppm ethepon1 bulan pasca aplikasi paclobutrazol (C2Dl WI). Selanjutnya tanaman yangmendapat perlakuan yang sama terdifferensiasi paling cepat (37.5 HSAP). Waktupencapaian fase induksi dan differensiasi yang cepat tersebut berkorelasi dengantingginya kadar klorofil (1.33 mg/l) maupun nisbah CIN (9.67) daun. Rataan waktuyang diperlukan untuk mencapai fase bunga mekar adalah 52.3 HSAP. Unitpercobaan yang mencapai fase bunga mekar adalahyang sedang dalam keadaanmembentuk trubus dengan jumlah ranting bertrubus antara 25-75%.Pengurangan lajupertambahan ranting tanaman lengkeng berbanding lurus dengan dosis paclobutrazoldan berbanding terbalik dengan kecepatan aplikasi ethepon.Selanjutnya hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa,' jika kelembabantajuk tanaman yang berbunga dan berbuah akibat aplikasi paclobutrazol dan ethepondapat dijaga selama berlangsungnya proses differensiasi hingga fruit set, makaaplikasi retardant.coesse: bulan Pebruari (pertengahan musim hujan di daerahpenelitian) memungkinkan untuk panen buah lengkeng pada bulan Juni (pertengahanmusim kemarau, saat ketersediaan buah lengkeng sangat terbatas).</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>STUDI PEMACUAN PEMBUNGAANDAN PEMBUAHAN PADA TANAMAN LENGKENG(Euphoria longana Lam.)UNTUK PRODUKSI BUAH DI LUAR MUSIM</p><p>MURSAL</p><p>TesisSebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelarMagister Sains pada</p><p>Departemen Agronomi</p><p>SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR2004 '</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>JuduI Tesis : Studi Pemacuan Pembungaan dan Pembuahan padaTanaman Lengkeng (Euphoria longana Lam.) untukProduksi Buah di Luar Musim</p><p>Nama :MursalNRP : A155010091.Departemen : Agronomi</p><p>Menyetujui,</p><p>1 . K omisi P emb imb in g</p><p>Dr. 1r. Ads MlLilanrlar.MSKetua</p><p>Dr. If. T. Prawitasari. MSAnggota</p><p>Mengetahui,2. Ketua Departemen Agronomi</p><p>Dr. Ir. Hajrial Aswidinnoor. M.Sc</p><p>2 8 J A N . 2 . I 1 U l tTanggal Lulus: .</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>RIWAYATHIDUPPenulis dilahirkan di Desa Batutulis-Kecamatan Jonggat-Kabupaten LombokTengah-N'l'B, pada tanggal 31 Desember 1967, sebagai anak ke-5 dari 7 bersaudara</p><p>dari pasangan Ayahanda Muhammad (AIm) dan Ibunda Wulan (AIm). Tamat dari SDNegeri Jereneng tahun 1980, dilanjutkan ke SMP Negeri Bonjeruk dan lulus tahun1983. Setelah lulus dari Sekolah Pertanian Pembangunan SPMA Negeri Mataramtahun 1986, penulis langsung bekerja sebagai instruktur lapangan dan barnmelanjutkan kuliah tahun 1990 pada Jurusan Teknologi Hasil Pertanian-FakultasPertanian UNW Mataram, dengan skripsi berjudul: Pengaruh Dosis Yuyu dan LamaFermentasi Terhadap Rendemen Minyak Kelapa Tradisisonal dan lulus sebagaiWisudawan Terbaik pada tahun 1996. Pengalamannya sebagai instruktur lapanganselama hampir 17 tahun menyebabkan penulis lebih banyak menekuni budidayahortikultura khususnya buah-buahan dan sayuran, yang menghantarkannya dipercayasebagai salah seorang staf pengajar pada Jurusan Hortikultura SPP-SPMA NegeriMataram, Penulis juga menjadi tenaga pengajar pada Jurusan Budidaya PertanianFakultas Pertanian UNW Mataram.</p><p>Tahun 1999, menikah dengan Henny Sri Rokhmi dan telah dikarunai seorangputri: Morinda Fitri Folia. Tahun 2001 dengan biaya dari Badan Pengembangan SDMAgribisnis Departemen Pertanian Jakarta, penulis melanjutkari studi S2 padaDepazternen Agronomi Fakultas Pertanian Sekolah Pascasarjana Institut PertanianBogor. Sejak SLTA hingga saat ini penulis banyak aktif dalam berbagai organisasiantara lain: Ketua Umum Ikatan Alumni SPP Negeri Mataram periode 1999-2004,Wakil Ketua Ikatan Mahasiswa Pascasarjana IPB asal NTB periode 2001-2003,Sekertaris Forum Pascasarjana Kawasan Timur Indonesia periode 2001-2004, danAnggota Ikatan Fisiologi Tumbuhan Indonesia Cabang Nusa Tenggara Barat.</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>PRAKATA</p><p>Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, Tuhan Yang MahaBijaksana yang telah memberikan petunjuk dan hidayahNya sehingga setelah melaluiperjuangan yang panjang akhimya tulisan ini dapat diselesaikan sesuai harapan.Sifat musiman dan biannual bearing dalam produksi buah lengkeng telahmenimbulkan fluktuasi harga yang tajam yang merugikan produsen maupunkonsumen. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kondisi iklim spesifik (2-3 bulankering diikuti penurunan suhu hingga 15-22C yang menjadi prasyarat terjadinyainduksi pembungaan dan pembuahan tanaman lengkeng secara alami) dapatdisubstitusikan dengan aplikasi paclobutrazol dan ethepon. Hasil penelitian inimenyediakan infonnasi yang dapat dijadikan acuan dalam pengembangan teknologiproduksi yang menjamin ketersediaanbuah lengkeng sepanjang tahun.Terselenggaranya penelitian ini, tidak terlepas dari bantuan dan partisipasiberbagai pihak. Karenanya melalui kesempatan ini penulis ingin menyampaikanucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada: Bapak Kepala BadanPengembangan SDM Agribisnis Departemen Pertanian di Jakarta, Kepala SPPNMataram dan Bapak H.Sidir Riady, SP yang telah memberikan kesempatan untukrnelanjutkan studi S2, Bapak Dr. Ir. Aris Munandar, MS dan Ibu Dr. Ir.TheresiaPrawitasari, MS selaku Kornisi Pembimbing dalam pelaksanaan penelitian, BapakDwi Sudaryono Kepala Cabang Dinas Pertanian Kecamatan Pringsurat-KabupatenTemanggung-Jawa Tengah beserta seluruh stafnya, Bapak Camat Pringsurat, KepalaDesa Klepu, dan seluruh masyarakat Dusun Klepu Krajan yang telah menyediakantanaman Iengkeng dan mernbantu pelaksanaan penelitian ini, Keluarga Besar BapakYuwono, Mas Madianto, dan Mas Gurnun Ramtono yangtelah membantupelaksanaan penelitian, Bapak Lalu Sukarno di Laboratorium Balitpasca Cimanggu-Bogor, Keluarga Besar saya di Desa Batutulis, Lombok Tengah, istri dan anak sayaMorinda Fitri Folia atas segala pengorbanannya,Penulis juga menyampaikan terimakasih kepada seluruh Staf LaboratoriumFisiologi Tumbuhan, Departemen Biologi Fakultas MIPA InstitutPertanian Bogor,terutama Mbak Tety Herawaty, SP. Ternan-ternan angkatan 2001 DepartemenAgronomi Sekolah Pascasarjana, dan pihak-pihak lain yang tidak dapat penulissebutkan satu persatu.Akhir kata semoga hasil penelitian ini bermanfaat bagi upaya peningkatankesejahteraan masyarakat khususnya petani lengkeng serta dapat menjadi sumbanganyang berharga bagi perkembangan ilmu pengetahuan.</p><p>Bogor, Januari 2004Penulis</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>DAFTARISI</p><p>HalamanDAFTAR GAMBAR iDAFTAR LAMPI RAN iiPENDAHULUAN 1</p><p>Latar Belakang 1Tujuan Penelitian 3Manfaat Penelitian , 3</p><p>TINJAUAN PUSTAKA 4 .Tanaman Lengkeng....................................................................................... 4</p><p>Karakteristik tanaman lengkeng........................................................ 4Syarat tumbuh tanaman lengkeng 5Perubahan Morfologi Selama Proses Pembungaan 8</p><p>Perubahan Fisiologi Selama Proses Pembungaan 9Zat Pengatur Tumbuh 12</p><p>Giberelin 12Etilen 14</p><p>Pengaturan Waktu Pembungaan ~ 15Aplikasi Paclobutrazol dan Manipulasi Pembungaan _... 16Dormansi dan Ethepon 19</p><p>Dormansi :.. 19Zat pemecah dormansi 20</p><p>Klorofil, Karbohidrat dan Nitrogen 21Klorofil.............................................................................................. 21Karbohidrat 23Nitrogen 23</p><p>METODOLOGI PENELITIAN 25Waktu dan Ternpat Penelitian 25Bahan dan Alat penelitian 25Rancangan Penelitian 25Pelakasanaan penelitian 26Pengamatan 28</p><p>HASIL DAN PEMBAHASAN ' 31Hasil 31Pengaruh Masing-Masing Faktor dan Interaksinya TerhadapWaktu Pencapaian Fase lnduksi-Diferensiasi, dan Fase Bunga Mekar 31</p><p>Fase induksi 31Fase diferensiasi 32Fase bunga mekar 35</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appl</p><p>Pengaruh Masing-Masing Faktor dan Interaksinya Terhadap KandunganKlorofil Total pada Fase Induksi, Diferensiasi dan Fase Bunga Mekar, .. 37Kandungan klorofil total pada fase induksi 37</p><p>Kandungan klorofil total pada fase diferensiasi , 37Kandungan klorofil total pada fase bunga mekar 37Pengaruh Masing-Masing Faktor dan Interaksinya Terhadap Pertambahan</p><p>Panjang Ranting Selarna Percobaan 39Pengaruh Masing-Masing Faktor dan Interaksinya TerhadapNisbah C/N ; 40Nisbah CIN pada fase induksi 40Nisbah CIN pada fase diferensiasi 41Nisbah CIN pada fase bunga mekar ,. 41</p><p>Pembahasan 44Pengaruh Masing-Masing Faktor dan Interaksinya TerhadapWaktu Pencapaian Fase Induksi-Diferensiasi, dan Fase Bunga Mekar 44</p><p>Fase induksi 44Fase diferensiasi 46Fase bunga mekar 50</p><p>Pengaruh Masing-Masing Faktor dan Interaksinya TerhadapKandungan Klorofil Total pada Fase Induksi, Diferensiasi, dan FaseBunga Mekar ' 51</p><p>Kandungan klorofil total pada fase induksi 51Kandungan klorofil total pada fase diferensiasi 51Kandungan klorofil total pada fase bunga mekar , 52</p><p>Pengaruh Masing-Masing Faktor dan lnteraksinya Terhadap PertambahanPanjang Ranting Selama Percobaan 52Pengaruh Masing-Masing Faktor dan Interaksinya TerhadapNisbah C/N , 54</p><p>Nisbah CIN pada fase induksi 54Nisbah CIN pada fase diferensiasi.. , 57Nisbah elN pada fase bunga mekar 59</p><p>Dinamika Perubahan Suhu dan Curah Hujan Selama Pelaksanaan ..percobaan 60Pembahasan Umum 63</p><p>KESIMPULAN DAN SARAN 67Kesimpulan ; 67Saran 68DAFTAR PUSTAKA 69</p><p>LAMPlRAN</p></li><li><p>5/10/2018 Copy of C Documents and Settings KOM01 Local Settings Applicatioj2156co - slidep...</p><p>http:///reader/full/copy-of-c-documents-and-settings-kom01-local-settings-appli</p><p>DAFTAR GAMBARHalaman</p><p>1. Siklus pertumbuhan tanaman lengkeng 72. Rumus bangunpaclobutrazol 173. Posisi penghambatan biosintesis giberelin oleh paclobutrazol.. 184. Rumus bangun molekul klorofil a dan b 215. Keadaan trubus masing-masing tanaman yang dijadikan sebagai dasardalam pengelompokan 27.</p><p>6. Fase perkembangan bunga lengkeng 347. Pengaruh masing-masing faktor dan interaksinya terhadapwaktu pencapaian fase induksi, diferensiasi, dan fase bunga mekar 36</p><p>8. Grafik pengaruh masing-masing faktor dan interaksinya terhadapkandungan klorofil daun total pada fase induksi dan differensiasi.. 38</p><p>9. Grafik pengaruh masing-masing faktor dan interaksinya terhadapnisbah elN daun pada fase induksi dan differensiasi 43</p><p>1O.Grafik dinamika perubahan suhu dan curah hujan selamapelaksanaan penelitian 61</p><p>11.Grafik pengaruh interaksi 3 faktor terhadap parameter yang diamati.. 66</p></li></ul>